AGENDA
Marco general
Situación de la pesca en el mundo y en el Perú
Retos del sector pesquero peruano
Conclusiones
VICEMINISTERIO DE
PESQUERIA
MINISTERIO DE LA PRODUCCIÓN
ENTIDAD
CIENTÍFICAIMARPE
Ministerio encargado de la dirección,
supervisión y evaluación de las políticas y
desarrollo de planes de los sub-sectores
pesca e industria.
Formula, coordina, ejecuta y supervisa el
desarrollo de políticas para el sub-sector
pesca en concordancia con las políticas
nacionales.
Organismo técnico de reconocido prestigio
encargado de la investigación científica del
mar peruano y sus recursos marinos que
brinda información relevante al Ministerio de
la Producción para la toma de decisiones,
las cuales están siempre enmarcadas en el
uso racional de los recursos y la
preservación del Medio Ambiente.
MANEJO DE LA PESCA EN EL PERÚ
Sustentada principalmente en el aprovechamiento de recursos pelágicos(anchoveta, jurel, caballa, bonito, etc).
La acuicultura está en relativo crecimiento sustentado principalmente porlos cultivos de concha de abanico, langostinos y trucha.
El sector pesquero tiene una participación importante como fuentegeneradora de divisas (exportaciones).
El manejo de la pesquería peruana está basado en la evidencia científicagracias a un organismo de reconocido prestigio como el IMARPE.
PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS
AGENDA
Marco general
Situación de la pesca en el mundo y en el Perú
Retos del sector pesquero peruano
Conclusiones
PRODUCCIÓN MUNDIAL PESQUERA (PESCA MARINA Y ACUICULTURA)
Fuente: FAO 2018
http://www.fao.org/3/i9540es/I9540ES.pdf
PRODUCCIÓN MUNDIAL PESQUERA Y ACUÍCOLA (en millones de TM)
Fuente: FAO 2018
http://www.fao.org/3/i9540es/I9540ES.pdf
ANCHOVETA PERUANA: LA ESPECIE MÁS IMPORTANTE DEL MUNDO
Fuente: FAO 2018
http://www.fao.org/3/i9540es/I9540ES.pdf
Ranking Especie (nombre FAO) Especie (nombre científico)
Promedio
2005-2014
(en TM)
1 Anchoveta peruana Engraulis ringens 6,522,544
2 Colín de Alaska Theragra chalcogramma 2,952,134
3 Listado Katsuwonus pelamis 2,638,124
4 Jurel de altura y jurel Tachurus spp 2,463,428
5 Sardinelas Sardinellas nei 2,281,285
PRODUCCIÓN MUNDIAL ACUÍCOLA POR CONTINENTE 2016
(en miles de TM)
Fuente: FAO 2018
http://www.fao.org/3/i9540es/I9540ES.pdf
Especie Africa América Asia Europa Oceanía Total
Peces de aleta 1,972 1,978 47,722 2,332 87 54,091
Crustáceos 5 795 7,055 0 7 7,862
Moluscos 6 574 15,835 613 112 17,140
Otros 0 1 933 0 5 939
Total 1,983 3,348 71,545 2,945 211 80,032
Participación 2% 4% 89% 4% 0.3% 100%
PRODUCCIÓN MUNDIAL ACUÍCOLA POR ESPECIE
Fuente: FAO 2018
http://www.fao.org/3/i9540es/I9540ES.pdf
Ranking Especie (nombre FAO) Especie (nombre científico)2016
(en TM)
1 Carpa herbívora Ctenopharyngodon idellus 6,068,000
2 Carpa plateada Hypophthalmichthys molitrix 5,301,000
3 Ostiones Crassostrea spp 4,864,000
4 Carpa común Cyprinus carpio 4,557,000
5 Tilapia del Nilo Oreichromis niloticus 4,200,000
6 Camarón patiblanco Penaeus vannamei 4,156,000
PARTICIPACIÓN EN LAS EXPORTACIONES PESQUERAS (%, US$ FOB)
Fuente: PROMPERÚ
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=402.39500
Otros
Total
1,732 1,7491,470 1,285
1,805
1,046 1,161
918911
1,070
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
2013 2014 2015 2016 2017
Mil
lon
es d
e U
S$ F
OB
Exportaciones pesqueras tradicionales Exportaciones pesqueras no tradicionales
6.4%
5.9%7.0%
7.4%6.5%
EXPORTACIONES PESQUERAS 2017 (%)
51%
32%
12%
2% 3%
Harina de Pescado
Congelados
Aceite de Pescado
Conservas
Otros
Valor FOB en US$: 2,875 Millones
Fuente: PROMPERÚ
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=402.39500
CARGA TRIBUTARIA Y OBLIGACIONES LEGALES SECTOR PESQUERO
Fuente: ERNST & YOUNG
https://www.snp.org.pe/wp-content/uploads/2018/02/2017-11-23-Ernst-Young-Cargas-
Tributarias-y-Aportes.pdf
Pota - (295,620 TM)
Jurel- (8,939 TM)
Thrachurus Murphy
Anchoveta - (3’276,658 TM)
Engraulis Ringens
Caballa - (99,018 TM)
Scomber Japonicus
Dosidicus Gigas
DESCARGAS PRINCIPALES ESPECIES- PERÚ 2017
Fuente: PRODUCE
Biomasa estimada por IMARPE:
Stock Norte-Centro, Abril 2018: 10.86millones de TM.
