INSTITUTO SUPERIORDE ALTA COCINA
Resolución 1684 del 16 de Diciembre de 2005
HOJA DE EVALUACIÓN
DATOS GENERALES
1. Practicante o Alumno:
...............................................................................................................
(Nombres y Apellidos Completos)
2. Período de Evaluación:
Del:....................................................Al:................................................
Alumno Sabatino: Total de días: 6 (8 horas diarias)
3. Razón Social o Nombre de la Empresa:
..............................................................................................................
4. Calificador de la Empresa:
Nombre............................................Cargo.............................................
5. Área de Práctica:
...............................................................................................................
(Especificar si es prep, línea caliente, línea fría, pastelería etc.)
6. Tareas Asignadas:
II. INSTRUCCIONES PARA LA EVALUACIÓN
Insuficiente : 1, 2, 3, 4, 5 Suficiente : 6, 7Destacado : 8 y 9 Excelente : 10
A. ORGANIZACIÓN Y EJECUCIÓN DEL TRABAJO
CALIF B. CAPACIDAD EMPRESARIAL CALIF
1. Demuestra seguridad y habilidad en el trabajo.
6. Identifica los objetivos. de la empresa
2. Programa convenientemente su trabajo.
7. Muestra brillante iniciativa y seriedad. Sus Planteamientos son bien definidos.
3. Trabaja rápido. 8. Plantea soluciones acertadas a problemas laborales.
4. Calidad, presentación y cuidado en alto grado.
9. Toma decisiones. Acertadas y oportunas.
5. Usa adecuadamente los equipos, máquinas y herramientas.
10. Habilidad para concebir, organizar y dirigir proyectos de producción o prestación de servicios.
C. ASPECTO ACTITUDINAL CALIF. D. PROYECCIÓN EDUCATIVA COMUNAL
CALIF.
11. Coopera con la conservación y mantenimiento de equipos
16. Se comunica con fluidez y propiedad.
12. Es puntual o pocas veces falta o llega tarde.
17. Participa activamente en actividades de índole social en la empresa
13. Disciplinado en la realización de tareas.
18. Tiene manifestaciones de cortesía y buen trato.
14. Denota interés por aprender cosas nuevas.
19. Realiza tareas en beneficio de sus compañeros
15. Tiene capacidad de integración y colaboración.
20. Ejecuta acciones de adiestramiento espontáneo a sus compañeros de trabajo cuando lo requiere el caso.
TOTAL PUNTAJE: (…………….) ……………………………….. (En Cifras) (En Letras)
Firma del Representante de la Empresa Sello del Representante de la Empresa
…………………………………………
ESTA EVALUACIÓN NO ES VALIDA SIN EL SELLO DE LA EMPRESA
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