ESCUELA DE AGRICULTURA DE
NORORIENTE
PERITO AGRÓNOMO
PRÁCTICA AGRÍCOLA Y FORESTAL
SUPERVISADA
ACTIVIDADES REALIZADAS EN EN MECANIZACION SOBRE MANEJO
AGRONOMICO DEL CULTIVO DE MELON (Cucumis melo L.) EN LA
AGROEXPORTADORA ZACAPAEX, S.A. ESTANZUELA ZACAPA.
JOSE GABRIEL PAZ CARRILLO
ZACAPA, NOVIEMBRE 2014
i
INDICE GENERAL
Contenido
Páginas
INDICE DE CUADROS V
INDICE DE ANEXOS V
RESUMEN EJECUTIVO Vi
I. INTRODUCCION 01
II. OBJETIVOS 02
2.1 General 02
2.2 Específicos 02
III. MARCO REFERENCIAL 03
3.1 Datos Generales 03
3.1.1. Antecedentes 03
3.1.2. Ubicación Geográfica 03
3.1.3. Extensión territorial 03
3.1.4. Vías de acceso 04
3.1.5. Zona de vida 04
3.1.6. Recursos Hídricos 04
3.1.7. Condiciones Climáticas 04
a) Temperatura ambiente 04
b)
Temperatura media del suelo a 5 cm de
profundidad 04
c) Humedad Relativa media 04
d) Evapotranspiración diaria 04
e) Horas Luz 04
3.1.8. Recursos Naturales 05
a) Flora 05
b) Fauna 06
3.2. Organización Empresarial 06
a) Organigrama de la Agroexportadora
ZACAPAEX, S.A.
06
3.3. Situación Técnica 07
ii
3.3.1. Maquinaria y Equipo 07
3.3.2. Infraestructura 08
a) Bodegas 08
b)
Área de taller de reparaciones y mantenimiento
de maquinarias 09
Agrícolas
c) Área de despacho de combustible 09
d) Área de almacenamiento de equipo de apicultura 09
e) Oficinas administrativas, garitas de seguridad, 09
comedor y servicios sanitarios
f) Empacadora 09
3.3.3. Tecnología 10
a) Riegos 10
b) Mecanización 10
c) Fertilización 10
d) Identificación de plagas 10
3.4 Cronograma de actividades 11
IV. MARCO LOGICO 12
4.1. Paso de bordeadora para elevar la cama del cultivo de melón 12
(cucumis melo L.)
4.1.1. Importancia 12
4.1.2. Objetivo 12
4.1.3. Metodología 12
4.1.4. Material y equipo utilizado 12
4.1.5. Fecha en que se realizó 13
4.1.6. Responsables 13
4.1.7. Resultados y análisis critico 13
4.1.8. Conclusión 13
4.1.9. Recomendación 14
4.2. Paso de la rastrita para triturar los terrones para el 14
establecimiento del cultivo de melón (Cucumis melo L.)
iii
4.2.1 Importancia 14
4.2.2. Objetivo 14
4.2.3. Metodología 14
4.2.4. Material y equipo utilizado 15
4.2.5. Fecha en que se realizó 15
4.2.6. Responsables 15
4.2.7. Resultados y análisis critico 15
4.2.8. Conclusión 15
4.2.9. Recomendación 15
4.3. Paso de la cultivadora de pata rígida en el establecimiento 16
del cultivo de melón (Cucumis melo L.)
4.3.1. Importancia 16
4.3.2. Objetivo 16
4.3.3. Metodología 16
4.3.4. Material y equipo utilizado 17
4.3.5 Fecha en que se realizó 17
4.3.6. Responsables 17
4.3.7. Resultados y análisis critico 17
4.3.8. Conclusión 17
4.3.9. Recomendación 18
4.4. Paso del rotovator para triturar terrones y formar 18
la cama del cultivo de melón (Cucumis melo L.)
4.4.1. Importancia 18
4.4.2. Objetivo 18
4.4.3. Metodología 18
4.4.4. Material y equipo utilizado 19
4.4.5. Fecha en que se realizó 19
4.4.6. Responsables 19
4.4.7. Resultados y análisis critico 19
4.4.8. Conclusión 19
4.4.9. Recomendación 19
iv
4.5. Colocación de manguera y cubierta plástica para 20
el cultivo del melón (Cucumis melo L.)
4.5.1 Importancia 20
4.5.2 Objetivo 20
4.5.3 Metodología 20
4.5.4 Material y equipo utilizado 20
4.5.5 Fecha en que se realizó 21
4.5.6 Responsables 21
4.5.7 Resultados y análisis critico 21
4.5.8 Conclusión 21
4.5.9 Recomendación 21
V. CONCLUSIONES 22
VI. RECOMENDACIONES 23
VII. BIBLIOGRAFIAS 24
VIII. ANEXOS
25
v
INDICE DE CUADROS
Contenido Pagina
Cuadro 1. Especies más comunes de flora encontradas en áreas de la
empresa ZACAPAEX S.A, Llanos de la Fragua, Zacapa.
5
Cuadro 2. Especies más comunes de animales encontrados en área de la
empresa ZACAPAEX, S.A., Llanos de La Fragua, Zacapa.
