- 1. EMPANADAS Empanadas criollas
2. Ricas y sabrosas empanadas del 1810 3. LA RECETA
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- Mezclar la harina con la manteca en un pocillo y con la ayuda
de un tenedor apretar hasta que se pierda, agregar los dems
ingredientes y amasar hasta que se desprenda de las manos.
- Dejar reposar por 10 minutos. Estirar la masa con un rodillo y
cortar redondelas del tamao deseado, rellenar con queso rallado, o
con un picadillo de carne o pollo, cerrar presionando los bordes y
haciendo un dobladillo, pintar con huevo y llevar al horno por 15
minutos.
4. LOS INGREDIENTES
- 4 tazas de harina 4 cucharadas de margarina vegetal 150 gs de
manteca o grasa (a su gusto) 1/2 cucharada de sal 2 cebollas 1 aj
pimiento verde 1/2 kg de lomo 1/3 taza de uvas sin semillas 1/4
taza de aceitunas, finamente picadas 1 manojo de cebolla de verdeo,
picada 2 huevos duros y picados Pimienta y sal Aj molido
5. Fotos de empanadas