DESARROLLO DE PRODUCTO
INVESTIGACIÓN DE MERCADO
INTEGRANTES:MAURICIO ORTEGON
DIANA GRAJALESNORMA VEGA
JUSTIFICACIÓN
Debido a que se pretende llegar con un producto novedoso, cuya promesa de venta involucra alta calidad, la investigación fue estructurada a fin de establecer las prioridades de los prospectos, en cuanto a los beneficios funcionales y emocionales inmersos en el proceso de decisión de compra.
OBJETIVO GENERAL
Lograr un acercamiento al mercado, a través de la recolección de información primaria, para conocer sus expectativas frente a: Precios Ubicación Competencia Intención de compra y recompra Preferencias sobre características del producto.
TAMAÑO DE LA MUESTRA
N
qpZe
QPn
**
2 = < 30.000
17000
5.0*5.064.1
06.0
5.0*5.02
n = 0013385.0
25.0 = 185 encuestas
ENCUESTA Nombre: _________________________________________________ Edad:
a) 20-30___ b) 31-41___ c) 42-52___ d) 53-63___
Ocupación: _________________ Marque las opciones que mas considere apropiadas para su gusto 1. ¿UD consume pollo?
a) Si b) No
2. ¿Con qué frecuencia en el mes lo consume? a) 1 o 2 veces b) 3 o 4 veces c) 5 0 6 veces d) Mas de 6 veces e) Otra, cual:_____________
3. ¿Le parece importante consumir una dieta balanceada en sus comidas? a) Si b) No
4. Si un restaurante se especializara en la preparación de medallones de pollo rellenos con diferentes mezclas le parecería:
a) Muy interesante b) Interesante c) Poco interesante d) Nada interesante
5. ¿Compraría este producto? a) Definitivamente lo compraría b) Probablemente lo compraría c) No sabe si lo compraría d) Probablemente no lo compraría e) Definitivamente no lo compraría
FRECUENCIA DE CONSUMO
ACEPTACION DE LA
ESPECIALIZACIO
N DEL PRODUCTO
EVALUACIÓN DE
INTENCIÓN DE COMPRA
SEGMENTACIÓN
6. Cuales de los siguientes aderezos le gustaría que acompañaran a los medallones de pollo (puede elegir una o varias opciones):
a) Arroz con coco b) Arroz con coca cola c) Arroz con ajonjolí d) Papitas a la francesa e) Papa cocida f) Ensalada g) Maduro cocido h) Otra. Cual:________________________________________
7¿Conoce algún restaurante que ofrezca este mismo tipo de medallones de pollo?
Si __ No __ Cual: ___________________
8. Seleccione el rango de precios que UD estaría dispuesto a pagar por un plato completo con todo (medallón de pollo relleno (frutas o verduras) por 200gr, porción de arroz, porción de papa, coca cola por 25 onzas y adición de postre:
a) $8.000 - $10.000 b) $10.001 - $12.000 c) $12.001 - $14.000 d) $14.001 - $16.000 e) Mas de $16.000
9. De cuales de las siguientes propuestas le gustaría que vinieran rellenos los medallones de pollo:
a) Ciruela y manzana b) Verduras mixtas c) piña jamón y queso d) durazno y tocineta e) champiñones al ajillo f) otra(s) cual(es) _____________________________________________
10¿Le gustaría que el restaurante también tuviera la opción de bar?
a) Si b) No
11. Con que frecuencia visitaría usted este restaurante?
a) 1 por mes b) 2 veces por mes c) 3 veces por mes d) Otra, cual:____________________________
PRODUCTOSCOMPLEMENTARIOS
COMPETENCIA
PRECIOS
ALTERNATIVAS DE SABORES
SERVICIOSADICIONALES
FRECUENCIA DE COMPRA
12 ¿Generalmente que cantidad de personas lo acompañan a un sitio como este? a) 0___ b) 1___ c) 2___ d) 3___ e) Más de 3___
13¿En que parte de la ciudad de la ciudad le gustaría que estuviera ubicado el restaurante que ofreciera este tipo de comida?