6
Cuadro 3. Maquinaria de mecanización y riegos en área de la
agroexportadora ZACAPAEX, S.A, Llanos de la Fragua,
Zacapa.
7
Cuadro 4. Equipo de Oficina y computo en áreas de la agroexportadora
ZACAPAEX, S.A. Llanos de la fragua Zacapa.
8
Cuadro 5. Cronograma de actividades. 11
INDICE DE ANEXOS
Contenido Pagina
Fig. 1 Organigrama de la Agroexportadora ZACAPAEX, S.A. 6
Fig. 2 Paso de la bordeadora para formar la cama del cultivo 25
Fig. 3 Paso de la rastrita para triturar terrones 26
Fig. 4 Paso de la cultivadora de pata rígida 27
Fig. 5 Paso del rotovator para dejar el suelo de forma granular 28
Fig. 6 Colocación de cubierta plástica y la manguera del sistema de
riego por goteo
29
vi
RESUMEN EJECUTIVO
La práctica agrícola supervisada, se realizó en la AGROEXPORTADORA ZACAPAEX, S.A,
ubicada en la Aldea de la Fragua municipio de Zacapa, del departamento de Zacapa. El objetivo es
participar en el desarrollo de actividades relevantes en el manejo agronómico del cultivo de melón
(Cucumis melo L.) y sandía (Citrullus vulgaris), dando oportunidad de un desarrollo en experiencia
personal.
En la agroexportadora realice 5 actividades, donde la primera fue el paso de bordeadora como
finalidad para elevar la cama de 23 cm de alto, dejándola disponible para el paso de la rastrita.
Luego se procedió con el paso de la rastrita, cuya finalidad se logró triturar los terrones que deja la
bordeadora dejándolos de forma homogéneas. Luego se procedió el paso de la cultivadora de patas
rígidas, cuya finalidad fue extraer la humedad del suelo causado por factores climáticos (lluvia) para
seguir su respectiva preparación. Luego se procedió con el paso del rotovator, cuya finalidad se
logró triturar un 90% de los terrones dejando una estructura granular formando así la cama
apropiada para el paso de la emplasticadora y finalmente se procedió el paso de la emplasticadora,
cuya finalidad se protegió el cultivo de malezas, mediante la colocación de la cubierta plástica,
manguera, con la emplasticadora, ya que la mayoría no lo logra germinar atreves del nylon, y a la
vez se colocó la manguera tipo cinta para el riego por goteo que se encuentra establecido.
Estas actividades se llevaron a cabo en los 3 meses que realice las Prácticas Agrícolas Supervisadas
(P.A.F.S.) del 04 de agosto al 04 de noviembre del 2014.
1
I. INTRODUCCION
La agroexportadora ZACAPAEX, S.A., se encuentra ubicada en el municipio de Zacapa, en las
coordenadas: 14o 57
’ 39.91” latitud Norte y 89
o 34
’ 55.72
” longitud Oeste, a una distancia
aproximada de 4 Km de la aldea de la Fragua, Zacapa. Sus extremos colindan al Norte con el
municipio de Estanzuela; al sur con el municipio de San Jorge; al Este con la aldea de la Fragua del
municipio de Zacapa; al Oeste con el municipio de Huité y el caserío de Santa Cruz, Rio Hondo,
Zacapa.
Actualmente la empresa cuenta con un área de 2,256 Ha de terreno para cultivar. Debido a la
asociación de la empresa High Q. International S.A. y CYAFSA, se cuenta con más terreno
productivo para la comercialización del cultivo de melón (Cucumis melo, L.) El aumento de la
producción se debe a la incorporación de innovadas tecnologías, en el proceso de la preparación de
suelo, irrigación, eficientes prácticas de manejo como equipo moderno de mecanización, cosecha,
plantas de empaque y transporte especializado. El comercio del cultivo de melón (Cucumis melo,
L.), es una actividad económica de gran importancia a la sociedad, ya que estas industrias generan
empleo y divisas al país.
El cultivo de melón pertenece a la familia Cucurbitácea. Es una planta herbácea monoica de tallos
rastreros. Se cultiva por su fruto, una baya con un gran contenido de agua y de sabor dulce. No
existe un criterio homogéneo referente al origen del melón, aunque la mayoría de los autores acepta
que el melón tiene un origen africano.
2
II. OBJETIVOS
2.1. Objetivo general:
Desarrollar un plan de manejo para mejorar el proceso de mecanización de manejo
agronómico del cultivo de melón (Cucumis melo, L. ) durante el periodo de las prácticas
agrícolas supervisadas (PAS), comprendiendo del 04 de agosto al 04 de noviembre del año
2014 en la empresa ZACAPAEX, S.A.
2.2. Objetivo específicos:
a. Formar la cama a través del paso de la bordeadora para levantar un nivel adecuado de la
tierra.
b. Mullir los terrones dejados por la bordeadora para dejarlos de una forma uniforme con el
paso de la rastrita.
c. Triturar los terrones del suelo para que la estructura sea granular y facilitar el desarrollo
radicular de la planta mediante el paso del rotovator.
d. Extraer la humedad excesiva del suelo para seguir con su preparación mediante la
introducción de la cultivadora de pata rígida.
e. Proteger el cultivo mediante la colocación de cubierta plástica y manguera para el riego
por goteo.
