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ANLISIS DE SUELOS Y FERTILIZACIN EN EL CULTIVO
DE QUINUA ORGNICA
CONTENIDO
I. INTRODUCCION ............................................................................................ 4
II. EL SUELO ..................................................................................................... 5
2.1 DEFINICION ............................................................................................ 5
2.2 PROPIEDADES FSICAS ....................................................................... 6
2.3 PROPIEDADES QUIMICAS .................................................................... 9
2.4 PROPIEDADES BIOLOGICAS .............................................................. 10
2.5 FUNCIONES DEL SUELO ..................................................................... 10
2.6 EROSIN DE SUELOS .......................................................................... 11
III. ANALISIS DE SUELOS .............................................................................. 11
3.1 MUESTREO DE SUELOS ..................................................................... 11
3.2 INTERPRETACION DE ANALISIS DE SUELOS .................................... 12
IV NUTRICION VEGETAL .............................................................................. 14
4.1 NUTRICIN CARBONADA (CARBONO) ............................................... 15
4.2 NUTRICIN HDRICA (AGUA) ............................................................... 15
4.3 NUTRICIN MINERAL (NUTRIENTES) ................................................. 16
V. FERTILIDAD DEL SUELO .......................................................................... 21
5.1 FERTILIZACION DE LA QUINUA ........................................................... 21
5.2 ESTRATEGIAS DE FERTILIZACION ORGNICA (ROTACION) .......... 22
5.3 ABONAMIENTO ORGANICO ................................................................ 23
_Toc327258608
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ING. JAEL CALLA CALLA
ING. AGRNOMO
I. INTRODUCCION
La fertilizacin orgnica es una actividad ancestral ya realizada por
los pre incas es decir los domesticadores de la quinua los
PUQUINAS pueblos originarios de la hoya del Titicaca. Para esta
prctica usaron abonos de animales de la zona como son: alpacas,
llamas, cuyes. Tambin utilizaron prcticas como la rotacin de
suelos, el descanso del suelo al final de la rotacin para poder
recuperar la fertilidad del suelo, tambin el uso de leguminosas
como el tarhui. Es decir hubo toda una tecnologa del manejo
orgnico del cultivo de la quinua, que hasta hoy se preserva en la
mayora de las zonas agroecolgicas de la regin.
La fertilizacin es una actividad importante dentro de la produccin
de quinua orgnica, pues a travs de ella se logra incrementar los
rendimientos y tambin al mismo tiempo se preserva el medio
ambiente, pues el uso de fertilizantes qumicos ha ocasionado
mucha contaminacin ambiental especialmente de los tres
componentes como son suelo, agua y aire.
En la regin existe muchas posibilidades para poder realizar esta
prctica, pues se tiene una variedad de fuentes de abonos
orgnicos como son los estircoles de vacuno, ovino, alpacas y
llamas, dependiendo de la zona agroecolgica donde se encuentre
el campo de quinua, tambin se puede usar abonos como guano de
isla, y humus de lombriz, o tambin los abonos verdes usando el
tarhui.
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La tendencia mundial del consumo de alimentos orgnicos es una
buena oportunidad para aplicar esta tecnologa, pues aumenta los
ingresos por las ventas, adems no daa la salud y tambin se
preserva el medio ambiente. Pero ese mercado exige garanta del
producto para lo cual es importante certificar, pero esto implica
asociatividad de agricultores para poder producir quinua orgnica
certificada y cumplir todos los requerimientos de la certificadora y de
esa manera no solo vender en el mercado interno sino tambin
externo.
II. EL SUELO
2.1 DEFINICION
El suelo es la capa superficial terrestre, es un cuerpo natural,
dinmico, trifsico (mezcla de materiales slidos, lquidos y
gaseosos), compuesto de materiales
minerales y orgnicos
y de formas vivientes
en el cual crecen las
plantas, desarrollan
sus races y toman los
alimentos necesarios.
En otras palabras es
la base fundamental
para nuestra vida.