Stock Sur, Abril 2017: 1.17 millonesde TM.
2009: Implementación del sistema decuotas.
IMARPE: más de 50 años estudiando a laanchoveta, lo cual la convierte en laespecie más estudiada en el mundo.
Anchoveta“Engraulis Ringens”
Distribución de la
Anchoveta
Stock
Norte-Centro
Stock Sur Perú–
Norte Chile
Perú
Chile
BIOMASA PRIVILEGIADA
Dos cruceros de investigación por año paradeterminar la biomasa de anchoveta(crucero de verano y crucero de invierno).
Dos métodos directos de medición: Método acústico. Método de producción de huevos
(desove).
La investigación científica realizada porIMARPE es internacionalmente reconocidapor organismos como la FAO, CIAT, entreotros.
CONTROL DE LA BIOMASA
Sistema de control satelital de los barcos(SISESAT).
Control en línea por parte del Ministeriode la Producción.
Control de las descargas porcertificadoras privadas que reportandirectamente al Ministerio de laProducción (SGS, BUREAU VERITAS eINTERTEK).
Cumplimiento estricto de lasregulaciones.
CONTROL DE LAS DESCARGAS
La asignación de la cuota fue determinada enfunción de las capturas históricas y de lacapacidad de bodega de cada barco. Losprincipales resultados del sistema fueron lossiguientes:
Menor presión sobre el recurso gracias a laracionalización del esfuerzo pesquero.
Mejor planeamiento de las faenas de pesca yde la producción.
Redireccionamiento de las inversiones,principalmente para CHD.
Mejor calidad de harina de pescado.
Disminución del número de siniestros de losbarcos.
IMPLEMENTACIÓN EXITOSA DEL SISTEMA DE CUOTAS
La biomasa de la anchoveta estáadecuadamente monitoreada por unprestigioso organismo científico como elIMARPE.
El Perú fue declarado el “Mejor país en elmundo en el manejo de sus recursospesqueros” (University of British Columbia,2009).
La anchoveta es una especie “plenamenteexplotada” según la FAO (no sobreexplotada oen recuperación).
Diversos estudios han demostrado que laimplementación del sistema de cuotas fue unamedida exitosa para el manejo de la pesqueríade anchoveta.
BIOMASA SOSTENIBLE
ACUICULTURA EN EL PERÚ
Fuente: PROMPERÚ
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=402.39500
EVOLUCIÓN PRINCIPALES ESPECIES ACUÍCOLAS EN EL PERÚ
Fuente: PROMPERÚ
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=402.39500
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Marco general
Situación de la pesca en el mundo y en el Perú
Retos del sector pesquero peruano
Conclusiones
1. OTRAS ESPECIES POR DESARROLLAR EN EL AMBITO MARINO
Pota: Biomasa estimada 2.51 a 2.96millones de TM (2001-2011).
Múnida o camaroncito rojo: Biomasaestimada: 3 a 4 millones de TM (2013)
Vinciguerria o pez linterna: Biomasaaproximada: 10 millones de TM (2015).
2. DESARROLLO DEL POTENCIAL ACUICOLA Retos para el desarrollo de la acuicultura en el Perú son tres: innovación, seguridad y relacionamiento con las
comunidades.
