INVENTARIO E IDENTIFICACION DE PLANTAS TOXICAS
OUE AFECTAN LA PRODUCCION ANIMAL EN LOS MUNICIPIOS
I DE VILLAVICENCIO y RESTREPO
I I I I I CUNA LORENA GARCIA MARTINEZ
I CARLOS HERNANDO HERRERA ARIZA
I I I I I
VILLAVICENCIO
I UI-.fIVERSIDAD TECNOLOGICA DE LOS LLANOS ORIENTALEB
I 1.991
I ']1111111111111 11111111 111 111 111II 1 I I I 1 111 111 1 111111 11111 111111111111111111111_
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IHVEHTAIUO E :rj)E~ITIFICACIO~1 DE PI...A~ITAS TOXICA~;
DE VII...l..AVICE~ICIO y m::f:rn~EPD
GINA 1 ... ()nE~·IA GAf,CIA ~·lill:nII'IE2: ..
11
CC)/HO I··€·~qu:i.f:~:i. to par-c:l1?\1 pal" ,"=,
opta~ al titulo da Médico
Veterir)ario Zoo,'tecnista.
l):i. r·.., el.or·. ALFF<EDO BOHOI:mUEZ 1": .. l'IV2: .. 1'1" .. e •
CoDir-c,el.or·: LUZ I'III...A OUIí~nNEG .. .f<:i.ólo<Jé\ J'I'¡"Sr.:"
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~TLlrado "
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'JIl..LAIJICnICIO ..
UI~IVEf;:~:;IDAll TECI'.IClLO(3ICA DE l...üB I...I.J)NIY¡ tmIEi'ITAI...ES ..
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I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
DEDICATORIA.
f!':'¡ qUi(':'HH'!~¡:' m€-!' han b.·indaclo ayud" y ;,\poyo vida" INESITA }'
er} el tv'ansc:uvso de mj, HE/'IRY"
,~ quién Hl(':~ he\ ~ c()l~':\bClr'~:td() ~I ~':\P()y~";\cl<:) 7' ,... c:<::tmpl'·(·:n\d:idc) ,,:':01") (~·~1 ci:lminD ~':'l
f)l.les·tlr(:)~s i(jealesp SA~ll'lAGOd
A qt.tién iD~ da er)ergia y :llll ~,ar'A
con t ;'m.\«.·. LAU¡:~A l'Ir',I:n A"
A FW~W:;ISCCl" '" qtdén digo"nnGracias~ Y, a que t~C\n contribuido abierta o silenciosa~
mundo ..
0"1....0,,1'1,,
df:'J' ést(¡"t todos
man f·::, V'Et
aqu(·::ollo~!;.
con ~:;·U mi 'i¡;:ión, i,\l pI'· (;H] 1'· f!, "'O de :1.
,.~ ,·"¡HA, ,}F.SUS }' 1)1 ,00H" pcw }.,., .h.,,,' 1'·" ;,\ <h,·d.
i:\ poyo"
C"H"H"!-',,,
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I I I I I I I I I I I I I I I I I
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AGRADECIMIENTOS.
BEJ~NAFWO AI:::AHGCl. l'lédico V(·"1!t(·::o"I"inal":i.o
primf'~I"
¡k".. LUZ I'IJU," 'lUIí'.íONES. 1<:i61 oq". F'tW ,;:·t\ CJ nll'í ,,,-,,ud,,, C::OlnO
CoDir'ec't(Jr de 'fésis, lo mismo qt\0 en la Clasi'ficaciórl y
J)f:~t(.:-:-I'·mina(:ión d{o:~l mil\t(·::rl'·:i.~!\l vE~q(~·~ti:\l y ~:;(:\licli':\~:; ele C:c7\mpo ..
1)1"(;\,. ELVIHIA nAHTAI"'lr:'i.. Po¡r :;;u 9r'an colaboJ",;\ción (·,:~n t:01
Instittjto de C;jPDcias ~Iaturale~~ ele Bogt)·tá~ para la
Clasi'ficacióf) y Deter'minac:j,órl del matel"ial vege'tal u
Dr. JAIME BARRERA M. Director Centro de Di"qnóstico ICA
¡:~(~9iC)n~':\1 B.. V/cio.. PCH" ~:;u col,¡:\\:)ol".j:u::ión {'Hl (~:d. <·:\pnl"t(·:·~ d(·:~
c!a'tc)!s y agilización sr) el desarrollo (jel tr'abajo"
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
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JNSTITUTO COI".ol1BIANO AGI'(of"ECUAI'~IO.ICA. por'
la parte fotográfica
su
d.,1
J)r. r.{E~llTO HFfml:::I:;:A. l'lé<:l i <:0 Vet¡:,,'inar':i.c) leA Vi ll.;wi <:om CiD.
por' ~~u c<:)l~':\bnl"~':\c:ión ('?I"\ salidas. d('l' Ci:\fIlPO y dat.()s pi:\r',a lc':\
elaboración del tr'ab~,joh
D.". HEI:<"'AI'IIlO PIt'IED,"' •• , ~Iéclic() V,,'\',¡:wini,\!":lO lCA I:;:t:~!;;tn,'p() pC>r"
SlA c():Laboración en salidas de campoh
Al Dr. ALFO"'SO CUBIDES. Secretario~. Agricultura. 1990,
por su i,¡yu<:I." p.;\/"a al .\\¡JiJI, .. t:¡:'1 da/'oLI.O!. 't'o"l.o9/"A'fj,cwc, en .~1
inicio de la elaboración del tYab~.joH
A. üAI'-ITII,GO A. PEREZ .. Por su c(llaboracj,ó,') er) el
y diferer)tes~ 't()loas al
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,'" .:UJLJO GALAN. '::'","!:óqr'i,d'o ICf.',. Por' ~;u <'yud." "~n tnfl)i,'!':,
'foto9 ". (1'.'·f::i. C·i;\::~ d (~~ (':\ lqún rna t(:;) r:i. a 1 'v'F!!(] (.:~ ti~], "
A RICARDO RINCON. Estudiant., de Inqeni.,ría
A(.:JII·<.lI"l(~)m:i.c(71." Unj.ll~7\no~~~1 PC)f' su ~':\yud~:t en l<':'ts s~:\lid(:tt:; <:1(.;.:.
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TABLA DE CONTENrnO
I NTm:mUCC IOb¡
2.2. EBPECIFICOB
;:;. :1. • C'WHEPAL 1 DADEG.
3.1.:1.. DO=INICIONEG.
::') .. :1. .. :1. .. 1 .. Toxic(Jlo(]:La V(,~t(·?I·-inar·i.:,.,
;';"1,,1,,cj. Toxón.
;';,,:1.,,:1.. F;,)CTm(E~3 nIJE INFLUEi'-¡CIA¡,¡ LA TOXICIIl,:"O.
;',.2 PfUNCIPALEB P¡:nHCIPI{)~" TOXICOB EH L.AB F'LAHTA~:;
3.2.1 FITOTOXIHAB
;',.2. ;:~ GLUCOB 1 J)OH O DI... 1 COU 1 DOS
Pág.
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:1.1..1
:1.1.1
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Glucósidos C:ianogénic:os
Sustancias il"ritarltes
ni:' pDn i n é\ m.
AI...CALOIDES
OX(.'I...ATOS
:J. ~~" (., PI...AI-·ITAB blUF PI:Wl>\.JCFI-I DEFICIEHClt. DE
TIAI'III'IA.
~·:)H2 .. 7 .. 1 Ccnquex:i.i:\ rll\.\~:>c:ul~·:\I'· di~l;.t.I'·ó·fic:.?\
3.2.(3. PI ... N·nAS COI-I ACTIVIDAD FOTDnIl'lr~I'IICA
~¡.? :1. () F'l .. ANTAS UUt:: ¡::'f':DDUCEI'1 DEFOF<J'IAC 1 OHEB
:~. ~:~. 1. :1. PI...AI"TAS nUE PUEDE'" PPCJI)UCII:, ABClI~TW;;
3.2.:1.2 CRDMATOSIS BOVINA.
16
2:1.
27
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6:1.
66
C, UI
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
l'IE:TODO~3 •
.RESULTADOH ..
EVALUACWN HI l'IUi'IICIPIOS DE VIU .. AVICENCID y
Evaluación irldividl.tal (je cada una de las
especies tóxic:as~
5.1.1.1 .. FAMILIA AMARANTHAU~AE.
:'i.1..:L.;? FAi'IIl..J;A BOI'<AGINACEAE.
~.\ .. 1. .. :1. .. ;.~ .. :L.. !:[email protected].Ü?t.!::.9H.l.\.m .Ü::!lt1.p,l!l) 1... ..
:'.',.,1..:1. ,.l.!. H'lt'III ... :[;~ CUCI..iI'mITACEAE ..
~,. :[ • :L .. ti .. :L.. !::JQ!.!)9.t:lJ.LE{~ .Ell.i;\.r:.slU.:l;J.ú) 1... ..
5.1 .. 1.5. FAMILIA CYPERACEAE ..
5.1.1 .. 6. FAMILIA EUPHORBIACEAE.
5.1ulu6~3u tbxl1ªD!U§ Y~!lg~n~§ Grose].:lc)~
5 .. :L .. :1. .. 6 'o 1.1.. B.LE~:rH:~.2 .Gf1W.m.\JfL!:1ª" 1... ..
:'.\ • :1. .. 1. .. 7. FAI'I 1 L. 1 A GI'::,;I'11 NFAE ..
:"' .. 1. • 1 • 7 • l. i"lD.r!.r..:m,pfE'.D. !:Ü .. u:i.!:.n.:L~, L.
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I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
~·:t..8. FMIH..IA LEGUI'III"¡OSEAI::'. (C;aesal~)ir)ioi(jeae)~
~~ ,@.On.{¡1 .Q .9 .:t .~:! .1? J .:f !;~ 1 J ~'¡1 ..
f~ .~·~n n .~l~ .9 s;s;.i ~;! .~·;fn .:t ,~11.1 j:.2 ..
5.1.1.9. FAMILIA LEGUMINm3EAE. (Fé\bf.)idp,~,~) •
~l .. :1. lO :1. lO 9 .. ~:~.. .Jn.~!,;Lg~;~:f.~~.e:li} .f~B:.t.fX]:~.E:t.L~.:;~~.m·.~·:' 1\1(01"I'·:i.:I. ..
5.1.1.10. FAMILIA LEGUMINOSEAE. (1"'¡imD!::.o:i.dpl:\(·:·~) "
éi .. 1. • i . 1 () .. :l... !.'!LI!).9,li¡,,~ D.\JSLL!;.l' l..
5.1.1.11. FAMILIA LOBEl.IACEAE ..
5,,1 .. 1 .. 11 .. 1d !~Q!ºmª lQngiflQrª F)I"8S'tn
5.1 .. 1.1.2. FAMILIA M8_ASrOMATACEAE ..
5~1.j.K12nlu Gii~~m~ª sªR~1§11ªiª .. (Bc»)pl) D.Don.
5.1.1.13. FAMILIA MIMOSACEAE.
5, . .1. .. .1. lO :1. ~:) .. .1." '':;;nJ~;~x:!;~JgJ~.i:H.m .f.:):~s;J:.9S;.~~~.r:E\M!) .. (\J ¿\ ce¡) Gv:i. S(·:·~ b"
~,\.:I. .. :I..14. FAI'HLIA POI...YPODIACEAE ..
5.1.1.14~1. tt.~i~iym .uYilD1Yill (1...) Kuhn.
5.1.1.15. FAMIl.IA RUBIACEAE.
e.',. 1 • :1. .. 1. ó. F IWIlI... 1 A 1:l0\...i',I·~ACEAE:.
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AHEXOS"
LIbTA DE FOTOb ..
L.H¡TA DE TABLAS ..
LU:rl'A DE GRAFICAB"
LISTA DE FIGI.mAS.
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:1. ~.~ :1.
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LISTA DE FOTOS.
e.H}g!!::.!~~D.ttH:!l? ~t~:it}.;j,J:!§~ tia 1" t .. ,
3. t1f!.1;fJÜnm~lm ;j,.mU.!~Hm 1....
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INTRODUCCION
Los Llanos Orientales son una zona de explotación agrope
cuaria que cada día está alcanzando mejores niveles de
producción, que los convierten en grandes abastecedores
de alimentos para la capital y para el pais en general.
El Piedemonte Llanero, es una región donde se está
llevando a cabo introducción de la nueva tecnología
y la aplicación de sistemas intensivos de explota
ción con el mejor promedio de productividad dentro de la
región de los llanos. Cuenta en la actualidad con una
población bovina de 1'200.000 cabezas, de estas
126.000 y 16.000 cabezas correerponden a los municipios de
Villavicencio y Restrepo, respectivamente, para un total
de 142.000 cabezas distribuidas en 4.410 predios en Vi-
llavicencio y 1.210 en Restrepo. (59).
La ganadería tiene un aspecto básico de producción de
doble propósito siendo alimentados los animales con
forraje de sabana nativa, compuesta por pastos naturales
de los géneros Stylosanthes y Axonopus en su gran
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pl~·c)pDI'·c:i.ón !'I de las 3'150.000
I P.{:\I'·¡;\ mun:i.c:i.piD~:~ de
I pun t(·:·~lro
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( épDC:i:\~:~ cl:i. m~~ t i c:o~:;
I ~;j. u (.:.:. ]. o , el (.:.~ :1. -1' D Ir 1" .c:\.:i (.:.~ v .'
I pI" f..:. ~:; (:.~ n e i t:\ d(·:·:· ntl"o ti po pl.¡:,nti:\~;; con t:i. (.::.,1"'1 F,'!")
pr':i.nc:i. p:i.o~:~ ~':\ e t :i. vo~:; n (:) c: i \lD~:;
I époc:~·:·\~::. cl:1.·f:í.c::i.1E·:·~:~ ~:;on :i.n(.tc:'I'·:i.di:·\~:;. c:omo (~nico
pu.C~~::.
I I I I I
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I I P(·:·~I"·m:i. t(·:·~ d(·:·~
I :i. nv(·:~~:; t i 9 c:\ e :i. ón (·:·~n ci:tm:i n .i:\cj.i:\ E\ :1. a :i. d(·:·:n t :i. 'f :i. Cc':' c:i. Ón dt~ (.:.~~:; pf~ e i (.:.~~::.
acc:i.Ón
I tóx :i. cr":"\, E'~::· te\ bl (-:> e i m :i. (-;::.1"'1 to (·:·~conóm:i C~':\S
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I I I I I I I I I I I I I I
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
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1. ~¡USTIFICACION
pl":i.n-'·'
c:ip{":\l(·:·~~:; .i:,ct:i.vid~·:\df;~~:; (·:·~conóm:i.cas. d('2 CDlomb:i.¿:\!! ~:;:i.n F!mbi:\I"(JO~,
pOI'"
cl"Ón:i.Cc'i\$ o
coní::.ti tUyt:~n
q\.\(.:~ cUc':,ndo ~:~Dn
c:anticJa(jes suficien'tes por :Lc)s anima].e~i ~ son
e 1"Ón :i. <::o~¡;!' inclLl)-'(·:;:tndo 1 {':\
:i. el Elfl t:i.·f i C(':\ e i ón tóx :i. C¡:\~¡:."
pl'·obJ. (·:·~m{·:, no ~::.(.:.:.
cC)nclic:i.Dnf~!!; qU(·:·~
El q ,":\ n e;' d (.:.~ 1'- o t:,':\mpo no
I I
1:; ,.'
pl'·oduc:r.:ión tanto lo
I I (intOX:l.Ci;"\ción pOI" ?,f,,¿:\fI)Ú)!,
I ~:;:i. bi l:i. :t¡"c:i.ón
I c(Jnc)c€.~ ..
