Primera red de ensayos de ricino Antecedentes, participantes y objetivos.
Ing. Agr. Diego Wassner
IEERI. Instituto de Estudio Estratégicos y de RelacionesInternacionales.
Programa Nacional de Biocombustibles. SAGPyA
Cátedra de Cultivos Industriales. FAUBA
Estructura química del ácido ricinoleico
Representa el 90% de los ácidos grasos del aceite.
Propiedades del aceite de ricino
Viscosidad cinemática (cStokes)
Origen del aceite Densidad (20-40°C) Número de ácido 37,8°C 98,9°C
Ricino 0,9619 0,81 293,4 20,1
Colza 0,9114 0,34 50,6 10,3
Soja 0,9228 3,5 28,5 7,6
Girasol 0,9207 2,76 33,3 7,7
Situación internacional
a. Paises productores
0100200300400500600700800900
1000
1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002
Prod
ucci
ón d
e se
mill
a (1
.000
t) Brasil Paraguay China India Paquistán Tailandia
2002
OFERTA •INDIA : 325.000 t •BRASIL : 40.000 t•CHINA : 80.000 t ========================= •TOTAL : 445.000 t=========================
DEMANDA •INDIA : 85.000 t•BRASIL : 40.000 t•CHINA : 80.000 t •USA : 40.000 t •EUROPA :110.000 t •JAPON : 20.000 t•TAILANDIA: 15.000 t •OTROS : 10.000 t =========================== •TOTAL : 405.000 t ===========================
Situación internacional
b. Oferta y demanda de aceite de ricino
Precio internacional (1998-2002)
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12Mes
USD
/tSOJA
RICINO
Fuente: Oil World Monthly
Situación internacional
c. Precio del aceite
Antecedentes del cultivo de tártago en la Argentina
a. Producción por provincia
Campañas 1967-1976
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
Chaco Corrientes Entre Rios
Prod
ucci
ón d
e se
mill
as (t
)
Fuente: Anuario Bolsa de cereales
Antecedentes del cultivo de tártago en la Argentina
b. Rendimientos por provincia
Campañas 1967-1976
0
400
800
1200
1600
Chaco Corrientes Entre Rios
Ren
dim
ient
o (k
g ha
-1)
Fuente: Anuario Bolsa de cereales
Campañas 1967-1976
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
Chaco Corrientes Entre Rios
Supe
rfici
e se
mbr
ada
(ha)
Antecedentes del cultivo de tártago en la Argentina
c. Superficie sembrada
Fuente: Anuario Bolsa de cereales
Producción argentina de aceite de ricino
0200400600800
1.0001.2001.4001.600
1968 1972 1976 1980 1984 1988
Año
tone
lada
s
Antecedentes del cultivo de tártago en la Argentina
d. Producción de aceite
Fuente: Bolsa de cereales 1998.
Aceite de Ricino
0
100
200
300
400
500
600
700
1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004Año
Mile
s de
dól
ares
(USD
)
Importación
Exportación
Fuente: INDEC
Tártago en la Argentina. Balanza comercial
Aceite de ricino
0
100
200
300
400
500
600
1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004
Año
Can
tidad
(t)
Importación
Exportación
Tártago en la Argentina. Volúmenes comercializados
Fuente: INDEC
Evaluación de cultivares
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
BA
KE
RH
ibrid
o 22
BA
KE
RH
ibrid
o 72
BA
KE
RH
ibrid
o 66
HA
LE
BA
KE
RH
ibrid
o 44
CIM
AR
RO
N
GU
AR
AN
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LYN
N (L
asB
reña
s)
Ren
dim
ient
o (k
g/ha
)
a b b bc c cd de e
Olivera, 1980.
Siembra: 27/10
Lugar: Las Breñas?
Densidad: ?
0200400600800
1.0001.2001.4001.6001.800
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000
Densidad (plantas/ha)
Ren
dim
ient
o (k
g/ha
)LYNN (11/12/2001)LYNN (10/1/2002)Gigante boliviano
Minetti, 2001. Datos sin publicar
RESPUESTA A LA DENSIDAD Y FECHA DE SIEMBRA EN 2 CULTIVARES EN TARTAGAL (SALTA)
Antecedentes recientes
1. El año 1988 es el último en que existe oficialmente producción de aceite de ricino en la Argentina.
2. A Principios de los 90 se instala una planta de extracción de aceite de ricino en Tartagal, financiada por el CFI. Problemas con el abastecimiento de semillas.
3. 2004. Proyecto público-privado ”TartagoMisiones”. Ing. Alberto Locher-Provincia de Misiones. 4.000 ha en producción (2007).
Como surge la red de ensayos
Búsqueda de alternativas productivas para pequeños productores por parte de dirigentes provinciales (nivel intendencia) y del sector privado.
Sector Estatal (Nacional/provincial/municipal)Sector empresarioCooperativasProductoresONGOrganismos TecnológicosUniversidad
GENOTIPOS
OBJETIVOS DE LA RED DE ENSAYOS 2006/2007
DENSIDAD (3 NIVELES)
DESBROTADO
MANEJO AGRONOMICO
EVALUAR LOS GENOTIPOS DISPONIBLES EN ARGENTINA
MULTIPLICAR LA SEMILLA EXISTENTE
SELECCION MASAL EN PARCELAS DE MULTIPLICACION
INTRODUCIR MATERIAL MEJORADO
Evaluar la estabilidad de los genotipos disponibles.
Determinar el potencial productivo de los sitios involucrados (índice ambiental).
