Estadístiques de la producció
agrària ecològica a Catalunya
2015
13 d’abril de 2016
1. Evolució general
2. Operadors (tipus i per províncies)
3. Superfície agrícola (per províncies i tipus)
4. Explotacions ramaderes (tipus)
5. Activitats agroindustrials (per províncies i tipus)
6. Facturacions i destí de vendes
7. Inspecció i certificació
ÍNDEX
Evolució d'operadors inscrits i de superfície en agricultura ecològica (1995-2015)
4.936 6.578 7.187 7.835 9.570 10.827
50.788 52.346 56.211 56.368 54.189 55.355 60.095
62.331
71.513
83.506
92.435 94.972
112.408
120.865
142.024
236 303
341 386 421 450 682
777 805 895
932 986
1.068 1.251
1.431
1.639
1.916
2.065
2.470
2.724
3.014
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Sup. (Ha) Operadors
Creixement 2015:
Productors: +10,15%
+198 operadors vegetals
+17 operadors ramaders
Elaboradors: +9,09%
+77 operadors
Importadors: +14,55%
+8 operadors
Comercialitzadors: 11,57%
+31 operadors
Tipus d'activitat dels operadors en agricultura ecològica (2000-2015)
0
500
1000
1500
2000
2500
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
No
mb
re d
'op
era
do
rs
Productors Elaboradors Importadors Comercialitzadors
Operadors en agricultura ecològica per províncies (2000-2015)
Creixement 2015:
Barcelona: +13,94%
+138 operadors
Lleida: +9,49%
+70 operadors
Tarragona: +8,32%
+55 operadors
Girona: +8,06%
+27 operadors
0
200
400
600
800
1000
1200
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Nú
me
ro d
'op
era
do
rs
Barcelona Girona Lleida Tarragona
0
20.000
40.000
60.000
80.000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Hectà
rees
Creixement 2015:
Lleida continua sent la
província amb més
superfície (70.374Ha)
També Lleida és la que
més ha crescut en el
darrer any (gairebé
10.000Ha més)
Lleida: +16,22%
Barcelona: +11,18%
Lleida
Barcelona
+9.820Ha
+2.826Ha
Superfície en agricultura ecològica per províncies (2000-2015)
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
He
ctàr
ee
s
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Hectà
rees
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
14.000
16.000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
He
ctàr
ee
s
+6.164Ha
+2.349Ha
Girona
Tarragona
Creixement 2015:
Girona i Tarragona també
han crescut en superfície
durant 2015 però són les
províncies que menys
cultius tenen
Girona és la província que
ha crescut més en
superfície certificada en
termes percentuals
Girona: +27,08%
Tarragona: +19,13%
Superfície en agricultura ecològica per províncies (2000-2015)
Sense ‘Pastures, prats i farratges’, i ‘Bosc matolls i recol·lecció silvestre’
Creixement 2015:
Vinya: +23,60%
+2.235 Ha (11.706 Ha)
Oliveres: +12,52%
+829 Ha (7.453 Ha)
Cereals: +4,44%
+215 Ha (5.058 Ha)
Fruits secs: +6,20%
+151 Ha (2.435 Ha)
Hortalisses: +13,39%
+68 Ha (813 Ha)
Fruiters: +30,62%
+158 Ha (674 Ha)
Tipus de cultius en agricultura ecològica (2015)
Vinya 36%
Oliveres 23%
Cereals i lleguminoses per a gra
16%
Guaret, adob verd i
erm 11%
A. fruits
secs 8%
Altres 6%
Creixement 2015:
Barcelona
+26,84%
Lleida
+66,09%
Tarragona
+15,12%
Cultiu de vinya en agricultura ecològica (2000-2015)
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
He
ctàr
ee
s
Barcelona Girona Lleida Tarragona
Creixement 2015:
Lleida: 7,97%
4.766Ha (+352 Ha)
Tarragona: 19,63%
2.218Ha (+364 Ha)
Barcelona: 39,11%
345Ha (+97 Ha)
Girona: 14,81%
124Ha (+16 Ha)
Cultiu d’oliveres en agricultura ecològica (2000-2015)
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
He
ctàr
ee
s
Barcelona Girona Lleida Tarragona
Creixement 2015: +2,59%
20 explotacions
Vaquí carn: +3,40%
426 explotacions
Cabrum de llet: +60%
16 explotacions
Explotacions ramaderes ecològiques (2015)
Vaquí de carn 54%
Oví de carn 13%
Cabrum de carn 10%
Equí 9%
Avicultura ous 3%
Altres
Helicicultura 0%
Creixement 2015: +18,24%
1.407 activitats
Barcelona: +24,88%
783 activitats
Tarragona: 11,76%
266 activitats
Lleida: +6,42%
199 activitats
Girona: +16,91%
159 activitats
Activitats agroindustrials per províncies (2000-2015)
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
No
mb
re d
'ind
úst
rie
s
Barcelona Girona Lleida Tarragona
Comercialització i/o distribució
18%
