COMIDAS Y CENAS DE EMPRESA
REUNIONES Y ACTIVIDADES CORPORATIVAS
SALONES PRIVADOS
[email protected] | Tel. 938 065 817 | www.masiamuseuserra.com Passeig de la Campsa, 1 de Cornellà cantonada Plaça Remunta L’Hospitalet
A 200 m Sortida 14 Ronda de Dalt (*) Precios SIN 10% IVA
MENU Nº 1
PRIMER PLATO:
INDIVIDUAL POR PERSONA:
MEZCLUM SELECCIONADO CON VIRUTAS DE FOIE Y NUECES
O EL PICA-PICA EN EL CENTRO DE LA MESA CON:
BURRATA CON TOMATE Y RÚCULA CON SALSA DE PESTO
COGOLLOS DE TUDELA CON ACEITE DE LIMÓN Y AJETES
CORAZONES DE ALCACHOFAS A LA PLANCHA
JUDÍAS POCHAS CON CANSALADA Y BUTIFARRA
SEGUNDO PLATO:
INDIVIDUAL POR PERSONA A ELEGIR:
MELOSO DE TERNERA AL VINO TINTO CON GRATÉN DE PATATAS
Ó
LOMOS DE SALMÓN NORUEGO RELLENO DE QUESO DE CABRA
POSTRE:
HELADO DE CHOCOLATE AL CACAO CON CREMA DE VAINILLA
SERVICIO DE CAFÉS E INFUSIONES (LICORES NO INCLUIDOS)
BODEGA:
VINO BLANCO DE MARQUÉS DE MONISTROL
VINO TINTO DE RIOJA BASAGOITI CRIANZA
AGUAS MINERALES
Precio por persona: 35,00€
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MENÚ Nº 2
PRIMER PLATO:
INDIVIDUAL POR PERSONA:
ENSALADA FRESCA DE COLAS DE LANGOSTINOS Y SALMÓN CON VINAGRETA DE MOSTAZA
O EL PICA-PICA EN EL CENTRO DE LA MESA CON:
ESCALIVADA CON BUTIFARRA NEGRA
MOSAICO DE TOMATE “COR DE BOU” CON AGUACATE Y VENTRESCA DE BONITO
CRUJIENTE DE BRANDADA DE BACALAO
ANILLAS DE CALAMAR A LA ANDALUZA
SEGUNDO PLATO:
INDIVIDUAL POR PERSONA A ELEGIR
ENTRECÔTE DE BUEY CON SALSA DE TRUFAS CON SETAS SALTEADAS
Ó
LOMOS DE MERLUZA A LA DONOSTIARRA CON PATATAS PANADERA
POSTRE:
HELADO DE TURRÓN CON NUECES CARAMELIZADAS
SERVICIO DE CAFÉS E INFUSIONES (LICORES NO INCLUIDOS)
BODEGA:
VINO BLANCO DE MARQUÉS DE MONISTROL
VINO TINTO DE RIOJA BASAGOITI CRIANZA
AGUAS MINERALES
Precio por persona: 40,00€
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MENU Nº 3
PRIMER PLATO:
INDIVIDUAL POR PERSONA:
VIEIRAS CON TRIGUEROS Y ALCACHOFAS Y VINAGRETA DE MANZANA
O EL PICA-PICA EN EL CENTRO DE LA MESA CON:
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO “00” SOBRE TOSTA CON TOMATE
SALMÓN AHUMADO EXTRA “INTENSO ESCOCÉS” CON TÁRTARA
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON ROMESCO Y PICADILLO DE IBÉRICO
ALCACHOFAS LAMINADAS CON VIRUTAS DE FOIE Y FLOR DE SAL
SEGUNDO PLATO:
INDIVIDUAL POR PERSONA A ELEGIR
DADOS DE SOLOMILLO DE TERNERA CON YEMAS DE TRIGUEROS Y FONDO DE CREMA DE SETAS
Ó
RODABALLO CON COLAS DE LANGOSTINOS AL CURRY Y ARROZ BASMATI CON VERDURITAS
POSTRE:
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
SERVICIO DE CAFÉS E INFUSIONES (LICORES NO INCLUIDOS)
BODEGA:
VINO BLANCO DE SEGURA VIUDAS “XARE·LO”
VINO TINTO DE RIOJA BASAGOITI CRIANZA
AGUAS MINERALES
Precio por persona: 45,00€
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MENÚ Nº 4
PRIMER PLATO:
INDIVIDUAL POR PERSONA:
MEDALLÓN DE RAPE ALANGOSTADO CON LANGOSTINOS SOBRE ESCALIBADA