3
III. MARCO REFERENCIAL
3.1 Datos generales
3.1.1 Antecedentes de la empresa
En la agroexportadora ZACAPAEX, S.A., se empezó la producción de melón (Cucumis
melo, L.) 19 años atrás empezando a operar con el nombre de CAPCO, luego como
PROTISA, luego como AGRIPROMO, S.A y actualmente como ZACAPAEX S.A. Estos
cambios de razón social se deben a que existen ciertos beneficios fiscales que son
aprovechados por un periodo de diez años.
Inicio con un sistema de riego por gravedad, luego se fue tecnificando el riego y actualmente
cuentan con un sistema de riego por goteo. Sus productos se comercializan en el mercado
internacional, siendo uno de sus principales clientes el país de Estados Unidos de
Norteamérica. El producto que no llene los requerimientos necesarios de calidad para su
aceptación en el mercado internacional es comercializado en el mercado local.
3.1.2 Ubicación geográfica
La agroexportadora ZACAPAEX, S.A., se encuentra ubicada en el municipio de Zacapa, en
las coordenadas: 14o 57’ 39.91” latitud Norte y 89o 34’ 55.72” longitud Oeste, a una
distancia aproximada de 4 Km de la aldea de la Fragua, Zacapa.
Sus extremos colindan al Norte con el municipio de Estanzuela, al sur con el municipio de
San Jorge, al Oeste con el municipio de Rio Hondo, Zacapa.
3.1.3 Extensión territorial
La agroexportadora cuenta con área de 2,256 ha. de terreno para cultivar. Debido a una
asociación con la empresa High Q. International y CYAFSA se cuenta con más terreno
productivo para la comercialización del cultivo de melón (Cucumis melo, L.)
4
3.1.4 Vías de acceso
El acceso se encuentra por la carretera que conduce de Rio Hondo a Esquipulas, CA-10
kilómetro 153, en la aldea la Fragua, Zacapa; en la cual, se encuentra un desvió asfaltado que
conduce a la Escuela de Agricultura de Nor-Oriente (EANOR). Dentro de la agroexportadora
así como dentro de las fincas se cuenta con caminos de revestimiento suelto o terracería que
comunican a todas las aéreas de la empresa, estos caminos se encuentran transitables por el
mantenimiento constante que le proporciona la empresa.
3.1.5 Zonas de vida
La zona de esta área donde se encuentra la agroexportadora ZACAPAEX, S.A. está
clasificada como: Monte Espinoso Sub-Tropical y Bosque Seco.
3.1.6 Recursos hídricos
La agroexportadora ZACAPAEX, S.A, cuenta con pozos de los cuales extraen el agua por
medio de un motor y una bomba de succión, la cual utilizan para regar los campos
distribuyendo el agua por válvulas.
3.1.7 Condiciones climáticas
La agroexportadora ZACAPAEX, S.A., se encuentra situada en la región cálida de Oriente
donde sus referencias climáticas en los últimos diez años según el instituto de Vulcanología,
Sismología, Meteorología e Hidrología (INSIVUMEH), estación ubicada en la aldea La
Fragua, Zacapa los promedios climáticos de 1997 a 2007 son los siguientes:
a. Temperatura ambiente
Máxima: 44ºC
Media: 28ºC
Mínima: 9.5ºc
b. Temperatura media del suelo a 5 cm de profundidad: 31.6ºC
c. Humedad Relativa media: 64%
d. Evapotranspiración diaria: 7.3 mm/día
e. Horas Luz: 7.7 /día.
5
3.1.8 Recursos naturales
a. Flora.
La agroexportadora ZACAPAEX, S.A, está rodeada de bosques espinosos, donde también se
ubica un agro-ecosistema, en el cual, la mayoría de especies vegetales existentes son
susceptibles a la sequía característica de la región, por lo que se adaptan al clima.
Cuadro No. 1: Especies más comunes de flora encontradas en áreas de la empresa
ZACAPAEX, S.A, Llanos de la Fragua, Zacapa.
Nombre Común Nombre Técnico
Aripin (Caesalpinia vellutina)
Conacaste (Enterolobium ciclocarpum)
Ceiba (Ceiba pentandra)
Guayacan (Guayacum sactum)
Mango (Mangifera indica)
Morro (Cresentiaa lata)
Neem (Azadirachta indica)
Orotoguaje (Acacia sp)
Sauce (Salix alba)
Subin (Acacia farneciana)
Upay (Cordia dentata)
Yaje (Leucaena guatemalensis)
Fuente: Elaboración propia Gabriel Paz (PAFS) 2014.
6
b. Fauna: Dentro de este mismo agro-ecosistema existen especies animales que se adaptaron al
clima cálido de la región.
Cuadro No. 2: Especies más comunes de animales encontrados en área de la empresa
ZACAPAEX, S.A., Llanos de La Fragua, Zacapa.
