7/26/2019 ESTUDIO DE TRABAJO DE BRUNI S.A.
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- Ampuero Chalco Fabiola
- Carpio Mercado Mara de los Angeles
- CaytanoDiazArnold
- Torres Pinto Lesly
- Valdeiglesias
Valderrama Laura
1. INTRODUCCION
1
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1.1.Razn social o nombre de la empresa
BRUNI S.A
s una empresa are!uipe"a dedicada a la #abricaci$n de calzado para
dama y caballero% Actualmente cuenta con un &rea de ca#etera bastante
amplia gracias al gran crecimiento !ue tu'o entre ())* y ()+)%
,e basa en una poltica de di#erenciaci$n haciendo !ue la mayora de
sus productos sean nue'os en el mercado Are!uipe"o y !ue est.n a la
par de competir con grandes zapateras ya establecidas desde mucho
tiempo atr&s%
1.2.Ubicacin y domicilio
abrica/
A'enida 0oose'elt ((1 2 3ricos Are!uipa%
1.!.
Da"os #enerales1.!.1. $rod%c"os &%e 'abrica
n sus principales productos son especialistas en/
2
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4apatos de caballero
4apatos de dama
5allerinas
5otas
5otines
1.!.2. N%es"ro prod%c"o ob(e"i)o ser*n las Ballerinas
1.!.!. N+merode
"raba(adores por "%rno
La empresa traba6a 7 das a la semana en el horario de 8 am a +) pm%
Cuenta con 9 empleados cada uno con labores distintas y a los cuales
se les paga por desta6o%
1.!.,. Alcance del mercado
La empresa distribuye sus productos en toda la ciudad% Los productos
!ue #abrican entre calzado de dama y caballero se 'enden en su tienda%
La empresa se basa en una poltica de di#erenciaci$n haciendo !ue la
mayora de sus productos sean nue'os en el mercado Are!uipe"o y !ue
est.n a la par de competir con grandes zapateras ya establecidas desde
mucho tiempo atr&s%
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PARTE IPARTE I
ANALISIS DELANALISIS DELPROCESOPROCESO
YYDESCOMPOSICIODESCOMPOSICIO
N DEN DEACTIVIDADESACTIVIDADES
EN ELEMENTOSEN ELEMENTOS
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C-ASIICACION D -OS -/NTOS
SI/BO-O -/NTO Tipo de elemen"o
A Colocar Terocal Manual
5 Colocar Tachuelas Manual
C ,acar Tachuelas Manual
D Adherir bordes a horma Manual
Pulir base de la horma Tecnomanual
F Colocar a la pegadora 5oca
de ,apo
Manual a m&!uina
parada
3 Pegar la suela Ma!uina
6
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PARTE IIPARTE IIDETERMINE ELDETERMINE EL
TIEMPO DE LATIEMPO DE LAACTIVIDADACTIVIDAD
Y TIEMPO DEY TIEMPO DECICLO DELCICLO DEL
PRODUCTOPRODUCTO
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DTR/INACION D- N0/RO D OBSRACIONS
l tama"o de la muestra o c&lculo de n:mero de obser'aciones es un proceso
'ital en la etapa de cronometra6e dado !ue de este depende en gran medida el
ni'el de con#ianza del estudio de tiempos% ste proceso tiene como ob6eti'o
determinar el 'alor del promedio representati'o para cada elemento%
Para determinar el n:mero de obser'aciones seguimos dos m.todos/
l primero #ue para tener una idea de c$mo determinar el n:mero de
obser'aciones
ste m.todo consiste en seguir el siguiente procedimiento sistem&tico/
0ealizar una muestra tomando +) lecturas s los ciclos son ;< ( minutos
y 9 lecturas s los ciclos son = ( minutos esto debido a !ue hay m&s
con#iabilidad en tiempos m&s grandes !ue en tiempos muy pe!ue"os
donde la probabilidad de error puede aumentar% l segundo m.todo #ue usar la tabla de 3eneral lectric ya !ue nuestro
tiempo de ciclo 'ara entre +) minutos a +1 minutos apro>imadamente%
Tiempo de ciclo(minutos)
Nme!o de ciclos po!c!onomet!"!