Perfil del suelo
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2.2 PROPIEDADES FSICAS
2.2.1 TEXTURA
Es una cualidad que indica la cantidad relativa de partculas
individuales de arena, limo y arcilla presentes en el suelo. Ningn
suelo est compuesto de un solo elemento, lo normal es que exista
una mezcla variable de ellas.
Suelos arenoso Suelo limoso Suelo arcilloso
COMO DETERMINAR LA TEXTURA DEL SUELO EN CAMPO:
Humedecer ligeramente una porcin de suelo del tamao del
dedo meique.
Tomar la muestra entre los dedos ndice y pulgar.
Presionar en forma gradual, moviendo el pulgar hacia
adelante hasta formar una faja o cinta.
Decidir si el suelo es arcilloso, franco arcilloso, o franco de
acuerdo a las caractersticas de la cinta: es arcilloso cuando la
faja se forma fcilmente y permanece como una cinta estable
y larga. Es franco arcilloso cuando se forma la faja pero se
desintegra rpidamente. Es franco cuando no se puede formar
la cinta, entonces se debe decidir si es arenosa limosa o
arcillosa:
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Interpretacin de la textura al tacto.
TRIANGULO TEXTURAL
Para el cultivo de avena forrajera se recomienda un suelo con
textura FRANCA.
Tipo de muestra Caractersticas
ARENOSA
Tacto spero y abrasivo
No tiene brillo ni cohesin
No se forma cinta
LIMOSA
Tacto suave como el talco
Forma una cinta escamosa
No presenta pegajosidad ni plasticidad
ARCILLOSA
La cinta que se forma tiene cohesin
Es brillante
Es plstica o pegajosa segn el contenido de humedad.
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2.2.2 ESTRUCTURA
Es la agregacin u
ordenamiento de las
partculas individuales
(arena, limo y arcilla) en
partculas secundarias
de mayor tamao
llamadas agregados,
que permiten el flujo
libre de aire y agua.
La forma, tamao y
estabilidad de estas partculas secundarias (agregados) es
denominada estructura del suelo.
TIPOS DE ESTRUCTURAS
Estructura granular Estructura prismtica Estructura laminar Grano simple sin estructura Suelo Masivo
FACTORES QUE INFLUYEN EN EL DESARROLLO DE ESTRUCTURA DEL SUELO
La estructura est en relacin con:
- Textura.
- Contenido de materia orgnica.
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- Presencia de carbonatos.
- Agentes cementantes: calcio, sales, aluminio, etc.
- Agentes dispersantes: sodio. Profundidad de races de quinua
2.2.3 PROFUNDIDAD DEL SUELO
Es aquel estrato donde se acumula el material
favorable para la penetracin de las races de la
planta. Los suelos favorables para la produccin
de cultivos son los suelos profundos, de buen
drenaje y, con estructura y textura adecuadas.
2.3 PROPIEDADES QUIMICAS
MATERIA ORGANICA
Est compuesta por restos de origen vegetal y animales
descompuestos, generalmente son de color negro.
Coloides en suelos orgnicos Suelo rico en materia orgnica
REACCION DEL SUELO o pH
El pH es una propiedad qumica del suelo muy importante. La
reaccin del suelo o pH afecta la disponibilidad de los nutrientes del
suelo y el desarrollo de las plantas. Los suelos extremadamente
cidos contienen cantidades altas de fierro y aluminio en forma
soluble que son txicos para las races e impiden el desarrollo de la
planta. En el caso que el pH es bajo se corrige aplicando cal o
estircol.
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N, P,K
Son los elementos minerales que contiene un suelo agrcola.
2.4 PROPIEDADES BIOLOGICAS
Una propiedad biolgica del suelo es su fertilidad, y sta depende
de la presencia de microorganismos (hongos, bacterias) o de
microfauna (insectos, lombrices), que se encargan de procesar los
restos de vegetales (tallos, races, hojas, frutos) y de animales
(plumas, huesos) para convertirlos en abonos orgnicos. Por lo
tanto un suelo rico en materia orgnica ser ms frtil.