f) Barrio residencial g) Barrio popular h) Zona Rosa i) Centros comerciales j) Estaciones de gasolina k) Zona céntrica comercial de la ciudad l) Otro, cual:________________________________
14¿Con que tipo de bebidas le gustaría acompañar el plato de medallones de pollo?
m) Gaseosas n) Jugos o) Malteadas p) Agua q) Granizados r) licores s) otra(s) cual(es)_____________________________
15 De las siguientes frutas, ¿cuales son de su preferencia?
t) Piña u) Fresa v) Melocotón w) Mango x) Ciruela y) manzana z) Otra(s) cual(es)_____________________________
16. Si usted encontrara este producto (medallones de pollo rellenos) en puntos de venta y/o en cadena de supermercados, refrigerados (durabilidad 1 mes) o enlatado (durabilidad 1 año), compraría este producto?
a) Definitivamente lo compraría b) Probablemente lo compraría c) No sabe si lo compraría d) Probablemente no lo compraría e) Definitivamente no lo compraría
Gracias por su valiosa colaboración
CONSUMOPOTENCIAL
UBICACIÓNGEOGRÁFICA
PRODUCTOSSUSTITUTOS
ALTERNATIVAS DE
SABOR
INTENCIÓNDE
COMPRA
TABULACION DE RESULTADOSEDAD Pregunta 1 Pregunta 2 Pregunta 3 Pregunta 4 Pregunta 5 Pregunta 6
Encuesta 1
Encuesta 2
Encuesta 3
Encuesta 4
Encuesta 5
Encuesta 6
Encuesta 7
Encuesta 8
Encuesta 9
Encuesta 10
Encuesta 11
Encuesta 12
Encuesta 13
Encuesta 14
Encuesta 15
Encuesta 16
Encuesta 17
Encuesta 18
Encuesta 19
PREGUNTA HASTA LA
NUMERO 16
SEGÚN EL MUESTREO SE DEBEN HACER 185 ENCUESTAS
RESULTADOS PREGUNTA 1
INTERPRETACION GRAFICA
RESULTADOS PREGUNTA 2
INTERPRETACION GRAFICA
RESULTADO PREGUNTA 3
INTERPRETACION
RESULTADO PREGUNTA 16
INTERPRETACION
CONCLUSIONES GENERALES DE LA ENCUESTA
PROMESA DE VENTA
ANEXO
APROVECHAMIENTO DE OPORTUNIDAD
SE REALIZO UNA ENCUESTA DE PROFUNDIDAD CON 10 PERSONAS EN CARGADAS DEL AREA DE MERCADEO Y COMERCIALIZACION DE LA FABRICA DE DULCES COLOMBINA S.A, QUIENES TUVIERON LA OPORTUNIDAD DE OBSERVAR Y APRECIAR EL PRODUCTO, EN SU CORTA DISPOSICION ESTO FUE LO QUE OBTUVIMOS
SUGERENCIA DEL INGENIERO DE
ALIMENTOS
ENCUESTA DE PROFUNDIDAD
Nombre:____________________Cargo______________________Señor empresario de ante mano muchas gracias por su colaboración, ya que esta muy importante para nosotros, El producto a encuestar es “medallones de pollo rellenos bien sea con (verduras o frutas diversas), de los cuales ustedes tuvieron la la oportunidad de observar el día en que se le estaban realizando todas las pruebas técnicas en la Planta 1 “Colombina SA”1. El grado de innovación del producto es alto?Si_______No______2. Considera que nuestro producto ofrece características, atributos o beneficios excepcionales frente a una posible competencia? Si______ No_____3. Considera que nuestro producto será claramente superior en términos de satisfacer las necesidades de los consumidores frente a la competenciaSI_____No____
ENCUESTA DE PROFUNDIDAD
4. la versión del producto para ser distribuida en empaque al vació o enlatado, considera que el consumidor podrá hacer algo que antes no había podido hacer?
