UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES DE CHIMBOTECARRERA PROFESIONAL DE PSICOLOGÍA
I UNIDAD:
LA PSICOBIOLOGÍA Y LAS BASES BIOLÓGICAS DEL SER HUMANO
TEMA 03: CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS
La vida (del latín vita) se define como la estructura molecular capaz de
establecer un soporte material de transferencia energética homeostática, cuando
es estimulada por el medio en condiciones favorables.
Dicha estructura es un esquema energético que establecen las reacciones necesarias para
obtener una estructura homeostática. Ésta es la base que permitirán ir montando las estructuras
materiales vivas. Una estructura viva comprende un organismo.
El ser humano y sus caracteríticas biológicas
No es vida cualquier otra estructura del tipo que sea (aunque contenga ADN y/o
ARN) si no es capaz de establecer un equilibrio homeostático (Virus, células
cancerígenas o cualquier otra forma de reproducción que no sea capaz de manifestar
una forma estable retroalimentaria sostenible con el medio, y provoque el colapso
termodinámico). Así se puede concluir que, una célula está viva, pues posee una
regulación homeostática relativa a ella misma, pero si no pertenece a un organísmo
homeostático, no forma parte de un organismo vivo, consume recursos y pone en
peligro la sostenibilidad del medio en el cual se manifiesta.
¿Esto último es extrapolable a la especie humana?, difícilmente, pues no se
reconoce que un ecosistema sea un sistema homeostático, aunque sí es un sistema
retroalimentado, siendo el ser humano el principal desequilibrador de la
retroalimentación natural del ecosistema actual.
Mg. Mblgo. José Luis Gutierrez Aponte 1 Asignatura: Psicobiología
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Lo vivo es el estado característico de la biomasa, manifestándose en forma
de organismos y células individuales. Las propiedades comunes a los organismos
conocidos que se encuentran en la Tierra (plantas, animales, fungy, protistas, archaea y
bacteria) son que ellos están basados en el carbono y el agua, son conjuntos
celulares con organizaciones complejas, capaces de mantener y sostener junto con el
medio que les rodea, el proceso homeostático que les permite respoider a estímulos,
reproducirse y, a través de procesos de selección natural, adaptarse en generaciones
sucesivas.
Es por ello que consideramos, en la biología, vivo lo que tenga las
características:
• Organización: formado por células.
• Reproducción: capaz de reproducirse.
• Desarrollo: capaz de crecer y hacerse más complejo.
• Adaptación: capaz de evolucionar.
• Energía: utiliza energía para mantener homeostasis.
Una entidad con las propiedades indicadas previamente se lo considera un
organismo.
A pesar que no puede indicarse con precisión, la evidencia sugiere que la vida
en la Tierra ha existido por aproximadamente 3.7 billones de años. Hoy el conjunto de
toda la Tierra contiene aproximadamente 75 billones de toneladas de biomasa (vida), la
que vive en distintos medios ambientes de la biósfera.
Definiciones de Vida:
Fisiológica: un organismo vivo es aquel, compuesto por materia orgánica
(C,H,O,N,S,P), capaz de llevar a cabo funciones tales como comer, metabolizar,
excretar, respirar, moverse, crecer, reproducirse y responder a estímulos externos.
Pero tales funciones no son del todo determinantes. Por ejemplo, ciertas
bacterias quimiosintéticas anaerobias estrictas no realizan la respiración. Hoy en día
esta definición no se ajusta correctamente y, a pesar de su popularidad inicial, ha sido
ya desechada.
Metabólica: un sistema vivo es un objeto con una frontera definida que continuamente
intercambia sustancias con el medio circundante sin alterarse.
También ha sido rechazada por no poder incluir objetos vivos tales como las
semillas, las esporas, o bacterias encapsuladas en estado de latencia. Y también por
definir como vivos entidades tales como el fuego.
