La Gestión del Territorio, Gobernanza Forestal y Vinculación con Mercado por Comunidades y Pequeños Productores: Una herramienta fundamental para el
desarrollo económico sostenible
Organización Campesina Indígena de la Sierra de Zongolica
• TERRITORIO. La sierra de Zongolica; es un territorio indígena Náhuatl, conformado por 30 municipios, se encuentra ubicado en la zona centro del Estado de Veracruz México es denominada “región de las Grandes Montañas”, la organización tiene presencia en 14 municipios de ellos y en 7 municipios en el resto del Estado.
Datos generales
• PRINCIPALES ECOSISTEMAS FLORA Y FAUNA:
La vegetación es del tipo de la selva Perennifolia, contando con maderas preciosas: Cedro, Xochicuahuitl, Roble, Nogal, Ocote, etc. Referente a la fauna podemos hablar de: Temazate, Tepezcuintle, Armadillo, Conejo, Tejon, Brazo fuerte, Aves preciosas como: Jilguero, Clarín, Cenzontle, Pabellón, etc. Si nos referimos a la ganadería, de manera doméstica se cuenta con ganado: Vacuno, Bovino, Caprino, Equino, Porcino, así como aves de corral.
• Actividades Económicas: Tiene su producción es predominantemente agrícola, centrada en tierras fértiles que ayudan al ejercicio de la producción. Se cultiva de manera primaria el café, fríjol, chile, plátano en todas sus variedades, naranja y algunas legumbres, conforme al clima existente que predomina en cada territorio.
PAPANTLA NORTE ESTADO DE VERACRUZ
SIERRA DE ZONGOLICA CENTRO ESTADO DE VERACRUZ
TRAYECTORIA DE LA OCISZ
La OCISZ se crea en los 80s, como una organización informal, políticamente
activa, aunque poco institucionalizada y orientada, esencialmente, hacia
reivindicaciones asistenciales (servicios de luz eléctrica, agua, escuelas,
carreteras, etc.), estas exigencias eran expresadas hacia los gobiernos de los
tres ámbitos.
1984 1987 1993 1998 2002 2006 2015
CUALTLETEPETL S.S.S
CAFÉ ZINCALCO S.C. DE R.L. DE C.V.
BRIGADAS PROTECCION DE LOS BOSQUES.
FORMALIZACION DE P.F.C.
MARCHAS Y PLANTONES
FORMACIÓN DE SOCIEDADES CON FINES COMUNES
Obras sociales
No ayudan al desarrollo sustentable de las comunidades
Beneficios económicos
No ayudan al desarrollo sustentable de las comunidades
MEZCLA DE LA LUCHA SOCIAL Y LA LUCHA POR EL
EMPODERAMIENTO DEL PROCESO PRODUCTIVO
PLAN DE DESARROLLO PARA LA SIERRA DE ZONGOLICA
Promoción del desarrollo comunitario sustentable
CRECIMIENTO ECONOMICO, POLITICO, SOCIAL Y CULTURAL.
TRANSFORMACION DE LA
S.S.SCUATLETEPETL S.S.S. PETLACALA PRODUCTORES FORESTALES DE LA SIERRA DEZONGOLICA S.C. DE R. GRUPO ECOTURISTICO DELA SIERRA DE ZONGOLICA MULTIPRODUCTOS Y SERVICIOS DEL BOSQUE TOTLAZEPANTIKIPANOLIZ S. C. DE R.L.
ASOCIACION DESILVICULTORES DE LA SIERRA DE ZONGOLICA A.C. CAFÉ ZINCALCO S.C. DE R.L.DE C.V. TEPATLAXCO S.C. S.P.R. DE TEXHUACAN DE R.L. SANTA CRUZ OLINTZI S.C. DE R.L. DE C.V. APATLAHUAYA S.C.DE R.L. DE C.V.
2006-2015 1987-2006
PRODUCTOS O SERVICIOS PRODUCE LA ORGANIZACIÓN Y SUS MERCADOS.