I I I I tos~ y sor) consllmidas PI'·Odt.lciendo la erl'fevmedad, la lifl)i-~
ti;\ c: :i. ón
I :i.ncll.t~:~c) 1 i;'¡
I Plroducción pOI" lD t<"n to i:\ :1. t'<
I I I I c: DO C) c: :i. In i (':':'"1"'1 t C) el (.:.:,
I DCUI"I'·(·~nc::i.a de:l
I I
I I C(0ntl"O 1) :i. i:\(1 nó~:;. t:i. CD!1
I Vi 11 ¡':'\v:i. c:(-~nc::io c:omo
I I bO\.l:i.nos) "
I 1::. n :1.9H6 .... l~;': e E~ ~::. C) ~:; .. 1:::1'1 :t.9B/' . ... D Ci:\~:~DE~ ..
En :I.?BD .... :1. 1 Ci:\~i~n~-~ En 1 ';>B9 . ... .. ~ c:a~:;DS .. , ..
I En 1 ~;i<tO .... :1. ~:.\ Ci:\-S;[)S:' En :1.'1'1:1. .. .. "1 e i:\ ~::~D~:; " .. .'
I I I En :t r;~:~ó ~:~~':: e i;\ ~:> () ~:.:. ..
En :l. ~.?B'? ~?:~':~ c(·:,~::·o~:; ..
I En :l.9Bü ~?B c: 1=\ ~:;o ~:; ..
I En :1. 9B~? ";"';. c: (':\ ~:; o ~:; .1 •• ,1,. ..
En 1<;>90 :1. 1;; C{':\ sor:; ,,' ..
I En :1.99:1.
I ~:;on l'·ep()I,·tt:·,.dD~::.,
I I I I I I l.
I I I I I OBJETIVOS
I 2.1 GENERALES
I I I I .. - ~.laboral~ IAI' (nal1ual
I I ;~.2 ESPECIFICaS
I d(~~ E(C:\.~f!.·I'·do con pun to~::. dc~
I I
p :i. (·:·)d C':;' In on te
I - Identificar taxonó/nic:aolen'te el Ina'terial vegeta:l ..
I I I
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
.... E~:laIJo~ar' url hel"bar'ic:) de ·toxi(:()logia~
(:Ie ~¡edic:ir)a Ve'terir)aria y Zootecni~"
.... E·r,,;C:"t.UiH' unE!. r(;·:'v:i.~¡:.:i.ón d<-:-~ qu!:? pC'I"m:i. t~·:\
identificar er) la ZOfla, las espe[:ie~; vege'tales
t"E'conoc: :i.dE\.S 1 i t(~",lr{:\ tUI"c:\ na c: :i. on ~':\ 1 (.:.~
una
V·I¿:~v:i.f:~:í.ón de li'teratura sobre los principios tóxicos
como actúan
mE~C:I'·D~:j.cÓp:i. Ci!\~::· pl·'ocl\.\c:i.c!i:\"::; c·~n que.
C:Dn~:~Um(~::n u
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
3. REVISION DE LITERATUI~A
:3.1 GENERALIDADES
el verarlO que va de
I~~ov :i. (·:-:-m b trE.' ~ hUfl)(::!dad
¡relativa elel 70 -- 77%,
mm y 'fol"(I1<':'\c:i.ón E'colóq :i. ca c!(-? b(Jsquf.::·~ hóm(·:·~do tl'·op:i. c.;:\1;
vege'tación tierlR
d,:o 1<0\ I'·(·:·:'q:i.ón
(:alicfad debido a las
(:!. ) •
j::'I"otlBt,lernerl'te L\fl() (:Ie los 'fae'Lores Cllle ¡'lar) (::c)f)'Lribuidc) a
1:rerla¡r el desarv'cl],lo (je l.a ganacle¡ria bovina erl Cc)lc)tnbia,
tlcl s;:ic:!c) el rnal Inarlejo de :Las pratlel"a~~~ y :La 'falta de
I • I
I
I
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tox i C:i.di:"l.d y
(:\ .1qunC)S
COmo
ambiente- material vegetal, ya cllte c\ja:LcILlier ¡nod:ificaciófl
df~ un() eI(-,?
último ..
A~::.:í. !I :1. (':\
(:\ bon os,
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(Ie·tel'·lnin~(jas cir'cllrls'tarlcias puederl a'1:ec::'tar' a :Los~ arl:ilnale~;
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I I I 3.1.1. DEFINICIONES.
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pl~n·tas selecciol'lacjas
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t(·:·)~;:. t:í. cu 1 D::;!l pl,·(·:·~pt\c::l.o )/
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I I I I I I I I I I I I I I I I I I
13
3.1.1.1. Toxicología Veterinaria.
Es la ciencia que estudia los venenos o
sustancias tóxicas, sus propiedades químicas, acción
fisiopatológica en el organismo animal y el tratamiento
del síndrome causado por ellos. (34).
3.1.1.2. Tóxico o Veneno.
Sustancia sólida, líquida o gaseosa que
absorbida o introducida en el organismo por cualquier
via, puede ser nociva para la vida, debido a sus
cualidades físico-químicas, sin' actuar mecánicamente, e
independientemente de la temperatura. (Buck, Osweiler, Van
Gelder).
3.1.1.3. Xenobiótico.
Cualquier sustancia
organismo, independiente de
dañinos que puedan ocasionar.
3.1.1.4. Fármaco.
extraña (exógena)
los efectos benéficos
(54).
al
o
Toda sustancia con actividad biológica
pronunciada: medicamentos, drogas, vitaminas, hormonas,
plaguic idas. (54).
3. 1. 1. 5. Toxón.
Es un xenobiótico o un fármaco con efectos
nocivos indeseables para el organismo. (54).
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
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I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
I
15
talio y soluciones oleosas de mercurio y sustancias
liposolubles.
3.- Digestiva: Es la más común por el cual
entran en el organismo animal las sustancias vegetales.
El efecto de un veneno aquí está influenciado por
factores como tipo de estómago, o especie animal y
contenido estomacal.(37).
3.2 PRINCIPALES PRINCIPIOS TOXICOS iN LAS PLANTAS
3.2.1 FITOTOXINAS.
Los reportes indican que son pocas las plantas que
elaboran este tipo de sustancias. La fitotoxina tiene la
propiedad de las demás toxinas, de ser venenosas a dosis
pequeñísimas, (ejemplo: La Ricina es letal para animales
en dosis de 0.1% vía parenteral y de 0.4% vía oral para
producir efectos tóxicos). Unos animales son más
sensibles a su acción tóxica que otros.
Los animales intoxicados con fitoxinas presentan
irritaciones en el tracto gastrointestinal e inclusive
llegan a presentar hemorragias e inflamación de órganos
como higado, riñón y alteraciones nerviosas. En algunos
casos se presenta abortos en las vacas y su leche es
tóxica; en el cerdo aparecen placas cianóticas en las
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
16
orejas y extremidades; en aves hay erizamiento de plumas,
cianósis de la cresta y alas caídas. (12,37).
Las principales fitotoxinas encontradas en las plantas
son las siguientes:
-Ricina en los granos de Ricinus comunis (nombres
comunes de Higuerilla, Ricina, Castor, Rejalgar, Palma -
Cristi) .
-Aleuritina en hojas y semillas de Aleuritis fordii
(Tunque, Pascualito, Naranjito, Arbellano, Cedrón).
-Crotina en el Croton tiglium (Malambo, cascarilla,
quina-aromática, Mosquerito).
-Abrina en el Abrus precatorius (Chochos de pinta negra,
chochito de indio, chocho trepador, Jequirites pronia,
peronilla, chocho de bejuco).
-Corcina en la Jatropha Curcae (piñón de purga, tua
tua, piñón de fraile).
-Lathirina en el latirus "Algarrobas salvaje".
-Robina en la Rubina Psp,udoacacia.
-Cassina en la Senna ocoidenta]je (12,37).
3.2.2 GLUCOSlDOS O GLICOSlDOS
3.2.2.1 Glucósidos Cianogénicos.
Son compuestos que al ser hidrolizados por enzimas se
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
y.El.dOI"i:1 (':':'n JEt
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I I I I I I I I I I I I I I I I I I 1-
19
blores musculares. (7,9,37).
Como lesiones se presentan los pulmones hemorrágicos,
rÚffien y omaso deshidratados, sangre venosa color rojo
brillante y con alto tiempo de coagulación, se aprecia un
olor característico a almendra amarga. (benzaldehido). (37)
Trheebilcock (1987), reporta que algunas plantas como el
"cansaviejo", ·(Mascagnia Concinna) y otras tantas
acumulan este tipo de compuestos . Mora realizó
estudios con el "mataganado" bejuco blanco (Tanaecium
exitiosum), en Barrancabermeja (Santander) y Remedios
(Antioquia), reprodujo el "síndrome", en varios
animales, luego de 16 - 48 horas de suministrar vía oral
extracto acuoso de la planta. También se ha reportado
ésta planta en Boyacá (53,54,57).
Soto, G. (1989) Reporta la Guaduilla, (Homolepsis
aturensiB) en el piedemonte caqueteño, también se le
conoce como pasto comino, como una planta acumuladora de
HCN . Torres y González (1974) demostraron que el
pasto Argentina (Cynodon dactyJon), las plantas
"Barba de indio", (Fimbristylis ¡m) y la "Higuerilla"
(Riciuus Comunis) acumulaban glicósidos cianogénicos,
produciendo toxicidad y muerte a 62 bovinos en Honda
Tolima (49,53) .
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
20
Plantas que contienen glicósidos cianogénicos:
Nombre científico
Penicuro maxjmnm
Sorghum hªlepense
Cynodon dªctylon
eh] oris pol ydact,yl a
Dígitalis purpurea
Ayena fatua
Euphorbia SI1:Q
Indigofera suffruct i COfia
Manihot esculenta
Passiflora maliformis
Phaseolus lunatus
phyJlanthlls acumjnatus
TrHolium repens
pachypterª Kererp.
Tanaecinrp exitiQsum
Tanaeclum DQcturn
Tetrapteris disQQ)or
PQrtuJaca o]eracea
garlstroemla máx~ma
Homolepsis aturensis
Digitaria sanguinaljs
Nombre vulgar
Guinea
Pasto Johnson, sorguillo·
Argentina, Bermuda
Pajablanca
Dígital, vílloria
Avena negra
Lechecilla, euforbias,
Añil
Yuca
Gulupa, granadilla
Frijoles cubaces
Barbascos, viernes santo
Trébol blanco
Mataganado
Bejuco blanco
Mataganado
Mataganado
Verdolaga
Atar:r-aya, hierba de pollo
pasto comino, paja amarga, guaduilla, torourco
grama, pata de gallina, pasto cuaresma, hierba de conejo,
I I I I I I I I I I I I I I I I I I j
Ximenia americana
Prunus lill.];?
Thevetia peruviana
Rhododendron tU?
Chenopodium quinua
Piscidia communis
paniCllm rndgei
(1, 12, 26, 27, 28, 37, 38, 47).
21
Caimito de monte, espino brusco, limoncillo, ciruelo.
Cerezo
Azuceno
Azalea
Arrocillo, cenizo
Borrachero, bejuco mataganado
Paja de Tigre
Miz
3.2.2.2 Sustancias Goitrogénicas.
Son aquellas sustancias que son capaces de impedir la
captación de yodo inorgánico por la tiroides, inhibiendo
por tanto la formación de la hormona tiroidea. En estas
plantas se ha aislado el tiocianato y la 1-5 vinil-2-
tiooxazolidona que producen hipotiroidismo. (37).
La mayor parte de las intoxicaciones se han producido en
ovejas, en las cuales se ha presentado un aumento en el
tamaño de la glándula tiroides, anemias; en bovinos
disminución de la producción de leche y muertes por
insuficiencia hepática. Se ha comprobado que el
principio goitrogénico es excretado en la leche, la cual
I I I I I I I I I I I I I I I I I I 1-
puede dar lugar a mortalidad en las crias.
Plantas con sustancias goitrogénicas:
Nombre Científico
- Brassjca oJeracea variedad Botrytis
- Brassica oleracea variedad Capitata
- Brassica napus
- Brassica oleracea variedad Gemmlfera
- LinUID usitatissjml.lID
- Glycine max
(12,37).
3.2.2.3 Sustancias Irritantes.
22
Nombre Vulgar
Coliflor
Repollo
Nabo.
Repollito
Lino
Soya
Muchas plantas contienen glucósidos cuya aglicona son
aceites irritantes, éstos aceites son isotiocianatos, de
los cuales los más conocidos son el aceite volátil de la
mostaza negra (Ally Isotiacianato) y los pr'esentes en
las semilla de nabo. (37} .
Sus principales efectos son por irritación y a veces
coagulación de las proteínas del estómago y paredes
intestinales. En los caballos se producen síntomas
bronquiales, dificultad respiratoria, secreción espumosa
y amarillenta por los ollares. Los síntomas en los
bovinos. se caracterizan por nerviosísmo, cólicos
intensos, carreras alocadas y muerte. (37).
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
23
Plantas con aceites irritantes:
Nombre Cientifico
- Brassica hirta
Brassica njgra
- Rapbanus raphanistrum
- RaDuDculus praemorsus
Aconitum napellus
- Armoracia Lapathjofolia
- Anemone hepática
(12, 37).
3.2.2.4 Saponinas.
Son glucósidos irritantes
hidrólisis forman azúcares
sustancias son capaces de
hemólisis, inflamación de
tracto- gastro-intestinal,
Nombre Vulgar
mostaza blanca
mostaza negra
nabo salvaje o rábano morado.
Botón de oro, Centella
Acónito
Rábano picante o rústico.
Hierba de higado o de Trinidad, golondrina o viuda.
de sabor amargo que por
y sapogeninas. Estas
ocasionar a los animales
las membranas mucosas del
debilitamiento muscular,
salivación, ligera diúresis, coma y muerte.
Generalmente sucede por la acumulación de gases, los
cuales producen presión del rumen al diafragma, con dolor
abdominal. (37).
I I I I I I I I I I I I I I I I I I •
Plantas que acumulan saponinas:
Nombre Científico
- Sesbania f[Q]2
- Medicago BAtjya
- Hedera Helix
- Aleuritis l2Q
- Saponina officinalis
- Enterolobium cyclocarpum
Sapindus saponaria
Phytolacca américana
(1,12,37).
3.2.3 ALCALOIDES.
24
Nombre Vulgar
Sesbania
Alfalfa
Yedra
Arbol de "tung"
Hierba jabonera
Caro, piñón de oreja, dormilón, carito.
Saponarias
Guaba, hierba común
Son sustancias orgánicas nitrogenadas complejas; se en-
cuentran particularmente en la familia solanacea. Los
nombres de los alcaloides acaban en "ina y guardan
relación con los nombres latinos de la planta a par'tir de
los cuales fueron aislados (ejemplo: Atropina, nicoti-
na, estricnina). (37).
Algunos alcaloides actúan sobre el cerebro, otros sobre
médula oblonga y espinal, otros sobre nervios periféri-
cos, motores, sensitivos, sobrs los nervios del iris,
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
•
los músculos lisos de las glándulas
geni tales. (43) .
25
de los órganos
Se ha podido notar que en algunos casos hay depresión y
en otros excitabilidad. Unos animales pueden presentar
diarrea sanguinolenta, debido a la intensidad de la irri
tación causada por muchos de estos compuestos, en tanto
que otros muestran signos locomotores por afección ner
viosa. (57).
Plantas que contienen alcaloides:
Nombre Científico
Physalis angulata
- panicl1ID poJygooqm
- Crotalaria ~
- Isotoma longiflora.
- Pachypera kerere
- Tanaecium exitiQffilm
- Tanaeci)lID iaroba
- Martinella aborata
- Rallwol fj a 1 j gllstrj na
- Jatropha curcas
- Mascagnia conejuna
- Sorghum halepense
- Petiveria alliacea
Nombre vulgar
Uchuva, topo, vejigón.
