LpidosGrupo qumicamente diverso de compuestos caracterizados por su insolubilidad en agua y su solubilidaden solventes orgnicos
Algunas funciones:
Reserva de energa Constituyentes de membranas Cofactores enzimticos Detergentes Hormonas Mensajeros intracelulares
Una clasificacin posible
Reserva cidos grasos Triacilgliceroles
Estructurales de membrana Glicerofosfolpidos Esfingolpidos Colesterol
Mensajeros, cofactores, pigmentos Eicosanoides Hormonas esteroideas Vitaminas
cidos grasos
Los cidos grasos se sintetizan en el citosol de las clulas.
El precursor es acetil-CoA, siendo malonil-CoA fundamental en el proceso.
8 acetil-CoA + 7 ATP + 14 NADPH + 14 H+ palmitato + 8 CoASH + 7 ADP + 7 Pi + 14 NADP+ + 6 H2O
El NADPH proviene de la va de las pentosas.
Sntesis de cidos grasos
Triacilgliceroles
Sntesis de triacilglicerolesOcurre en casi todos los tejidos, fundamentalmente tejido adiposo e hgado, a nivel del retculo endoplsmico y mitocondria.
El tejido adiposo est especializado en la sntesis, almacenamiento e hidrlisis de los tricilgliceroles.
En el hgado se sintetizan triacilgliceroles para las lipoprotenas sanguneas, a partir de cidos grasos provenientes de la dieta, del tejido adiposo o de sntesis de novo.
Sntesis de triacilgliceroles
Sntesis de triacilgliceroles
tejido adiposo: poca glicerol quinasa
A nivel de la mucosa intestinal se absorben 2-monoacilgliceroles y se acilan con acil-CoA.
Se forman los triacilgliceroles sin la participacin del fosfatidato.
Digestindelpidos
Movilizacin de lostriacilglicerolesdel tejido adiposo
- lipasa sometida a control hormonal
- glicerol: va al hgado
- cidos grasos: se unen a la albmina para su transporte en sangre
Los triacilgliceroles unidos a las lipoprotenas plasmticas quilomicrones y VLDL, son hidrolizados por una lipoprotena lipasa en al superficie de los capilares
Oxidacin de los cidos grasos
la oxidacin del palmitato rinde 8 acetil-CoA, 7 FADH2y 7 NADH
El hgado juega un rol central en el metabolismo de lpidos- Facilita la digestoabsorcin al secretar la bilis
- Tiene enzimas activas para sintetizar y oxidar cidos grasos
- Tambin tiene enzimas para sintetizar triacilgliceroles y fosfolpidos
- Convierte cidos grasos a cuerpos cetnicos
- Sintetiza y procesa muchas de las lipoprotenas
Lpidos estructurales de membrana
GlicerofosfolpidosEsfingolpidosColesterol
Los cidos grasos, fosfolpidos, esfingolpidos, sales biliares y colesterol son anfipticos
Glicerofosfolpidos o fosfoglicridos
Carga a pH 7Frmula de XXNombre
0-CH2-CH2-N+(CH3)3ColinaFosfatidilcolina
-1-CH2-CH(OH)-CH2OHGlicerolFosfatidilglicerol
-1-CH2-CH(COO-)-NH3+SerinaFosfatidilserina
0-CH2-CH2-NH3+EtanolaminaFosfatidileta-nolamina
-1-H-Fosfatidato
Carga a pH 7Frmula de XXNombre
-2Fosfatidil-glicerolCardiolipina
-4myo-Inositol4,5-bisfosfato
Fosfatidilinositol4,5-bisfosfato
Sntesis de fosfoglicridos
En eucariotas, la sntesis de fosfoglicridos ocurre en el retculo endoplsmico liso y en la membrana interna de la mitocondria
Sntesis de
fosfoglicridos
Sntesis defosfatidato
El fosfatidatoparticipa en la sntesis de triacilglicerolesy glicerofosfolpidos
Sntesis de fosfatidilcolinaen mamferos
De forma anloga se sintetizafosfatidiletanolamina
En mamferos, fosfatidilserina y fosfatidiletanolamina pueden ser interconvertidas
La fosfatidilserina puede decarboxilarse para darfosfatidiletanolamina en mitocondria de hgado
La fosfatidiletanolamina puede metilarse con AdoMet para formarfosfatidilcolina
Los fosfoglicridos pueden ser degradados
En los lpidos teres, una de las cadenas alqulicas estunida por enlace ter en vez de ster.
La mitad de los fosfolpidos del corazn son plasmalgenos.
Esfingolpidos
ceramida: X = H
Clases de esfingolpidos:
1. Esfingomielinas. Contienen fosfocolina o fosfoetanolamina como cabeza polar.
2. Glicoesfingolpidos. No tienen fosfato. Carga neutra. Cerebrsidos: Un solo azcar unido a la ceramida.Globsidos: Dos o ms azcares.
3. Ganglisidos. Tienen un polisacrido complejo comocabeza polar y cido N-acetilneuramnico (silico). Carga negativa.
En la superficiecelular, losesfingolpidos participan en procesos de sealizacin yreconocimiento.
Por ejemplo, determinan losgrupos sanguneosA, B, O
Sntesis de esfingolpidosTodos los esfingolpidos se forman a partir de ceramida
La ceramida se sintetiza en el retculo endoplsmico
Sntesis de esfingolpidos
1. Sntesis del alcohol esfinganina a partir de palmitoil-CoA y serina
2. Unin del cido graso por enlace amida.
3. Desaturacin para formar ceramida4. Adicin de carbohidrato o fosfocolina al hidroxilo
La degradacin de los esfingolpidos ocurre en los lisosomas con enzimas especficas capaces de hidrolizar determinados enlaces.
Cuando alguna de estas enzimas es defectuosa,los lpidos parcialmente degradados se acumulan en los lisosomas, causando enfermedades.
Microfotografaelectrnica cerebro Tay-Sachs
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