Los 3 principales productos que oferta la asociación en orden de importancia: cafe, madera y
servicios ecoturísticos. Cabe destacar que los servicios ecoturisticos que se cuentan con mucho
potencial pero no se han logrado posicionar.
Producto Mercado Demanda de mercado
Madera Local Media
Café Nacional
Internacional
Alta, ya que se comercializa bajo el
concepto de comercio justo
Servicios
ecoturísticos
Local/Nacional Baja
PRODUCTO ORGANIZACIÓN
CAFE CAFÉ ZINCALCO S.C. DE R.L. DE R.I.
MADERA CUALTLETEPETL S.S.S.
SERVICIOS ECOTURISTICOS MULTIPRODUCTOS Y SERV. DEL BOSQUE S.A. DE C.V.
CUALTLETETEPETL
ASAMBLEA DE SOCIOS
CONSEJO DE ADMINISTRACION
INDUSTRIALIZACION MANEJO FORESTAL
ENCARGADO DE VIVERO
• PMF • PROTECCION
AMBIENTAL
• PRODUCCION • FLETE • TRANSFORMACION.
• ESCUADRIA • MUEBLES • CONSTRUCCION DE
VIVIENDA
• PRODUCCION DE PLANTA.
• RECUPERACION DE SUELOS Y REFORESTACION
CONSEJO DE VIGILANCIA
CAFÉ ZINCALCO
ASAMBLEA DE SOCIOS (DELEGADOS 1/10)
CONSEJO DE VIGILANCIA
COMISIONES • ACOPIO Y MAQUILA (PERGAMINO) • MANEJO ORGANICO Y PRODUCCION DE PLANTA
CONSEJO DE ADMINISTRACION
AÑO NUM SOCIOS COMUNIDADES
2007 21 1
2012 138 7
2013 430 23
2015 570 32
CATEGORIA SOCIOS HAS. TOTAL SUP. CAFÉ PROYECCIÓN
Qq. KILOS CEREZA
ORGANICOS 130 217 188 390,972 1577.96
TRANSICION2 274 710 323 650,086 2623.75
TRANSICION1 26 111 47 90,004 363.258
TRANSICIÓN 0 141 334.77 234.95 376,016 1517.6
571 1,372.8
793.0 1,507,078.3 6,082.6
OCISZ
CUALTLETEPETL
PRODUCTOS
MADERA EN ROLLO
ESCUADRIA
MUEBLES
VIVIENDA
PEQUEÑAS CARPINTERIAS EN
LOCALIDADES
CARACTERISTICAS DEL MERCADO
REGIONAL
SIN INTERMEDIARIO
PEQUEÑA ESCALA
CAFÉ ZINCALCO
PRODUCTOS
CAFÉ CEREZA <2005
CAFÉ PERGAMINO 2006
CAFÉ ORO 2009
CARACTERISTICAS DEL MERCADO
LOCAL CON INTERM
REGIONAL CON INTERM
INTERNACIONAL CON INTERM (ORGAN DE PROD EXTERNA)
COSECHA PRODUCTOR INTERMEDIARIO RENTA DE MAQUILA
COMPRADOR FINAL
ANTES DE 2005 CEREZA CAFÉ MERINO - SE DESCONOCE
2006-2010 CEREZA
PERGAMINO CAFÉ MERINO
COYOTE
NULA MAQ PROPIA
1 B.H. SE DESCONOCE
2011-2013 CEREZA
PERGAMINO
CAFÉ Y DESARROLLO S.A.
DE C.V.
NULA MAQ PROPIA
2 B.H.
EUROPA Y ESTADOS UNIDOS
2014-2015 CEREZA
PERGAMINO ORO
CAFÉ Y DESARROLLO S.A.
DE C.V.