Hierba india, pajarito
Cascabelitos
Ciegaojo
Mataganado
Bejuco blanco
Calabacillo
Contra-alonso
Venenito
Frailecillo, purga
Cansaviejo
Pasto johnson
AnamÚ
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
- Portulaca oleracea
- 501 aDl¡ID cljw,rRifQ) lum
- Phvlla nodiflora
- Lantana cámara
- Sarcostemma claucum
- Argemone mexicana
- Phyllanthus acuminatus
- Aristolochia anguisida
- CapDarís badpca
- Mimosa pudica
- ~ªpparjs RASSj)is
- DiQscorea ~
- Ellphorbjfj heteropby)fj
- Momordica charantia
- Crotalaria pfj)lida
- Salanuro amjstQsum
- BíQl0chosi a psendaD j t¡ j da
- Bouochosia armeniaca
(1, 2, 26, 37, 38, 52)
26
Verdolaga
Berenjena de monte
Orozú
Lantana, venturosa, cámara, mora de caballo verbena, cinco negritos carraguillo.
Yerba de sapo
Cardo santo cardoamarillo.
Balsilla, viernes santo escoba.
Capitana
Contraprieta
Dormidera, sensitiva
Cruceto
Ñames
Amarguero, carrasposa clavo de cristo, lechosa.
Subicoje, balsamina
Cascabelito, maraca, maraguita, crotalaria
Desgarratetas, huevo de
gato, bola de gato.
Mamei-tomatillo,
pateperro.
Mamei de tierra
fría.
I I I I I I I I I I I I I I I I I I 111
27
3.2.4 OXALATOS.
Los oxalatos se presentan primordialmente en las plantas,
en forma de oxalatos de calcio, sodio y potasio; este
oxalato de calcio es insoluble y pasa por el tracto
digestivo
absorven.
más elevado
(37) .
sin absorverse, los de sodio y potasio se
En las plantas el contenido de oxalatos es
durante el período de formación de la hoja.
Este calcio insoluble que se forma, provoca una
hipocalcemia funcional con tetania en casos agudos o
alteraciones en el crecimiento óseo o en la producción
de leche; puede tambien producir infiltración de las
paredes de los vasos, con necrosis vascular, por
cristalización de los oxalatos; por acumúlo de oxalatos
de calcio insoluble en los túbulos se produce necrosis de
los túbulos renales, provocando una anuria, uremia y
alteración de electrolitos. (9).
La muerte
funcional
cristales
(37).
se atribuye a hipocalcemia con alteración
renal, determinada por la aumulación de
de oxalato de calcio en los túbulos renales.
Síntomas: El primer signo de intoxicación es el
embotamiento sensorial, anorexia, decaimiento. Estas
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
28
manifestaciones comienzan hacia unas cuatro horas después
de que el animal haya ingerido las plantas. Luego puede
aparecer salivación con espuma y puede haber vómito. La
progresiva incoordinación es causa de que el animal
permanezca echado, o en coma, con respiración profunda e
irregular. Pueden presentarse movimientos convulsivos de
las patas. (37).
Necropsia: Los pulmones aparecen hemorrágicos, como se
encuentran en la mayoría de las muertes relacionadas con
asfixia. Los diversos tejidos pueden mostrar cianosis.
Los riñones exhiben masas de cristales en los túbulos,
con concentración en la corteza. (37).
Plantas que contienen oxalatos:
Nombre científico
- ~ vu]garÍfi
- Oxalis acetocella
- PQrb1]aca oleracea
- Rllmex a0,p,tOQP]la
- Spjnacó o]erar,ea
- Pterjdium affililinum
- Rllmex cri SPUñ
- Amaranthus ~
- Chenopodium album
Nombre vulgar
Remolacha forrajera
Acederella, aleluya
Verdolaga
Barbasco, Acedera común
Espinaca
Helecho común
Lenguevaca, Ruibardo. Arrancachuela, Bijuaca
Amaranto.
Cenizo
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
29
- Halogeton glomeratus Halogetón
- Oxalis l:llm Aleluya blanca, churqui
( 1, 9, 37)
3.2.5 MINERALES.
3.2.5.1 Nitratos y Nitritos:
El poder tóxico del"· ión nitrato para el ganado por inges
tión de plantas que acumulan cantidades significativas de
este elemento, es bien conocido.
Los nitratos y nitritos son metabolitos normales en las
plantas por ser la forma como son absorvidas del suelo
(Nitratos, NO) y se encuentran en ellas en cantidades
variables. Ante determinadas condiciones medioambien-
tales, estos nitratos y nitritos se acumulan en las
plantas, debido a que éstas no pueden transformarlos en
otros compuestos como aminoácidos o proteínas. (32) .
Los nítratos son reducidos por la micro flora del tracto
alimentario, especialmente del rúmen a nitritos,
hidroxilamina, y finalmente a amoníaco. La velocidad a
la que se produce esta reducción es un factor importante
que afecta a la toxicidad. (63) .
Un nitrato puede ser absorvido pero su efecto es poco
I I I I I I I I I I I I I I I I I I •
"
30
tóxico mientras que los nitritos son absorvidos
rápidamente y pueden causar intoxicación en cualquier
especie por oxidación de la hemoglobina a metahemoglobina
con anoxia consecuente,
rúmen. ( 63) .
vasodilatación y parálisis del
La intoxicación por nitritos se ve a veces en los cani
nos después del consumo accidental de tabletas antióxidas
o la ingestión de alimentos caninos que contienen excesi
vas cantidades de nitritos, mientras la intoxicación con
nitritos en rumiantes se produce generalmente como re
sultado del consumo del nitrato fertilizante o de
forrajes con alto contenido de nitrato o nitrito.
Los nitritos pasan del aparato gastrointestinal al siste
ma circulatorio, actuando sobre la 'hemoglobina. Y
transformados en un pigmento carmelito anormal llamado
metahemoglobina (MHbJ. La metahemoglobina es incapáz de
transportar oxígeno y el animal puede morir por asfixia
de acuerdo con su concentración en la sangre. (63).
Normalmente la metahemoglopina en rumiantes fluctúa entre
1 y 5%, con más de 20% de MHb, los animales presentan
dificultad respiratoria, y con niveles superiores a 40%
pueden morir sino se mantienen en reposo. Si los niveles
de metahemoglobina se mantienen elevados por varios días
pueden sobrevenir abortos en vacas gestantes. En Europa
I I I I I I I I I I I I I I I I I I •
'.
31
y EE.UU. han demostrado que plantas que contengan nitra
tos (NO) en concentración mayor del 1% en materia seca
pueden ser tóxicos para los rumiantes; en Colombia, en
zonas de "caída del ganado", en climas cálidos, se han
encontrado animales clínicamente sanos pastando en potre
ros cuyo material vegetal concentraba cantidades próximas
a 2% de la ración en nitratos o 500 mg/kg; cuando las
concentraciones sobrepasan estas cantidades pueden
presentarse problemas graves. (50).
Otras de las causas de envenamiento es la administración
equivocada de nitrato de sodio en lugar de sal común o
de sulfato de sodio; o alto contenido de nitratos en el
agua. (37, 47).
Los animales monogástricos como los caballos o cerdos,
rara vez resultan intoxicados por la ingestión de estos
tipos de plantas; en cambio los rumiantes son más suscep
tibles debido a que los nitratos son rápidamente conver
tidos en nitritos en el rúmen por la acción de los mi
croorganismos. (37).
Peña, N et al (1977). Realizaron un estudio en el pie
demonte llanero (San Luis de Gaceno, Sabanalarga y
Monterrey), en el cual encontraron una estrecha relación
entre el aborto inespecífico de los rumiantes en la época
de invierno y los altos contenidos de nitratos y nitritos
I 32
I en gramíneas, malezas, leguminosas y aguas en esta misma
I época. Se encontró también gue en malezas y leguminosas,
los más altos niveles de nitratos se hallaron en el
I estado tierno, mientras gue en el maduro se encontraron
bajos los nitritos. (44).
I I
En primer lugar los síntomas producidos por una dosis
tóxica de nitritos o de su precursor (Nitratos), se debe
I a la alteración de la capacidad de la sangre para
transportar óxigeno.
I , ,
El comienzo de los síntomas es bastante abrupto,
I ";:;
iniciándose con disnea, que progresa rápidamente y da
lugar a gue respiren con la boca abierta, con violentos
I esfuerzos respiratorios. Progresivamente aparecen
I debilidad, ataxia y cianosis, seguidos de convulsiones
anóxicas. Puede ocurrir la muerte en el plazo de una hora
I a partir de los síntomas pero, más típicamente, se
produce al cabo de varias horas. (47).
I I
Cuando laE' vacaE' gestantes pastan ciertas zonaE' ricas en
residuos vegetales o pantanosas, en las cuales el
I contenido en nitratos de las plantas, es elevado, pueden
abortar sin haber mostrado sintomas agudos de
I intoxicación. La ingestión crónica de nitratos a niveles
I insuficientes para producir intoxicación aguda, puede dar
lugar a una disminución de la producción láctea Y a un
I I
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
,
33
estado general deficiente. (47).
Necropsia: Las lesiones corresponden a asfixia o anoxia;
puede observarse congestión de los diverticulos gástricos
en los rumiantes y hemorrágias petequiales en las
superficies serosas. La sangre toma un color
achocolatado. En los fetos abortados sin que la hembra
haya mostrado sín~omas agudos, las lesiones son las de
una hipoxia con hidrotórax, engrosamiento pleural,
ascitis hemorrágicas subepicárdicas, focos necróticos en
el hígado y necrosis de la pulpa esplénica, lo mismo que
en los cotiledones. Histopatológicamente pueden
encontrarse engrosamiento parietal y oclusión de las
arteriolas. (47).
Cuando se ingier'en cantidades grandes de ni tratos se
produce gastroenterítis. Después de pasar por estados de
nitritos, son convertidos en amonio produciéndo sintomas
más graves como diarreas, vómitos, temperatura anormal,
abortos, cianosis producida por la anoxia tisular provo
cada por la metahemoglobina que es la misma que provoca
los abortos, la muerte y otros desórdenes metabólicos en
el ganado. La muerte puede sobrevenir 12 a 24 horas
después de la acumulación de nitritos en la sangre. (21,
37, 48).
La literatura reporta que animales intoxicados por nitra-
--~--~
I I I I I I I I I ,
!
I I I I I I I I I I
35
de metileno por vía íntravenosa en dosís de 4-4.5 mg/kg.
El azul de metileno puede reducir la metahemoglobina.
El ácido ascórbico y sus sales son agentes reductores
más poderosos y se han usado empleando dosis de 5-20
mg/kg intravenosa. Grandes dosis de aceite mineral
pueden servir par'a retardar la absorción de nitritos
y ayudar a su eliminación del tracto gastrointestinal.
( 47 ) .
Plantas que acumulan Nitratos durante su crecimiento:
Nombre científico
- Achyrantes indica
- AmarantbJls dllbillS
- Andropogon hicornis
Amaranthus spinosus
- Senna occidentalis
- Lantana camara
- IpamaBa ti-liaaea
- Mascagnia concinna
- Malantbera n)v8a
- Phyllg nodiflora
- Petiyeria alliacea
- Portulaca oleracea
Nombre -vulgar
Rabo de ratón, cadillo de mazorca.
Bledo liso,bledo blanco bledo de puerco.
Rabo de zorro, venado.
Bledo espinoso
Bicho
cola de
Lantana, venturosa
Batatilla ro,ia
Cansaviejo
Botoncillo, botón de oro.
Orozú
Anamú
Verdolaga
I I I I I I I I I I I I I I I I I I •
37
También se presentan en pastos y leguminosas que son
dadas normalmente al ganado como alimento en forma de
forraje. He aquí algunos de ellos que las contienen:
- Penniseturo purpureum
- pennl seturo el andestinuro
- Lolium perenne
Panicum roaxiroun
- Brachiarja decnmbens ,
- Brachiaria mutica
- Sorghum blcolor
3.2.5.2 Selenio.
Elefante
Pasto kikuyo
Raigrás
India o guinea
Braquiaria
Pará
Sorgo
El selenio presente en el suelo se puede encontrar en los
estados orgánicos e inorgánicos; en las formas
inorgánicas como selenio férrico, selenio elemental y
selenato de calcio que es soluble y utilizado por las
plantas se1eníferas. Las formas orgánicas provienen de
estas plantas y son aprovechadas por plantas no
seleníferas. Terrenos que contengan más de 2 ppm de
selenio son considerados potencialmente peligrosos. En
Colombia presentan zonas seleníferas en los Departamentos
de Boyacá (Villa de Leyva y puerto Boyacá); Cundina
marca (Salgar, Villeta, Yacopí, La Palma, Nocaima);
Santander (Simácota) . (37).
I I I I I I I I I I I I I I I I I I J
38
En suelos ácidos el selenio es precipitado en forma
insoluble y no puede ser absorvido por las plantas, por
lo tanto los suelos alcalinos serían lo más peligrosos,
(37) ,
La intoxicación con Selenio produce en los animales de
formaciones de los cascos, lo que vulgarmente se conoce
como "pié de payaso", También hay referencia de desór
denes fisiológicos conocidos como enfermedad "Alcalina"
y "ceguera tambaleante",
El envenanamiento crónico se caracteriza por somnolencia,
enflaquecimiento, pelo áspero, pérdida del pelo de la
crín en caballos, dolor y crecimiento alar'gado de los
cascos, rigidez y cojera debida a erosión en la unión de
los huesos grandes, atrofia del corazón y cirrosis
hepática, En envenamiento agudo de Selenio, los animales
sufren de ceguera, dolores abdominales, salivación,
crujir de dientes y algún grado de parálisis, (37),
Principales plantas capaces de acumular selenio:
Astragalus pectinatus
StanJeya pinnata
Euphorbia mm
Oonopsis .§l?
Xylorriza .§l?
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
Plantas Facultativas:
Acacia cona-acacia
- Atriplex §PI!.
- Castilleja ~
- Machaeranthera aQQ
- Neptunia ampJixicaulis
- Sideranthus ~
- Astar l'm
- Comandra &!p
Grayia lill
- Grinde l ia fill.
Gutierrezia lill
(37,61)
3.2.5.3 Molibdeno.
,
39
La molibdenosis se manifiesta por diarreas y despigmenta
ción del pelo. La enfermedad no es mortal. Se puede
manifestar si los pastos contienen de 8 a 10 ppm de
Molibdeno, y la concentración de éste en los pastos varia
con la época y la especie.vegetal, las leguminosas y
tréboles absorven más cantidad que el heno. Se ha obser
vado que durante el crecimiento activo, las plantas con
tienen más molibdeno que en la madurez.(37).
El comienzo
después de
de los síntomas se demora de 1 a 7 meses
ingerir estos tipos de pastos, aunque la
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
40
diarrea se puede presentar a los 8 o 10 días. La
intoxicación se manifiesta por anemia, decoloración del
pelo, diarreas intensas, artritis e infertilidad. Los
caballos y cerdos son resistentes a la intoxicación con
Molibdeno. (37) .
3.2.5.4 Cobre. ".
La toxicidad crónica es variada y
animales ingieren durante largos
cantidades de cobre.
ocurre cuando los
períodos pequeñas
La toxicidad aguda es rara y suele ocurrir por efecto de
una sobredosis terapéutica en soluciones de cobre emplea
dos con mucha frecuencia en la agricultura para combatir
enfermedades producidas por hongos.(37).
Vómitos, diarreas, parálisis y colapso aparecen en la
toxicidad aguda. En la toxicidad crónica aparecen orina
de color café (hemoglobinuria) e ictericia.
El trébol (Trifolium) es capáz de absorver cantidades
excesivas de cobre del suelo (37).