Poblacin biolgica del suelo
Soporte de Plantas
2.5 FUNCIONES DEL SUELO
Tiene tres funciones principales:
1.- Sirve de fijacin y sostn de las
plantas.
2.- Proporciona las sustancias
nutritivas que necesitan las plantas.
3.- Retiene el agua que requieren las plantas para su crecimiento y
desarrollo.
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2.6 EROSIN DE SUELOS
Es la prdida del suelo agrcola originado por diversos factores,
como vientos, agua de la lluvia, y otros factores; pero el principal
originador es el hombre por hacer malas prcticas agrcolas como
labranzas que exponen la capa arable al viento, y la ausencia de
rotacin y descanso para recuperar la fertilidad. Entonces para
evitar se debe tener sensibilizacin sobre la importancia del suelo
para la vida.
Factores de erosin Suelos erosionados
III. ANALISIS DE SUELOS
3.1 MUESTREO DE SUELOS
Es la primera fase para realizar anlisis de suelos, es una prctica
que necesita mucha consideracin, aunque parezca simple.
Requiere una metodologa de manera que sea la ms
representativa.
TOMA DE MUESTRAS:
Hay varios mtodos para obtener muestras. La ms sencilla
consiste en ir colectando sub-muestras de toda la unidad de
muestreo recorriendo al azar por todo el lmite trazado que luego
sern mezcladas y enviadas al laboratorio, el inconveniente es la
desuniformidad del terreno.
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El otro mtodo alternativo es subdividir el campo en subunidades
homogneas en base al relieve y el cultivo que se va a realizar,
luego realizar la toma de sub muestras por cada subunidad en
forma de zig-zag. Finalmente la cantidad de muestra enviada al
laboratorio debe ser de 1 kilo aproximadamente.
Forma correcta de toma de muestra Toma de muestra en campo Pesado de muestra (1 kilo)
Zonas donde no se deben tomar las sub-muestras son:
reas recin fertilizadas
Sitios prximos a viviendas galpones, corrales, cercas,
caminos
Lugares pantanosos o erosionados
reas quemadas
Lugares donde se amontonan estircol, fertilizantes, cal u
otras sustancias que pueden contaminar la muestra.
3.2 INTERPRETACION DE ANALISIS DE SUELOS
3.2.1.- Textura
Gruesa : Arena, Arena Franca
Moderadamente gruesa : Franco arenoso
Media : Franco, Franco Limoso, Limo
Fina : Franco Arcillo Arenoso, Franco Arcillo-Limoso, Franco
Arcilloso
Muy Fina : Arcilla Arenosa, Arcilla Limosa, Arcilla
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3.2.2.- Clase Textural 3.2.3.- Reaccin del suelo (Ph)
3.2.4 Conductividad elctrica (CE) Salinidad
RANGO (MMHOS/CM
A 25 C) CLASE
0-4 Normal
4-8 Ligeramente salino
8-16 Salino
8-16 Salino sdico
>16 Muy salino sdico
>16 Muy salino
3.2.5 Materia Orgnica; Fsforo y Potasio disponibles
Calificativo M.O (%) P (ppm) K2O (Kg/Ha) K (ppm)
Bajo Menos de 2 Menos de 7 Menos de 300 Menos de 100
Medio 2 4 7 14 300 600 100 200
Alto Ms de 4 Ms de 14 Ms de 600 Ms de 200
Clase
Textural
Densidad
aparente
(Mg.m3)
Porosidad
(%)
Arena 1.7 - 1.6 38
Franco
arenoso 1.6 - 1.5 42
Franco 1.4 - 1.3 50
Franco
Arcilloso 1.3 - 1.2 54
Arcilla 1.2 - 1.1 58
Escala de valores
Definicin
:Extremadamente cido
4.55.0 :Muy fuertemente cido
5.15.5 :Fuertemente cido
5.66.0 :Moderadamente cido
6.16 .5 :Ligeramente cido
6.67.3 :Neutro
7.47.8 :Ligeramente alcalino
7.98.4 :Moderadamente alcalino
8.59.0 :Fuertemente alcalino
:Muy fuertemente alcalino
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3.2.6 Capacidad de intercambio 3.2.7 Carbonato de calcio (CaCo3)
Catinico (CIC)
IV NUTRICION VEGETAL
Es un conjunto de procesos que facilitan a los vegetales absorber y
asimilar del medio ambiente los nutrientes necesarios para que
puedan realizar sus funciones fisiolgicas como crecimiento,
desarrollo, reproduccin y senescencia.
