YERLY LLAYNE MARTINEZ LEON

QUE ES UN PROTOCOLOTanto la vida profesional actual como las relaciones sociales requieren en muchos

casos el desarrollo de actividades que sirvan para potenciar nuestra imagen o la de

nuestra empresa a través de la restauración y la gastronomía.

ay que distinguir entre actos privados, que son

aquellos que entran dentro del Protocolo

empresarial y actos públicos, aquellos que

cuentan con la asistencia de autoridades

importantes en la sociedad, como militares,

eclesiásticos, de la corona...

1- Elección del lugar de celebración-

En interiores o al exterior. Debe estudiar el

espacio allá en el que se va a celebrar. Ver

como es de grande, de ancho, si necesita

decoración como banderas, flores o alfombras.

Hacer una imagen mental de como queremos

que sea y materializar esa idea poco a poco.

- Invitados

Habrá que hacer un cálculo, lo más

aproximado posible del número de personas

que van a asistir: desde los asistentes más

importantes, hasta los camareros del coctel,

pasando por los guardaespaldas, secretarios,

azafatas, consejeros, intérpretes, periodistas,

público....

Habrá que planificar por dónde entrarán al

acto, dónde debe sentarse el público, dónde

deben ponerse las cámaras, cuáles son las áreas

de seguridad, el aparcamiento, etc.

Todos merecerán nuestra atención.

Aquellos invitados que revistan de una mayor

categoría deben ser recibidos a su llegada,

atendidos durante el acto y despedidos al final.

Si hay invitados que vienen de otras ciudades,

habrá que tener preparado y pagado hoteles y

traslados. En caso de que fuera necesario,

también intérpretes y relaciones públicas.

3- El discurso-

Megafonías, tarimas, momento del discurso,

agua, orden de intervención.

4- La comida-

Este apartado puede darse o no. Puede ser

que el acto termine una vez finalizados los

discursos o bien puede ir acompañado de una

comida o un coctel o una cena.

En ese caso, tendrá que contratar los servicios

pertinentes como camareros, cocineros,

guardarropas, mesas, sillas, manteles...

Normas de Protocolo y Etiqueta

Un conocimiento básico de las normas de

protocolo y etiqueta son imprescindibles para

una correcta organización de todo tipo de

eventos y ceremonias.

Hoy en día el protocolo forma parte básica de

nuestra sociedad desde los buenos modales,

saber expresarnos , actuar o vestirnos según

la situación es muchas veces el primer paso

para lograr que los demás tengan una buena

impresión de nuestra persona.

Protocolo en la mesa Cómo poner una mesa;

dónde y cuándo sentar a los invitados; cómo

servir....

Protocolo ceremonial Protocolo en bautizos;

protocolo en funerales; protocolo en la

primera comunión.

Protocolo bodas: organización, planificación,

banquetes, papeleos...

Protocolo empresarial: Cómo organizar

juntas, reuniones, consejos de dirección

Protocolo social: Modales básicos como

cuándo abrir puertas, cómo sentarse bien,

ofrecer asiento, ayudar con bolsas…

Protocolo eventos: Cómo organizar

eventos: Congresos, conferencias,

inauguraciones...