1. Las necesidades nutricionales de losadolescentes vienen
marcadas por los procesosde maduracin sexual, aumento de talla
yaumento de peso, caractersticos de esta etapa dela vida. Estos
procesos requieren una elevadacantidad de energa y nutrientes.
2. Es importante que los adolescentes sealimenten en forma
balanceada. Es de sumarelevancia que consuman alimentos de
losdiferentes grupos de nutrientes para que seauna alimentacin
balanceada y as puedanmantenersen saludables.
3. Una alimentacin balanceadainvolucra consumir alimentosque
nos den energa ypermitan el crecimiento,regulando las
diferentesfunciones de nuestroorganismo. Para poderllevarlo a cabo
es necesariocrear un hbito.
4. La dieta se estructura siguiendo unpatrn alimentario, que
permita lacombinacin de alimentos msadecuada para conseguir
unaalimentacin equilibrada, en cuantoa las cantidades suficientes
desde elpunto de vista calrico yproporcionado respecto de
losnutrientes.
5. Segn el patrn alimentarioque se recomienda para
losadolescentes, es necesarioconsumir diariamentecarbohidratos,
protenas, grasas, vitaminas y minerales, ascomo tambin agua.
6. Los carbohidratos son importantes ya que nos entreganla
energa necesaria para realizar nuestras actividades ypara
mantenernos activos. En este grupo se encuentranlos cereales, el
pan, las papas, harinas, etc.
7. Tambin es necesario consumir protenas, las que sedividen en
origen animal como lo son las carnes devacuno, pollo, pescado,
pavo, cerdo, huevo etc. Y las deorigen vegetal como son las
legumbres.
8. Las grasas aunque tambin son necesarias, esrecomendable
ingerirlas en una pequea cantidad y sedeben evitar las grasas
saturadas provenientes de losproductos animales.
9. Las vitaminas y minerales presentes principalmente enfrutas
y verduras, son las encargadas de regular muchasfunciones en
nuestro organismo, por lo que hay queconsumirlas diariamente.
10. La fibra es tambin muynecesaria en laalimentacin ya
quecumple una importantefuncin preventiva de lasllamadas
enfermedadesdegenerativas(cardiovasculares,diabetes, cncer
alcolon).
11. Son tres los minerales que tienen especial importanciaen la
adolescencia: el calcio, el hierro y el zinc. Cada unode ellos se
relaciona con un aspecto concreto delcrecimiento:
12. Calcio: El calcio se relaciona con el crecimiento de lamasa
sea. Constituye la leche y todos sus derivados.
13. Hierro: El hierro se relaciona con el desarrollo de tejidos
hemticos (los glbulos rojos) y del muscular. Constituye
Especialmente de la carne
14. El Zinc: El zinc se relaciona con el desarrollo dela masa
sea y muscular y el crecimiento delcabello y uas. Constituye las
carnes, pescado yhuevos, los cereales complejos y las
legumbres.
15. Alimentos plsticos: Leche y derivados al menos una vez al
da.
16. Alimentos energticos: Se deben tomar, al menos, dos
raciones diarias, no excesivamente voluminosas y asegurar la
ingesta de azcar e hidratos de carbono sobre todo en el
desayuno.
17. Alimentos reguladores: Es muy importante tomar frutas y
verduras cocidas y crudas. Se recomienda tomar una ensalada
diaria.
18. Bebidas: Se debe tomar suficiente cantidad de agua (unos
dos litros cada da) y una cantidad mnima de bebidas
azucaradas.
19. Se debe de tener en cuenta que dentro de cada grupo de
alimentos, las caloras varan en funcin de la cantidad de grasa o de
azcares aadidos (leche entera o desnatada, carne magra o grasa,
yogures azucarados o no...) y de la forma de cocinado (frito,
plancha, horno, etc.)
20. AlimentosDesayuno Huevo o jamn Pan o tostada Queso y
mantequilla Caf o jugo de naranjaMedia maana FrutasAlmuerzo Sopa
Ensalada Carne, pollo o pescado Porcin harina (arroz, papa, maduro)
Leche DulceAlgo Yogurt o jugoComida Carne o jamn Pan o arepa Jugo,
leche o caf
21. PORCIONES RECOMENDADAS
22. Consejos para comersaludablemente
23. No omitas las comidas -planifica tus comidas
ymeriendas
24. Come ordenadamente;comienza por el primerplato, despus
elsegundo y por ltimoel postre.
25. El azcar es energa vaca- evita comer demasiada
26. Pon atencin a tucuerpo y a lo quecomes.
27. Mantente saludable y contento - evita elpensar en
dietas.