Se puede mencionar tres tipos de nutricin:
- Nutricin carbonada
- Nutricin hdrica
- Nutricin mineral
Formas de nutricin vegetal
Nivel Clase
de 5 cM(+) . Kg1 Muy baja
5 10 cMl(+) . Kg1 Baja
10 15 cM(+) . Kg1 Media
15 22 cmol(+) Kg1 Alta
de 22 cmol(+) .Kg1 Muy alta:
Calificativo CaCO3 (%)
Bajo Menos de 1
Medio 1 2
Alto 2 5
Muy alto Ms de 5
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4.1 NUTRICIN CARBONADA (CARBONO)
Fotosntesis (Respiracin). Proceso que consiste en la
transformacin del CO2 del aire en carbohidratos.
6CO2 + 12 H2O + Luz C6 H12O6 + H2O + 6O2
En la hoja se realiza la fotosntesis
4.2 NUTRICIN HDRICA (AGUA)
Proceso que consiste en la nutricin de agua de la planta, para esto
se necesita un suelo con buenas condiciones fsicas para su
almacenamiento. Y tambin determinar sus requerimientos en las
diferentes etapas fenolgicas del cultivo. La absorcin del agua se
realiza por las races de la planta.
El agua alimento para las plantas
Suelo con capacidad de retencin de agua
Absorben el agua por las races
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4.3 NUTRICIN MINERAL (NUTRIENTES)
Este tipo de nutricin es el ms practicado en la agronoma de la
avena forrajera.
4.3.1 NUTRIENTES MINERALES
ESENCIALIDAD DE LOS NUTRIENTES
El elemento es esencial si:
Su deficiencia hace imposible a la planta completar sus ciclos
vegetativos y reproductivos.
La deficiencia es especfica y slo se corrige aplicando este
elemento.
El elemento est directamente implicado en el metabolismo de
la planta.
CRITERIO DE ESENCIALIDAD
DIRECTO Cuando forma parte de alguna molcula vital en el metabolismo de la planta.
MACRONUTRIENTES
90%
Carbono
Oxigeno
Hidrogeno
PRIMARIOS
9%
Nitrgeno
Fosforo
Potasio
SECUNDARIOS
Calcio
Magnesio
Azufre
INDIRECTO Su deficiencia limita el ciclo vital de una planta pero puede corregir si se suministra el elemento.
MICRONUTRIENTES
1%
Hierro
Manganeso
Zinc
Boro
Cobre
Molibdeno
4.3.2 FORMAS EN QUE SE ENCUENTRAN LOS NUTRIENTES EN EL
SUELO
- Disueltos en la solucin suelo (solubles). - Adsorbidos en el complejo arcillo-hmico (cambiables o
intercambiables). - Como compuestos o sales insolubles y en el material madre. - En los compuestos orgnicos
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4.3.3 MECANISMOS DE ABSORCION RADICULAR
DE LOS IONES (NUTRIENTES)
- Intercepcin radicular: La raz en su proceso
de desarrollo entra en contacto con los
nutrientes de la solucin suelo, para eso los
nutrientes deben estar en la solucin. Este mecanismo de absorcin
son para los siguientes nutrientes: Ca, Mg,
Mn y Zn.