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Bioquímica: Todo organismo vivo contiene información hereditaria reproducible
codificada en los ácidos nucleicos los cuales controlan el metabolismo celular a través
de unas moléculas (proteínas) llamadas enzimas que catalizan o inhiben las diferentes
reacciones biológicas.
A pesar de ser más precisa y acertada, tampoco se la considera una definición
válida ya que excluye la vida fuera de la química que conocemos y, por ejemplo, la
imposibilita en el campo cibernético o en una química distinta; algo que, hasta ahora, no
se ha demostrado.
Genética: la vida es todo sistema capaz de evolucionar por selección natural. Una vez
más, tal definición no es aceptada por muchos biólogos ya que incluye los virus dentro
del grupo de los seres vivos y podría en un futuro introducir algún virus informático
polimórfico que incluyera algún tipo de rutina avanzada de evolución darwiniana. Por
supuesto nadie diría que tal programa de ordenador fuera un sistema vivo.
Termodinámica: los sistemas vivos son regiones localizadas donde se produce un
continuo incremento de orden sin intervención externa.
Esta definición, quizá la mejor y más completa, nace de la nueva y mejor
comprensión del Universo que se ha tenido en este último siglo. Se basa en el segundo
principio de la termodinámica, el cual dice que la entropía o desorden, del universo
siempre aumenta.
Esta poderosa ley de la física nos dice que la tendencia natural de todo objeto
material es aumentar su entropía, la vida es un sistema que iría en contra de esa
tendencia. De hecho, es considerada por muchos científicos como un sistema físico -
químico emergente extraordinariamente complejo. El aumento de orden en un sistema
vivo no incumpliría el citado principio termodinámico en forma global, ya que ello se
hace siempre a expensas de un incremento de entropía en el Universo. Así pues, la
vida formaría parte también de los llamados sistemas complejos.
Clasificación de los seres vivos:
Los seres vivos se clasifican en reinos. La clasificación más extendida es la de
cinco reinos con unos dos millones de especies:
• Monera, son los organismos más sencillos, con células procariotas. Están
descritas unas 25.000 especies
• Protistas. Unicelulares, pero con núcleo diferenciado. Células eucariotas. Con
unas 150.000 especies descritas.
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• Fungi (hongos) con 100.000 especies.
• Vegetales (Plantas) con unas 350.000 especies.
• Animales el más numeroso con 1.200.000 especies. Y es aquí donde está
incluída el ser huumano.
Propiedades básicas de los seres vivos:
La vida puede definirse según algunas propiedades básicas de los seres vivos,
que nos permiten diferenciarlos del resto de la materia inorgánica:
• Se componen de células
• Crecen y se desarrollan (Metabolismo)
• Regulan sus procesos metabólicos y de desarrollo.
• Presentan movimiento
• Reaccionan a estímulos (Irritabilidad)
• Se reproducen.
• Las poblaciones evolucionan y se adaptan al ambiente.
• Mantienen un equilibrio interno (Homeostasis).
Para identificar fácilmente a un ser vivo, se han creado ciertas características
que deben de cumplir. Si no cuentan con al menos una de estas características, no es
posible definir al sujeto como un ser vivo.
Una característica principal de los seres vivos es que éstos crecen. Los seres
vivos (organismos) requieren de nutrientes (alimentos) para poder realizar sus procesos
metabólicos que los mantienen vivos, al aumentar el volumen de materia viva, el
organismo, logra su crecimiento.
Un ser vivo, también llamado organismo, es un conjunto de átomos y moléculas
que forman una estructura material muy organizada y compleja, en la que intervienen
sistemas de comunicación molecular, que se relaciona con el medio ambiente con un
intercambio de materia y energía de una forma ordenada y que desempeña las
funciones básicas de la vida que son la nutrición, la relación y la reproducción, de tal
manera que los seres vivos actúan y funcionan por sí mismos sin perder su nivel
estructural.