O EL PICA-PICA EN EL CENTRO DE LA MESA CON:
CARPACCIO DE FILETE DE TERNERA
CARPACCIO DE PULPO CON SU ALIÑO “A FEIRA” Y PURÉ DE CACHELOS
MEDALLONES DE MORCILLA DE BURGOS CRUJIENTE CON CEBOLLA POCHADA
CHIPIRONES AL ESTILO DEL DELTA DE EBRO, SALTEADAS EN SU TINTA CON AJOS TIERNOS
SEGUNDO PLATO:
INDIVIDUAL POR PERSONA A ELEGIR
SOLOMILLO DE NOVILLO A LA BRASA CON SALSA DE CEPS Y VERDURAS A LA BRASA
Ó
LOMO DE BACALAO EN SALSA VERDE CON COLAS DE GAMBAS
POSTRE:
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
SERVICIO DE CAFÉS E INFUSIONES (LICORES NO INCLUIDOS)
BODEGA:
VINO BLANCO DE SEGURA VIUDAS “XARE·LO”
VINO TINTO DE RIOJA BASAGOITI CRIANZA
AGUAS MINERALES
Precio por persona: 50,00
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MENÚ Nº 5
PRIMER PLATO:
INDIVIDUAL POR PERSONA:
½ BOGAVANTE, COCIDO A LA SAL CON CRUDITÉS Y SUS SALSAS Y COLITAS DE LANGOSTINOS
O EL PICA-PICA EN EL CENTRO DE LA MESA CON:
CARPACCIO DE GAMBAS ROJAS CON ACEITE DE CIBOULETTE
TIMBAL DE ESQUEIXADA DE BACALAO Y JUDÍAS
VIEIRAS A LA PLANCHA CON ZÓCALO DE PURE DE BERENJENAS
CORAZONES DE ALCACHOFAS EN SALSA VERDE CON COLAS DE LANGOSTINOS
SEGUNDO PLATO:
INDIVIDUAL POR PERSONA A ELEGIR
ESPALDITA DE CABRITO AL HORNO TRADICIONAL, CON SU JUGO Y PATATAS PANADERA
Ó
SUQUET DE COLITA DE RAPE DEL CANTÁBRICO CON MEJILLONES
POSTRE:
MILHOJAS DE HOJALDRE CON CREMA Y FRESONES
SERVICIO DE CAFÉS E INFUSIONES (LICORES NO INCLUIDOS)
BODEGA:
VINO BLANCO PENEDES DE SUMARROCA
VINO TINTO DE RIOJA RAMÓN BILBAO RESERVA
AGUAS MINERALES
Precio por persona: 58,00€
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APERITIVOS OPCIONALES
ESTOS APERITIVOS ESTAN DISEÑADOS PARA AÑADIR A CUALQUIERA DE NUESTROS MENUS
APERITIVO 1 PATATAS CHIPS CASERAS
ACEITUNAS ALIÑADAS ESPECIALES
PINCHO DE BOQUERON Y ENCURTIDOS
TACOS DE QUESO MANCHEGO
MEJILLONES GRATINADOS CON ALL I OLI
CROQUETAS DE BRANDADA DE BACALAO
PINCHO DE POLLO CON SALSA TERIYAKI
CERVEZA, REFRESCOS, ZUMOS DE FRUTA AGUAS MINERALES,
CAVA, VINOS BLANCO ROSADO Y TINTO
Precio por persona: 7,00€
APERITIVO 2 PATATAS CHIPS CASERAS
MINIS DE FUET DE VIC
VASITO DE GAZPACHO DE FRESONES
TRUFA DE FOIE CON PICADA DE ALMENDRAS
CUCHARITA DE ESQUEIXADA DE BACALAO
TACOS DE SALMON AHUMADO CON VINAGRE DE VAINILLA
BROCHETA DE TOMATE CHERRY CON QUESO FRESCO Y ACEITE DE ALBAHACA
FOCACCIA DE ANCHOAS CON POLVO DE TOMATE DE MONTSERRAT
TORTITAS DE SOBRASADA CON HUEVO DE CODORNIZ Y MIEL DE FLORES
CROQUETAS DE BRANDADA DE BACALAO
PINCHO DE POLLO CON SALSA TERIYAKI
LANGOSTINOS CON GABARDINA DE PATATA
CRUJIENTE DE MORCILLA DE CEBOLLA Y PIÑONES
CERVEZA, REFRESCOS, ZUMOS DE FRUTA AGUAS MINERALES,
CAVA, VINOS BLANCO ROSADO Y TINTO
Precio por persona: 12,00 €
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MENÚ TIPO COCTEL
COPA DE CAVA ROSADO A LA LLEGADA DE LOS INVITADOS