- Flujo de masas: Est ligado a la
transpiracin. Explica el movimiento de
nutrientes de una parte ms humedad (lejos
de la raz) a otra ms seca (cerca de la raz).
Por este mecanismo se absorben: N, Ca, Mg, S, Fe, Mn, Zn, B, Cu,
y Mo.
- Difusin: Hay movimiento de nutrientes
a distancias cortas (dentro de una fase
acuosa), yendo de una regin de mayor
concentracin a otra de menor
concentracin (superficie de la raz). Por
este mecanismo se absorben: P y K.
4.3.4 FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES
NITRGENO
Es fundamental en la nutricin de las plantas
Forma parte de la clorofila.
Participa en la formacin de protenas, cuando hay un exceso
las hojas tienen mayor tamao en consecuencia mayor rea
foliar para la fotosntesis.
Participa en el crecimiento vegetativo y desarrollo de la parte
herbcea de la planta, es decir aumenta el rendimiento de la
biomasa area.
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FSFORO
Participa en el crecimiento de las plantas.
Participa en el engrosamiento y fortificacin de las races, esto
generara mayor asimilacin de nutrientes, permitiendo dos
resultados el primero: los tallos tendrn buen grosor lo para
evitar el acame, y segundo habr buen macollamiento de la
planta.
Tiene poca movilidad en el suelo.
POTASIO
Interviene en el equilibrio hdrico, turgencia celular y absorcin
y reduccin de nitratos, es decir es muy importante para las
pocas de sequa, porque evita la perdida de agua.
Favorece la resistencia de enfermedades, al fro y a la
salinidad y disminuye la transpiracin.
Participa en la sntesis de protena.
Participa en la sntesis de los glcidos (azucares y almidones)
La avena no es muy exigente en potasio, debido a que su
sistema radicular le permite tomar el potasio requerido.
CALCIO
Forma parte de la membrana celular. Proporciona resistencia
a los tejidos e interviene en el crecimiento de las races.
Es de gran importancia en la multiplicacin y crecimiento
celular de las clulas de las races.
Regula la absorcin del nitrgeno (sinergismo).
MAGNESIO
Constituyente esencial de la clorofila, por lo que es
indispensable para la fotosntesis.
AZUFRE
Participa en la sntesis de aminocidos unidades de protenas.
Participa en sntesis de vitaminas.
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4.3.5 DEFICIENCIAS DE NUTRIENTES DE QUINUA
Plantas pequeas
Deficiencia de nitrgeno
Las plantas muestran crecimiento
retardado y adems son pequeas, con
tallos cortos y delgados, se observa
tambin hojas de color amarillo de la
parte inferior es decir de las hojas viejas,
luego estas hojas se secan. Deficiencia de fsforo
Plantas moradas
Las plantas muestran un crecimiento
retardado con hojas de color azulado,
morados, tambin este color se puede
observar en los tallos. Las races tienen
un desarrollo pobre; en cuanto al llenado
de granos son tambin deficientes.
Deficiencia de potasio Plantas dbiles
Plantas con deficiente crecimiento, hay
un amarillamiento en los bordes y
pices de las hojas. Las plantas son
susceptibles al encamado, no hay
resistencia a situaciones de estrs
como heladas y sequias, en cuanto a
los frutos son muy pequeos. Deficiencia de magnesio
Hay amarillamiento en los espacios que no son venas de las
hojas, llamada tambin amarilla miento de franjas, tambin los
bordes de las hojas son acartuchados, los tallos delgados.
Deficiencia de azufre
Se puede observar un amarillamiento completo de la planta,
incluso las hojas nuevas, el crecimiento se reduce, hay menor
nmero de glomrulos en la panoja.