3.2.5.5. Flúor.
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
•
41
Aunque aparentemente esencial para la mayoría de las
especies, es probable que solo los efectos tóxicos son de
importancia en el ganado en pastoreo. La fluorosis gene-
ralmente se observa bajo tres condiciones:
1. Consumo continuo de suplementos minerales con altos
niveles de flúor.
2. Agua con altos niveles de flúor (3 a 15 ppm o más).
3. Pastoreo de forrajes contaminados en proximidad de
plantas industriales que emiten gases o polvo de flúor,
con excepciones notables, el contenido de flúor en las
plantas es raramente más de 1 a 2 ppm, ya que la mayoría
(plantal tienen una capacidad limitada de absorver este
elemento. (31) .
En granjas con pastos contaminados el primer sintoma que
aparece es la cojera temporal. Estas cojeras están aso
ciadas con anormalidades de los huesos del esqueleto,
presentándose además alteración en la dentadura (dientes
anormales, desuniformes, cariados), metamorfosis, grasas
en varios órganos como hígado y riñón y puede presentarse
anemia del tipo aplástico. (37) .
3_2_6 PLANTAS QUE PRODUCEN DEFICIENCIA DE TIAMINA:
En Colombia existe un gran número de variedades de
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
j
42
helechos y un gran número de equisetos o "colas de
caballo" que son consumidos por los animales cuando
están hambrientos o faltan los pastos produciéndoles
intoxicaciones. Entre los helechos se encuentra el
helecho común (Pteridium aguilinum X Pteridium
palustris). Ciertos hongos y bacterias producen también
deficiencia de tiamina. (47).
".
En el caso del helecho común, además de glucosidos
cianogénicos y de un factor desconocido que produce
anemia aplástica, hay una tiaminasa que ejerce una acción
tóxica en
ovinos y
desdoblar
mayor grado a los rumiantes, especialmente
bovinos, y en donde su acción consiste en
la tiamina e impedir su asimilación como tal.
Las intoxicaciones producidas por la ingestión de helecho
común se desarrolla muy lentamente. Los síntomas de la
intoxicación en los equinos es diferente a los observa
dos en bovinos, pues tienen posiciones anormales en los
miembros, incoordinación, tremores musculares, con
vulsiones, somnolencia, pérdida de peso Y el animal es
incapaz de mantenerse en pie. La muerte está precedida
de convulsiones y ocurre por falla cardiaca. (24,47,53).
Entre las plantas productoras de deficiencia de tiamina
están:
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
43
- Pteridium aquilinum
Pt,eridillID pal])stris Helecho común
- Pteridjllm Latjusclllllm
- Eglljsetllm fill Equiseto, cola de
caballo.
- Bl echnllm .m;:¡
- Thebypteris .lID
(36, 47, 53).
3.2.6.1. - Hematuria Enzoótica bovina - Hematuria
vesical.
La Hemorragia Vesical Bovina (HVB), denominada hematúria
cística bovina, hematuria crónica bovina, hematuria
esencial de los bovinos o cistitis crónica hemorrágica,
es una enfermedad crónica no infecciosa que afecta
principalmente a los bovinos. Caracterizada por una
pérdida periódica de sangre en la orina debido a
neoplasias presentes en la vejiga urinaria, lo cual causa
anemia progresiva, caquexia y muerte (53).
La enfermedad ha sido reportada en casi todos los países
del mundo y en Colombia se presenta como problema
regional en 15 departamentos, en zonas de macizos
primarios entre 1.800 y 2.600 m.s. n. m., de suelos
ácidos y pobres en calcio Y fósforo de orígen volcánico y
aluvial; deficíentes en leguminosas y gramíneas y ricos
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
44
en plantas saponinas, especialmente helechos y musgos.
(34, 36, 53).
Se encontró que en los departamentos de Antioquia,
Boyacá, Caldas, Cundinamarca, Huila, Quindio, Risaralda,
Nariño, Santander, Norte de Santander y Valle del Cauca
se hayan zonas hematúricas, sin embargo no se ha hecho
una investigac~ón de la presentación de ésta enfermedad
en los Llanos Orientales, a pesar de que se han reportado
casos. (Figur'a No. 1.). (36, 64).
Se considera que la forma entérica de la intoxicación, no
tiene predilección por ningún tipo de raza o sexo, y que
se presenta con mayor frecuencia en animales jóvenes.
(36) .
La enfermedad se caracteriza por un curso lento y progre
sivo con períodos de curación aparente que pueden variar
de algunos pocos días a meses. La enfermedad se inicia
con la presencia de orina de color rosado, la cual puede
llegar a un color rojo intenso. Hay poliuria y aveces el
animal expulsa coagulas de sangre con la orina, y mate
ria fecal, arquea el dorso y muestra dolor. Hay palidéz
de las mucosas, inapetencia, emaciación, taquicardia y
taquipnea, fiebre de 41° - 43° e, epistaxis y finalmente
muere. (34, 36).
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
45
Los anteriores sintomas, hacen que en algunas zonas la
denominen: "ranilla" o "vacas ranillentas", por lo
cual se confunde con las babesiosis, carbón bacteridiano,
leptospirosis, septicemia hemorrágica.En algunos animales
es intermitente, desarrollándose con mayor frecuencia en
situaciones post-parto. El curso de la enfermedad puede
tomar pocos meses o varios años. Los animales pierden
peso, padecen anemja y disminuye la producción lechera.
(53) .
En la mucosa de la vejiga se pr~sentan tumuraciones de
tipo epitelial y/o mesenquimal como papilomas,
carcinomas, hemangiomas y angiosarcomas. (53).
En bovinos la intoxicación aguda se manifiesta por
aplasia de la médula ósea, acompañada de pancitopenia,
necrosis hepática, hipoproteinemia, hemorrágias
petequiales y equimóticas generalizadas e invasión
bacterial o parasitaria al presentarse inmunodepresión.
(36) .
Villafañe ~ al (1979), reprodujeron por primera vez
en Colombia en forma experimental, la H. V. B.,
suministrando durante aproximadamente ocho meses el
helecho Pteridium aguilinum (variedad arachnoidea), los
animales presentaron microhematuria entre los lB y 25
meses y macrohematuria, entre los 32 y 37 meses de estar
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
consumiendo la planta.
46
Demostraron igualmente mediante
encuestas, que el 2.4 por ciento de los bovinos dedicados
a la producción en Colombia estaban afectados de H.V.B.
y que las pérdidas en sólo siete departamentos sobrepasan
los mil millones de pesos en cuatro lactancias. (53, 64,
65, 66).
Se demuestra entonces la importancia de esta planta como
factor etiológico de la enfermedad, aunque es posible que
otras plantas y factores, podrían tambien estar
involucradas. (65) .
Varios principios tóxicos han sido identificados en los
helechos, entre los cuales se destacan una tiaminasa que
inactiva la tiamina en equinos, la cual aparentemente no
es tóxica para bovinos y ovinos, y un factor químico
radiomimético el cual reproduce varios de los efectos de
la radiación, en bovinos y ovinos y otras especies
animales, como es el caso de las lesiones
gastrointestinales Y la aplasia de la médula ósea. (36).
Se reporta que un factor carcinogénico sería el responsa
ble de las tumoraciones vesicales como papilomas, carci
nomas, hemangiomas y angiosarcomas. Las lesiones van de
cistitis y papilomas, hasta verdaderos carcinomas de
transición, gue excepcionalmente dan metástasis. Los
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
,
47
animales pierden sangre por la orina y mueren por anemia
y caquexia. (36, 65, 66).
La actividad carcinogénica del helecho, también ha sido
demostrada en otras especies animales, estableciéndose
la participación de varios factores como serían locali-
zación e incidencia de las lesiones neoplásicas.
Entre estos se cuentan, la especie animal, edad, duración
de la administración del helecho, suplementación a base
de tiamina y la inducción deJa actividad enzimática
microsomal. Los órganos afectados varían según la especie
animal e incluyen el intestino delgado, el cólon y la
vejiga urinaria en ratas y codornices; la vejiga urinaria
y el sistema hematopoyético en bovinos; la vejiga
urinaria en cobayos; y el sistema respiratorio y
hematopoyético en ratones. (36).
Pedraza (1982), en Colombia realizó un estudio
experimental en ratones; suministrándoles en forma de
extractos acuosos de HydrocQtyle bnnplandji (Fam
Umbelliferae), Theljpteris'rudis (Fam. Polypodiaceae), y
Thuimidium peruvianum (Bryophyta) y Cuphea racemosa
(Fam. Lythraceae). Los animales desarrollaron microhema
turia y algunos pie litis crónica, lo cual sugiere que
estas plantas pueden estar relacionadas con la etiología
de la enfermedad. (42, 53).
I 48
I Los hallazgos de necropsia se caracterizan por ictericia
I generalizada y hemorragias múltiples, que varian de
petequias y extravasaciones en todos los tejidos, algunas
I veces en el saco pericardico. Lesiones en el tracto
digestivo con necrosis focal de la mucosa en intestino
I delgado, con formación de úlceras, con fibrina entre las
I asas intestinales. Edema de la submucosa de duodeno,
amaso) abomaso. Focos de necrosis en hígado. En
I laboratorio se encuentra generalmente caida de glóbulos
rojos, granulocitos y plaquetas. (36).
I I
La inmunodepresión que parece producirse, debida a la
hipoplasia de elementos hematopoyéticos en la médula
I ósea, podría alterar la simbiosis generalmente existente
entre huésped/parásito, pudiendo ser este el caso con los
I hemoparasitos en zonas de garrapatas y otros vectores,
virulentándose esos organismos, contribuyendo
I secundariamente a la muerte del paciente. (36).
I La prevención debe estar encaminada a disminuir o
I controlar los diferentes factores de riesgo que influyen
en la presentación de la ení'ermedad; mejorar la calidad
I de suelos mediante abonos, alcalinización, control de la
I erosión; racionalizar el manejo de praderas, evitando el
sobrepastoreo, controlando especialmente malezas,
I helechos, no cortándolos con machete, ya que rebrotan,
I
• ~
4
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
,
49
sino a mano o con uso de herbicidas.
Luego de que se manifiesta la enfermedad no hay
tratamiento efectivo; se utilizan tratamientos
sintomáticos sobre la base de coagulantes, antianémicos,
suplementos minerales y vitaminas, con el fín de mejorar
el estado de carnes y enviarlos a matadero. En fincas o
regiones donde la incidencia de hematúria es muy alta, se
recomienda cambia: la explotación de leche a ceba con la
finalidad de que los animales permanezcan como máximo 18
meses en esos sitios. Se recomienda también la siembra de
papa en regiones aptas, o de tomate. (53, 54).
Se presenta también el carcinoma esofaríngeo por
ingestión de Pteridium aguilinum en pocas cantidades
durante un tiempo más de 3 años. Se ha reportado este
caso en Antioquia, Santander, Putumayo, Caquetá y en el
Tolima, ésta última región después de la erupción del
volcán Nevado del Ruíz. Se presenta aquí un carcinoma en
la base de la lengua, laringe y vías digestivas. (54).
La infestación con helechos de tierras recién abier'tas a
la ganadería es un problema mundial, habiéndose
constituído estas plantas en un serio obstáculo económico
para la explotación animal. Los paises más afectados en
su economía pecuaria, por esta causa, son el Reino Unido,
especialmente Escocia y Gales, Australia, Nueva Zelanda,
Canada, Estados Unidos, Brasil. (36).
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
3.2.7 MIOPATIAS y NEUROMIOPATIAS INDUCIDAS POR
CONSUMO DE PLANTAS.
3.2.7.1 Caquexia Muscular Distrófia.
50
EL
Esta alteración llamada también intoxicación por "Anamú"
(Petiveria alliacea) se conoce especialmente en los
Departamentos de .córdoba, Bolivar, Sucre, Magdalena,
Cesar y en el Magdalena Medio, y algunas regiones la
involucran dentro de "la caida del ganado". El Anamú
también se encuentra en los departamentos del Tolima
Cundinamarca, y Caquetá en rastrojos de zonas enmalezadas de
los climas cálidos .(36, 50).
El síndrome ocasionado por la ingestión de esta planta,
tiene un lento y progresivo desarrollo y el síntoma
principal es la incoordinación, con colocación anormal de
los miembros posteriores, dobléz de los corvejones. (34)
El síndrome afecta principalmente a bovinos de dos meses
a un aí'ío de edad. La carne y la leche de las vacas que
consumen la planta, toma mal olor y sabor, por lo cual es
rechazada para el consumo humano. Del Anamú se han
extraído sustancias volátiles, cuya parte tóxica semeja
un carbamato (pesticida). (36, 40, 50).
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I i l:
,
Nuñez et al (1983).
51
En Ibagué, Tolima, realizaron un
estudio, donde reprodujeron experimentalmente la
la intoxicación a ocho ovinos africanos, con
administración de la planta Anamú (Petiyeria alljacea) y
describieron la relación existente entre el consumo de
una planta, la inhibición de la colinesterasa
sanguínea y la reacción toxicológica sospechosa a
carbamatos y positLya a organofosforados en vísceras de
los animales. Esto último demostrado por primera vez
por Alfonso Ruíz M. en 1971. Esta inhibición de la
colinesterasa, es una reacción enzimática similar a la
que se presenta cuando los animales se exponen en forma
accidental o experimental a pesticidas organofosforados,
carbamatos. Por lo tanto, la inhibición de la
colinesterasa en los ovinos experimentales, es debida a
la acción de uno de los principios activos ya detectados
en dicha planta, como es la fracción tóxica similar a
un carbamatb. (40).
Torres y colabor·adores (1982) , en Tocaima
(Cundinamarca) establecieron la relación directa entre
la ingestión y la intoxicación por plantas del género
Cassia en un grupo de bovinos, del cual murieron cinco
animales y cuatro presentaron síntomas de ataxia y
atrofia muscular de miembros posteriores, polaquiuria
(micción frecuente) , estos animales pastoreaban en
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I ,
52
potreros enmalezados con Senna occjdeotalis y Senna
obtusifolia. (50).
La transaminasa SGOT está aumentada y puede aparecer
mioglobina en la orina (orina de color rojo), lo cual
demuestra clínicamente el daño muscular que ocasiona la
ingestión de plantas de éste género. (52).
A la necropsia se observan áreas de músculos esqueléticos
pálidos por degeneración y atrofia; algunas veces el
miocardio también puede estar afectado. La miopatia es
una hialinización o necrosis de Zenker; también pueden
observarse daños renales, daños nerviosos y musculares
similares a los que se producen por pesticidas en una
·'neurotoxicidad retardada". (52).
Por los síntomas y lesiones la intoxicación por plantas
del género Cassia o Senna, puede confundirse con la
intoxicación con anamú, o con pesticidas; tripanosomiasis
y babesiosis (ranilla roja). (52).
A la necr'opsia se ha encontrado además de atrofia
muscular y daños renales, daños nerviosos y musculares
similares a los que se producen por pesticidas en una
"neurotoxicidad retardada". (1) .
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
,
53
Plantas comprometidas en este síndrome:
- Petiveria alliacea
- Senna obtus:ifolia
- Senna occiclentalis
(50) .
Anamú
Bicho, bicho macho, cimarrona, potra, caño fistula.
Chilinchile, bicho, cafecillo.
3.2.8 PLANTAS CON ACTIVIDAD FOTODINAMICA:
3.2.8.1. Fotosensibilización.
A la fotosensibilización se le ha llamado también
"Quema" o "mal caliente". En Colombia se ha presentado
en ganaderías de la Costa Atlántica, Magdalena Medio
(Quema o pela-pela), Llanos Orientales, Tolima, Huila,
Caquetá y Putumayo (Mal caliente o carate) (19). (figura
No. 2).
La fotosensibilización es la sensibilidad de la piel a la
accióQ. de rayos ultravioleta, por presencia en la misma,
de agentes fotodinámicos, provenientes generalmente de las
plantas y pigmentos biliares. La fotosensibilización es
frecuente en terneros, aunque también se ha presentado en
cerdos, cebras, ovejas, caballos y otros animales.