La materia que compone los seres vivos está formada en un 95% por cuatro
átomos que son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, a partir de los cuales se
forman las moléculas:
• Moléculas orgánicas o biomoléculas: ácidos nucleicos, las proteínas, los glúcidos
y los lípidos.
• Moléculas inorgánicas: Agua, Sales minerales y gases.
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Estas moléculas se repiten constantemente dentro de los seres vivos, por lo que
el origen de la vida procede de un antecesor común hace muchos millones de años
sobre la Tierra.
Todos los seres vivos están constituidos por células. En el interior de estas se
realizan las secuencias de reacciones químicas necesarias para la vida.
CARACTERISTICAS DE LOS SERES VIVOS:
La vida puede definirse según algunas propiedades básicas de los seres vivos,
que nos permiten diferenciarlos del resto de la materia inorgánica:
Organización.- Las unidades básicas de un organismo son las células. Un
organismo puede estar compuesto de una sola célula (unicelular) o por muchas
(pluricelular).
Las bacterias organismos unicelulares, los perros organismos pluricelulares
Homeostasis.- Los organismos mantienen un equilibrio interno, por ejemplo,
controlan activamente su presión osmótica.
Homeostasis (Del griego homeo que significa "similar", y estasis, en griego
στάσις, "posición", "estabilidad"). Definición que hace referencia a ciertas
propiedades de los sistemas, en tanto son consideradas como un conjunto integrado
de procesos y funciones (biológicas y/o artificiales) que permiten autoajustar, medir
o tomar en cuenta algo por comparación o deducción, con el fin de mantener la
constancia en la composición, propiedades, estructura y/o rutinas del medio interno
de un organismo o sistema influido por agentes exteriores.
También se entiende como homeostasis al mantenimiento de la constancia del
medio interno por la acción coordinada de los procesos fisiológicos. La homeostasis
y la regulación del medio interno constituye uno de los preceptos fundamentales de
la fisiología, puesto que un fallo en la homeostasis deriva en un mal fundamentado
de los diferentes órganos.
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Irritabilidad.- Es una reacción ante estímulos externos. Una respuesta puede ser de
muchas formas, por ejemplo, la contracción de un organismo unicelular cuando es
tocado o las reacciones complejas que implican los sentidos en los animales
superiores.
La irritabilidad es la capacidad de un organismo o de una parte del mismo para
identificar un cambio en el medio ambiente y poder reaccionar. La irritabilidad es la
capacidad que tienen los seres vivos de responder ante estímulos. Esta
característica les permite sobrevivir y, eventualmente, adaptarse a los cambios que
se producen en el ambiente.
Existen dos tipos de estímulos o "señales", externos si es que provienen desde
el exterior o el ambiente donde se desarrolla un organismo, o internos, si se
producen dentro del mismo organismo. Ante un estímulo determinado un organismo
responde de una forma particular, que depende tanto del estímulo como del nivel de
complejidad del ser vivo.
Movimiento.- Es el desplazamiento de un organismo o parte de él, con respecto a
un punto de referencia. Por ejemplo, las hojas de una planta que se orientan hacia
el sol o un animal que persigue a su presa.
Metabolismo.- Los organismos consumen energía para convertir los nutrientes en
componentes celulares (anabolismo) y liberan energía al descomponer la materia
orgánica (catabolismo).
Los vegetales son
considerados
organismos autótrofos
por realizar la
fotosíntesis.
El metabolismo es el conjunto de reacciones y procesos físico-químicos que ocurren
en una célula. Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a
nivel molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer,
reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.
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Los animales son
considerados organismos
heterótrofos
Desarrollo.- Los organismos aumentan de tamaño al adquirir y procesar los
nutrientes. Muchas veces este proceso no se limita a la acumulación de materia sino
que implica cambios mayores.