Nombre común Nombre técnico
Garza (Ardea sp)
Iguana Verde (Iguana iguana)
Lagartija (Pocardis sp)
Mazacuate (Boa constrictor)
Zorrillo (Mephitis sp)
Zumbadora (Drymar choncorais)
Fuente: Elaboración propia Gabriel Paz (PAFS) 2014.
3.2 Organigrama empresarial.
Fig. 1 Organigrama de la Agroexportadora ZACAPAEX, S.A.
Fuente: Elaboración propia, Practica Agrícola Supervisada (PAFS) 2014.
7
3.3 Situación Técnica.
3.3.1 Maquinaria y Equipo.
Cuadro No.3 Maquinaria de mecanización y riegos en área de la agroexportadora ZACAPAEX,
S.A, Llanos de la Fragua, Zacapa.
Maquinaria y Equipo
Cantidad Descripción
1 Generador John Deere
1 Bomba Benett de succión propia
6 Emplasticadoras
2 Tanquetas
2 Paratil
4 Surqueadores de 4 aletones o ganchos
5 Deganias de 300 Gal
1 Fertilizadora
2 Niveladoras
2 Corta guías
3 Cuchillas
2 Chapeadoras
1 Cuchilla para levantar plástico
2 Subsolador
1 Soldadora, Pulidora, Barreno.
4 Tractor M/John Deere Mod 6615
2 Tractor M/John Deere Mod 6420
1 Tractor M/John Deere Mod 6410
2 Tractor M/John Deere Mod 3350
Fuente: VENTURA, G. CASTAÑEDA, C. 2014. Departamento de Mecanización. ZACAPAEX,
S.A. Llanos de la Fragua Zacapa.
8
Cuadro No.4 Equipo de Oficina y computo en áreas de la agroexportadora ZACAPAEX,
S.A. Llanos de la fragua Zacapa.
SISTEMAS DE COMPUTO Y OFICINA
Cantidad Descripción
6 Computadoras proc. CoreDuo
2 Computadoras AMB-SRP/HP 2530
4 Impresora Canon iP-2700
3 Impresoras Epson LX-300+
1 Impresora Samsung ML-2240
2 Router, Tarjeta ups.
1 Scanner HP
2 Fotocopiadoras M/Sharp Mod/AL-2
6 Aires acondicionados mini-Split 12000B
3 Fax Panasonic
2 Radio comunicadores
3 Ventiladores industriales
4 Ventiladores planta
Fuente: GALDAMEZ, D. 2014. Informe Técnico. ZACAPAEX, S.A. Llanos de la Fragua, Zacapa.
3.3.2 Infraestructura
La infraestructura de las instalaciones ya existía hace mucho tiempo atrás y se continúan
utilizando para:
a. Bodegas: Es una estructura de concreto de 18.5m de largo x 12m de ancho. Las
separaciones en su interior están segregadas, y distribuidas por tarimas restantes; todos
los productos están separados de forma física, quiere decir separar los productos según su
estado sólido, líquido y gaseoso. También los productos químicos están separados por
peligrosidad; de acuerdo a su franja toxicológica de menor a mayor toxicidad. Los
fertilizantes están colocados aparte en otra sección.
9
El área posee piso concreto rustico con 0.5% de desnivel hacia un caja de captación de
desechos en la parte extrema de la bodega, de 1.5m de alto x 1.2m de ancho, la cual sirve
como cama biológica.
b. Área de taller de reparaciones y mantenimientos de maquinaria Agrícola: Tiene
8.5m de área frontal x 6m de fondo; el taller de soldadura tiene 13.5m de frente x 6.2m
de fondo; poseen piso de concreto rustico, todas las áreas están techadas con lámina y
adecuadamente ventiladas. El área de reparación de neumáticos ocupa 5m de frente x 6m
de fondo; la altura promedio de las galeras es de 3.5m.
c. Área de despacho de combustible: Posee un área en el que su interior se encuentra un
depósito de 5,000 galones de diesel con su respectiva bomba despachadora. Dicha área
está protegida por un muro perimetral.
d. Área de almacén de equipo de apicultura: Consiste en un furgón que descansa sobre
bases de cemento a 0.30m de altura del suelo.
e. Oficinas Administrativas, garitas de seguridad, comedor y servicios sanitarios:
Estos servicios están disponibles para los trabajadores de campo; los del departamento de
inocuidad tiene la labor de que los baños estén en distanciamientos apropiados para que
el personal hagan sus necesidades fisiológicas adecuadamente.
f. Empacadora: Consiste en una estructura de 3,700 m2; la construcción consiste en una
armazón de metal con paredes de electro-malla y techo de lámina troquelada de Aluzinc
calibre 26; todas las piezas de metal están protegidas con una pintura anticorrosiva.
