17 DE NOVIEMBRE A LAS 10.00H. EN EL MERCADO DE SAN ANTÓN.Sala Trapezio. Augusto Figueroa 24 (Segunda Planta)
AGENDA FORMATIVATALLERES ESPECIAL NAVIDAD
boletín informativo68NÚMERO
OCTUBRE 2013
Queremos saber tu opi-nión y que nos hagas llegar tus dudas, opi-niones y valoraciones.
Déjanos que sepamos de ti y envíanos un co-rreo a:
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Comercial Habitual
Oficina de FEDECARNE
Línea de atención 91 547 13 24
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PREPARADOS CÁRNICOS NAVIDEÑOS
TABLAS NAVIDEÑAS A BASE DE QUESO Y EMBUTIDOS
Todos los cursos se realizarán en domingo por la mañana.
AMBIENTACIÓN NAVIDEÑA Y DECORACIÓN DE CESTAS
Aprende a elaborar platos sencillos para impulsar tus ventas estas navidades
Realiza presentaciones creativas de quesos y embutidos teniendo en cuenta sus colores, aromas y texturas
Un buen ambiente contribuye a una mejor experiencia de compra y en Navidad esto es clave
Objetivo: Adquirir conocimientos de preparación de platos de preparados cárnicos • Elaboración de platos principales para las comidas y cenas na-videñas • Adquirir conocimientos para realizar unas presentaciones visual-mente atractivas para la clientela.
Objetivo: Adquirir los conocimientos prácticos necesarios para elaborar tablas con temática navideña, utilizando quesos y charcutería selecta • Elaboraciones atractivas que tengan en cuenta el origen del producto, su aroma y sabor • Ser novedosos en la elección de los productos y en la elaboración de tablas
Objetivo: Visualizar las posibilidades de ambientar el establecimiento • Adquirir los conocimientos prácticos necesarios para elaborar cestas y combinados navideños de una manera atractiva • Elección de productos adecuados.
¿Qué voy a aprender? Medallones de solomillo de cerdo ibérico con dá-tiles, Delicias de picada con jamón y queso rebozadas en crujiente, Relleno de presa con agridulce, Chuletón de ibérico con frutos rojos, Riñonada de cordero con pate de caza.
¿Qué voy a aprender? Utensilios, tipos de corte, tablas y soportes y acompañantes • Los quesos: Quesos con coberturas o rellenos, espe-ciales curados o singulares, con soporte como el “Tete de Moine”, ideas para quesos en fondue o raclette • Charcutería Navideña: Fiambres es-peciales de navidad y consejos para su degustación, foies y pates, conse-jos de degustación e ideas para la decoración de las tablas.
¿Qué voy a aprender? Elaborar cestas y combinados navideños de una manera atractiva • Decorar tu establecimiento huyendo de lo clásico, bus-cando el equilibrio entre elegancia y modernidad.
Duración: 6 horasNoviembre03
Duración: 6 horasNoviembre17
Duración: 6 horasNoviembre24
A TODOS AQUELLOS QUE ASISTÁIS A LA ASAM-BLEA y a los talleres “ESTAMOS EN RED” OS HA-REMOS OBSEQUIO DE UN BONO de 85 € para rea-lizar vuestras primeras promociones y actuaciones de posicionamiento online.
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Al final de la Asamblea se servirá un vino español
INVITACIÓN ASAMBLEA
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En este taller resolveremos todas las dudas que pue-dan surgirte para que tus campañas sean efectivas y exitosas.
• Cómo segmentar a tus consumidores y crear anun-cios que se adapten a estos grupos de usuarios se-gún su edad.
• Cómo incluir palabras clave para llegar a los usuarios relacionados con un tema concreto.
• Cómo generar anuncios patrocinados a bajo coste.
TALLER: ESTAMOS EN RED
Como sabéis hemos reestructurado y optimizado todo el directorio actual de comercios asociados a Fedecarne utilizando la herramienta de Google Maps, que a través de su aplicación de mapas en la web nos permite situar y visualizar todos vuestros negocios ya en la nube de google.
Hemos integrado todos los comercios asociados a Fedecarne y os hemos proporcionado a cada uno de voso-tros una ficha de “tu negocio” que debéis mantener actualizada y nutrida de contenido para facilitar vuestro po-sicionamiento en Internet (Información de interés para vuestros consumidores: nuevos productos, promociones, horarios comerciales, formas de pago, servicios a domicilio…)
GOOGLE: CAMPAÑAS DE GENERACIÓN DE CONTENIDO Y ADWORDS
Taller Facebook: FACEBOOK : CAMPAÑAS DE PROMOCIÓN
Fedecarne y Adecarne tienen el placer de invitarte a la Asamblea General Ordinaria de la Federación Madrileña de Detallistas de la Carne y la Asociación de Autónomos de la Carne y Otros Productos Alimentarios de la Comunidad de Madrid que tendrá lugar el domin-go 17 de Noviembre a las 10:00 h. en primera convocatoria y a las 10:30 h. en segunda convocatoria, en el Mercado de San Antón, con arreglo al siguiente ORDEN DEL DÍA:
• Lectura y aprobación, si procede, de las Actas de la Asamblea Gene-ral anterior.
• Examen y aprobación, en su caso de los Presupuestos Ordinarios y Planes de actuación para el año 2014.
• Asuntos varios.• Ruegos y Preguntas.
Una vez finalizada la Asamblea celebraremos el taller “Estamos en Red”.
Al final de la misma se servirá un vino español
Todas las herramientas y los mejores profesionales para asesorarte acerca del espacio que ha creado Fedecarne para ti en Internet.
EL PROYECTO DE GEOREFERENCIACIÓN
CONVOCATORIA DE LA ASAMBLEATaller Google:
Os ayudaremos a descubrir todas las posibilidades de estas herramientas.
CONTAMOS CON TU PRESENCIA Un punto de encuentro para descubrir nuevos proyectos y compartir inquietudes sobre la profesión y la presencia activa de nuestros establecimientos en la red.
Y te contaremos todos los proyectos que tenemos pensados para el 2014.
Nueva Agenda de Autocontrol • II Edición del Concurso “Carnicero Charcutero del año” • Y muchos más…
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