Universidad de Santiago de Chile

Facultad de Ingeniería

Departamento de Ingeniería Química

Instrumentación y Control de Procesos

Luisa Sepúlveda Cuevas

I-semestre 2015

ACTIVIDAD 1 EN CLASES

Análisis de variables

Objetivo: Plantear y analizar variables de procesos

Descripción: El alumno debe describir un proceso mediante un diagrama de flujo,

asignar y clasificar sus variables según condiciones operacionales.

ACTIVIDADES

• Seleccionar uno de los procesos

• Plantear diagrama de flujo del proceso según normas ISA, considerando equipos

auxiliares.

• Listar aplicaciones industriales del proceso planteado.

• Asignar variables de operacionales o de procesos, y describir su funcionalidad

en el proceso.

• Clasificar variables y justificar su elección.

• Entregar un informe grupal de lo realizado en clases.

Ejemplo 1: Planta de secado de sólidos

Universidad de Santiago de Chile

Facultad de Ingeniería

Departamento de Ingeniería Química

Instrumentación y Control de Procesos

Luisa Sepúlveda Cuevas

I-semestre 2015

Ejemplo 2: Evaporador de simple efecto

http://image.china-

ogpe.com/pimage/3924/image/Fo

ur_effect_continuous_crystallizat

ion_evaporator_Product3924.jpg

Ejemplo 3: Fermentador

Fabricación de vinagre

http://gustoselecto.es/blog/2012/02/11/vinag

res/

Actividades en casa:

• Búsqueda y selección de bibliografía de apoyo al tópico estudiado.

• Búsqueda de normas de diagrama de flujo de procesos (PFD)