0.1 2000.25 100
0.5 60
0.75 40
1 30
2 20
9
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4.00-5.00 15
5.00-10.00 10
10.00-20.00 8
20.00-40.00 5
Ms de 40 3
TRA#A$ADOR MEDIO
Para seleccionar al trabajar promedio t!"imos #!e
cronometrar a todos los trabajadores en s! labor del d$a %en&ocarnos en el trabajo ! operaciones #!e $bamos a anali'ar
!na "e' %a obtenidos los tiempos sacamos el promedio del
tiempo de ciclo del trabajo % comen'amos a seleccionar al
trabajador promedio !na "e' %a seleccionado el trabajador
promedio comen'amos a reali'ar el cronometraje de los
di&erentes ciclos a determinar.
E%ECTUAR MEDICIONES DEL TIEMPO DE LAS
ACTIVIDADES
Elemento
V To&' Ciclo Elemento
V To&' Ciclo
Ape!tu!
"
* A
93 62
A 115 55 # 115 112
# 118 110 C 118 53
C 120 50 D 120 515 6
D 125 512 1 E 110 124
E 110 124 % 90 3
% 100 3 + - 2
10
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+ - 4 A 91 63
A 95 61 # 113 115
# 110 120 C 91 63
C 105 57 D 98 522 7
D 120 515 2 E 117 121
E 105 127 % 90 3 % 110 2 + - 2
+ - 3 A 113 56
A 110 58 # 113 115 # 95 123 C 110 56 C 95 61 3 D 80 528 8E 115 122 E 82 149
% 110 2 % 90 3 + - 3 + - 4
A 93 62 A 93 62 # 80 130 # 114 118
C 90 65 C 104 59 D 118 516 4 D 105 519 9E 102 134 E 112 123 % 90 3 % 110 2 + - 3 + - 3
A 113 56 A 95 61 # 83 128 # 114 113 C 103 59 C 85 68 D 82 526 5 D 85 526 10E 105 127 E 88 143 % 110 2 % 100 3
+ - 3 + - 4 Cie!!e - 68
(otal) 9067
DETERMINACION DEL TIEMPO NORMAL
ELEMENTO A
T V T,V-.//55 115 632561 95 579558 110 63862 93 576656 113 6328
11
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62 93 576663 91 573356 113 632862 93 576661 95
579559982
(*+, 59982
ELEMENTO #
T V T,V-.//
110 118 1298120 110 132123 95 11685130 80 104128 83 10624112 115 1288115 113 12995115 113 12995118 114 13452
118 114 13452124663
(*+, 124663
ELEMENTO C
T V T,V-.//
50 120 6057 105 598561 95 579565 90 58559 103 607753 118 6254
12
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63 91 573356 110 61659 104 613668 85 578
5977(*+, 5977
ELEMENTO D
T V T,V-.//
512 125 640515 120 618513 122 62586516 118 60888526 82 43132515 120 618522 98 51156528 80
4224519 105 54495526 85 4471
546807
(*+, 546807
ELEMENTO E
T V T,V-.//
124 110 1364127 105 13335122 115 1403134 102 13668127 105 13335124 110 1364
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121 117 14157149 82 12218123 112 13776143 88 12584
134383(*+, 134383
ELEMENTO %
T V T,V-.//
3 90 272 110 222 110 223 90 272 110 223 90 273 90 273 90 272 110 223 90 27
25
(*+, 25
ELEMENTO +
T V T,V-.//
4 - 004
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3 - 0033 - 0033 - 0033 - 0032 -
0022 - 0024 - 0043 - 0034 - 004
031
(*+, 0031
Elemento Tn
A Colocar terocal 59,982 seg.