Identificar y Jerarquizar las variables del ambiente que mayor efecto ejercen sobre el rendimiento (análisis multiparamétrico).
AGRONOMICOS DE MAYOR ESCALA
EFICIENTIZAR EL USO DE RECURSOS
CONFORMAR UNA ASOCIACION NACIONAL DEL TARTAGO
ORGANIZAR LA DEMANDA DE CONOCIMIENTO SOBRE EL CULTIVO
ESTRUCTURA A PARTIR DE LA CUAL AVANZAR CON EL AGRONEGOCIO DEL RICINO
NEGOCIAR EN CONJUNTO EL PEDIDO DE RECURSOS FINANCIEROS PARA I+D Y/O EQUIPAMIENTO
ORGANIZACION
SITIO 3SITIO 1
COORDINACION
SITIO 2
ORGANIZACIÓN DE LA RED
REFERENTE PROVINCIAL
RESPONSABLE TÉCNICO (POR SITIO)
Conducir los experimentos
RESPONSABLE ADMINISTRATIVO
COORDINADOR/ES
Diseñar los protocolosexperimentales.
Analizar los datos y elaborar un informe
Difusión y transferencia
EN QUE SE ESTA TRABAJANDO EN LA FAUBA (Cátedra de Cultivos Industriales)
1. REQUERIMIENTOS DE GERMINACION (TEMPERATURA, AGUA, SALINIDAD, PH).
2. CAMBIOS EN LA RELACION FUENTE-DESTINO. COMPONENTES NUMERICOS DEL RENDIMIENTO.
3. JERARQUIA DE DESTINOS. PORQUE LA PRODUCCION DE LOS RACIMOS PRIMARIOS ES MUY SUPERIOR A LA DE LOS SECUNDARIOS.
4. EVALUACION DE SU CAPACIDAD DE ACUMULAR METALES PESADOS. USOS EN BIOREMEDIACION (Cat. CI y Química Analítica).
y = 0,0014x - 0,0189R2 = 0,8533
0
0,005
0,01
0,015
0,02
0,025
0,03
0 5 10 15 20 25 30 35TEMPERATURA
TASA
DE
DESA
RRO
LLO
(1/d
ias) P1B4
leoneGUARANIP1B5
REQUERIMIENTOS DE GERMINACION (TEMPERATURA)
Dolzan, Wassner y Windauer 2006
Leone P1B4 Guarani P1B5 valor pPendiente b 0,0012 0,0016 0,0009 0,0015 0,0785Tº base (ºC) 13,75 13,82 13,30 13,81 0,37TT(ºC días) 34,72 24,51 41,67 26,04 0,08
b) 20ºC
020406080
100
0 5 10 15 20 25DIAS
%G
ERM
INA
CIO
N 0 Mpa
0.15 Mpa
0.3 Mpa
0.5 Mpa
0.75 Mpa
Tº θΗ(MPa.h) Ψb(50) σ Ψb R2
30ºC 24 0,58 0,16 0,9420ºC 37 0,55 0,13 0,87
REQUERIMIENTOS DE GERMINACION (AGUA)
RENDIMIENTO = NUMERO DE GRANOS X PESO DE GRANOS
RACIMOS / PLANTA X GRANOS / RACIMO
CAPSULAS / RACIMO X GRANOS / CAPSULA
RENDIMIENTO = NUMERO DE GRANOS X PESO DE GRANOS
RACIMOS / PLANTA X GRANOS / RACIMO
CAPSULAS / RACIMO X GRANOS / CAPSULA
RENDIMIENTO = NUMERO DE GRANOS X PESO DE GRANOS
RACIMOS / PLANTA X GRANOS / RACIMO
CAPSULAS / RACIMO X GRANOS / CAPSULA
RENDIMIENTO = NUMERO DE GRANOS X PESO DE GRANOS
RACIMOS / PLANTA X GRANOS / RACIMO
CAPSULAS / RACIMO X GRANOS / CAPSULA
RENDIMIENTO = NUMERO DE GRANOS X PESO DE GRANOSRENDIMIENTO = NUMERO DE GRANOS X PESO DE GRANOS
RACIMOS / PLANTA X GRANOS / RACIMO
CAPSULAS / RACIMO X GRANOS / CAPSULA
0
100
200
300
400
500
600
Testigo Defoliado
Peso
de
sem
illa
(mg)
Primario SecundarioTratamiento P=0,69Cosecha P=0,18Cos x trat P=0,94
2,00
2,25
2,50
2,75
3,00
Testigo DefoliadoSe
mill
as p
or c
ápsu
la
Primario SecundarioTratamiento P=0,15Cosecha P=0,62Cos x trat P=0,41
CAMBIOS EN LA RELACION FUENTE-DESTINO. COMPONENTES NUMERICOS DEL RENDIMIENTO
0
10
20
30
40
50
Testigo Defoliado
N° C
ápsu
las
por r
acim
o
Primario SecundarioTratamiento P<0,05Cosecha P<0,0001Cos x trat P=0,77
Wassner y Fernadez Abeijon, 2006.
RACIMO PRIMARIO
RACIMOS SECUNDARIOS
RACIMOS 3 Y 4 ORDEN
¿Que es lo que genera la menor producción de los racimos secundarios?
a. Faltan fotoasimilados por competencia entre racimos 1° y 2°?
b. Se diferencian menos flores (fotoperiodo y temperatura).
c. Ambas?
JERARQUIA DE DESTINOS
MUCHAS GRACIAS!!!!
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