(9, 34, 53).
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
•
54
La fotosensibilización puede ser de cuatro tipos:
1. Dermatitis con hinchazón y necrosis, debida al
consumo de sustancias fotodinámicas propias de las
plantas y en la que los agentes sensibilizan fundamental
mente zonas de la piel, ante la luz solar.
2. Sensibilización como resultado de lesión hepática o
concomitante con él.
3. Sensibilización como resultado de la ingestión de
sustancias químicas fotodinámicas administradas como
medicamentos, o de otro modo. Ejemplo' fenotiazina
administrada oral o frotada sobre la piel.
4. Fotosensibilidad congénita, observada sólo en
ocasiones y considerada de origen hereditario, como
las porfirias. (47).
El mecanismo de la fotosensibilización no es conocido del
todo y se asume que la porfirina presente en la clorofila
y en la hemoglobina, es normalmente removida de la
circulación por el hígado y excretado con la bilis.
En los rumiantes la clorofila se convierte en
filoeritrina; y cuando hay incapacidad del hígado para
excretarla, se acumula en la sangre y produce
sensibilidad de la piel a la luz, especialmente a los
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
•
55
rayos ultravioletas del sol. (37).
La ingestión de ciertas plantas conduce no sólo a la
fotosensibilización, sino también a lesiones renales y
hepáticas, ictericia y muerte. La filoeritrina es un
agente fotodinámico activo, normalmente producido en
los rumiantes a partir de la clorofila. En condiciones
normales se elimina del cuerpo gracias al hígado, y se . excreta con la bilis. Ciertas plantas contienen
sustancias que originan desarreglos hepáticos que dan
lugar a una reducción en la excresión de la filoeritrina,
al reducir la cantidad de bilis. Entonces la filoeritrina
aparece en la piel como sustancia fotosensibilizante y
también la bilis como indicadora de la ictericia.
Finalmente, la alteración renal y hepática llegan a ser
tan graves que causan la muerte. (47).
La fotosensibilidad debida al consumo de plantas en
animales es clasificada en dos tipos:
- Tipo' Primaria: Se produce cuando una planta contiene
pigmentos que por si solos producen fotosensibilización
cuando se absorven y van a la piel a través del sistema
circulatorio.
- Tipo Secundario: Se produce cuando la planta contiene
'sustancias o compuestos que lesionan el hígado
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
56
impidiéndose la eliminación de filoeritrinas que son
productos del metabolismo de la clorofila.
Los síntomas de la enfermedad se desarrollan en los
animales al principio del invierno, en el rebrote de los
pastos y en praderas de Brachiaria recién establecidas.
Los primeros estados se caracterizan por enrojecimiento
de áreas, especialmente dorso, flancos, cara, orejas
y ubre; hay necrosis superficial de la piel, comenzando
con eritema e hinchazón, seguidos de exudación de
plasma hacia la superficie. E~to va seguido de exfo
liación de las capas superficiales de la piel; hay prurito,
sialorrea, lagrimación, fotofobia; posteriormente la piel
se necrosa y "acartona". La forma edematosa se caracteriza
por edemas externos en papada y orejas. (47, 53).
Necropsia: En los casos mortales, que suelen ser
resultantes de la forma icterogénica de la enfermedad, el
cadaver muestra deshidratación y emaciación, dependiendo
del tiempo transcurrido de los síntomas y la muerte. Las
mucosas suelen estar ictericas. Pueden hallarse amplias
necrosis en torno a los ojos, hocico, orejas y otras
zonas. El" hígado está afectado en todos los casos de
sensibilización icterogénica y puede estar aumentado de
tamaño y granuloso. La vesícula biliar suele estar
distendida. Los riñones generalmente muestran lesiones
degenerativas. (47).
I 57
I Tratamiento: La terapia se encamina al tratamiento de las
I lesiones dérmicas y hepáticas; proteger a los animales de
la luz solar, dar piensos secos (heno) e hidratación.
I Suele ser útil evacuar el sistema digestivo lo más
rápidamente que se pueda, y los restos de las plantas
I ingeridas. (47).
I Aycardi et al 0982), realizaron un estudio en el Centro
I Nacional de Investigaciones Agropecuarias, CNIA, ICA-
I CIAT, en los Llanos Oriental~s de Colombia, en el que
reprodujeron exper'imentalmente lesiones cutáneas de
I fotosensibilización en 4 de 32 animales bovinos (1 en
forma clinica y 3 en forma subclinica) después de hacer
I aspersión de esporas del hongo Pithomyces chartarum en el
I pasto Brachiaria decumbens, confirmándose así que la
fotosensibilización que ocurre en pastoreo de Brachiaria
I deCllmbenfi se debe a la acción de la toxina
esporidesmina producida por el hongo pithomyces chartarum
I presente naturalmente en este pasto. Esta ha sido la
I primera vez que se ha demostrado que el hongo Pi t,b"mv"es
.Qhartarum aislado de áreas tropicales de Suramérica,
I puede originar lesiones similares al síndrome del eczema
facial observado en Nueva Zelandia y Norte de Australia.
I ( 4) .
I La esporidesmina produce hepatitis tóxica aguda y
I \'
• ~ .
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I . I " .
,
58
obstrucción biliar con insuficiencia hepática grave que
se manifiesta por pérdida del estado general, ictericia y
fotosensibilización. Esta espora (Sporidesmiun bakari)
es producida por el hongo Pithomyces chartarum, que se
desarrolla en cultivos de Ray grass. (34).
Trabajos de Barrera (1977) y Bohórquez (1983), permi-
ten plantear que existe un factor tóxico en el pasto
Brachiaria decumbens diferente de la esporidesmina que
puede por sí solo, o en combinación de otros factor'es
conocidos o desconocidos, estár' causando el problema.
(5, 8).
Los principales planteamientos e interrogantes en
al problema de fotosensibilización en los
Orientales se pueden resumir así:
cuanto
Llanos
Los estudios existentes no son suficientes para proponer
que es sólo la presencia del hongo Phitomyces chartarum
(cuando esporula), el factor que está desencadenando la
presencía de fotosensibilízacíón en el ganado bovino.
El pasto Br'achiaria podría por sí solo contener un prin-
cipio tóxico que induzca la presentación de fotosensibi
lización, independiente de la presencia del hongo
Phitomyces chartarum (su presencia y concentraciones
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
59
varían de acuerdo con las condiciones medioambientales y
el estado vegetativo de las praderas). (16).
Podría presentarse una relación entre la presencia del
hongo Phitomyces chartarum y su toxina esporidesmina y un
principio tóxico contenido en el pasto Brachiaria, lo
cual desencadenaría el daño hepático con la consiguiente
fotosensibilización. (16).
El pasto Brachiaria decumbens se destaca por su capacidad
de adaptación a suelos ácidos e infértiles y condiciones
de sequía; es promisorio para medios como los Llanos
Orientales de Colombia, en donde fué la primera gramínea
mejorada que se introdujo, sin embargo existen observa
ciones (como las anteriores) sobre disfunciones orgáni
cas en algunos animales que lo consumen, interfiriendo
con ello su comportamiento productivo. (16).
García ~ ~ (1982) realizaron un estudio desde Enero de
1978 hasta Diciembre de 1981, tomando los casos
reportados como "intoxicación por Brachiaria decumbens"
en la estación CNIA, ICA-CIAT Carimagua, dur'ante este
tiempo se diagnosticaron clínicamente 43 casos de
fotosensibilización, los cuales ocurrieron en animales
que pastoraban Brach j arj a decllmbens. (16) .
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I _.,
60
Se reportan también casos severos de hepatotoxicidad con
consecuente fotosensibilización, después de la ingestión
de Lantana camara, (Lantana, venturosa, verbena) ,
Rhvnchospora nervosa (estrellita, tote) y Heliotropum
indlcum (rabo de alacrán), en diferentes zonas del país.
(54 ).
Plantas que producen Fotosensibilización:
Nombre Científico
- Lantana camara
- Phylla nodiflora
- BrasE'lica napus
- Cynodon dactvlon
- Tri fo J j )]ro fUlj;'
- Sorghuro balepense
- Tribulus terrestris
- HeliQtrnpun e)]rOpeUID
- Brachiaria decumbens·
- Hypericum perfQratum
- Ente17º] ob; 11m eve 1 nCarplJm
- Sapindus saponaría
- Heliotropuro indicum
- Panicum roaximum
- Brachiaria brizantha
Nombre vulgar
Verbena, venturosa,lantana
orozú
Nabo silvestre
Pasto Argentina
Tréboles
Pasto Johnson o sorguillo
Abrojos, perritos
Heliotropo
Braquiaria
Chites
Caro, piftón de oreja dormilón, carito.
Pepo, Chumbinbochas jaboncillo.
Rabo de alacrán,lenque, sapo, rabo e mico, bigotitos, verbena.
India o Guinea
Braquiar·ia
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I ~~
- Medicago sativa
- Mjmosa pÚdjca
- Agaye lechuguilla
(1,24,37,53,54).
Alfalfa
Dormidera
Lechuguilla
3.2.9 SINDROME "CAIDA DEL GANADO".
61
Denominado por los ··ganaderos también como: "borrachera" ,
"orinadera", "meadera", "pataleta" y "tembladera". (53) .
En las sabanas de Bolívar, departamentos de Córdoba,
Cesár, Magdalena, Sucre, en el Magdalena Medio (Honda,
La Dorada, Puerto Boyacá, Barrancabermeja) , Sabana de
Bogotá, Valles de Ubaté, Chiquinquirá y en los Llanos
Orientales, se ha descrito un síndrome patológico de los
bovinos, conocido como "la caída del ganado". En
Florencia (Caquetá) se ha reportado en los últímos años
muertes en bovinos con las características de este
síndrome. Se calcula que las pérdidas anuales causadas
por la "caída del ganado", sobrepasan los 160 millones
de pesos, únicamente en ganaderías de la Costa.
(Figura No. 3).
(34,50) .
Este síndrome se reporta durante todo el año, tanto en
épocas de sequía como en épocas de lluvia; se presenta
con mayor frecuencia cuando caen las primeras lluvias
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
"~I' ~
62
después de un intenso verano. Se presenta principalmente
en regiones mediana y altamente enmalezadas, en las
cuales existe la más variada vegetación. (34, 49).
Como resultado de investigaciones realizadas en la Costa
Atlántica y el Magdalena Medio, se afirma que este
síndrome es producido por la íngestación de plantas que
sintetizan o acumulan glucócidos cianogénicos (que
contienen cianuro). Sin embargo, al observar que los
síntomas, las lesiones, la época de presentación de la
intoxicación cianhídrica, era similar a otros tipos de
intoxicación de curso agudo y sobreagudo que están siendo
estudiadas, se investigó la presencia de nitratos en las
plantas encontrándose gran número de casos positivos.
Se concluye que en el síndrome de caída del ganado
hay tres (por lo menos) grupos de compuestos
comprometidos oomo son: NO y NO , HCN y aloaloides.
( 50, 53).
Síntomas: Forma sobreaguda. Los animales aparecen
muertos sin haber manifestado ningún síntoma, en este
oaso se puede oonfundir con otro tipo de enfermedad.
Forma Aguda: Se presenta generalmente en la movilización
de los animales, se rezagan de la manada, hay disnea,
taquipnea, incoordinación del tren posterior, ataque de
furia, mirada fija, polaquiuria (orinadera), salivación,
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I ~:
63
temblor muscular, taquicardia, mucosas congestionadas o
cianóticas, temperatura normal, finalmente rigidez de los
miembros y paro respiratorio. (34).
Las lesiones no son específicas a la necropsia, algunas
veces hay sangre oscura, (o rojo claro cuando el agente
es HCN) petequias y equimosis en intestino, pericardio,
miocardio y tráq~ea; congestión pulmunar y hepática,
vesícula biliar distendida, riñones congestionados con
petequias en la pelvis renal. (34).
Las causas o etiología de la "caída del ganado" en las
zonas cálidas estan determinadas por factores del medio
ambiente y la capacidad de los pastos de sintetizar
glucósidos cianogénicos o de concentrar nitratos
ni tritos. (53) .
Plantas que producen caída del ganado:
Nombre científico
Mascagnjq conejuna
- TanaF!ciuID exitjQSllID
- Capparis 1llI
- Botriocloa lill.
Nombre vulgar
Bejuco de muerto, bejuco colorado, Mindaca o cucaracho, Manatí, Cansaviejo o mataganado Rabo de ratón.
Bejuco blanco
Mataganado
Mataganado
y
I I 64
- Petiveria alliacea Anamú
I Heliotropjum indicum Verbena
I - Panicum maxirnuro Pasto guinea
- Pachyptera kerere l1ataganado
I - Tetrapteris discolor Bejuco blanco
CQrdia togueye Cruceto mataganado
I - l1artinelJa aboyata Contra Alonso
I - TanaeQjum nocturmUD l1ataganado
Phyllantus acuminatus Barbascos, viernes santo.
I - Rauwolfia yiridis Solita
- Rauwolfia ligustrina Venenito
I - Bunchosia odorata sin nombre vulgar
(34, 49, 53)
I I 3.2.10 PLANTAS QUE PRODUCEN DEFORMACIONES.
I Existen algunas plantas gue producen malformaciones o
I efectos teratogénicos, por su administración o consumo
libre durante la gestación, pero gue no están reportadas
I en Colombia, a excepción del lupinus de climas fríos.
I El veratrum californicum (falso eléboro) suministrado a
I corderos 14 días después de la gestación produce
malformaciones congénitas gue varían desde la disminución
I del hueso de los incisivos a una malformación de todos
los huesos de la cabeza, con fusión de los hemisferios
I I c l
'.l't '
I 65
I cerebrales, hidrocefalia. Las desviaciones anatómicas casi
I siempre ocurren en la cabeza. (37, 47).
I Tres agentes teratogénicos identificadas por Keeler del
veratrum californicum son: ciclop amine cicloposine,
I jervine. Las deformaciones congénitas comúnmente
I llamadas enfermedades de curvatura de los becerros, ha
sido inducida con material de lupinus esudatus y lupinus
I sericeus; el principio tóxico ha sido identificado. Las
anomalías son caracterizadas por curvatura lateral de la
I columna tortícolis y hendidura del paladar. También se
I han r'eportado deformaciones con N icotiana tabaco. (37) .
I Los alcaloides de Veratnlm viride y Veratrum album
aumentan la frecuencia de las descar'gas en las fibras
I aferentes del nervio vago. Puede existir una acción
I directa sobre el Sistema Nervioso Central que puede dar
lugar a parestesia de la lengua y los labios, relajación
I y somnolencia, así como nauseas y vómitos.
I La afección más importante de los animales domésticos por
I una especie de eleboro ha sido descrita por Einns y Col
con Veratr'um californicum. Durante muchos años las
I orejas cubiertas en prados alpinos de verano en el
suroeste de Idaho, parían corderos con una deformación
I congénita de tipo ciclópeo. ( 47 ) .
I I
):\ I
j.
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I ~)'
66
3.2.11. PLANTAS QUE PUEDEN PRODUCIR ABORTOS.
Varios de los estados de intoxicación en la especie
bovina pueden producir abortos como consecuencia del
estrés de los animales; en otros casos, los principios
activos de algunas plantas disminuyen la capacidad de
oxigenación celular de la madre, y por ende en el feto,
el cual muere 'dentro del utero y es abortado
posteriormente, como puede suceder en la intoxicación por
nitratos y nitritos y a veces con los glucósidos
cianogénicos. Pero hay plantas reconocidas y utilizadas
por los campesinos como abortivas o en casos de retención
de placenta de los bovinos para ayudar a la expulsión del
contenido uterino en poco tiempo. (52).
Son reconocidas como abortivas:
Sida rhombifolia
Momordica charantia
Escobo, escobilla.