BENEFICIO DEL SURESTE
EUROPA Y ESTADOS UNIDOS
2015 CEREZA
PERGAMINO NULO NULA
OLAM DE MEXICO
SOCIAL
FORESTAL AGROPECUARIA
CULTURAL
CAPACITACION
COMERCIALIZACION
ASISTENCIA TECNICA
• GESTION DE RECURSOS • PROGRAMAS DE MANEJO FORESTAL • AUXILIAR EN VIVERROS • PREVENCION Y MANEJO DE EMERGENCIAS
• INCENDIOS FORESTALES • PLANTACIONES COMERCIALES
• ASESORIA JURIDICA. • FORMULACION DE PLANES EDUCACION
JURIDICA. • COLABORADOR CON GRUPO DE
MUJERES EN LA PROM DELOS D. DE LAS MUJERES (MASEHUAL SIHUATL SHIMEHUA)
• FORMULACION DEL PMO. • AUXILIAR EN LA SUPERVISION • CALIDAD DEL CAFÉ • GESTION Y PROMOCION DE
AGROFORESTERIA • GESTION RECURSOS
• VIVIENDA • PROMOCION • GESTION • EJECUCION • SUPERVISION • FINIQUITO
• RECUPERACION DE TRADICIONES • MUSICA • CEREMONIAS • DANZA • DEFENSADE LOS DERECHOS
INDIGENAS • MANO VUELTA-TEQUIO
• GESTION DE RECURSOS • ELABORACION DE PROGRAMAS DE
CAPACITACION • DERECHOS HUMANOS • ADMINISTRACION • PLANES DE DESARROLLO • ETC. SE COORDINA CON LAS DEMAS AREAS.
• COMERCIALIZAR LOS PRODUCTOS DE ORIGEN AGROPECUARIO Y FORESTAL DE SOCIOS, ASOCIADOS Y PRODUCTORES DE LA SIERRA DE ZONGOLICA.
• ELABORACION DE PLAN DE NEGOCIOS.
• BUSCAR MERCADO PARA LOS PRODUCTOS DE ORIGEN AGROPECUARIO Y FORESTAL DE SOCIOS, ASOCIADOS Y PRODUCTORES DE LA SIERRA DE ZONGOLICA.
• ELIMINAR INTERMEDIARIOS. • ESTABLECER CADENA
PRODUCTIVA. • BAJAR LOS COSTOS POR
COMERCIALIZACION • INCREMENTAR LAS UTILIDADES
DE LOS SOCIOS • FORTALECER VINCULOS
INTITUCIONALES Y COMERCIALES.
CUALTLETEPETL CAFÉ ZINCALCO SANTA CRUZ OLINTSI TEPATLAXCO SPR OTROS INDEPENDIENTES
JUNTA DE SOCIOS REP DE LAS SOCIEDADES
CONTADOR CONTABILIDAD FICALIZACION
ADMINISTRADOR
BODEGA REGISTROS DE
ENTRADA Y SALIDA DE MERCANCIA
VIGILANCIA
SUPLENTE
GERENTE PLAN DE NEGOCIOS. MERCADO. ARANCELES.
Vinculación de Mercados
• CAFE: – El mercado al que se ha ingresado es Estados Unidos y la Unión
Europea;
– GLOBUS COFFEE, COPCOFFE Y SUSTAINABLE HARVEST.
– Precio Calidad, Certificación Orgánica, Mercado Justo y precio base.
• MADERA: – Mercado regional.
– Madera en escuadria, principalmente para construcción.
– Muebles mercado local.
• SERVICIOS: – Turismo de naturaleza, se esta creando ruta ecoturistica que abarca
tres territorios del centro-sur de México (Puebla, Veracruz y Oaxaca).
– Renta de cabañas, comedor, campismo, espeleologia y miradores.
– Fomento de turismo rural en la comunidad de Galindonga.