CHIPS EXÓTICOS
CUCURUCHOS DE PALOMITAS ESPECIADAS
GRISINI DE PARMESANO
CARAMELOS DE FUET
PLATOS FRÍOS
JAMÓN IBÉRICO GRAN RESERVA Y TOSTAS CON TOMATE
TRUFA DE FOIE CON PICADA DE ALMENDRAS
BERBERECHOS NATURALES CON SU PIPETA DE SALSA ESPINALER
SELECCIÓN DE MACARONS SALADOS
ROLL DE SALMÓN RELLENO DE QUESO FRESCO Y PIÑA NATURAL
PERLA DE MELÓN CON COLA DE GAMBA
BROCHETA DE MOZARELLA Y CHERRY
PATÉ DE PERDIZ CON MERMELADA DE FRUTOS ROJOS
CHUP DE SOBRASADA CON QUESO DE RULO DEL PIRINEO
BARQUILLOS RELLENOS DE MOUSSES VARIADAS
PLATOS CALIENTES
CROQUETAS CASERAS DE CARN D’OLLA
CRUJIENTE DE MORCILLA CON CEBOLLA Y PIÑONES
WAN-TUN RELLENO DE MARISCO
CALAMARES A LA ANDALUZA
RAVIOLLI DE LANGOSTINO Y VERDURA
BROCHETA DE POLLO YAKITORI
BOMBÓN DE FAISÁN CON ACCETO BALSÁMICO
COLAS DE GAMBAS SALTEADAS CON CARAMELO DE CÍTRICOS
POSTRE O CAFÉS
BARRA BEBIDAS
TODO TIPO DE REFRESCOS Y CERVEZAS , VERMUTS, FINOS,
ZUMOS DE FRUTAS VINO BLANCO DE RUEDA “BITÁCORA” VERDEJO
VINO TINTO RIOJA DE CRIANZA BASAGOITI
CAVA BRUT NATURE DE CAVAS HILL
Precio por persona: 35,00€
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BUFETES
BUFFET DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA GRAN RESERVA 920€ / PIEZA + IVA
“SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL 5 J” (JABUGO)
PIEZA DE 7,5KG-8KG Y SU PAN DE COCA CON TOMATE
CORTADOR PROFESIONAL DELANTE DE LOS INVITADOS
BUFFET DE JAMON IBERICO 650€ / PIEZA + IVA
“ESTIRPE NEGRA” (EXTREMADURA)
PIEZA DE 7,5-8 KG Y SU PAN DE COCA CON TOMATE
CORTADOR PROFESIONAL DELANTE DE LOS INVITADOS
BUFFET DE SUSHI 8 € +IVA POR PERSONA
MAKI, FUTOMAKI, CALIFORNIA, NIGUIRI, SASHIMI
Y SUS COMPLEMENTOS
BUFFET DE QUESOS ESPAÑOLES CON MARIDAJE DE VINOS TINTOS 8 €+ IVA POR PERSONA
IDIAZÁBAL - D.O. RIOJA
PATA DE MULO - D.O. SOMONTANO
CABRA DEL PIRINEO - D.O. COSTERS DEL SEGRE
MANCHEGO CURADO - D.O. RIBERA DEL DUERO
TORTA DEL CASAR - D.O. MONTSANT
TETILLA GALLEGA - VARIEDAD MENCÍA
BUFFET DE BROCHETAS BARBACOA SHOW-COOKING 8 € + IVA POR PERSONA
PULPO GALLEGO CON PAPADA DE CERDO CONFITADA
VERDURAS CON SALSA ROMESCO
TERNERA CON PIMIENTOS
BUTIFARRA Y SETAS
SEPIA Y LANGOSTINOS
BUFFET DE ARROCES A ELEGIR DOS OPCIONES ENTRE: 8 € + IVA POR PERSONA
FIDEUÁ CON SEPIA Y GAMBAS / ARROZ NEGRO / PAELLA PARELLADA / RISSOTO DE CEPS
LA VERMUTERÍA 8 €+ IVA POR PERSONA
VERMUT ARTESANO, PATATAS CHIPS,
ENCURTIDOS (ACEITUNAS, PEPINILLOS, GUINDILLAS),
CONSERVAS: BOQUERÓN EN VINAGRE, MEJILLONES EN ESCABECHE,
SARDINILLAS, NAVAJAS, ALMEJAS, TODO ACOMPAÑADO DE SALSA “ESPINALER”
COMIDAS Y CENAS DE EMPRESA
REUNIONES Y ACTIVIDADES CORPORATIVAS
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COFFEE BREAKS
COFFEE BÁSICO
CAFÉ, CAFÉ CON LECHE E INFUSIONES
ZUMOS DE FRUTAS, REFRESCOS Y AGUAS
MINI CROISSANTS
MINI CROISSANTS DE CHOCOLATE
MINI ENSAIMADAS
PRECIO POR PERSONA: 6,50€
COFFEE ESPECIAL