Subicoje, pepinillo, archucha, balsamina.
Sarmiento y colaboradores'(1982) realizaron pruebas de
laboratorio con extractos de planta mata de tinto
(Solanum chamaeseraslls) utilizando 20 curies hembras
preñadas, produciéndo abortos en lB (90%) de los casos,
indiferentes al tiempo degestación. Suministrando
extracto acuoso de la misma planta via oral, en
I I I I I I I I I I I I I I I I I I 1_- ~)f¡: '
67
once bovinos afectados de piómetras, metritis y
retenciones de placenta, se observó expulsión del
contenido uterino y la posterior aparición de un celo y
gestación normal. La dosis empleada por una sola Vez, de
extracto concentrado, fué de 1.5 ml/kg de peso vivo.
(52) .
En el Huila se conoce la planta escoba dulce o escoba
paraguay o mastuerzo (Escoparia dulcis), a la cual los
campesinos le atribuyen acción farmacológica similar a la
mata de tinto. (52).
3.2.12. CROMATOSIS BOVINA.
También llamada enfermedad Colombia, o vaca morada", es
una entidad patológica de origen tóxico-vegetal que
afecta bovinos y ovinos en los departamentos del Huila y
Tolima. Esta enfermedad no ha sido reportada en ningún
otro país del mundo. La Cromatosis se presenta
generalmente en épocas de sequía e íntenso verano y se
manífiesta como un síndrome caracterizado por la
pigmentación rosada y violeta de los dientes, mucosas,
orina, tejidos blandos y huesos, de bovinos y ovinos.
(52, 55, 56).
La mortalidad es baja, pero en algunos casos la
morbilidad es elevada alcanzando a afectar hasta 90% del
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I ,¡¡.: "
total de animales en las fincas
Experimentalmente se demostró en bovinos,
68
"problema".
ovinos y
conejos que la cromatosis de clima cálido es producida
por el consumo de la planta Mamei-tomatillo (Bunchosia
pseudonitida), y la cromatosis de clima frío por hojas
del árbol Mamei (Bllnchofd a Brroenj Bca) .
Las pérdidas económícas originadas por esta enfermedad,
están representadas en la baja de peso, decomiso de
canales, rechazo de los animales morados y muertes en el
campo. De la Bunchosia pseudónitida se extrajo un
alcaloide (2.3 dehidro 4 B pipel'·idona). que al exponer lo
a la luz del sol y al aire, se torna violáceo, por lo
cual se cr'ee es el responsable de producir la" vaca,
morada". (52, 55, 56).
3.2.13. RESUMEN DE LAS PRINCIPALES INTOXICACIONES EN
BOVINOS REPORTADAS EN COLOMBIA.
3.2.13.1.1. Glucósidos Cianogénicos.
3.2.13.1.2. Nitratos y Nitritos.
3.2.13.1.3. Alcaloides.
3.2.13.2. Caquexia Muscular Distrófica.
3.2.13.3. Hematúria Vesical Bovina.
3.2.13.4. Fotosensibilización.
3.2.13.5. Cromatosis Bovina. (54) .
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I ;ji"-
{L 11ATERIALES y l'IETOl)OB.
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I I I I I I I I I
I I I I I 5. RESULTADOS.
I I Villavicencio y Restr'ep(J,
I plal1tas que se sospechaban eran tóxicas"
I ~").1. EVALUACION DE LOS MUNICIPIOS DE VILLAVICENCIO
I y F(ES1REPO"
I l~~:rl los 45 pyedios evalllados,
I I I I
:1. " L, F~ r! .t ::;~ f] .~-;~ .f.: .~~~ !.!h:~.t: .~~~ L.i:"t.n tt.':i,l1a l~() HB " B I'lr~
I ":. .{,. " f~ r:. ~';1 i~:. t~;L !!\ !~:.;L {f~; ~J. ~~? .~:.:. ~!~ ~q t~~~~: n ~g: b t" ¿:'~ q u :i. (':)' Y' i (':', ~':;'B ~;~l.~ "
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77
FOTO No. 1. Achycrantes indica L. Rabo de ratón, cadillo, cadillo de mazorca, rabo de chancho, mozotillo.
I I I I I I I I I I I I I I I I I
78
Distribución: Se ha encontrado en Tocaima, Nariño,
Cundinamarca, Sucre, Córdoba, Bolivar, Magdalena. (14, 61).
IntoxicaciÓn: Esta planta produce signos y síntomas
respiratorios, incoordinación locomotríz, temblores
musculares, mucosas cianóticas, salivación abundante,
secreción nasal, rigidez muscular especialmente en los
músculos intercostales y muerte por paro respiratorio.
(38).
5.1.1.1.2. Amaranthus dubius Mart ..
Nombre A vulgares: Bledo, bledo colorado, bledo maleza,
bledo espinoso, bledo macho, carucú común, bledo liso,
bledo blanco, bledo de puerco, bledo yuyo hembra,
carucú común, calalú (Panamá), blero, lero (Salvador-),
Pigweed (USA).(13, 29, 38, 45).
Descripción: Planta herbácea, anual, de tallo erecto,
cilíndrico, 0.5 a 1. 7 m. de alto, carnoso, ramificado, de
coloración rojiza a morada y carente de espinas. Las
hojas son simples alternas, ovaladas; el pecíolo largo,
de 4 a 7 cm. de longitud. La inflorescencia es una
espiga axilar y terminal cuyas longitudes van de 1 a 10
cm. Flores unisexuales de color verde claro a blanquecino
o crema. Su semilla es orbicular·-cocleada de color marrón
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
•
FOTO No. 2. Amaranthus dubius Mart. Bledo, bledo bledo colorado, bledo espinoso, bledo macho, común, bledo liso, bledo de puerco.
79
maleza, carurú
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
80
oscuro brillante. Se reproduce por semilla. Común en
terrenos secos, arenosos, en zonas de cultivos
permanentes, potreros, jardines descuidados, orillas de
las carreteras Y caminos de herradura. (38).
Principio activo: Contiene un elevado contenido de
nitratos y nitritos, en la época de transición verano-
invierno. (38). "
Dj strHlllc j ón: Se ha encontrado en Antioquia, Magdalena,
Tolima, Valle, Sucre. Córdoba, Bolivar, Piedemonte
llanero, Cesar. (13, 61).
Toxicidad:
nitritos,
meteorismo.
Síntomas de
Se reporta
(2,38) .
intoxicación
que también
5.1.1.2. FAMILIA BORAGINACEAE.
5.1.1.2.1. Helíotropum indicum L.
con nitratos y
puede producir
Nombres vulgares: Rabo de alacrán, rabo de gallo, cresta
de gallo, heliotropo, gallito, alacrancillo, lengua de
sapo, cotorrera, bigotitos, rabo de mico, crista de galo,
federigo. (11,38).
Descípción: Planta herbácea, de unos 70 cm. de altura,
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
FOTO n, ' :; H,~Lc'o, ,,1':;:1.:'1> '"",:," CI'est;:t d,-,~,-.,l:·!) ¡-,"-'l:¡"_"~"¡-":)_' r".-I.:. ,-J
éllac'!'o.r~c ; ~ t,
'I I I
81
r?ilJ'~ de BJ_a(~t'~l'l~
f.:ll](¡"j g::llljtl),
----I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
anual. Tallo cilindrico, erecto, pubescente,
ramificaciones alter'nas, de 20 a 100 cm. de altura.
82
con
Las
hojas son alternas simples, oblongo-ovaladas de 2 a 5 cm.
de ancho y de 4 a 12 cm. de largo, tienen un peciolo
parcialmente alado. La inflorescencia es una cima
escor'pioidea de 10 a 20 cm. de longitud, con flores
pequeñas, blancas con tinte violeta. Se reproduce por'
semi llas. Se encue.ntra en terrenos secos o poco húmedos,
potreros, terrenos cultivados y orillas de carreteras.
( 11,38) .
Principio activo:
fotodinámico. (38).
Esta planta contiene un agente
DiRtribucjÓn: Climas cálidos de piedemonte llanero,
bolivar, cesar, magdalena, sucre, CÓrdoba. (61).
Toxicidad: A consecuencia de la filoeritrina, ésta planta
produce hipersensibilidad de la piel a los rayos solaree,
presentándose fotosensibilidad, con consecuente lesión de
piel, edema, y lesiones hepáticas.
5.1. 1. 3. FA~lILIA CONVOLVULACEAE.
f'.1.1.3.1. IpnrnRA ag..
Sinónimos: 1. fistulos.a, 1. turpetum, 1. asarifolia. 1.
QQngesta, etc.
•
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
oC!
FOTO No,. 4. J()(Jt~ª .f[f!. 'frollll)et.i.'.'"';,-:'t,. c,:unpñnill,Q, ¡f'l:ll"".;\'JLlJ m":;.f,a--Cdbr-j, lJ-·:~t.-'3till.a
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
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FOTO No. 6. ~)mea 12J2. Troffipetica, catnpa.nillé!.
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86
I Nombres vulgares: Maravilla, mata-cabra, manjorana,
I salsa, batatarana. batatilla lila, batatilla morada,
trompetica roja, trompetica, campanilla, batatilla, cipó,
I enredadera, suspiros, campainha, corrihuela) bone días,
bejuco de puerco, gitirana, blue morningglory.
I (2,11,24,41) .
I Descripción: Planta herbácea, enredadera, cilindrica,
I totalmente glabra.\Tallo pubescente. Hojas pecioladas,
ovalo-codiformes, acorazonadas, flores tubulo-campanadas,
I blancas, lilas o rojas. El fruto es una cápsula ovoide,
glabra. (2, 11, 24).
I Principio activo: La raiz posee turpetina Y turpeteina
I (la l. turpetum de la india).El látex contiene saponinas
indeterminadas, parece ser que contiene un principio
I tóxico llamado "orixalina" o "japalina". (2,19).
I DjstribucjÓn: Se encuentra en terrenos húmedos. a lo
largo de los caños, riachuelos, cascadas, en terrenos
I abandonados y a la orilla de las carreteras 1
I principalmente en los climas cálidos de la costa
atlántica y piedemonte llan~ro. (24, 61).
I Toxicidad: En condiciones naturales se han presentado
I casos de intoxicación en bovinos, ovinos y caprinos, ésto
parece deberse a que la planta se encuentra verde durante
I todas las épocas de año, inclusive en verano. Para que
I I ' " ;¡,
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
planti:\ ~I
desequilibrios neuromusculares, tI(·:,)sc::~qu :i,l i br':i.o
i n(~I€'~~::' t:i. ón df2
planta,
cU¿:lndo
t. t" (.:.:, m o r' {.:.:-~::.
~'."" :1 .• 1.1..1 .. Fi'JI'IH .. IA CUCurmITACI::"'¡:: ..
de·;:
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
'1~< f I
88
FOTO No. 7. ~lomordica charantia L. Pepinillo, subi-coge,
cunde amor', balsamina.
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
89
largos, pubescentes. Flores unisexuales amarillas,
solitarias. Fruto car'noso, amarillo cuando maduro, con
muchas semillas de color rojo. Las lavadoras jabonan la
ropa con esos frutos. Las semillas son tenidaé como
venenosas. (2,45).
Principio activo: Contiene 0,17% de un principio amargo,
la momordi-picri~a, y un 0,008% de un alcaloide
cristalizable, la momordicina. Las hojas y semillas
contienen el alcaloide y ácido mordico. (2,13).
Distribución: Es común en todos los lugares cálidos y
templados de Colombia; Antioquia, Bolivar, Boyacá,
Magdalena, Meta, Santander, Cesar, Córdoba, Sucr·e.
Guaj ira. (13, 61).
Toxicidad: La fruta, si se da a dosis grandes, resulta un
purgante muy fuerte y es considerado como abor·tivo. (41).
Usos: Como purgante al mezclar su cocción con limón. Los
frutos pueden ser uE~ados en jalea contra fiebre y
paludismo. También como vomitivo (frutos). (13).
5.1.1.5. FAMILIA CYPERACEAE.
5.1.1.5.1. Rhynchospora nervosa (Vahl) Boch.
I I I I I I I I I I I I I I I I I I L
F¡JTO N\), PI. J{J1VtJ,~1~l~2t:ª. ll~,t'.~.I)i.~~l (\J:31-'.1) t+;,·,h .. r~~~;\_.r.''',~ 1.1 -) l. ';
t;.)te, botoncillo, hl.ed:'.'J ,ostt'"II.L
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
'.11
t!~.Hf.'.t?r.~{:~.§ .Y..h~}.º.g~.t.~~1.~i~: ~~: s t I'"(::! 11 :i. tE!' !' tolC!!l
bQtoncj.].lo~ (38,46)"
Q~;:~~i~~.~r.:.t¡;~.~~~;L~~~D. !:
Ci:'{ r' \:\ r.: tf'~ Ir i z ~':'\d lit
colol"
<ft p :i. c: (.~ 1¡
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í::-~~::.t.i;\bl(::~c:idD!t PC:'I"O pOI" lD~:~ ~!:.:i.\.Jr·in~::.}' .:í.nt()¡n~·:l~::. qUF.' n(:i:·I.::::iC)I'·I~-:I.
Sl~ j.nge~¡~ti(~n .e (::¡'-ee CI~.le a(:\~mll12 al-tal; (:GllCerltra(:j.(:)I·le!~ de
rlitr·a·tc)~¡~ Y rl:i·t~:i·tQs" (3E~).
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~ f~< ,,' . ',í
I i
I I 10
IJ/'"on q tt j. t :i. ~,;" (I:lb)"
I I
5.1.1.6. FAMILIA EUPHORBIACEAE.
I I I I I I I I tÓ>::ic:o ..
CI'"otDn-' t(n
I I I I I
----
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
FOTO No. 9. Croton trini.tatis L. escobilla, maran.
93
Pata de tórtola,
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
94
Toxicidad: La ingestión de éstas especies tóxicas, tales
como Croton birbls, C.trinitatis, C. tiglilJm entre otras,
puede ocasionar toxicidad debido a la alta concentración
de aceite de croton presente en el fruto y la semilla. El
animal que la ingiere muestra irritación Y enrojecimiento
de las vías digestivas, lengua y mucosa bucal, se aprecia
también ptialismo o salivación, Y posteriormente diarrea
que puede ser de tipo sanguinolento, anuria y postración.
La aplicación externa llega a ocasionar hemorragias e
irritación en la piel. (38).
5.1.1.6.2. Euphorbia hirta L.
NQmbres vulgares: Tripa de pollo, yer'ba de pollo, yerba
de sapo, pimpinela, yerba golondrina. (29, 38).
DRSc:rj pc:i Ón: Hierba pequeña, rastrera, anual. El tallo es
semi-recto, de color rojizo, algo ramificado, poco
pubescente y contiene látex lechoso abundante. Las hojas
son simpleS, opuestas, pequeñas, pubescentes, .aserrada:::'"
oblongo-lanceoladas, cortamente pecioladas Y de 1 a 3 cm.
de largo. Inflorescencia axilar en paniculas, flores
pequeñitas, de color verde, las cuales después se vuelven
amarillentas o rojizas. El fruto es una cápsula pequeña y
pubescente. Semillas ovoides, tetragonas. Común en
terrenos cultivados, no cultivados y secos, potreros,
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
95
FOTO N,). 10, El,ll'h'Jl'b .lJJ hirt,j L. Tl' tpa. de po 11'), y,,,l'lH .]" pC¡].lo, Y8:rb':i de S,'"lpO, pirapjne:l.:.l 1 :,,'el'ha. guloudl_~_1n-.1.
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
96
orilla de camin~s y carreteras. (14, 38).
Principio actjvo: Al parecer ésta planta contiene
glicósidos cianogénicos, alcaloides y nitratos y nitritos
en diferentes concentraciones.