10
3.3.3 Tecnología
a. Riegos: En la agroexportadora se utiliza un sistema de riego por goteo; esta es una
tecnología avanzada ya que dicho sistema de riego es uno de los mejores por brindar un
90% de humedad al cultivo. El agua hace un bulbo mojado el cual logra humedecer moja
los 30cm que alcanzan las raíces del cultivo.
b. Mecanización: Se cuenta con maquinaria especializada y fabricación propia de la
empresa son artefactos únicos y creados por logística para evitar demasiada mano de
obra, facilitar la manipulación de las máquinas y obtener mayores resultados y bajar
costos.
c. Fertilización: Esta es una de las actividades más importantes para el desarrollo y
mantenimiento de la planta en el campo. La manera adecuada de fertilizar es por medio
de la fertirrigación, a base de motores y por medio de tanquetas de 1000 galones, las
cuales se inyectan a la válvula deseada del circuito deseado.
d. Identificación de plagas: El control de plagas y enfermedades se hace por medio de
químicos; hay distintas maneras de controlar plagas y enfermedades en el cultivo del
melón (Cucumis melo, L.) La más común es usar aspersores con tanquetas de 300
galones y por medio de los difusores de dicho implemento se logra abarcar 7 surcos a lo
ancho del implemento. También hay un método avanzado denominado inyección, dicho
método consiste en una mezcla de protección vegetal con sistemas de riegos; se aplica el
producto a una degania de 300 galones, se lleva el producto a la válvula del circuito
afectado con plagas y enfermedades y se inyecta el producto por medio de una manguera
de riego por goteo; el producto llega a todo el circuito ya que la válvula es la encargada
de aplicar agua.
11
3.4 Cronograma de Actividades sobre el proceso de mecanización del cultivo
Cuadro No. 5 Cronograma de actividades
No. Actividad Objetivos Agosto Septiembre Octubre Noviembre
1 Paso de la
bordeadora
Formar la
cama y
elevarla.
X
2
Paso de la
rastrita.
Para triturar
terrones
grandes.
X
3
Paso de la
cultivadora
de para
rigida
Para extraer
la humedad
exesiva del
suelo
X
4 Paso del
rotovator
Para dejar el
suelo de
forma
granular
X
5 Colocación
de cubierta
plástica y
manguera
Para el
control de
brotes de
malezas
X
Fuente: Elaboración propia Gabriel Paz (PAFS) 2014.
12
IV. MARCO LÓGICO
4.1 Paso de bordeadora para elevar la cama del cultivo de Melón (Cucumis melo L.)
4.1.1 Importancia
Según Ventura G. (2014), para tomar la decisión de introducir el rotovator directamente al
suelo, se debe tener come mínimo una altura de 20 a 25cm para poder ser triturado
correctamente. De allí surge la importancia del paso de la bordeadora, la cual profundiza al
suelo y lo eleva a una altura mínima de 23cm, dejándolo disponible para introducir el paso
del rotovator para formar la cama.
Esta actividad consiste en profundizar los surcos que anteriormente abrió el surqueador y a
la vez levantar la cama para temer un volumen de suelo suelto que no tan fácilmente lo
compacta el agua de lluvia. El paso de la bordeadora tiene un fin primordial de juntar la
tierra hacia un centro específico en donde se forma la cama para recibir la planta a
trasplantar (1).
4.1.2 Objetivo
Formar un borde de 20 a 25 cm de suelo para un nivel adecuado de tierra para la formación
de la cama para el cultivo de melón ( cucumis melo).
4.1.3 Metodología
El primer paso que se realizó fue el enganche del implemento al tractor, el cual se une en tres
puntos de acople. Luego de enganchado el implemento se procedió a transportarlo a un
terreno plano para verificar si el implemento quedo alineado correctamente, haciendo las
pruebas respectivas o dándole movimiento para que funcione según la manipulación.
El paso de dicho implemento se hizo tomando como guía el surqueo volteando la tierra hacia
dentro del surco, triturando, acomodando y dejando la cama en un punto definido.
13
El operador necesita considerar los aspectos del terreno, y si está demasiado húmedo se usa
una velocidad baja (velocidad 2C en tractor John Deere 6620) en el tractor para que con la
fuerza de la maquina logre que los discos de la bordeadora volteen la tierra hacia el centro
logrando el objetivo deseado de dicho implemento. Esta actividad se llevó a cabo en la
sección 6 de la finca de ZACAPAEX, S.A.
4.1.4 Material y equipo utilizado
Tractor
Bordeadora
4.1.5 Fecha en que se realizo
20 de agosto de 2014.
4.1.6 Responsables
Encargado del departamento de mecanización.
Auxiliar del encargado del departamento de mecanización.
Tractorista.
Alumno practicante.
4.1.7 Resultado y análisis crítico
Con el paso de este implemento se tuvo un suelo triturado, acomodado y con un borde
definido, dejando lista la cama para el paso del rotovator. El terreno se encontraba en
condiciones adecuadas, es decir libre de malezas y con una liguera humedad lo que logro que
el desarrollo de esta actividad se llevara a cabo de forma eficiente y poder pasar el
implemento sin ninguna dificultad dejando una cama de porte esencial para su labor. Con
esta actividad se logró abarcar 32 hectáreas trabajándolas con 5 tractores John deere.
4.1.8 Conclusión
Se logró formar un borde de 23 cm de tierra para la formación de la cama y dejándola
disponible para el paso del rotovator.