El desarrollo es en biología el proceso por el que un organismo evoluciona
desde su origen hasta alcanzar la condición de adulto. En sentido estricto el
desarrollo no abarca sólo el período de maduración, las fases embrionaria y juvenil,
sino también las fases adulta y senil, pero este uso más amplio del término es
infrecuente. Son cambios cuantitativos que van ocurriendo simultáneamente y a la
diversificación de complejidad creciente que dichos sistemas van adquiriendo a lo
largo del ciclo de vida.
Reproducción.- Es la habilidad de producir nuevos organismos, tanto
asexualmente desde un único progenitor, como sexualmente a partir de al menos
dos progenitores.
La reproducción es un proceso
biológico que permite la
producción de nuevos
organismos, siendo una
característica común de todas
las formas de vida conocidas.
Las dos modalidades básicas se
agrupan en dos tipos, que
reciben los nombres de
“asexual” o vegetativa y de
“sexual” o generativa.
La fecundación
Adaptación.- Las especies evolucionan y se adaptan al ambiente. El proceso de
adaptación biológica mejora las posibilidades de supervivencia de los individuos
que muestran una determinada característica.
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El ser humano se adapta a las condiciones ambientales
Los virus ¿organismos vivos o muertos?, un caso especial...!!!
Los virus cumplen con algunas de estas características (materia organizada,
reproducción “replicación” y evolución), pero no tienen metabolismo. Hay cierto
consenso, sin embargo, en no considerarlo formas vidas aunque aún hay quien
discrepa sobre la cuestión.
VIH (Virus de Inmunodeficiencia Humana)
Sin embargo, si consideramos que la característica básica de un ser vivo es la
evolución biológica, también los virus podrían considerarse seres vivos. Como se ve
todo depende de qué se considera a la hora de definir la vida. Otro aporte es que los
virus no están constituídos por células y los seres vivos sí “la célula como unidad
estructural”.
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NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS
La biología se ocupa de analizar jerarquías o niveles de organización que van
desde la célula a los ecosistemas. Este concepto implica que en el universo existen
diversos niveles de complejidad.
Por lo tanto es posible estudiar biología a muchos niveles, desde un conjunto de
organismos (comunidades) hasta la manera en que funciona una célula o la función de
las moléculas de la misma.
Niveles de organización de los seres vivos
En orden creciente se mencionarán los principales niveles de organización:
• Moléculas, elementos, átomos, y partículas subatómicas.- los niveles
funcionales fundamentales de la bioquímica.
• Organelos.- una subunidad de la célula. Un organelo se encuentra relacionado con
una determinada función celular por ejemplo la mitocondria (el sitio principal de
generación de ATP en eucariotas).
• Célula.- la más pequeña unidad estructural de los seres vivos capaz de funcionar
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independientemente. Cada célula tiene un soporte químico para la herencia (ADN),
un sistema químico para adquirir energía etc.
• Tejido.- (en organismos multicelulares). Un grupo de células que realizan una
determinada función. Por ejemplo el tejido muscular cardíaco.
• Órganos.- (en organismos multicelulares). Grupo de células o tejidos que realizan
una determinada función. Por ejemplo el corazón, es un órgano que bombea la
sangre en el sistema circulatorio.
• Sistema.- (en organismos multicelulares). Grupo de células, tejidos y órganos que
están organizados para realizar una determinada función, por ejemplo el sistema
circulatorio.
• Individuo (organismo).- Una o más células caracterizadas por un único tipo de
información codificada en su ADN. Puede ser unicelular o multicelular. Los
individuos multicelulares muestran tipos celulares especializados y división de
funciones en tejidos, órganos y sistemas.
• Poblaciones.- Grupos de individuos similares que tienden a aparearse entre sí en
un área geográfica limitada. Esto puede ser tan sencillo como un campo con flores
separado de otro campo por una colina sin flores.
• Especie.- Grupo de individuos similares que tienden a aparearse entre sí dando
origen a una cría fértil. Muchas veces encontramos especies descriptas, no por su
reproducción (especies biológicas) sino por su forma (especies anatómicas).