Distribución: Atlantico,
Magdalena, Tolima, Valle,
Bolivar, Cauca, Cundinamarca,
Sucr'e, Córdoba, Cesar. (14, 61).
Toxicidad:
el látex
Esta planta produce dermatitis de contacto por
que contiene, y al' ser inger'ida síntomas
~astrointestinales como diarrea y cólico. Además ocasiona
signos nerviosos como hipersenBibilidad~ rigidez,
incoordinación, caída con temblores y convulsiones. Las
lesiones postmortem son semejant.es a la toxemia por
Clostridium perfringes. (38).
Esta hierba, que contiene abundante látex
blanquesino, es muy empleada en el Cauca para quitar las
verrugas y mezquinos. (14).
5.1.1.6.3. Phvllantus valleanus Grosello.
Sinónimo: P. acidus. P. niruri.
Nombres vulgares: Escoba, gr'osello, balsilla,
santo, chanca-piedra, quebró pedra, foster-saoha,
quinino de pobre. (11,19).
viernes
piedra,
I I I I I I I I I I I I I I I I I I 1,
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
n~:~~.ili.~.;r:.;!:ns.:.;\:.~~~r! ::
j" ;:\mi -f i c~':'td D ~l
F101''f:~~:~ blElnci:\'s!l
9"8
arll~a] .• 'I'all.o ev'e(:to, po e:,:)
oblon<;.IO~::'
~':'\X :i. :1. El l"<::·~::; " El
'fl"Ll'tC) es una cápsul.a. ~~e I"cproduce por' semillas (~l.le sorl
pl"opnl"ción df? A c: :i. do':::·
F~s muy CLI,]. ti ... /adn (0f\ lo,:::, el :i.tna~:; tE·mpl ~·:\do~;:. )"'
(:1.:1. :1.9)"
H i {.:.1 u (.:.:, ),. :i. ]. ]. ú\ !'
V'E,j!!'\19!':'\I"~, I"':i.c:i.no:. h:i.(.:JU{·::.'lr:i.IJn~. h:i.(It.\C:'I"illD 1"OjD:1 hi<.:.It.!.F·,"il1Ct
blarlCC)!, (nanlCJna o car·r·apa·tei~a (Br'a~;il)" (:L4!, 24, 29)"
lóbulo:::. ~::·C)n
tI ' . '1.t'~ ,-,'
I ~', ~1 ,.
99
I I I I I I I I I I I I
FOTO No. 12 _ P.i"Ü\1L,ª .~o[l\fiI\lIde L. Higuer-i.JV\, d.<_,Lw',
pF.llro<3.ef' l.st i, C,3St,Ol".
I I I I I I
I I lOO
I lanceolados (:on ],as málrgeneS asey"radas y el ápice agudo o
dE') i:\flCho"
I PEtl,··t:.e
I l.as 'femeninas abajen Fn., te)
I I
El lric:ino cont:i.f~n(·~' (~l m~·i\t(·:·~I'·i.¡:\l tóxic()
('1 i tntox in,i:\) "I, ... i;'\~;;
I I especial las semillas.
tóxico
I ~;:í.n tDm,3.~;
I n C.'\'\ "0 OI\)U s:· e u ], ~!\ ". (:~ s;· " ( 1 ? ~\ I..~:t ) "
I I
t 1"0 pi CE!. 1 (·:·~S:."
(·:~n j d 1"eI:i. n (.:.)~;~
I I donde·::'
I I I I ',;-"
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
~:¡.:i.n ti:,lln~,
!')oj ~:"\~::.
ho.:i¿\~¡~
cu.:\ncln
c·Ets:i.
nD
10.1
pOI" kq ..
!:=tjr od\.tC(·:·)1l (-?·f(:.~ctc) i:"CL\mt.\1 (':\tiv() <-:~l'l (;\n i. m.::\ 1 ('?~;!I
P'I"O<:l\.\ c:i. (·:·~ndn~:~f~
CI0~~¡'f~(:1 \.\ :i. 1 i bll" i () !I t]'" f:~fJ)C) I"'(·~~:~ fIl\.l s· C:\.t 1 ,7\ Y' E'!:~ !' ~::. :i. ~';'\ 1 (:) t"I"(·:·:'{¿\ , E! r' \.\ e t .';\ c:i. (')rI
excesiva~ (24,41).
(ond :i. cionr¿:~f::·
Dv:i.no~::. !I
el (-::.~ pC0'!!;O d (.:~ 1 en be(:e~r()s es de
p.i:\r'i:"J.
C,,;l,pl'·:i.no~¡; !I () '0 :[ t) I"/I--:.q f}qu:i.nD~3 y qt"
planta es tóxica para todas las clases de
~::.l .. \·f :i. e :i. (·~r) t (.:.~~;:. p.';\ J" t\ con
flH.\E,¡,·'to son
~:;L\dDr'
n f.~(] i:'\ t i VD~::· ..
vómi tO!1
con 'v'\.\1 ~::.:i. on (':':'~::. >'
:in tox i. C{';'\ e :i. ón pOI"
h:i.st(:)r)a·t(:):lóg:i(::C)~;
I I I I I I I I I I I I I I I I I
l"ev(.:?lan 1 .. \ n <";1. lE'vE~ o 2o.c(:.~ntl...laclt·:\ d(·~qen(·:!l,"(:\c:j.ÓI·) h:idl'·ópiC()····
vacllc)lay' 0rl el tl:(gadCJn En la int()xi(:AC:lófl por semillas S0
obser'va a la necl"{)I)si~ lll1~ gastv'c)enteri'lis hemorrágic:a;
en el examer) hist()pato:Lógico revela fl8CY'osis del epitelio
t:: on n (.:.:. t: \,. o ~:~ :i. ~;;.
ÓI"q(~11(JS; pXi;\m(~·~n(·:~~; (j(.? ~::·an(.~I'·E' I'·(·:~\!(:!!lan f·~o~:~ino1::i.I:i.¡:\" (2<\) "
El ~ceite eJe v':ic::ino se lltilizA aJo exter"ior
un
h;:\ bt~l.'·
extraid~) el 2cei"te a la~; semillas,
1.1anla(:la to~tA de v"icirl05 de ~""c)piedades alirner)'t:icias,
debido a 1<:)1; 1:)I'·j.l·l(:il)i()~:~ pl"otei<:os (~ue esta !;etnill,a
encierv'a~ Ar)'tes ele dáFselA ~ 105; arlimales!L ~~e t~et)e f)asav'
l)()]" vapoF de agua debi(j(J A (~tte ~s venenosa~ Hoy ef) dia
(:,::1 cultivo ~i:,r:' hi:l. [,~xtE,:·ntlitln pUE'~:;' l~':\ clE'm{;\ncli;'~ dE' i:'\t:F·:itc~'
se ecnplea taflllJién cc)mo acej,te de '1;renos el'\ a\,ltO!5 Y
i;\ ....... i 01"1 (':'~.!;:' " (:1. (.~ ) ..
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
del
intoxica<:ión con nitratos y nitritosu
10n(1 i tud" 1:::1:>
pu b(·:·:,~:; c:(.:.:,1"'I t(·::! '1 .'
(::()], ()l" verde arnarillellto a
C;omún (·:·~I·) cLll ti VD~::. P(':'~I"rn~';\nf~n t(-:·:·~::·:t
v .'
U.:2
con
I ... i;\ pl'·DP¿~(.JE\c:iór·1
por' ~;E'm:i.ll{iI.~; "
I I I I I I I I I I I I I I I I I I L
-:.) ,
103
FOTO No. 13. Anrlropügon bjcnrnjs L. Rabo de zorro,.cola de zorro, paja de bur"ro, cola de venado, rabo de gato.
•
I I I I I I I I I I I I
104
pun tero. (~!.9, 38,
" ,
n~i'É.~;!:~ip.f.t~~o.; F'a~;tD d€·~ titIlo f.·~reH:tC)!, .;..lgo lC::'~r{osD E·~n f:~m·tc7tdo ; .
maduro y mide 1.0 a 1.5 mts.
y
in'f 1 OI"f'l'St:f.Hl e i as tey'rUnales y pe)!"
raCimCl$ grandes~
Su 'fru-t.o ~:S .t\nt~ car-iópsi.s .. St= pr't1pi:Hji:\ por s~:~m:lllai¡;'. (3B!, ,
pues los
lotes y srl la orill~ de
las carreteras. (38,45'.
ele nitra'tos Y njtritos~ ,
t:l(·~rn(J ..
corresponde.?11 a l()~¡; d(.? un estado df? i 'anox ia general i zc.':\d(~
come) (::onsE-?c:Lu:-?ncii.-"\ de la acción ti€:.' los ni trato~1 y ni tr-i tos
en la· ~;f.,ngre .. (::")E:) ..
lOS
a partir' de una semilla o por reproducción Yegetativa~
Hoja con Vaif\a y lámina frecuentemente pilosas o glabFas~
lámina lanc:eolada o linear-lanceolada qt.\e miele 10 a 13
cm .. Espigu.tas glabra •• S.
considerado un gran controlador de l~s mismas .. (3,24).
en t\n 0.6% en forma de nitrato de potasio, también
contiene saponinas~ y en menor grado 1~al,oles,
tf:\ninC)~¡; y pl"inl-:ipi()f¿' ami:\rqos.. En (.:.;.t;; tud i o;;)
1"e(.~l i zado~; ~:;(.!- obtuvo un c"¡\ concentración de l .. Q% de
(el ).
I I lluvias p¡,'olongi\das,
I ha
1i;\
I vegetaciórl se c:arac:teriza ~)or ser de sabarla en Sll mayor
I
I I I I I I I I I I I I L
106
"
FOTO No. 14. Brachiaria decwnbene StapL Braguiaria.
1017
(Sinón :i. mo §1;~9.r..;~rJg§mJ.Mm J~~~h§?r.,;~ .. ), f.·~1 <::\.\<71.1 ~:~E-.\ (.":~rlc\.\(·:·~r)·t.I'·<"i\ ~:·~I·l
la superficie de las hOjas, o en la base de ellasN E:'"l
c:onclic:iones naturales ha sido observatla la intc)x:ica(:iór)
I (':~J') bovillOS y ovino5~ tamlJ:i.én
(·:·~XP€·~I'·:i.m(¡·~nt¡'tllm(.:.~nt€:~ pOI" l,¡:\ .:\dmirlir.~t¡r.':'\c:i(~n d€-;tl hongo,
I ovinos, conejos y cob~Y()SN Deln()strándose ~n Nueva Zelanda
I pl"oblemat:'t ()vipo~r~ " ~;:,.:í.ntomas
C)bS(':'~I"VC\tlDS ,
I con lesionDs cutáneas. El
I incliee ele mc)rtaliclacl es baje) si se tia lll1
I I I
(·:·~d (·:·~m i:\ .. H<..-=t..>' tambi(-~?n ic:t(7.'I"':i.(:ia hE'p(1..t.i.cc7\ (:(:)n ·fibl"'osi~;.. El")
I I I I fnE.lusa, l.acatC:2 bal'·qu~?r;C), '1.(;..cat(~ dt:? ba,"'co .. (~:!9,
I I ,Jif' ,¡
'111
I I I I I I I I I I
108
FOTO No. 15. Panicum maximuo Jacq. Pasto guinea, pasto india, arrocillo, Borguillo, pajarito, melusa, zacate barquefio.
109
puede alcanzar los 2 mts~
de borde áspero,
C(]f\ lCJrlgitudes de ~~~) .... f;30 cms ..
I abierto, de 20-60 cms. de largo. El fruto es
I llna cariópside grande~ de colol~ amar'il:lo
marrón el,BY'o" Su COl1serva er. perfecto
I I c:os uno de::- 1()~:; , pl":i n e :i. pa 1 (.:~~:~
I I
ter'rerlOS cultivados, cultivos pSI"manentes y en la (Jrilla
I I Esta gramínea concentra q I~' i:,n dl:.~~::·
c:antidades de' gll\cósidos cianogénicos, primoY'dialmente srl
I I I I I I I ''¡¡
'1 •
I I I I I I I I I I I •
110
I'·(·~pen t.ina ..
síntomas clllrarl pocos minutps y están caracterizados por
(·?x<:i tación y 'temblore!ii- mt.:lsc\.llal'·C:~s~ r~spiraci~n acelerada
brillantes. (38).
• ,
panza de burro~
paja de panela, gerlgibrillo,
tallo ascendente~
ele anc~)o~ La inflores(:er)ci~ consiste de dos~ Fararnen'te de
~n la Inadurez rlO es consumido por el garlado y
propagación es por selnillas~ (11~38) ..
I I
I I I I I I I I I I I I I I I I I I~
'1 -
11.,
Fe,TO U':'. le. .E .. ~~2:3l. L~~} _'2,;:!:.~bJ...E_:·:l.t_~~j~ D~r·g. p,::,;::; t~_-J 1,.", ,r' ~l ~1~' L.;:. .
iVJl ~,r.1e-l i11'3., Y~ .. l'L·;~ i_~gt" !,.:i.
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I ,
, ,$' ~
FOTO No. 17. Paspalum fascículatum Willd. Gramalote,
bullgrass.
113
,
I I
con C:(·:·;.I'l t 1" E\ t: :i. ón
I Pvodu(:e la sj,ntomato],()g{a de 'Ana intoxicació"l
I I I I I con compv' i m:í. el ':l~::.!!
ct\l t:i.Vi;\l'·~!:·C'
I I
húm(·:·~do~::. y
I I I I
], D con ~::.1..l.m(·;:sn , ], O~:; bov :i. n C;~::~;i 1 O~:;
I I
v .' (':~n c,l tl"Acto g.::\stlrO····
I I
I I I I I 1 I I I I I I I I I I 1 I 1-
FOTO No. 18. Pennleetum purpureum. Pasto elefante.
115
I I I I I I I I I I I I I I I I I I 11
:1.:1.6
FAi'III...IA I...EUl.WI]:NO"-lFl\E.
( Caesalpinioideae ).
chi:l. :i.nchil,
pasto!,
~)ivotante" Tallo herbáceo a le~oso~ la,npifio~
de 40 a 150 cnl~ de aliur'a Y
L:r.~~.r.'!.~:.~;LE;L~;~ {i~~.:~.t;';.YQ:: El pr':i.ncipin tÓxicD dE' f:~~:·t<·:\ JE\9\.1.H\ino~.:.a.tt
E\ pt:.'~::'<:~ \'. dE' no he"!' bf.·~Jr~;.p i el (:·~n t:i. -f:i. cad D lD ti:'\ 1 filen t{·:·:·, ~.;.(:-~
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
117
FOTO No. 19. Senna obtusifolia. Bicho, potra, comida de murcielago, bicho macho.
I I f,
I I I I I I I I I I I I I I I I
115
encuentra primordialmente en mayor concentración en sus
tallos Y frutos madur·os. Se dice que contiene fitotoxinae,
y Nitratos Y Nitritos. (38).
DistribuciÓn: Se ha encontrado en Atlántico, Bolivar,
Cundinamarca, Tolima, Meta, Santander, Valle, Sucre,
Córdoba, Cesar, Magdalena. (15, 61).
Toxicidad: La intoxicación se caracteriza por ancr'exia,
taquicardia, rigidéz muscular progresiva,. hipofunción
del cerebr'o y nervios periféricos, y por Sigrt05
gastroint.estinales como vómito' y severas diar're3-3,
algunas veces con estrias sanguinolentas. (.38).
Usos: En decocciÓn como febrifugo, detersivo (lbv."r'
heridas, llagas). (15).
;':-;inÓnimo: CgsBia occ:idRnta.li8 L_
ahitera, br'UBca, chili~ctLile, y~rba de potr0. verbe ·je
gall inazo, frij olillo, panaxrvi, café sil vc:stl'e, hierb~t
hedionda, r'ematil1ó., t,óperibá, ('até de t";:;"lypl.all,j, >.'1.fé
cimarrón, aya-poroto, aya-porotillo, r'emata, f8dego,3c'.