14
4.1.9 Recomendación
Al hacer el bordeo en las áreas se debe tomar en cuenta la velocidad del tractor (velocidad
2C) para que logre levantar la cantidad de suelo necesario para el paso del rotovator.
4.2 Paso de la rastrita para triturar los terrones para el establecimiento del cultivo de
melón (Cucumis melo L.)
4.2.1 Importancia
Según ventura G. (2014), para tomar la decisión de introducir la rastrita en el suelo se debe
tener una altura de 23cm el cual fue dejado por la bordeadora. De allí surge la importancia
del paso de la rastrita, la cual pulveriza los terrones dejados por la bordeadora.
Esta actividad consiste en pulverizar los terrones que anteriormente dejo la bordeadora para
la cual obtener un volumen de suelo suelto para luego formar la cama de 18 centímetros de
altura con el rotovator donde será el desarrollo radicular de la planta del melón (Cucumis
melo L.) (2).
4.2.2 Objetivo
Pulverizar los terrones dejados por la bordeadora dejando el suelo suelto para el paso del
rotovator para el establecimiento del cultivo de melón (Cucumis melo L.)
4.2.3 Metodología
La rastrita o comúnmente llamada tortuga, es un implemento formado con un conjunto de
discos (8 discos delanteros y 10 discos traseros) los cuales giran con el movimiento del
tractor pulverizando los terrones que encuentre a si paso.
El primer paso fue el acoplamiento del implemento en un tractor John Deere en los tres
puntos de acople luego se trasporto en un suelo plano para alinear correctamente el
implemento ajustando los estabilizadores tanto del lado derecho como el lado izquierdo.
Luego de cerciorarse sobre el buen funcionamiento del implemento, se transportó al área
donde se iba a introducir la cual fue la sección 6 para luego realizar la labor
correspondiente.
15
4.2.4 Material y equipo a utilizar
Tractor.
Rastrita.
4.2.5 Fecha en la que se realizo
3 de septiembre del 2014.
4.2.6 Responsable
Encargado del departamento de mecanización.
Auxiliar del encargado del departamento de mecanización.
Tractorista.
Alumno practicante.
4.2.7 Resultados y análisis crítico
Con este implemento se obtuvo una tierra triturada y acomodada para el paso se rotovator
dejándola a una altura de 23 cm el cual es la parte ideal que se espera con el paso de este
implemento. Los terrones se encontraban con las condiciones adecuadas, es decir libre de
malezas y con una ligera humedad, con esta actividad se logró abarcar un área de 21
hectáreas pertenecientes a la sección 6 y sección 7 de la finca ZACAPAEX, S.A.
4.2.8 Conclusión
Se logró pulverizar los terrones dejados por la bordeadora dejando la textura adecuada para
el paso del rotovator para el establecimiento del cultivo de melón (Cucumis melo L.)
4.2.9 Recomendación
Al introducir la rastrita se debe cerciorar los estabilizadores a la hora del acoplamiento del
implemento y debe de quedar ajustado para no tener problemas de deformar la borda ya
encontrado en el terreno.
El paso de este implemento se debe de hacer a una velocidad no mínima de 3 C para que la
misma velocidad de tractor haga girar los discos del implemento.
16
4.3. Paso de la cultivadora de pata rígida para extraer la humedad de la borda dejada por la
rastrita.
4.3.1 Importancia
Según ventura G. (2014) para la preparación del suelo se debe de tener una humedad
adecuada en el momento de la introducción de un implemento por la cual por factores
climáticos (lluvia) surge la importancia de introducir la cultivadora de para rígida la cual
abre el suelo por en medio de la borda profundizándola a 50 cm y extrayendo suelo de abajo.
Esta actividad consiste en abrir por en medio de la borda con una pata rígida dejando la
abertura de aproximadamente 10 cm de ancho y 50 cm de profundidad en la cual puede
penetrar el sol y el aire para el secado de suelo para luego seguir con su preparación (3).
4.3.2. Objetivo
Extraer la humedad de la borda dejado por la rastrita y así permitir la penetración de los
rayos del sol y el aire para reducir los días de secado para continuar con la preparación del
suelo.
4.3.3 Metodología
La cultivadora de pata rígida es un implemento que consta con 3 pata rígidas las cuales tiene
una altura de 50 cm que son la que penetran en el suelo y lo abren para su respectivo secado.
El primer paso que se realizo fue el enganche del implemento el tractor, el cual se une en los
tres puntos de acople, luego del enganchado del implemento se procedió a transportarlo a un
terreno plano para verificar si el implemento quedo alineado correctamente dándole
movimiento hacia los lados para el ajuste de los estabilizadores.
Luego de que se verificó el buen funcionamiento del implemento se transportó hacia el área
de la sección 6 y sección 7 de la finca ZACAPAEX, S.A. para luego realizar la labor
correspondiente.
El paso de dicho implemento se hizo tomando como guía la borda que ya se encontraba en el
terreno penetrando toda la pata rígida en la borda y dejando una abertura para su secado, el
operador necesita considerar los aspectos del terreno siendo a una velocidad alta (2C en un
17
tractor John Deere) en el tractor para que logre cortar con la pata por en medio de la borda.