• Comunidad.- Es la relación entre grupos de diferentes especies. Por ejemplo, las
comunidades del desierto pueden consistir en conejos, coyotes, víboras, ratones,
aves y plantas como los cactus. La estructura de una comunidad puede ser alterada
por cosas tales como el fuego, la actividad humana y la sobrepoblación.
• Ecosistema.- La relación entre un grupo de organismos entre sí y su medio
ambiente. Los científicos a menudo hablan de la interrelación entre los organismos
vivos. Dado, que de acuerdo a la teoría de Darwin los organismos se adaptan a su
medio ambiente, también deben adaptarse a los otros organismos de ese ambiente.
• Biosfera.- La suma de todos los seres vivos tomados en conjunto con su medio
ambiente. En esencia, el lugar donde ocurre la vida, desde las alturas de nuestra
atmósfera hasta el fondo de los océanos o hasta los primeros metros de la superficie
del suelo (o digamos mejor kilómetros sí consideramos a las bacterias que se
pueden encontrar hasta una profundidad de cerca de 4 Km. de la superficie).
Dividimos a la Tierra en atmósfera (aire), litosfera (tierra firme), hidrosfera (agua), y
biosfera (vida).
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TEMA 04: COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS
Toda la materia está compuesta de elementos químicos. De los más de 100 que
existen, sólo unos pocos forman la mayor parte de la materia viva “los bioelementos”
(por ejemplo el C, H, O, N, P y S). Éstos constituyen el 99% del peso de los organismos
vivos. Combinándolos se obtienen todos los compuestos orgánicos.
Los elementos químicos (los átomos) son capaces de:
Ganar o perder electrones. Cuando ganan o pierden electrones se les llama
iones.
Interaccionar y quedar unidos formado moléculas. Esta unión es lo que se
denomina enlace químico. Los electrones juegan un papel decisivo en los
enlaces. Existen muchos tipos, pero el enlace más común en los seres vivos
es el enlace covalente (aunque entre las bases de la doble cadena de ADN son
enlaces de hidrógeno). Consiste en compartir pares electrónicos, y es muy
fuerte.
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Dos moléculas pueden contar con el mismo número de átomos, pero si éstos
están dispuestos de maneras distintas, van a tener distintas propiedades químicas. Esta
variación en los modelos de enlace de las moléculas es muy significativa en la química
de la materia viva: el carbono es muy versátil y puede formar gran número de moléculas
distintas.
La molécula más abundante en los seres vivos es el agua (hasta el 70% del
peso). La vida surgió en el agua y es un buen medio para las reacciones químicas.
Agua y sales minerales son los componentes inorgánicos de la materia viva, el resto
son moléculas orgánicas (basadas en el carbono).
* Pequeñas moléculas orgánicas: monosacáridos, aminoácidos, ácidos grasos.
* Macromoléculas: polisacáridos, proteínas, nucleótidos. Todas las macromoléculas
son polímeros –es tán formadas por unidades más pequeñas y semejantes entre sí
que se repiten: los monómeros- . Así, los monosacáridos son las unidades de los
polisacáridos, los aminoácidos son las unidades de las proteínas. El ordenamiento de
estas unidades se llama secuencia, y ésta puede variar dando lugar a diferentes
polímeros. Las macromoléculas son la clave química de la vida..!!!
Clasificación de las moléculas orgánicas:
1. Glúcidos:
Sufijo “-osa”. Función energética y estructural para las células. Se trata de
compuestos orgánicos cuyas moléculas están compuestas por C, O, H; y su estructura
química es homogénea.
El número de átomos de C va de 3 a cientos de ellos. Los más sencillos son los
azúcares simples o monosacáridos:
Hexosas:Glucosa
C6H12O6Fructosa
Galactosa
Pentosas: Ribosa (forma los ácidos nucleicos) C5H10O5
Triosas: Gliceraldehído (importante en el metabolismo
energético de las células)
C3H6O3
Disacáridos:
Sacarosa: Fructosa + GlucosaLactosa: Galactosa + GlucosaMaltosa: Glucosa + Glucosa
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Polisacáridos: formados por largas cadenas de glucosa
Almidón: muy insoluble, almacena reservas de glucosa. Propio de células
vegetales.
