UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLS DE HIDALGOFacultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
EL ALIMENTO COMO SATISFACTOR SOCIALDelgado Snchez Mara del Pilar Flores Morn Adriana Estefania Galeana Maciel Tonalli X SEMESTRE TECNOLOGA DE LOS ALIMENTOS
SATISFACTOR Son todas aquellas COSAS (materiales o no) que un SER VIVO requiere para no sufrir una NECESIDAD (fsica, mental, social,..)
Las necesidades primarias son FINITAS y son las MISMAS en todas LAS CULTURAS y PERODOS HISTRICOS .lo que cambia a travs de ello es la MANERA y los BIENES para satisfacer esas necesidades
Se satisfacen a niveles diferentes y con distintas intensidades
BIENES
Son el MEDIO para POTENCIAR LOS SATISFACTORES para vivir las necesidades
NeolticoCaza-Recoleccin Domesticaci n Agricultura Mamuts, camellos, bisontes, oveja de montaa, renos, perezosos, castores. rganos crudos y a momento: cerebro, medula , lengua y pies Insectos y larvas Races, frutas, nueces o semillas. Huevos de aves salvajes Pesca
Civilizaciones
Masificacin de la comida rpida
Comida demasiado barata que empobrece a los productos y distorsiona los hbitos de la gente que se sobrealimenta
Los avances tecnolgicos alteran nuestras costumbres
Alimentos a base de gluten de trigo
Seitn
Hemos cambiado esto por..
esto
!!EMPECEMOS HOY!!!
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