Esta actividad se realizó en la sección 3 y sección 5 de la empresa ZACAPAEX S.A.
4.3.4 Material y Equipo
Tractor
Cultivadora de pata rígida
4.3.5 Fecha en la que se realizo
19 de septiembre del 2014
4.3.6 Responsable
Encargado del departamento de mecanización.
Auxiliar del encargado del departamento de mecanización.
Tractorista.
Alumno practicante.
4.3.7 Resultados y análisis crítico
Con el paso de este implemento se obtuvo al siguiente día un suelo con menor porcentaje de
humedad dejándolo listo para su preparación en la cual ayudó a no retrasarse en el
preparaciones del suelo. Con esta actividad se logró abarcar un área de 15 hectáreas
aproximadamente comprendidas en una parte de la sección 3 y otra parte de la sección 6 de
la finca ZACAPAEX, S.A.
4.3.8 Conclusión
Se abrió la borda que había dejado la rastrita para la penetración del aire y los rallos del sol
para su secado y a la vez dejar el suelo más suave y disponible para seguir con la preparación
del suelo.
18
4.3.9 Recomendación
Al introducir el implemento de pata rígida se debe trabajar a una velocidad no mínima de 2C
para que la pata rígida penetre lo necesario en el suelo y ajustar el tercer brazo de acople
para que quede anivelado con el suelo.
4.4. Paso de rotovator para triturar terrones y formar la cama del cultivo de melón (Cucumis
melo L.)
4.4.1 Importancia
Según Ventura G. (2014). Al momento de la siembra, el suelo debe encontrarse en
condiciones adecuadas, por lo que se realiza el paso de rotovator el cual tiene como
propósito dejar una cama de cultivo con suelo suelto en condiciones óptimas para una
posterior y adecuada desinfección de suelo para asegurar un buen desarrollo de la planta.
El suelo antes del emplasticado se debe dejar mullido, con una capa de aproximadamente 20
-25 centímetros de profundidad para facilitar la formación de la cama al emplástica y la ves
facilitar la penetración radicular de la planta (4).
4.4.2 Objetivo
Triturar los terrones para proporcionar un estructura, migajosa apropiada para la cama del
cultivo de melón ( cucumis melo).
4.4.3 Metodología
El rotovator cuenta con 20 cuchillas las cuales son las que mullen los terrones que se
encuentran en la cama girando a 2000 revoluciones hiendo a una velocidad de B1.
El primer paso fue el enganche del implemento al tractor el cual se unió a los 3 puntos de
acople y por ultimo al transmisión, luego se transportó a un suelo plano para alinear
correctamente el implemento.
Luego de cerciorarse sobre el buen funcionamiento del implemento se transportó al área
deseada el cual fu la sección 3C para luego realizar la labor correspondiente.
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4.4.4 Material y equipo utilizado.
Tractor.
Rotovator.
4.4.5 Fecha en que se realizo
22 de septiembre de 2014.
4.4.6 Responsables
Gerente General de ZACAPAEX S.A.
Encargado del departamento de mecanización
Tractoristas
Alumno practicante
4.4.7 Resultados y análisis crítico.
Con el paso del rotovator se logró formar las camas adecuadas para el establecimiento del
cultivo de melón (Cucumis melo, L.) y sandia (Citrullus vulgaris) debido a esto se logró
obtener un suelo suelto para el desarrollo radicular de la planta.
Con esta actividad se abarco un área de aproximadamente de 14 hectáreas en un lapso de
tiempo de 8 horas con 5 tractores en la cual se prepara una cama apropiada para el paso de la
encamadora; el triturador fue de 22 centímetros profundidad debido a que el sistema
radicular del cultivo de melón (Cucumis melo, L.) Alcanza una profundidad de 20
centímetros.
4.4.8 Conclusión
Se trituro un 90% los terrones y así proporcionando una estructura apropiada para la cama
del cultivo de melón (cucumis melo L.).
4.4.9. Recomendación
El paso de este implemento debe de asarse a una velocidad de B1 para que los terrones
queden bien mullidos ya que al ir muy rápido las cuchillas de rotovator deja mucho terrón
sin mullir.
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4.5 Colocación de manguera y cubierta plástica para el cultivo de melón (Cucumis melo L.)
4.5.1 Importancia
Según ventura G. (2014) la empresa ZACAPAEX S.A cuenta con áreas de producción
bastantes extensas los cual dificulta la colocación de manguera y del nylon en forma
manual; de allí surge la importancia de la realización del emplasticado en forma mecánica
usándolo como implemento agrícola la encamadora.
La cubierta plástica es indispensable para el cultivo de melón (Cucumis melo L.) Para el
control de brotes de malezas y darle una protección al cultivo y al mismo tiempo reducir
manos de obras para el deshierbe. Esta actividad es aprovechada para la colocación de la
manguera de riego por goteo (5).
4.5.2 Objetivo
Colocar al cultivo una cubierta plástica y proveerle agua por medio de manguera del sistema
de riego por goteo para el cultivo de melón (Cucumis melo L.)
