ANALISIS DE CONTEXTO CASO: 3 CORDILLERAS
VISION
“Convertirse en el mejor productor de cerveza artesanal producida en Colombia, contribuyendo de manera significativa en la construcción de una cultura cervecera en el país.”
1. ANALISIS PESTEL
• Factores Políticos• Factores Económicos• Factores Sociales• Factores Tecnológicos• Factores Legales
1.1 FACTORES POLITICOS
• Implementación de subsidios al cultivo de trigo y otros cereales.
• Incremento en las tasas impositivas.• Inversión en infraestructura Plan 2500, Ruta del Sol,
Autopistas de la Montaña, Sistema Ferroviario Central.• Elecciones presidenciales y de congreso de la republica.
1.2 FACTORES ECONOMICOS
• Recuperación económica Post-Recesión (2008 - 2009).• Revaluación del peso frente al dólar (1940COP/USD).• Reducción en tasas de interés (FED 0,25% - BANREP
3,5%).• Tasa de Inflación 2,5 %.• Negociación de TLC con la Union Europea, EEUU, Corea
del Sur.COMPORTAMIENTO DEL PIB
0.00
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2.00
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2002 2003 2004 2005 2006 2007
AÑOS
PIB
PIB COLOMBIA PIB USA PIB UNION EUROPEA
Fuente DANE
1.3 FACTORES SOCIALES
• Incremento en la tasa de desempleo desde un 11% a un 13%.
• Disminución en la cantidad de personas bajo la línea de pobreza, ubicándola en un 46%.
GINI
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PAISGINI
Fuente Banco Mundial
1.4 FACTORES TECNOLOGICOS
• Innovación.• Reducción de costos en los procesos productivos.• Modificaciones genéticas de las semillas.• Inversión en I+D• Importación de maquinaria y equipo a precios bajos
gracias a la revaluación.
1.5 FACTORES AMBIENTALES
• Reducción en el área destinada a cultivos en cerca de 1750000 Hectáreas.
• Calentamiento global, asociado al efecto invernadero.• Fenómeno del niño.• Normatividad ISO 14000, para la gestión ambiental.• Altos requerimientos de recursos hídricos.• Aprovechamiento de los subproductos.
1.6 FACTORES LEGALES
• Decreto 761 de 1993.• Ley de pureza de Reinheitsgebot.• Regulación tributaría para
compensar el impacto en el sector salud.
• Código de Comercio “Titulo I – Régimen de Sociedades”.
2. Análisis Sectorial
Producción cervecera por países (Fuente San Tomás)
2.1 LA COMPETENCIABAVARIA
SAN TOMÁS
2.1 LA COMPETENCIABOGOTA BEER COMPANY
2.2 PROVEEDORESIPP ALIMETOS Y BEBIDAS 1991-2008
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1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
AÑO
IPP
BA
SE
(100
)
Total
Período (Todas)
Promedio de Productos
año
Fuente DANE
La principal fuente de las Importaciones de Malta y cebada es Chile.
Fuente DANE –DIAN. Cálculos del DNP
2.3 LOS CLIENTES
Perfil del consumidor
La compañía 3 cordilleras, es una productora artesanal de cerveza, localizada en la ciudad de Medellín, orientada a un mercado local.
2.4 NUEVOS ENTRANTES
• Inversión relativamente baja, por el orden de los 250 a 300 millones(COP).
• Competencia bien establecida y altamente concentrada.
2.5 PRODUCTOS SUSTITUTOS
• Vinos y otros licores.• Cocteles.• Bebidas no alcohólicas.• Productos alcohólicos de producción
casera.• Agua embotellada.
3 CORDILLERAS
• Variedades del producto
3 CORDILLERAS
• Experiencia del personal.• Servicio al cliente.• Exclusividad en el producto.• Innovación
PROCESOS PRODUCTIVOS
MALTEADO MACERACIÓN FERMENTACIÓN
MADURACIÓNPASTEURIZACIÓN
3.Estrategia
• incremento en el valor de la compañía a partir de una experiencia única para los consumidores
4. IMPLEMENTACIÓN DE LA ESTRATEGIA
Implementar modelos de crecimiento sostenible durante los próximos 10 años, tendientes a que se alcancen incrementos de la participación de la compañía en el mercado, en cifras anualizadas no inferiores a un 10%, con sus marcas conservando las características propias que las identifican frente a su público consumidor, incrementando su presencia en no menos de 20 locales comerciales
ALCANCE
• Horizonte de tiempo 5 años.• Continuidad de las los niveles de servicio
actuales.• Contratación de personal.
RIESGOS
• Nuevos impuestos ó reformas a los actuales.
• Cambio de modelo macroeconómico.• Volatilidad de la tasa de cambio.• Incremento en la tasa de desempleo.
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