UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
DISEÑO GRÁFICO PUBLICITARIO
TALLER DE MERCHANDISINGWILSON NIETO
ALEJANDRA LLERENA
6 “A”14 DE NOVIEMBRE DEL 2016
Gestión del Surtido
Surtido
Es la distribución de los artículos en una serie de grupos o niveles con el fin de clasificar, identificar y gestionar estratégicamente la oferta comercial. Ejemplo: Hipermarket del Norte.
Departamentos
Son grandes divisiones que agrupan varias secciones, en función de la homogeneidad y complementariedad del surtido que contienen, dichas secciones forman un departamento concreto.
Los 5 departamentos que constituyen el Hipermarket son:
1. Ferretería2. Textil – Hogar3. Alimentos4. Juguetería5. Químicos
Secciones
Son unidades independientes de negocio, agrupan normalmente a varias categorías de productos homogéneas respecto a las necesidades que satisfacen los artículos. El número de secciones varía según el establecimiento comercial.
Categorías
Son divisiones dentro de la sección que agrupan a varias familias, formando grupos de productos que los consumidores perciben como interrelacionados en la satisfacción de una necesidad. Esta se divide en dos grupos según cómo se agrupen estratégicamente los productos, son: categorías operativas y categorías conceptuales.
Familias
Corresponden a un conjunto de artículos que satisfacen la misma necesidad genérica, formando por diferentes categorías de productos. Las familias de productos representan el conjunto de necesidades que satisface la oferta comercial del establecimiento.
Sub Familias
Corresponden a una serie de subdivisiones vinculadas a una determinada familia y que pueden ser clasificadas en función de múltiples criterios: tamaños, formatos, colores, texturas, componentes, naturaleza, etc.
Por ejemplo una familia de cuidado bucal contiene cepillos de dientes, pasta dental, enjuague bucal, etc.
Referencias
Corresponden a unidades de venta que satisfacen la misma necesidad específica. Las referencias definen la marca, el formato, el modelo y el contenido del producto; habrá tantas como artículos disponga el establecimiento.
Por ejemplo en la subfamilia de cuidado bucal tenemos a la protección de encías y como referencia sería “Sensodyne tubo de 150g”.
Departamento: Ferretería
Ejemplo 1:
• Sección: Pinturas
• Categoría: Pintura de interiores
• Familia: Pintura para paredes
• Subfamilia: Látex
• Referencia: Tan
Departamento: Ferretería
Ejemplo 2:
• Sección: Hogar
• Categoría: Lámparas
• Familia: Lámparas de escritorio
• Subfamilia:Ingelec
• Referencia: Colores y tamaños
Departamento: Textil - Hogar
Ejemplo 1:
• Sección: Calzado
• Categoría: Zapatos Mujer
• Familia:Tacos
• Subfamilia: Litargmode
• Referencia: Colores, tamaños y tallas
Departamento: Textil - Hogar
Ejemplo 2:
• Sección: Mujeres
• Categoría: Ropa interior
• Familia: Bracieres
• Subfamilia: Brick
• Referencia: Colores formas y tamaños
Departamento: Alimentos
Ejemplo 1:
• Sección: Salsas, conserva, mayonesa
• Categoría: Salsas
• Familia: Salsa de tomate
• Subfamilia: Maggi
• Referencia: Presentación y tamaños
Departamento: Alimentos
Ejemplo 2:
• Sección: Carnes
• Categoría: Pollos
• Familia: Alitas
• Subfamilia: Mr. Pollo
• Referencia: Presentación y tamaños
Departamento: Juguetería
Ejemplo 1:
• Sección: Juegos de mesa
• Categoría: Rompecabezas
• Familia: Puzzle 1000 piezas
• Subfamilia:Educa Puzzle
• Referencia: Colores, tamaños y formas
Departamento: Juguetería
Ejemplo 2:
• Sección: Niños
• Categoría: Pista de carreras
• Familia: Battery operted road racing set
• Subfamilia: Hot Racing
• Referencia: Formas y tamaños
Departamento: Químicos
Ejemplo 1:
• Sección: Cuidado facial y corporal
• Categoría: Maquillaje
• Familia: Labiales
• Subfamilia: Jardín Sauvage
• Referencia: Colores, textura y duravilidad
Departamento: Químicos
Ejemplo 2:
• Sección: Detergentes
• Categoría: Detergente líquido
• Familia: Vanish
• Subfamilia: Vanish Max
• Referencia: Usos en diferentes tipos de ropa, tamaños y formas
Bibliografía
Palomares, R. (2009). Merchandising: Teoría Práctica y Estrategia (2ª Edición ed., Vol., pp.). Madrid, ESIC.