Si_____ No_____ 5. considera que el producto con las características anteriores
le permitirá al cliente reducir algunos costos? Si_____ No_____
RESULTADOS DE ENCUESTA PROFUNDA
ENCUESTA PREGUNTA 1 PREGUNTA 2 PREGUNTA 3 PREGUNTA 4 PREGUNTA 5 TABULACION1 2 1 1 2 12 1 1 1 2 1 SI = 13 1 1 1 1 2 NO= 2
4 1 1 2 1 15 1 1 2 2 16 1 1 1 1 17 1 1 2 2 18 1 1 2 1 19 1 2 2 2 1
10 1 1 1 2 1TOTAL
SI 9 9 5 4 9NO 1 1 5 6 1
INTERPRETACION DE RESULTADOS
PREGUNTA 1 GRADO DE
INNOVACION DEL PRODUCTO
PREGUNTA 1
90%
10%
SI
NO
INTERPRETACION DE DATOS
PREGUNTA 2 COMPARACION
CON LA COMPETENCIA
SI90%
NO10%
SI
NO
INTERPRETACION DE DATOS
PREGUNTA 3 SATISFACCION
DE NECESIDADES DEL CONSUMIDOR
SI; 5
NO; 5
0 2 4 6
SI
NO
Serie1
INTERPRETACION DE DATOS
SI; 4
NO; 6
0
1
2
34
5
6
7
SI NO
Serie1
PREGUNTA 4 MEJORAS EN EL
PRODUCTO ( EN EL SECTOR DE REFRIGERADOS)
INTERPRETACION DE DATOS
SI90%
NO10%
SI
NO
PREGUNTA 5 COMPETITIVIDAD
EN COSTOS
CONCLUSIONES
PROMESA DE VENTA
PROMESA DE VENTA
SEGÚN TODA LA INFORMACION ANALIZADA, SE CONSIDERA QUE SE TIENE LAS HERRAMIENTAS NECESARIAS PARA HACER UNA EXCELENTE PROMESA DE VENTA AL NUESTRO FUTUROS CLIENTES
DEBIDO A LA GRAN ACEPTACION DEL
PRODUCTO
Como proveer una proposición de valor
Una proposición de valor
deberá conducir a una relación
entre la marca y el cliente e
impulsar las decisiones de
compra
EL BAR &RESTAURANTE Y LA COMERCIALIZADORA,
TRABAJARAN ENORMEMENTE POR
ESTABLECER RELACIONES
DURADERAS CON SUS CLIENTES
PROMETER Y CUMPLIR
Beneficios Funcionales
Beneficio que se relaciona en
forma directa con las
funciones ejecutadas por el
producto o servicio para el
cliente.
EL CLIENTE OBTENDRA, FRESCURA, CALIDAD EN
LOS INGREDIENTES, ADQUISICION OPORTUNA,
SE LE GARANTIZA UN MODO DE PREPARACION PARA QUE LO CONSUMA
EN EL MENOR TIEMPO POSIBLE.
Beneficios Emocionales
.
Los beneficios emocionales
añaden riqueza y profundidad
a la experiencia de poseer y
usar la marca.
Sentimientos que se generan
a partir del logro del beneficio
funcional.
EL CLIENTE FUTURO, OBTENDRA BENEFICIOS QUE LO
HARAN SENTIRSE CADA VEZ MEJOR
DESPUES DE PROBAR NUESTRO
PRODUCTO
Diana Milena Aristizábal.
Beneficios de Expresión Personal
.
Las marcas y los productos
pueden llegar a ser
símbolos del concepto que
una persona tiene de sí
misma.
Provee una manera para
que la persona comunique
su propia imagen.
NUESTRO CLIENTE SE
SENTIRA UNA PERSONA CON
CLASE Y CON UN INCREMENTO EN
EL BUEN SENTIDO GOURMET
.
GRACIAS
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