winetech programa 2011 2 - infowine.com · fertirrigación nos parámetros organolépticos do viño...
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UE / EU - FEDER / ERDF Javier J. Cancela Barrio del Grupo Proyectos y Planificación de la Universidad de Santiago de Compostela. Proyecto “Influencia de la fertirrigación en los parámetros organolépticos del vino albariño”. Fernando González Riveiro de Adega Algueira. Ignacio Díaz-Maroto Hidalgo del Grupo de Modelización forestal, Dendrocronología e Industrias forestales de la Universidad de Santiago de Compostela. Proyecto “Caracterización ecológico- selvícola de masas de roble y castaño del noroeste de España de interés para la industria enológica”. Miguel Ángel Fernández Villega de Bodegas As Laxas. Ignacio Orriols Fernández de la Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia. Proyecto “Elabo- ración de un vino espumoso blanco con variedades autóctonas del Condado, D.O. Rías Baixas”. 12:00-12:30_Pausa-café 12:30-13:30_Seguimientos analíticos de interés en enología para la evaluación de levaduras varietales y la crianza sobre lías. Antonio Palacios García. Director de Laboratorios Excell Ibérica S.L. 13:30-14:15_Experiencias recientes con levaduras, crianza en madera y destilados autóctonos de la EVEGA. Ignacio Orriols Fernández. Director de la Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA). Pilar Blanco Camba. Investigadora de la EVEGA. Comida 10:15-11:00_Presentación dos servizos de I+D+i da Rede WINETech: e-catálogo de investigadores, directorio de empresas, publicacións, información sobre pautas de innovación do sector, promoción e asesoramento a proxectos de I+D+i de empresas. Representante do Instituto Galego da Calidade Alimentaria (INGACAL). Representante da Fundación Empresa-Universidad Gallega (FEUGA). 11:00-12:00. Presentación de experiencias de colaboración empresa/centro de investigación no eido vitivinícola. José Carlos Prado Prado do Grupo de Enxeñaría de Organización da Universidade de Vigo. Dinámicas de participación en proxectos empresa/centro de investigación. Javier J. Cancela Barrio do Grupo Proxectos e Planificación da Universidade de Santiago de Compostela. Proxecto “Influencia da fertirrigación nos parámetros organolépticos do viño albariño”. Fernando González Riveiro de Adega Algueira. Ignacio Díaz-Maroto Hidalgo do Grupo de Modelización forestal, Dendrocronoloxía e Industrias forestais da Universidade de Santiago de Compostela. Proxecto “Caracterización ecolóxico-selvícola de masas de carballo e castaño do noroeste de España de interese para a industria enolóxica”. Miguel Ángel Fernández Villega de Adegas As Laxas. Ignacio Orriols Fernández da Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia. Proxecto “Elaboración dun viño espumoso branco con castes autóctonas do Condado, D.O. Rías Baixas” OBRADOIRO TEMÁTICO E TÉCNICO 12:30-13:30. Seguimentos analíticos de interese en enoloxía para a evaluación de fermentos varietais e a crianza sobre lías. Antonio Palacios García. Director de Laboratorios Excell Ibérica S.L. 13:30-14:15_Experiencias recentes con fermentos, crianza en madeira e destilados autóctonos da EVEGA. Ignacio Orriols Fernández. Director da Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA). Pilar Blanco Camba. Investigadora da EVEGA. XANTAR 16:00-17:00_Xestión do rego e a fertirrigación - Estrés hídrico da vide: calidade-produción. Hernán Ojeda. Director Adxunto da Unidade Experimental de Pech Rouge (INRA). 17:00-17:45_Potencial da viticultura de precisión en Galicia. José Manuel García Queijeiro. Coordinador do Equipo de Agroinformática da Universidade de Vigo. 17:45_Peche 16:00-17:00_Gestión del riego y la fertirrigación- Estrés hídrico de la vid: calidad-producción. Hernán Ojeda. Director Adjunto de la Unidad Experi- mental de Pech Rouge (INRA). 17:00-17:45_Potencial de la viticultura de precisión en Galicia. José Manuel García Queijeiro. Coordinador del Equipo de Agroinformática de la Universidad de Vigo. 17:45_Cierre. TALLER TEMÁTICO Y TÉCNICO SEMINARIO DE DIFUSIÓN Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA) Avda. Lope Gómez de Marzoa, s/n Campus universitario sur Santiago de Compostela Miércoles, 4 de mayo de 2011 PROGRAMA II JORNADAS TÉCNICAS WINETech 09:15-09:45_Recepción de asistentes 09:45-10:15_Inauguración SEMINARIO DE DIFUSIÓN 10:15-11:00_Presentación de los servicios de I+D+i de la Red WINETech: e-catálogo de investigadores, directorio de empresas, publicaciones, información sobre pautas de innovación del sector, promoción y asesoramiento a proyectos de I+D+i de empresas. Representante del Instituto Galego da Calidade Alimentaria (INGACAL). Representante de la Fundación Empresa-Universidad Gallega (FEUGA). 11:00-12:00_Presentación de experiencias de colaboración empresa/centro de investigación en el ámbito vitivinícola. José Carlos Prado Prado, del Grupo de Ingeniería de Organización de la Universidad de Vigo. Dinámicas de participación en proyectos empresa/centro de investi- gación.