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Ramas pequeas Deficiencia de calcio
La hoja presenta curvaturas, hay defoliacin prematura de hojas basales, las races no tienen buena formacin. Se observan ramas pequeas con hojas apretadas y deformadas
MOVILIDAD COMPARADA DE LOS NUTRIENTES EN EL TEJIDO VEGETAL
Elementos ALTAMENTE
MOVILES MOVILES
MEDIANAMENTE MOVILES
PARCIALMENTE MOVILES
INMOVILES
1 Nitrgeno X 2 Fosforo
X
3 Potasio X
4 Calcio
X
5 Magnesio
X
6 Azufre X X
7 Hierro
X
8 Manganeso
X
9 Zinc
X
10 Boro
X 11 Cobre
X
12 Molibdeno
X
13 Cloro
X
14 Sodio X
Deficiencias de nutrientes
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V. FERTILIDAD DEL SUELO
Es la capacidad inherente del suelo para proporcionar nutrientes a
las plantas en cantidades adecuadas y en proporciones
convenientes, as como suministrarles las condiciones apropiadas
para su crecimiento.
5.1 FERTILIZACION DE LA QUINUA
Consiste en corregir la fertilidad qumica del suelo. La dosis
recomendada para la regin altiplnica es de 80-40-00. Se
considera los suelos como bajos en nitrgeno y fosforo pero ricos
en Potasio, por esa razn no es recomendable fertilizar con Potasio.
La cantidad a aplicar de nutrientes depender de la fuente de abono
orgnico que se disponga en el predio. El momento de aplicacin es
recomendable en el momento de la preparacin de suelos y la otra
parte despus del deshierbo y antes del aporque para su mejor
aprovechamiento de la planta de los nutrientes, pero el principal
aporte no es nutrientes sino la correccin de las caractersticas
fsicas del suelos como son textura, estructura, retencin de agua, y
otros.
La fertilizacin y el abonamiento de los suelos deben responder a
las siguientes situaciones:
Que abonar (fuente), cunto
abonar (dosis), cundo abonar
(momento de aplicacin),
como aplicar (forma) y
finalmente dnde abonar
(localizacin).
Abonamiento orgnico
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5.2 ESTRATEGIAS DE FERTILIZACION ORGNICA
(ROTACION)
Esta es parte de la tecnologa andina ancestral, que hizo posible la
supervivencia del hombre en el paso del tiempo, pues supo
asegurar sus alimentos utilizando esta tecnologa, que consiste en
hacer buen uso del suelo intercalando cultivos diferentes en cada
campaa agrcola, de esta forma lograr la vitalidad del suelo
(evitando su desgaste) adems realizar el control de plagas y
enfermedades, y promoviendo el manejo sostenido de la produccin
durante el tiempo del suelo. Esta estrategia tiene finalidad principal
de mantener la fertilidad del suelo en el tiempo.
La rotacin recomendada para el altiplano es la siguiente:
Papa-Quinua-Avena-Haba (tarwi)
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Este sistema de rotacion es comun en el altiplano. La
rotacin con leguminosas sostiene la fertilidad de
suelos realizando aportes continuos de nitrgeno al
suelo, de esa manera evita la perdida de fertilidad del
suelo.
Raz de leguminosa con ndulos que incorporan nitrgeno al suelo.
5.3 ABONAMIENTO ORGANICO
5.3.1 FUENTES DE ABONAMIENTO
QUE APLICAR
ESTIERCOL FERMENTADO
El estircol es el excremento de los animales, en este caso en
nuestra regin es abundante los estircoles del ganado ovino,
vacuno, alpacas.
PREPARACIN DEL ABONO DE ESTIRCOL
1. Recoleccin Estircol en el Campo
Generalmente se recoge la parte
solida de los corrales del ganado
2. Fermentacin del estircol
Consiste en colocar el estircol en
un lugar sobre el suelo o colocarlo
en fosas, donde deben
permanecer hmedos siempre,
para que puedan descomponerse,
es recomendable tambin tapar los montculos con materiales
como ichu o paja, cada dos meses se voltea, al menos se debe
voltear 2 veces luego se incorpora al suelo.