Elaboració i/o embot. De vins, caves i
escumosos 12%
Emmagatzematge 8%
Fabricació i envasament d'olis i
greixos 6%
Manipulació i/o envasament de la
producció Hortofrutícola
5%
Escorxadors i/o sales d'especejament
5%
Importació 4%
Envasament i etiquetatge de
productes alimentaris 4%
Manipulació, envasament i
transformació de grans
4%
Transformació de la producció hortofrutícola
4%
Manipulació, elaboració i
envasamet de fruits secs 3%
Panificació i pastisseria
3%
Elaboració de preparats alimentaris
2%
Elaboració de productes carnis
2%
Manipulació, elaboració i
envasament de ovoproductes
2%
Altres
Tipus d’activitats agroindustrials (2015)
Creixement 2015: +18,24%
1.407 activitats
Barcelona: +24,88%
783 activitats
Tarragona: 11,76%
266 activitats
Lleida: +6,42%
199 activitats
Girona: +16,91%
159 activitats
*en milions d’euros
Creixement 2014: +39%
291 milions d’€
Vitivinícola: +11,33%
41,3 milions €
Comercialització /
distribució: +111,05%
76,5 milions €
Sector fruita, cítrics i
transformació
hortofrutícola: +45,98%
28,7 milions €
84,22%: agroindústria
15,78%: producció vegetal i
ramadera
Volum de facturacions (2003-2014)
0 €
50.000.000 €
100.000.000 €
150.000.000 €
200.000.000 €
250.000.000 €
300.000.000 €
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
34,5m€ 42,5m€
49,6m€ 57,5m€
65,5m€
78m€ 85m€
105m€
133 m€
152 m€
210 m€
291 m€
Destí Catalunya: 42%
102,5 milions €
Destí UE: 26%
64 milions €
Destí Espanya: 19%
47,2 milions €
Destí fora UE: 13%
31,6 milions €
Destí de les vendes (2011-2014)
44 €
59 €
78 €
103 €
32 €
33 €
34 €
47 €
21 € 22 €
40 €
64 €
11 € 13 €
20 €
32 €
-10 €
10 €
30 €
50 €
70 €
90 €
110 €
2011 2012 2013 2014
Mili
on
s d
'eu
ros
Catalunya Espanya Espanya i Catalunya UE Exportació (fora UE)
Catalunya 45%
Espanya 20%
UE 23%
Exportació (fora UE)
12%
2014 Destí Catalunya: 45%
78 milions €
Destí UE: 23%
40 milions €
Destí Espanya: 20%
34 milions €
Destí fora UE: 12%
20 milions €
2012 2013
Catalunya 47%
Espanya 26%
UE 17%
Exportació (fora UE)
10%
Destí de les vendes (2004-2014)
Catalunya 42%
Espanya 19%
UE 26%
Exportació (fora UE)
13%
Activitat d’inspecció 2015:
Visites d’inscripció: 477
Visites d’ampliació: 578
Visites de seguiment: 2.594
Visites addicionals: 307
Activitat d’inspecció (2004-2015)
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
No
mb
re d
'insp
ecc
ion
s
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Ampliació 76 89 101 143 179 196 248 275 307 473 578
Inscripció 85 101 157 250 230 307 361 255 565 355 477
Seguiment 895 955 983 998 1217 1392 1591 1856 1971 2330 2594
Analítiques 205:
491 analítiques
12,84% del total d’operadors
Normativa obliga al 5%
Positius analítiques:
39 positius (de 491): 7,94%
Analítiques realitzades (2015)
Mapa d’inspeccions 2016 per comarques (1/2)
Tècnics/ques auditors/es: 19
Equip CCPAE: 43
Mapa d’inspeccions 2016 per comarques (2/2)
Productes autoritzats
Certificats emesos
Activitat de certificació:
Productes autoritzats
(2015):
8.475 (+18%)
Total prod. autoritzats:
38.648
Certificats emesos (2015):
3.440 (+15%)
Activitat de certificació (2009-2015)
0
2000
4000
6000
8000
10000
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
+30% +66%
+23% +60%
+16%
+18%
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
+16% +6% +21%
+11% +8%
+15%
Auditoria interna i auditoria d’ENAC
Pla nacional de control oficial
Auditoria del sistema econòmic i financer Auditoria externa dels comptes
Rendir comptes a Intervenció General (Dept. de la Vicepresidència, d’Economia i Hisenda)
Rendir comptes a Sindicatura de Comptes
Auditoria del DARP
Auditoria de la Subdirecció General d’Auditoria i Inspecció
Internes del DARP
Auditories rebudes (2015)
Fires Nacionals i Internacionals
Setmana Bio
Membre d’organismes nacionals i internacionals INTERECO (Associació que agrupa les autoritats públiques de control de la PAE a Espanya)
EOCC (Consell Europeu de Certificadors Ecològics)
IFOAM (Internationat Foundation for Organic Agriculture)
Parlament de Catalunya Subcomissió de transgènics (febrer 2015)
Projecte de llei d’Organitzacions Interprofessionals Agràries
Col·laboracions i convenis
Esdeveniments i relacions amb les institucions
Top Related