PRINCIPALES DESAFÍOS PARA LA ORGANIZACIÓN PARA ACCEDER Y VINCULARSE A LOS DIVERSOS MERCADOS.
o Las malas politicas publicas del gobiero federal relacionadas al impulso
del mercado de productos agropecuarios y forestales. o Acceso a apoyos gubernamentales o privados. o La excesiva tramitologia del aprovechamiento de la Madera. o Competencia con la produccion de madera ilegal. o Altos costos logisticos en la exportación del cafe.
o Aranceles. o Maquila. o Garantias. o Fianzas.
o Roya, Completar lotes para exportación. o Baja o nula produccion en las parcelas.
o Atraer turistas nacionales e internacionales. o Nula promoción de los diferentes proyectos. o Inseguridad (imagen) en los territorios indigenas. o Apoyogubernamental.
ACTIVIDADES PRODUCTIVAS EN LOS ASPECTOS TECNOLÓGICOS; FINANCIEROS Y DE COMERCIALIZACIÓN QUE PERMITEN UN VÍNCULO CON MERCADOS. La capacidad que se tiene instalada es acorde a las necesidades que en estos momentos tienen las empresas conrelacion a la oferta y la demanda. Cafe:
Se cuenta con 4 beneficios humedos; con secadoras desde 5 a 10 Qq por ciclo. 3 bodegas,2 con capacidad para 1200 Qq, una para 100 Qq pergamino. Oficinas. Equipo básicopara catación en pergamino.
Madera: 2 aserraderos. 4carpinterias 1 jugeteria 1 estufa desecado para 1000 ft. Sistema de impregnado. Jugueteria (nuevo).
Servicios ecoturisticos Se tienen instalaciones, Cabañas, comedores, granjas y miradores. Rutas trasadas. 2 guias. 2Vehiculos 4 x 4. Participación delacomunidad.
Aspectos financieros: • Es necesario y de dificil acceso al financiamiento, ya que si la capacidad instalada es la adecuada en
estos momentos, la posibilidad de crecimiento es un tanto lenta. • Esnecesario laactualización a los financiamientos, ya que se necesita para el desarrollo
decapacidades, tecnologias y desarrollo de mercados. • Muchas de las veces el acceso a los apoyos del gobierno estan o se encuentran etiquetados a cierto
grupo político, imposibilitando asi el acceso a ellos.
• CREACIÓN DE VÍNCULO CON LOS MERCADOS BAJO EL ENFOQUE MANEJO SOSTENIBLE DEL TERRITORIO.
• Uno de los pilares de la Organización, es el cuidado del territorio, es por ello que los esfuerzos radican en conseguir alternativas para lograr un desarrollo sin dañar la naturaleza, bajo esta idea se decidió incursionar el esquema de “Producción Orgánica” y “Mercado Justo”.
• El objetivo es lograr una buena calidad en el producto y cuidar la naturaleza.
• El premio social obtenido por la certificación de “Comercio Justo”, se orienta el 20 % para incrementar el valor del producto entregado por el productor, y el resto se destina para obra social.
El café es sólo una herramienta, en sí forma parte de los sistemas agroforestales, cuyo precio tiene que hacer sostenible la producción, pero estamos impulsando otras alternativas que en conjunto con el café contribuyan a mejorar la vida de las comunidades indígenas
ANÁLISIS Y DESARROLLO DE LOS MERCADOS La asociación de silvicultores de la sierra Zongolica, cuenta con equipo técnico que elabora estudios de mercado para cada área, a la vez la Asociación tiene vínculos con algunas universidades para apoyarse en el desarrollo de mercados y la identificación de oportunidades para el desarrollo de nuevos productos y servicios. A la vez el estar exportando el café ayuda a monitorear los mercados, las innovaciones y los nuevos requerimientos.
TIPO DE APOYO EN DESARROLLO EMPRESARIAL
Como parte de la Red Mexicana de Organizaciones Campesinas Forestales; la mayor parte de agremiados ha recibido capacitación en temas de desarrollo empresarial, planes de negocios y otros temas relacionados. Como ejemplo se tiene la formación de Rutas Eco turísticas impulsado por Red Mocaf y Sedesol, donde se impartieron varios talleres para el desarrollo de capacidades en desarrollo empresarial.
43
Top Related