Javier Atkins (Viceministro de Pesquería), Perú 21 31AGO18: “La industria acuícola en el mundo representa232 mil millones de dólares y el sector nacional está en el orden de los 300 millones de dólares, eso quiere decirque representamos el 0.1% de la acuicultura mundial. Más que un problema, esto es una oportunidad muygrande. Hay un potencial muy amplio para crecer”.(…)
“Queremos que la acuicultura tenga las mismas condiciones que se le dio en su momento en el sectoragroexportador. (…) “Creemos que estas cifras se pueden replicar en la acuicultura porque tenemos lascondiciones marítimas y continentales suficientes para que la empresa privada invierta. Esto generaría cientosde miles de empleos directos e indirectos”.
La trucha Arco Iris (Oncorhynchus mykiss) es una de las
especies de cultivo con mayor potencial de desarrollo
en nuestro país, gracias al conocimiento de sus
técnicas de cultivo, como son los estanques y las jaulas
flotantes. Así, podemos aprovechar las bondades de
nuestra geografía andina y del gran Lago Titicaca.
La producción de trucha en el Perú ha experimentado
en los últimos 15 años un crecimiento explosivo de
2,000%, lo que significa tener una tasa de crecimiento
anual del 24%. Actualmente se producen unas 54 mil
toneladas al año (2017).
2. DESARROLLO DEL POTENCIAL ACUICOLA
3. INNOVACIÓN PESQUERA
La Agenda de Innovación Tecnológica para la utilización de la anchoveta en elenriquecimiento de alimentos de consumo humano es un proyecto de la Sociedad Nacionalde Pesquería (SNP) para que el valor de los nutrientes de la proteína y los aceites de laanchoveta lleguen a más personas por diferentes vías.
Esta innovación tecnológica busca generaralimentos más nutritivos y más atractivos algusto de los consumidores, denominadosalimentos “vehículos”, los cuales seránenriquecidos con micronutrientesesenciales, ácidos grasos o con proteína ysus derivados (péptidos o aminoácidos)provenientes de la anchoveta.
Para ello la SNP está investigando losaspectos tecnológicos, comerciales, legalesy competitivos para el desarrollo a futurode presentaciones adecuadas para suproducción y consumo masivo.
3. INNOVACIÓN PESQUERA
Las acciones planteadas tienen principalmente un horizonte de corto y mediano plazo, no obstante,pueden complementarse con otras iniciativas identificadas y que se materializan en una línea de tiempocon el horizonte al 2021. Esto dependerá de los resultados que se obtengan y de la visión actual yestrategia empresarial de cada empresa.
Este proyecto de innovación tecnológica es un primer esfuerzo conjunto del sector y sienta las basespara forjar una visión compartida hacia el futuro aprovechamiento de la anchoveta para el consumohumano.
4. REFORZAR EL CONTROL DE LA PESCA ARTESANAL Y PLANTAS
Número significativo de embarcaciones sin permiso quepesca anchoveta poniendo en riesgo sostenibilidad delrecurso.
Más de 150 plantas que procesan todo el año anchovetade CHD en CHI. Aprox. 100 plantas ilegales
No cuentan con:
Sistema de tratamiento de efluentes
Sistema de tratamiento de emisiones
Autorizaciones de vertimientos de agua de la ANA
Secado en pampa:
Generan plagas que pueden causar enfermedades enpobladores de zonas cercanas.
Produce decomisa 12 toneladas de
anchoveta a embarcación artesanal
sin autorización. Otro golpe a la ilegalidad
4. REFORZAR EL CONTROL DE LA PESCA ARTESANAL Y PLANTAS
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Marco general
Situación de la pesca en el mundo y en el Perú
Retos del sector pesquero peruano
Conclusiones
CONCLUSIONES
1. El Perú tiene el mar más rico del mundo con la “anchoveta” como la pesquería más grandedel mundo basada en una sola especie.
2. La biomasa de la anchoveta está en excelente estado y muy bien monitoreada por elIMARPE.
3. La actividad pesquera es una fuente importante en la generación de divisas para laeconomía peruana (más de US$ 13 mil millones en los últimos cinco años).
4. Existen grandes oportunidades de crecimiento en el sector acuícola así como también en lapesca marítima (pota, múnida, vinciguerria, otros).
5. En el campo de la innovación existen grandes posibilidades de hacer llegar los nutrientes dela proteína y los aceites de la anchoveta directamente a las personas vía la fortificación dealimentos de consumo masivo.
6. Se requiere reforzar el control de las embarcaciones artesanales y de algunas plantas queoperan sin permiso/licencia a fin de garantizar la sostenibilidad del recurso.
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