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CUANTO APLICAR
Es recomendable aplicar 5TM/ha claro esto depender del tipo de la
textura de suelo, por ejemplo en suelos arcillosos y arenosos sern
un poco mayor y en suelos francos sern un poco menor.
CUANDO APLICAR Aplicacin en montculos
Es recomendable aplicar al
momento del barbecho y la otra
mitad despus del deshierbo y
antes del aporque. Es bueno
considerar tambin su periodo de
descomposicin en el caso del
abono de oveja es ms rpido y
para vacuno es ms lento, siendo este recomendable aplicar en el
barbecho.
COMO APLICAR
En el barbecho se recomienda
aplicar en todo el campo
esparciendo por montculos, y la
segunda aplicacin a chorro
continuo al costado de las
plantas. Esparcido en el campo
COMPOST
Este abono orgnico es producto de la transformacin de restos
vegetales y animales que son descompuestos en un tiempo
determinado.
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Insumos para compost
Desechos de ganadera
PREPARACION DEL COMPOST
1. Abrir una poza, en pocas de secano, el tamao depender de la
cantidad de residuos disponible en la chacra. Se puede realizar en la
superficie en pocas de lluvias.
2. La primera capa se construye con los materiales gruesos y secos
(rastrojos), previamente se deben moler, triturar o picar, hasta una
altura de 10-30 cms.
3. Luego se puede colocar restos de cocina, cascaras de frutas, plantas
frescas etc., hasta una altura de 15 cms.
4. Para ventilar el compostero se utiliza un pedazo de tubo, bamb o
estaca de 1.5 a 2 metros de largo por 10 cms. de grosor, distribuyendo
un tubo cada metro 2, a lo largo de la pila. Estos se retiran despus de
2-3 das.
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5. Colocar el estircol sobre la capa de rastrojos hasta una altura de 15
cms.
6. Luego se espolvorea con cal o ceniza para eliminar patgenos, corregir
la acidez y evitar malos olores.
7. La ltima capa en colocarse es de tierra, a una altura de 15 cms, luego
se debe humedecer o regar la capa con agua.
8. Repetir el mismo proceso hasta formar una pila de 1 o 1.5 metros de
altura.
9. Finalmente cubrir la pila por completo con una capa de tierra y paja seca
(ichu).
10.
Capa de rastrojos Capa de estiercol Aplicacion de cal
secos y frescos
Capas Riego de
en proceso Compost
CONSIDERACIONES
- El compost en la superficie se debe realizar entre los mese de
noviembre a marzo.
- Despues de una semana se debe medir el calor metiendo la manodentro
de la pila.
- Se debe dar de 2 a 3 volteos para que exista una uniforme
descomposicion.
- El proceso termina despus de 4-5 meses en Puno, cuando ya hay
emanaciones de gas
La aplicacin se debe realizar en el momento de la preparacin de suelos
esparciendo en el campo en forma de montculos. La cantidad a aplicar
depender del tipo de rastrojos usados para compostar por ejemplo para
cereales se debe aplicar ms o menos 10 TM/ha.
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HUMUS DE LOMBRIZ Son los excrementos de las lombrices producto de la digestin de
los residuos orgnicos del campo.
La lombriz mejora la estructura Suelo con buena estructura
PREPARACION DE HUMUS DE LOMBRIZ
1. Preparacin del compost, esta preparacin es muy similar a la
preparacin del compost, tambin depender del insumo utilizado si es
de vacuno se debe usar abundante agua para lavar las sales pues estos
causaran la muerte de las lombrices.
Humus en cosecha de Lombriz 2. Siembra de lombrices, el
compost debe estar hmedo y
luego colocar 4000-5000
lombrices por cada metro
cuadrado. Cubrir con paja la
cama.