CAFÉ , CAFÉ CON LECHE E INFUSIONES
ZUMOS DE FRUTA, REFRESCOS Y AGUAS
MINI CROISSANTS
MINI CROISSANTS DE CHOCOLATE
MINI BOCADILLOS DE IBÉRICO
BIKINIS DE JAMÓN DULCE Y QUESO
VEGETALES DE POLLO CON PAN INTEGRAL
MINI BROCHETA DE FRUTAS NATURALES
PRECIO POR PERSONA: 12,50 €
COMIDAS Y CENAS DE EMPRESA
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COMPLEMENTOS A LOS MENUS DE EMPRESA
BOTELLA DE AGUA 50 CL / 1 L 1,10 €/1,20€
CAFÉS E INFUSIONES 1,30 €
REFRESCOS, CERVEZAS, COPAS DE CAVA, CHUPITOS 3,00€
LICORES, WHISKY, BRANDY ETC 5,00€
COMBINADOS, GIN-TONIC ETC 7,00€
BEBIDAS PREMIUM 10,00 €
BARRA LIBRE 2 HORAS 14,00€
HORAS ADICIONALES BARRA LIBRE, POR HORA 6,00€
SERVICIO DE DJ 2 HORAS DE SESION 300,00€
SERVICIO DE DJ AMENIZACIÓN + 2 H DISCOTECA 450,00€
HORAS ADICIONALES DISC JOKEY POR HORA 100,00€
MINUTA y SEATING (ESTANDAR LA MASIA) 1,00 € / MINUTA
MINUTAS PERSONALIZADAS, LOGOS COLOR ETC CONSULTAR
ACTUACIONES, Y OTROS CONSULTAR
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REUNIONES, ACTIVIDADES Y PRESENTACIONES CORPORATIVAS
CAPACIDADES SALONES: Banquete Cóctel
Sala Antoni Serra Fiter 60 m2
45 PAX
55 PAX
Sala Jordi Serra Moragas 70 m2
55 PAX
80 PAX
Sala Josep Serra Abella 80 m2
70 PAX
95 PAX
Hivernacle 120 m2
125 PAX
190 PAX
Jardí 100 m2
90 PAX
Terrassa 100 m2
90 PAX
TARIFAS ALQUILER DE SALONES PARA REUNIONES / ACTIVIDADES:
SALA MASIA Josep Serra Abella: 350 € / JORNADA
SALA MASIA Antoni Serra Fiter: 250€ / JORNADA
SALA MASIA Jordi Serra Moragas: 350 € / JORNADA
MASIA COMPLETA + JARDÍN: 650€ / JORNADA
COMIDAS Y CENAS DE EMPRESA
REUNIONES Y ACTIVIDADES CORPORATIVAS
SALONES PRIVADOS
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A 200 m Sortida 14 Ronda de Dalt (*) Precios SIN 10% IVA
AUDIOVISUALES
ALQUILER PANTALLA (2 x 2) + PROYECTOR + SONIDO: 150 € / jornada
TECNICO AV JORNADA 4 H 190€
AUDIOVISUALES PROFESIONAL (OPCIONAL Y NO SUJETO A EXCLUSIVA:
OPCIONES DE PANTALLAS: 3,20 X 2,40 M : 90 € 4,00 X 3,00: 150 € PROYECTORES: 3000 LUMENS: 120 € / 4000 LUMENS: 280 € / 6000 LUMENS : 650 € SONIDO: EQUIPO MEGAFONÍA: 230 € / MICRO INALÁMBRICO: 60 € TV’S DE PLASMA DE 55” + DISTRIBUIDOR DE SEÑAL: 180 € CADA UNA + 24 €
DISTANCIAS EN COCHE:
AEROPUERTO: 10 MIN.
FERIA GRAN VIA: 5 MIN.
FERIA PLAZA ESPAÑA: 15 MIN.
CENTRO BARCELONA (PLAZA CATALUNYA): 20 MIN
PARQUINGS CERCANOS:
POLIESPORTIU DEL CENTRE
PLAZA DEL AYUNTAMIENTO DE HOSPITALET
TRANSPORTE PÚBLICO
METRO LÍNEA 1 (ROJA): AVDA. CARRILET, Salida: Prat de la Riba: ( 5 min a pie)
FFCC: AVDA. CARRILET (5 min a pie)
RENFE: AVDA. CARRILET o RAMBLA JUST OLIVERAS (5 min a pie)
HOTELES CERCANOS:
CORNELLÁ : NOVOTEL, NH CORNELLA, CAMPANILE, IBIS,
HOSPITALET: NH FIRA SUITES , NH COLLECTION TOWER BCN
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SALONES PRIVADOS
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