4.5.3 Metodología
Para la realización de esta actividad se acoplo al tractor el implemento, el consta de 2 llantas
que ayudan a presionar el plástico; 2 discos que tienen la labor de enterrar la superficie de la
orilla del plástico el cual debe quedar tensado para evitar la proliferación de plagas, unos
tubos para colocar los royos de nylon y 2 tornos que permiten colocar la manguera de riego
por goteo. Y por último se dirigieron al área a trabajar el cual es sección 7 y sección 8 de la
finca ZACAPAEX, S.A.
4.5.4 Material y equipo a utilizar
Tractores.
Encamadora.
Carretones para jalar los materiales.
Plástico VIF calibre 1.2mm.
Manguera para riego por goteo.
21
4.5.5 Fecha en la que se realizo
27 de septiembre del 2014.
4.5.6 Responsables
Encargado del departamento de mecanización.
Auxiliar del encargado del departamento de mecanización.
Tractorista.
Alumno practicante.
4.5.7 Resultado y análisis crítico
Con la colocación de la cubierta plástica se logró proteger el cultivo de melón (Cucumis
melo, L.) de las malezas ya que la mayoría no lo logra germinar atreves del nylon, y a la vez
se colocó la manguera tipo cinta para el riego por goteo que se encuentra establecido y en las
aéreas de la finca ZACAPAEX, S.A.
En total se colocaron 105 rollos de nylon VIF abarcando en su totalidad 128,000 m lineales
distribuidos en 64 surcos que posee cada sección , respecto a la manguera se utilizaron 56
rollos cubriendo la misma cantidad de área.
4.5.8 Conclusión.
Se cubrieron 128,000 m lineales pertenecientes a la sección 7 y sección 8 con 105 rollos
de nylon y se colocar 56 rollos de mangueras distribuidos en la sección 7 y 8.
4.5.9 Recomendación.
Revisar el terreno antes de colocar la cubierta plástica ya que si presenta terrones el plástico
se rompería
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V. CONCLUSIONES
5.1. Se logró formar un borde de 23 cm de tierra para la formación de la cama y dejándola
disponible para el paso del rotovator.
5.2. Se logró pulverizar los terrones dejados por la bordeadora dejando la textura adecuada para el
paso del rotovator para el establecimiento del cultivo de melón (Cucumis melo L.)
5.3. Se abrió la borda que había dejado la rastrita para la penetración del aire y los rallos del sol
para su secado y a la vez dejar el suelo más suave y disponible para seguir con la preparación del
suelo.
5.4. Se trituro un 90% los terrones y así proporcionando una estructura apropiada para la cama del
cultivo de melón (cucumis melo L.).
5.5. Se cubrieron 128,000 m lineales pertenecientes a la sección 7 y sección 8 con 105 rollos de
nylon y se colocar 56 rollos de mangueras distribuidos en la sección 7 y 8.
23
VI. RECOMENDACIONES
6.1. Al hacer el bordeo de la área se debe tomar en cuenta el surqueo, también la velocidad del
tractor (velocidad 2C en tractor John Deere 6603) y la textura del suelo.
6.2. Al momento de introducir la rastrita se debe de ir a una velocidad alta ya que la misma
velocidad del tractor hace girar los discos que mullen los terrones (velocidad 3C).
6.3. Al momento de introducir la cultivadora de pata rígida se debe tener la debida precaución al
momento de pasar por los elevadores ya que penetra hasta 40 cm y puede arrancar las tuberías
de riego por goteo.
6.4. El paso de rotovator se debe realizar a una velocidad muy baja para que se logre mullir y
triturar de manera adecuada.
6.5. Al momento del emplasticado se debe de ir a una velocidad adecuada (B3) para que el disco
pueda ir enterrando el nylon en las orillas
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VII. BIBLIOGRAFÍAS
7.1. ROLANDO T. 2014. Preparación de suelo para el cultivo de melón. Guatemala, Zacapa
ZACAPAEX, S.A. (comunicación personal).
7.2. INFOAGRO. 2014. El cultivo de melón. Guatemala consultado el 28 de noviembre del 2014,
Disponible en httpI//www.infoagro.com/melón/insec/htm.
7.3. VENTURA, G. 2014 preparación de suelo para el cultivo de melón .Guatemala, Zacapa
ZACAPAEX, S.A. (comunicación personal).
7.4. VENTURA G. 2014 Mecanización de suelo para el cultivo melón. Guatemala, Zacapa
ZACAPAEX, S.A. (comunicación personal).
7.5. JORGE R. 2014 preparación de suelo Guatemala, Zacapa ZACAPAEX, S.A. (comunicación
personal).
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VIII. ANEXOS
8.1. Paso de la bordeadora para formar la cama del cultivo
Figura No.2 Fuente: elaboración propia Gabriel Paz (PAFS) 2014
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8.2. Paso de la rastrita para triturar terrones
Figura No. 3 Fuente: elaboración propia Gabriel Paz (PAFS) 2014
27
8.3. Paso de la cultivadora de pata rígida
Figura No. 4 Fuente: Elaboración propia Gabriel Paz (PAFS) 2014
28
8.4. Paso del rotovator para dejar el suelo de forma granular
Figura No. 5 Fuente: elaboración propia Gabriel Paz (PAFS) 2014
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