B Colocar tachuelas 124,09 seg.
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3
C Sacar Tachuelas 59,77 seg.
A!her"r #or!es a la horma54$,80
7 seg.
E %ul"r #ase !e la horma 134,38 seg.
&
Colocar a la 'ega!ora #oca !e
sa'o 2,5$ seg.( %egar la suela 3,10 seg.
EMPRESA: BETA S.A. COEFICIENTE DE FAT
PRODUCTO: Extens!nes "#$n%&"'s
An'#st':
Ampuero Chalco Fabiola Carpio Mercado Mara Caytano Daz Arnold Torres Pinto Lesly Valdeiglesias Valderrama Laura
()
S*MB.
E + E M E ( T O S
S U P + E M E ( T O S
CO(ST. ,AR*AB+ES
(P B A B C D E
1 A Colocar terocal 5 4 - 2 - - - -
2 B Colocar tachuelas 5 4 - 2 1 - - -
3 C Sacar Tachuelas 5 4 - 2 - - - -
4 D A!her"r #or!es a la horma 5 4 - 2 2 - - 2
5 E %ul"r #ase !e la horma 5 4 2 - - 2 - -
6
Colocar a la 'ega!ora #oca !esa'o
5 4 2 - - 2 - -
7 %egar la suela - - - - - - - -EMPRESA0
/* .,.
ERROR DE
CRONOMETRA$E
Estudio N1001
2o3" N1002
%ec4"0030514ANALISTAS0 Ampuero Chalco Fabiola Carpio Mercado Mara Caytano Daz Arnold Torres Pinto Lesly Valdeiglesias Valderrama Laura
Secci5n0 ,rmado P!oducto0/allerina Unid"d de
p!oducci5n0/allerina
M67uin"0Peadoraboca de sapoOpe!"!io0ore
!ispe *a"arro
Unid"d de o&!"0/allerina
Desc!ipci5n de l" ope!"ci5n0Armado de una Ballerina para dama cuya parte del proceso de !abricaci"n del calzado consta de
los siguientes elementos#
A$ Colocar terocal
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B$ Colocar tachuelasC$ %acar tachuelasD$ Adherir bordes a la horma&$ Pulir base de la hormaF$ Colocar a la pegadora boca de sapo'$ Pegar la suela
Condiciones de T!"&"3o0&l operario traba(a sentado inclinado y de pie realiza un traba(o rutinario en el caso del elemento
D el traba(o re)uiere un desgaste !sico ya )ue el traba(o es artesanal en el elemento & y F la
iluminaci"n es de*ciente y en los elementos B y D se re)uiere el uso de !uerza o energa muscular+
T0
E0
TE0
11 . 18 min. TE0
Dc0
Ap8Ci0
153 min. Ti9Dc
(Ap8Ci)0
:P"!os0
Te3ec'0
9027 se. 8 . 45 min. 9180 se. 155 se. 2 . 33 min. 153 se. 8872 se.
C6lculo de e!!o! (Ec;)'Ec 9 < ( Dc :To& ) - Dc =
>.//9
Ec 90.46Dc0
:To&0
Di?'0
9180 se.9222 se.42 se.
O3A D RSU-TADOS
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CONC-USIONS
Antes de poder realizar el estudio de tiempos se debe tener bien claras
las operaciones y los elementos !ue inter'ienen en el proceso parapoder realizar un buen cronometra6e%
RCO/NDACIONS
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Antes de realizar cual!uier cronometra6e asegurarse de descomponer
correctamente las acti'idades en elementos%
legir y practicar con anticipaci$n el m.todo de cronometra6e y de
lectura elegido%
n la empresa deberan me6orar el orden limpieza y 'entilaci$n decada zona de traba6o%
Tener una me6or distribuci$n de los materiales en el almac.n y zona de
traba6o%
Dar un mantenimiento peri$dicamente a las ma!uina para e'itar
retrasos en la producci$n%
ANEXOS
BIBLIOGRAFIA
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