7/21/2019 Diagrama Mango Europa exportacion
http://slidepdf.com/reader/full/diagrama-mango-europa-exportacion 1/1
DIAGRAMA DE OPERACIONES PARA EL PROCESO DE EMPACADO DE MANGO FRESCO (EUROPA)
1. ELABORACION DE CAJAS
(A) Rechazo del lote (SENASA)
2. RECEPCION, PESADO E IDENTIFICACION DE MP
(B) Aprobación del lote (SENASA) Muestra de MP (CONTROL DE CALIDAD)
PLUSCHLOR -Hipoclorito de Calcio 70%
3. LAVADO Y DESINFECCION PCC1 50 – 100 ppm Cloro
4. ESCOBILLADO Y ENJUAGUE
5. SELECCIÓN Y CALIBRADO Máximo descarte de MP
6. SECADO
ECOWAX PE -Cera Polietilénica Oxidada
7. ENCERADO Y DOSIFICACION DE FUNGICIDA PCC2 1 L. Ecowax/1,000 kg. MP
MERTECT 500 SC -Tiabendazol
1 ml. Mertect/L. Ecowax
8. SECADO
Cajas de cartón corrugado
9. SELECCIÓN Y EMPAQUE Mínimo descarte de MP
Parihuelas, zunchos, esquineros, grapa
10. PALETIZADO
11. ALMACENAMIENTO EN CAMARA Temperatura 8 – 10°C
12. DESPACHO
Top Related