Glucógeno: muy parecido al almidón, pero las moléculas están mucho más
ramificadas. Almacén reserva de glucosa en las células animales.
Celulosa: en células vegetales. Aproximadamente 2000 unidades de glucosa
poco ramificadas. La mayoría de los animales no la pueden digerir.
2. Lípidos o grasas:
Se llama lípidos a un grupo bastante heterogéneo de moléculas compuestas por
C, O, H. Su único rasgo común claro es el ser hidrófobos (poco solubles en agua),
aunque sí se disuelven en disolventes orgánicos (éter, cloroformo, benceno). Crean
regiones de exclusión del agua: forman barreras que separan la célula del exterior, o
crean compartimentos internos. Son componentes estructurales de la membrana,
aunque también tienen una función energética. Es difícil clasificarlos, uno de los
criterios más útiles se basa en su estructura: lípidos complejos y lípidos sencillos.
Lípidos saponificables: tienen como componentes ácidos grasos + otra
molécula. Los ácidos grasos están constituidos por una cadena hidrocarbonada con un
grupo carboxilo terminal. Si hay algún doble enlace se dice que están insaturados o no
saturados, si todo son enlaces simples entre carbonos se dice que están saturados.
Los ácidos grasos insaturados (propios de los vegetales), se funden a
temperaturas bajas, por eso son líquidos a temperatura ambiente (aceites vegetales).
Los ácidos saturados (propios de los animales), se funden a temperaturas más altas,
por eso son sólidos a temperatura ambiente (mantecas). Hay 4 tipos:
Acilglicéridos: ácido graso+glicerina. Función energética
Fosfoglicéridos: ácido graso+fosfoglicerina. Función estructural de la
membrana celular
Esfingoglicéridos: ácido graso+esfingosina
Ceras: ácido graso+un alcohol. Función de protección
Los acilglicéridos contienen 1, 2 ó 3 moléculas de ácido graso, que se unen a la
glicerina. Los triglicéridos (acilglicéridos con 3 moléculas de ácido graso) es lo que se
conoce vulgarmente como grasa. Ésta forma depósitos energéticos, concentrados en
las células adiposas de los animales. Las grasas constituyen una importante reserva de
alimento.
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Lípidos no saponificables: no contienen ácidos grasos y son mucho menos
abundantes. Destacan los esteroides: presentes en animales y vegetales. Se los
clasifica como lípidos por ser hidrófobos. Hay muchos tipos según los grupos
funcionales:
Colesterol: esteroide presente en la membrana celular, en el plasma... Aparece
sólo en animales, no tiene valor energético, pero si estructural. Su acumulación
puede reducir la flexibilidad de los vasos sanguíneos.
También hay esteroides que son vitaminas, hormonas sexuales.
3. Proteínas:
Son las moléculas orgánicas más abundantes en las células. Fundamentales
para la estructura y la función. Todas las funciones del ser vivo dependen en gran
medida de las proteínas. Especializadas en funciones diferentes y específicas de cada
organismo. A pesar de la enorme diversidad, coinciden en muchos aspectos de su
composición química. Las proteínas son polímeros cuyos monómeros que se repiten
son los aminoácidos.
Los aminoácidos están
formados por C, O, H, N y, a
veces, S, Fe, Cu o P. Aparecen
grupos aminas (-NH2) y grupos
ácido (-COOH).
El carbono está unido a un grupo carboxílico (-COOH), que es ácido (tiene
tendencia a ceder protones), y a un grupo amina (-NH2), que es básico (tiene tendencia
a captar los protones que se desprenden del grupo carboxílico). R es un radical, una
cadena más o menos larga de carbonos que va a caracterizar a cada aminoácido. Hay
20 aminoácidos proteicos que difieren en R. En la naturaleza existen otros muchos no
proteicos con funciones variadas.