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U E / E U - F E D E R / E R D F
Javier J. Cancela Barrio del Grupo Proyectos y Planificación de la Universidad de Santiago de Compostela. Proyecto “Influencia de la fertirrigación en los parámetros organolépticos del vino albariño”.
Fernando González Riveiro de Adega Algueira. Ignacio Díaz-Maroto Hidalgo del Grupo de Modelización forestal, Dendrocronología e Industrias forestales de la Universidad de Santiago de Compostela. Proyecto “Caracterización ecológico-selvícola de masas de roble y castaño del noroeste de España de interés para la industria enológica”.
Miguel Ángel Fernández Villega de Bodegas As Laxas. Ignacio Orriols Fernández de la Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia. Proyecto “Elabo-ración de un vino espumoso blanco con variedades autóctonas del Condado, D.O. Rías Baixas”.
12:00-12:30_Pausa-café
12:30-13:30_Seguimientos analíticos de interés en enología para la evaluación de levaduras varietales y la crianza sobre lías.
Antonio Palacios García. Director de Laboratorios Excell Ibérica S.L.
13:30-14:15_Experiencias recientes con levaduras, crianza en madera y destilados autóctonos de la EVEGA.
Ignacio Orriols Fernández. Director de la Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA).
Pilar Blanco Camba. Investigadora de la EVEGA.
Comida
10:15-11:00_Presentación dos servizos de I+D+i da Rede WINETech: e-catálogo de investigadores, directorio de empresas, publicacións, información sobre pautas de innovación do sector, promoción e asesoramento a proxectos de I+D+i de empresas.
Representante do Instituto Galego da Calidade Alimentaria (INGACAL). Representante da Fundación Empresa-Universidad Gallega (FEUGA).
11:00-12:00. Presentación de experiencias de colaboración empresa/centro de investigación no eido vitivinícola.José Carlos Prado Prado do Grupo de Enxeñaría de Organización da Universidade de Vigo. Dinámicas de participación en proxectos empresa/centro de investigación.
Javier J. Cancela Barrio do Grupo Proxectos e Planificación da Universidade de Santiago de Compostela. Proxecto “Influencia da
fertirrigación nos parámetros organolépticos do viño albariño”.
Fernando González Riveiro de Adega Algueira. Ignacio Díaz-Maroto Hidalgo do Grupo de Modelización forestal, Dendrocronoloxía e Industrias forestais da Universidade de Santiago de Compostela. Proxecto “Caracterización ecolóxico-selvícola de masas de carballo e castaño do noroeste de España de interese para a industria enolóxica”.
Miguel Ángel Fernández Villega de Adegas As Laxas. Ignacio Orriols Fernández da Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia. Proxecto “Elaboración dun viño espumoso branco con castes autóctonas do Condado, D.O. Rías Baixas”
OBRADOIRO TEMÁTICO E TÉCNICO
12:30-13:30. Seguimentos analíticos de interese en enoloxía para a evaluación de fermentos
varietais e a crianza sobre lías. Antonio Palacios García. Director de Laboratorios Excell Ibérica S.L.
13:30-14:15_Experiencias recentes con fermentos, crianza en madeira e destilados autóctonos da EVEGA.Ignacio Orriols Fernández. Director da Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA).Pilar Blanco Camba. Investigadora da EVEGA.
XANTAR
16:00-17:00_Xestión do rego e a fertirrigación - Estrés hídrico da vide: calidade-produción. Hernán Ojeda. Director Adxunto da Unidade Experimental de Pech Rouge (INRA).
17:00-17:45_Potencial da viticultura de precisión en Galicia. José Manuel García Queijeiro. Coordinador do Equipo de Agroinformática da Universidade de Vigo.
17:45_Peche
16:00-17:00_Gestión del riego y la fertirrigación- Estrés hídrico de la vid: calidad-producción.
Hernán Ojeda. Director Adjunto de la Unidad Experi-mental de Pech Rouge (INRA).
17:00-17:45_Potencial de la viticultura de precisión en Galicia.
José Manuel García Queijeiro. Coordinador del Equipo de Agroinformática de la Universidad de Vigo.
17:45_Cierre.
TALLER TEMÁTICO Y TÉCNICO
SEMINARIO DE DIFUSIÓN
Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA)Avda. Lope Gómez de Marzoa, s/nCampus universitario surSantiago de Compostela
Miércoles, 4 de mayo de 2011
PROGRAMA
II JORNADAS TÉCNICAS WINETech
09:15-09:45_Recepción de asistentes
09:45-10:15_Inauguración
SEMINARIO DE DIFUSIÓN
10:15-11:00_Presentación de los servicios de I+D+i de la Red WINETech: e-catálogo de investigadores, directorio de empresas, publicaciones, información sobre pautas de innovación del sector, promoción y asesoramiento a proyectos de I+D+i de empresas.
Representante del Instituto Galego da Calidade Alimentaria (INGACAL).
Representante de la Fundación Empresa-Universidad Gallega (FEUGA).
11:00-12:00_Presentación de experiencias de colaboración empresa/centro de investigación en el ámbito vitivinícola.
José Carlos Prado Prado, del Grupo de Ingeniería de Organización de la Universidad de Vigo. Dinámicas de participación en proyectos empresa/centro de investi-gación.