3. Cosecha de lombrices, Previo a
la cosecha se debe observar
ausencia de huevos y reduccin
de la tamao y peso de las
lombrices, entonces suspender
el riego, luego colocar alimento
hmedo en la parte superior de
la cama, luego de 2 das
trasladar toda esta capa a otra
cama, luego para retirar por
completo colocar otra vez
alimento hmedo de manera
que se pueda retirar lo ms que
se pueda. Obtencin del humus
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Aplicar en campo en el momento del surcado y poco antes de la
siembra, realizar con toda confianza pues no realiza ningn
quemado aun de las plantas ms tiernas. La cantidad recomendada
para quinua es 2 TM/ha.
Listo para aplicar en surco Aplicacin en surco
GUANO DE ISLA
Es una mezcla de excrementos de aves, plumas, restos de aves
muertas, etc. Todos ellos sufren un proceso de fermentacin lenta,
esto hace que se mantenga sus componentes en estado de sales.
Se recomienda aplicar 1TM/ha, el momento es durante la
preparacin del barbecho es decir despus de la cosecha de papa,
y el otro antes del aporque.
BIOL
Es un producto del Proceso de fermentacin en ausencia de aire y
de oxgeno (anaerbica) de desechos orgnicos de la misma chacra
(estircol, residuos de cosecha y otros). El producto de esta
fermentacin contiene nutrientes de alto valor para los cultivos.
INGREDIENTES
- 3 kilos de estiercol fresco. - 750 ml. de leche. - 400 gr. de azcar rubia - 750 gr. de sal mineral. - 1,5 Kg. de alfalfa picada - 18 litros de agua.
FORMA DE PREPARACION
- Hacer un pequeo agujero en la tapa del balde - Colocar la manguerita en el hueco y unir con la botella. - Hacer un sellado con goma la manguerita con la tapa del
balde.
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- Llenar con la mitad de agua el balde y luego aadir los ingredientes y mezclar
- Llenar con agua el balde y luego tapara fuerte.
Esperar de 6 a 8 semanas hasta que la fermentacin se detenga.
USO
- Colar con un colador Mezclar con agua en una proporcin de: 2 litro por una mochila de 20 litros
Ingredientes y materiales para Biol Biol listo para la fermentacin
La aplicacin del biol para quinua se debe realizar en dos
momentos durante el desarrollo del follaje desde 4-6 hojas
verdaderas hasta ramificacin (50 das despus de la siembra) y el
otro antes de la floracin, es decir en panojamiento (70 dds). La
cantidad a aplicarse es de 2 litros por mochila de 20 litros. Se
observa incremento considerable en el rendimiento.
COMPOSICION DE NPK DE ABONOS ORGANICOS
ABONOS ORGANICOS
NITROGENO FOSFORO POTASIO
Abono de vacuno
1.67 1.08 0.56
Abono de ovino
3.81 1.63 1.25
Abono de llama
3.93 1.32 1.34
Abono de alpaca
3.6 1.12 1.29
Abono de gallina
6.11 5.21 3.2
Fuente: J. Pascualli,1980
30
ABONOS ORGANICOS
NITROGENO FOSFORO POTASIO
Guano de isla rico 12 11 2
Guano de isla 9 11 2 Fuente: ENCI, 1980
Paja de cereales 0.5 0.2 1.1 Fuente: Alarcn VC, 1973
ABONOS ORGANICOS
NITROGENO FOSFORO POTASIO Ph CE
Humus 3.6 1.97 1.33 6.15 0.77
Biol 3.4 2.2 4.78 7.1 1.15 Fuente: Laboratorio EE Illpa- INIA, 2005
PRACTICA DE CURSO
ANLISIS BSICO DE FERTILIDAD Nombre: Fecha: Direccin:
LAB LUGAR PH
CE MO P K CaCO3
Anlisis Mecnico
Clase textural
Arena Limo Arcilla
Mmhos/cm % ppm ppm % % % %
01-ene
Alto Catacha
7.1 0.165 3.28 10.49 337 0 30.32 46 17.68
INTERPRETACION Reaccin del suelo (pH) .. Salinidad (CE) . Materia Orgnica (MO) .. Fosforo disponible (P) . Potasio disponible (K) .. Carbonato de Calcio (CaCO3)
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