Con estos 20 aminoácidos se construyen los miles de proteínas. El grupo
carboxilo de un aminoácido se une al grupo amina del otro y se desprende una
molécula de agua. CONH, enlace peptídico. Cientos de aminoácidos unidos por enlaces
peptídicos forman una proteína.
Oligopéptido: cadena de menos de 10 aminoácidos.
Polipéptido: cadena de entre 10 y 100 aminoácidos.
Proteína: cadena de más de 100 aminoácidos.
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Una proteína va a depender del orden, de la cantidad de aminoácidos y de la
disposición tridimensional. Los cambios en estas condiciones se conocen como
desnaturalización de la proteína. Estos cambios pueden producir la inactivación
funcional de la proteína. Pueden ser de tipo físico o de tipo químico: temperatura, pH.
La desnaturalización es un proceso reversible cuando el cambio es leve y de poca
duración, si es largo e intenso es irreversible.
Las proteínas se diferencian de los otros compuestos orgánicos (glúcidos,
lípidos, ácidos nucleicos) por sus casi infinitas variaciones estructurales: no hay dos
organismos con todas las proteínas iguales. Las proteínas de un organismo son
específicas del mismo, las proteínas de otros son consideradas objetos extraños.
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Tienen también una función energética, pero muy específica. Sus funciones son
muy diversas, y según éstas se clasifican en proteínas:
Estructurales: misión de mantener la forma y la rigidez o flexibilidad de tejidos,
células, orgánulos, etc. Ejemplos: colágeno, queratina.
De reserva: almacenan aminoácidos en espera de que sean necesitados por la
célula para sintetizar nuevas proteínas. Los aminoácidos son liberados por un
proceso de hidrólisis.
Activas: múltiples funciones. Tienen en común que para desempeñan su función
relacionándose con otras sustancias llamadas ligandos. Hay una subdivisión en:
Contráctiles: cambio de conformación que afecta a la movilidad de la célula. Ej.:
actina y miosina.
Transportadoras: se unen a un ligando y lo trasladan a otro lugar del
organismo. Ej.: hemoglobina y mioglobina.
De defensa (inmunoglobulinas): se unen a sustancias nocivas para inactivarlas.
Reguladoras: como consecuencia de su interacción con un ligando ponen en
funcionamiento un proceso. Ej.: receptores hormonales.
Enzimas (biocatalizadores): acelerar las reacciones en los organismos.
4. Ácidos nucleicos:
Como su nombre indica son ácidos
que están en el núcleo celular. Son
macromoléculas, polímeros cuyos
monómeros son los nucleótidos. El
nucleótido está formado por un azúcar +
ácido fosfórico (fosfato) + una base
nitrogenada.
Azúcar (pentosas) : ribosa en el ARN y desoxirribosa en el ADN.
Ácido fosfórico (fosfato): H3PO4
Base nitrogenada:
Purinas o bases púricasAdenina (A)
Guanina (G)
Pirimidinas o bases
pirimídicas
Citosina (C)
Timina (T) - en el ADN -
Uracilo (U) - en el ARN, en lugar de la
Timina-
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Estos nucleótidos actúan como
bloques en la edificación de los ácidos
nucléicos. Los ácidos nucleicos son largas
cadenas de nucleótidos enlazados por los
fosfatos. Las bases nitrogenadas se sitúan
lateralmente unidas a los azúcares.
Cadena de nucleótidos
“polinucleótido o ácido
nucleico”
Tipos de ácidos nucleicos:
Ácido desoxirribonucleico
(ADN, DNA): lleva siempre la
desoxirribosa y es un
componente fundamental del
núcleo de la célula -forma
parte de los cromosomas-.
También existe en pequeñas
cantidades en el citoplasma
(en mitocondrias y
cloroplastos).
Ácido ribonucleico (ARN,
RNA): lleva siempre la ribosa
y es abundante en el
citoplasma, aunque también
se presenta en el núcleo (en
el nucleolo, donde se
sintetiza). Está en el
citoplasma porque allí se
realiza la síntesis de
proteínas, en la que
interviene.
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El ADN son largas cadenas de nucleótidos que adoptan estructura de doble
hélice. Contienen la información de los caracteres hereditarios. En el ARN la hélice es
simple -no doble-. El ARN envía las órdenes a los orgánulos, para que se sinteticen las
proteínas necesarias. Se puede decir que los ácidos nucleicos contienen el
“programa de la vida”...!!!
El ADN es la base de la vida. Contiene la información genética. Esta
información es copiada o transcrita en las moléculas de ARN (proceso de
transcripción). La secuencia de nucleótidos del ARN lleva un código para secuencias
específicas de aminoácidos; por eso, hay que traducir dicha secuencia de nucleótidos
en una secuencia de aminoácidos (proceso de traducción).
Este esquema se considera el Dogma Central de la Biología Molecular...!!!
Flujo de la información genética en una célula eucariota animal “por ejemplo
en las células que forman parte del ser humano”
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El Ácido Desoxiribonucleico “ADN”:
Toda la información genética se encuentra reunida ahí. En 1949 CHARGAFF
observó que existían regularidades en el contenido de las bases: en todos los casos la
cantidad de Adenina = Timina y Guanina = Citosina. El número total de purinas era
igual al de pirimidinas. Observó que la relación AT/GC variaba según la especie. Pero
no avanzó más que esto.
En 1953 WATSON y
CRICK propusieron un
modelo que iba a explicar
las regularidades
detectadas por Chargaff.
Propusieron una
estructura del ADN de
modo que este se
compone por 2 cadenas
de nucleótidos enrollados
en espiral.
Cada molécula de desoxirribosa lleva una base púrica o una base pirimídica.
Son las bases nitrogenadas las que unen ambas cadenas. Van unidas A-T y C-G de
manera constante. Por tanto la secuencia de bases de una cadena va a determinar la
secuencia de la otra. Watson y Crick sugirieron que según sea esta secuencia de
nucleótidos, el ADN contendrá una información u otra.
Características del ADN:
Es el portador del carácter genético. Para pasar de una generación celular a otra,
el ADN se duplica y forma 2 dobles hélices. Replicación del ADN: las 2 cadenas se
separan de manera que cada una va a actuar de molde para formar la cadena
complementaria. Esta duplicación del ADN es lo que explica la herencia de los
caracteres, que se mantienen constantes en las replicaciones.
Propiedades funcionales del ADN:
• Proporciona a la células las instrucciones sobre la manera de sintetizar las
proteínas. Quien controla las proteínas lo controla todo.
Mg. Mblgo. José Luis Gutierrez Aponte 9 Asignatura: Psicobiología
UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES DE CHIMBOTECARRERA PROFESIONAL DE PSICOLOGÍA
• Propiedad de autoduplicarse. La reproducción del ADN es el origen de toda
reproducción.
• El ADN puede sufrir mutaciones, alteraciones en la composición de bases
nitrogenadas. Cuando esto ocurre el carácter estructural y funcional de la célula
cambia.
El Ácido Ribonucleico “ARN”:
Hay 3 clases principales:
• ARNm (mensajero): lleva la información genética sobre la secuencia de
aminoácidos, es decir, lleva la información para sintetizar proteínas del núcleo al
citoplasma.
• ARNt (transferente): identifica los aminoácidos que indica el ARNm y los lleva
hasta los ribosomas. Los ribosomas son los orgánulos soporte para la síntesis de
polipéptidos.
• ARNr (ribosómico): constituye más del 50% de la masa de los ribosomas.
Proporciona el soporte para que se produzca la síntesis.
Mg. Mblgo. José Luis Gutierrez Aponte 10 Asignatura: Psicobiología
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