\11, lE·, 29, 41),
119
FOTO No. 20. Senna occidentalis. Chilinchil, cafecillo,
café silvestre.
1111111 11 111111 1
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
R~§~r!J~~i~D: Es lAna hielrba arlllal~ F~aiz pivc)tante d 'falle:)
el"ec.tc)~ glabro, le~oso~ ele 0.50 cm m :l m'l" ele al'l\.\ra,
)r~"!I.m:i.·fi(:i!\do t~n '1.:\.<.:)1.<.:\<.:) .. HDj~:\~::. pin(E1,do .. -comp\.\e~:;.téi\~:)'!, a1tEI)"r"'tE~s )'
(:()mplle~~ta!; ~)l.leclen llegar' a ter)ey' l.tf}0 :lclrlqitL\cl ele 15-·25
c{n de largo, y generalmente 'tienell 4 a 6 pare!; de
'foliolos. F'lores de coloy' aloarillo crema, axilares; 'fr'uto
es t.trla legl.trnbre aj11arlada, regul.aY'Olerl'te de 1.3 eln de largo,
U mm clr:- ~';\nchC);¡ <::onO\ numer'OS,i:U::' '!:;E,mj.1 J<':\!::. pl(:\n(':\!:~ df.·~ ~:I mm ele-:'
mate. (11, 15, 41).
v , c:om P(~~ t :i. t :i. v ~':\
(JFave ,),Laga ele la!:~ pr'aderasu L .. AI:; ~)larl·ta!:; ~;e clan
:i.ql.l~?1.1m(~.~n -t:.('~ bi(':~'n t!l. ¡:..,l(~~nD ~;ol y r~n ~;ornbl"t:\ P<7I.I·"ciEI,l" ~3(,:~ d¿;\1")
'\'.dfllbién (:\ or'il1a~::. de c:hii\r·C.i¡l-::;')1 7.0I'li:.\~::' hÚillf:~d{-:\~;:." ~)c-:. h<,:\
erlcontrad() el1 Atlán'ticD, Boliv~r~ (;110C(j~ Cljndil'l~fnal"c:a~
11~g(:lalerla~ l'()lima~ Va:L:l0~ rleta~ (:Aql.le·tá~ (15, ql)~
t),~~~9g~:; Di Vf:,:>l'"!!:'¿\S pa r -t.(.:.~~;; el (.:.:. é·~:;. t i:'\ p 1 i:\1""I ti:'l ~!;nn pu "'qa t :i. \Jj':\ ~;... S(·:·~
lts~r~ las semillas 't(:)!;ta(:la~; c:ontr'a e:l ~)~:Ll,l(j:i~;rn()~ (:l5)~
I 121
I 5.1.1.9. FAMILIA LEGUMINOCEAE.
I ( Faboideae ).
5.1.1.9.1. Crotalaria pallida Ait.
I I
Nombres vulgares: Crotalaria, cascabelito, maraca,
maraguita, chipilin, sonajuelo, quiebra plato, platillo
I cohetillo, tronador, chilinchin, cargadita, campana
amarilla, chique-c~ique, maromera, maruga. (1,38,45,46).
I I
Descripción: Planta herbácea, anual, de 1 a 1.5 m,
frecuente en terrenos de poco cultivo o en áreas no
I cultivadas, a orillas de carreteras, jardines, huer·tas y
caminos. Las hojas son compuestas, trifoliadas, alternas,
I glabras, y de peciolo largo. La inflorescencia es un
I racimo simple terminal de flores amariposadas de color
amarillo brillante. El fruto es una legumbre o vaina que
I al madurar es de color marr'ón claro y de 3 a 4 cm de
largo. Su propagación es por medio de semillas. (38).
I Distribución: Se ha hallado esta planta en el Cauca,
I Magdalena, l'leta, Tolima, Bolivar, Guajira, Sucre,
Cesar.(13,61).
I Principio activo: El principio tóxico de ésta planta es
I un alcaloide conocido como monocrotalina, que se
I encuentra principalmente en semillas, también en talloS,
hojas, raices y especialmente frutos que el ganadO come
I I
; . ~
I i',
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
" .~ , , ,
122
FOTO No. 21. Crotalal'ia J2..alUda Ait. Crot.'l.lal'ia, cascabel i to ~ maragui ta, mc~raca, chipi lin, s(.>ne.j ue L:-~) tronador, aargadita, campana amarilla.
I 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 I 1 I I I 1 I
con mu(:ha avidezu (38,46, 47)u
.:r n :t~;~ ~_.:.t !:.~ ~~~ .~:.~ J. (!D. ::
:i. n tox :i. C~':"l c:i. C)nf.·:-!:-:~
Con
df:·~ tipo cl'·ón:i. en
pén:J:i el;"
pOI"
se Ila :indicado c~ue es letal pa¡"a llfl
(·:~l p:i.f.-)n~:~o d], ~';'\l~'l :).mE·~n t(·::: pl'·oduc(.:·~n:i. n tox :i. C~).c:¡.ón
I:H·f:·~~:~Eln i'.i:Hl
:i. n (,:.1 ¡:.~~;:. t i ón
v.¿J.cuno de'
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hojas compuest~s
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I I I I I I I I I I I
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125
FOTO No. 22. Indigofera 6uffructicoaa Merril. A5il, curí, jiquilite, tinta.
,
I I I I I I I I I I I I I I I I I I • .~'
Toxicidad: Similar a la producida por
cianogénicos, ya descrita.
126
Glucócidos
~: La decocción de ésta planta se usa en gargarismos
contra la salivación. Se utiliza la raiz en extracto
fluido para curar la gonorrea no sifílica en 8 días. En
Colombia se usa como materia tintórea de telas y otras
fibras. (15).
5.1.1.10. FAMILIA LEGUMINOSEAE.
( Mimosoideae ).
5.1.1.10.1. Mimosa pudica L.
También reportada Mjmosa pjgra L.
Nombres vulgares: Dormidera, adormidera,
dormilon~, moriviví,
mulher. A la H.pigra,
mimosa, darme-darme,
espino, zarzón, zarza.
sensitiva.
malicia de
(11,13).
Dpscy.jpci Ón: Yerba semi rastrera , espinosa, con aguijones
infraestipulares, hoj as digi tadamente bi-yugadas; flo'{'es
en borla rosadas o lilas, en cabezuela:=:
pedunculadas,esféricas o globosas, estambres libreE:;,
sobresaliente:=:, anteras sin glándulas. (13, 45).
I 1 I 1 1 I I I I 1 I 1 I I I 1 1 I
.1.
FOTO No. Aensitiva,
23. Mimosa ~ldica L. mimosa ~ dürme-dol"'rne.
DormIdera,
127
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
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I L
I I I I I I I I I I I I I I I I I I J __
131
~OTO No. 25. CJ,idemia caDitBllata (Bonpll D.Don. Mor'ti~o, lanoso~ bollo mohoso.
I I 1 ::12.
I I I I Su principio activo no ha ~::.idD
I anJ.fna:les que la consumen, e!;pecialmente cllando irlqiel"8l'l
I I Produce la irlges'tión (je ésta ~)larlta en 1.o~;
I bov:¡.n()~::· !I acompa~ada de otrc)s
d iq(·:·~s t :i. \lO~:~!1
I I ~.\" 1 .. :1." 13 .. F(WIII ... IA i'lII'IOBACFAE ..
I I I p :i. r')"ón !I dOI'·uü.IÓn !I
I I Es \.tn (fl.l'·bol df.~' bu<::-~n clf~~;~EI,t"I"Dllo~
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I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
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133
FOTO No~ 26& Enterolobium Q.Yc.l.ocCV;'.Q1.1rD (,]acY-.] (}ri[::e-L. Jaboncillo, carito, caro l pifión de oreja, orejel'o. p1fi5n. dormi Ión, dormideré' ..
-
·~~ ,i
I 'f , e 134
I I I I I I I FOTO No. 27. Fruto del Enterolobium cyclocarpum.
I I I I I I I I
FOTO No. 28. Hojas del Enterolobium cyclocarpum.
I I •
~" ,J~; ,1,
I ,1
135
I mm. largo por 3 mm. de ancho; flor amarilla de 5 mm.
I largo, cáliz tubuloso y estambres numerOSos. Frutos
lobulados, grandes, de color castaño, encorvado en
I círculo con las márgenes no marcadas, mesocarpo
subcarnoso, semillas grandes en dos hileras. Sus frutos
I una vez abiertos, semejan tres orejas. (13, 45).
I Principio activo: La corteza Y el fruto contienen
I saponinas Y tanino; el tegumento coriáceo de la semilla
contiene una sustancia de naturaleza glucósida, cuya
I acción sería igual a la de la santonina. (13).
I Toxicidad: Produce timpanismo, problemas digestivos y
I fotosensibilidad.
I Ufjns: La decocciÓn de la corteza en gargarismos, es
I descongestionante de la mucosa. (13).
I 5.1.1.14. FAMILIA POLYPODIACEAE.
I I
5.1.1.14.1. pt,p["ir)jllm aQllj1iollm. (L) Kuhn.
I Nombres vlllgares: Helecho macho, helecho hembra,
sarnambaia., samambaia de campo,. samarnbaia grande~ bronce.
I helecho, cola de caballo, helecho arborescente. (1,2,24).
I l_
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
--' _ i.
136
FOTO No. 29. Pteridium aguilinum (L) Kuhn. Helecho mach<:<, samambaia.
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
bO'v'inD~::·
ntt'·o~::·
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S()Y'OS dispues'tos
prl las cJri:Llas de
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bi:\.:iu
(.:;!qt~:i.nn~:~
En bo\·/:i.n()~::·
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
138
Cuando los bovinos ingieren cantidades menores de 10 g/kg
por día, durante 1 o más años, éstos producen un cuadro
de hematuria enzoótica vesical. En equinos cantidades
diarias mayores de 10 gr/kg de peso, provocan a par·tir de
más o menos un mes, un cuadro de intoxicación. (24).
Necr'opsia: Se observ.a hemorragias en todos los órganos,
úlceras en las mucosas, hemorragias a nivel del
peri toneo, etc. '." en hematuria se presenta tej ido
cancerigeno en vejiga, estómago, laringe (debida a ésto
se le llama comúnmente "favo" por ésas formaciones en la
faringe y lar·inge); presenta procesos neoplásicos también
en intestino. (24).
Usos: El rizoma pulverizado del helecho macho de la
especie Dryopteris filis fué usado para desalcjar los
céstodos o tenias, debido a la acción del ácido filisico
contenido en los rizomas, pero su uso fué reemplazado f'or'
productos orgánicos sinteticos en la decada de los 50
(24,61).
5.1.1.15. FAl'lILIA RUBIACE/\E.
5.1.1.15.1. Palicourea §P.
Nombr'es vulgares: Palicourea, amargo, saca ojo, cafecifio,
café bravo, hierba café, roxa, roxona, roxinha. (24, 29).
Descripción: Arbusto de más o menos 4 m. de altura. Hojas
opuestas, oblongo-lanceoladas; estípulas ínterpeciolares
..., I
139
FOTO No. 30. re.licourea~. Café bravo, palicourea, hierba café, cafeciño.
I :\.1.10
I I ped~"nc:ulos y pcclic:e}c)s
I I I I I I I I
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I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
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142
FOTO No. 31. Physalis angulata L. Uchuva, topo, vejigón, sacabuche, uvilla, yuyo da ojos.
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
,
,1
143
de color rojizo en la base y verde en el ápice; crece de
80 cm a 1.2 mt. Las hojas son simples, alternas,
lampiñas, ovaladas-lanceoladas, de borde aserrado y
dientes amplios. Las flores son amarillas pequeñas, con
sépalos en número de 5 que se unen parcialmente para
encerrar el fruto. Los sépalos llegan a formar una
vejiga amplia de color verde a marrón claro, de 2 a 3
cm de largo, que presenta forma puntiaguda. Su
propagación es por semillas. (15, 38).
Principio activo: Esta planta contiene alcaloides
distribuidos por toda la planta, lo cual la convierte e:n
tóxica para el ganado. (38).
Distribución: Se ha reportado en Atlántico, Caldas,
Chocó, Canea, Córdoba, Cundinamarca~ Guajira, Nariño,
Magdalena, Meta, Valle, Bolivar, Cesar Y Sucre. (15, 61).
To:.:] í: iriad: El princir-".io ó.ctivo provoc.? une. fuer"!"';::
reacción fisiológica en 108 animales, caracterizad~ ~ot·
alteraciones respiratorias, dilatación de pupilas, pulso
aceler'ado, convulsiones y muerte por 8.2:fixia. (32-).
USQS: L.I:).s hoj ,:j.S y !rutC)5 como nó.:r'cótic{), en cocciÓn como
deBinfló.mator:1.c~, y deei:nfec:tB.f1te ele enfer'mecla(JeE~ de le.
piel. (15).
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f !;
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I I I I I I I I I I I I I I I I I I
1 or).<;.! :i. tucl !I (:1 ('i' a1qo
extertdidaSn "J"allo cilincjric:c), ele color verde (:lar(J a
v ,
¿,mi" 1'- :i. 110'"
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
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145
FOTO No. 32. Solanum amistum Moric. Desgarratetas, huevo de gato, bola de gato.
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:1.(·\6
5.:1..:1..17. FAMILIA VERBENACEAE.
I I ], E\f"I ti;),)"',¿:-"
I l () 1" \". :1. .1. .l n !I
I chtlmbinho~,
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FOTO No. 33. Lantan¿< camara L. de '~aballo, cJ.nco negrJ.tos, huesito, c~rnica, cDn~hita.
148
Lantana ~ ventUl'086, lClur"·3
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I I I I I I I I
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
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I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
151
Dentro de este renglón es necesario tener en cuenta el
desconocimiento de los ganaderos y campesinos sobre el
tema.
Casi todas estas plantas son ignoradas completamente o
convertidas en parte del jardin que rodea la casa, pues
muchas de ellas poseen flores bellísimas.
De las plantas recolectadas en los municipios de
Villavicencio y Restrepo encontramos que entre las
aquellas que son nocivas para,la salud animal por su
contenido tóxico, la Lantana camara es de las más
importantes, por su abundancia y su contenido tóxico,
produciendo lesiones hepáticas y consecuente
fotosensíbílízación.
Las especies Crotalaria pallida, Mimosa pudica,
Rhvnchospora nervosa, Senna occ) rJent,al j 6, Senna
Qbtllsj iQl ia, 8ndr:Q:¡;~QgQn bic'pr:nis, 8cb;,¡:<::r:aDtbes jndic:a,
son plantas muy abundantes y con una gran importancia
tóxica, produciéndo en los animales lesiones compatibles
con procesos tóxicos.
Las especies Momordica charantia, Panicum maximun,
Physalis angulata, Amaranthus dubiuE:~, Ipamea aQ., Ricinus
communis, Paspalum con.iugatum, Paspalum fasciculatum,
I I I I I I I I I I I I I I I I I l.
152
Achycranthes indica, Euphorbia hirta, Clidemia
capitellata, entre otras, son plantas reportadas en
este trabajo como medianamente abundantes, sin embargo
tienen importancia debido al contenido tóxico que poseen.
Vale destacar la presencia en nuestra región del Helecho
Pteridium aguilinum, ya que aunque se reporta que esta
planta se encuentra entre los 1.800 y 2.600 m.s.n.m.; en
las zonas de nuestro pie de monte, con altitud 550 msnm,
se encuentra esta planta con buena abundancia. Este
helecho, se ha demostrado que prqduce el síndrome de
Hematuria Vesical Bovina, ya reportado en varias regiones
de nuestro país, sin embargo en los Llanos Orientales
no se ha hecho una investigación profunda al respecto.
Aunque en el área de Guamal y el Castillo, en el
Departamento del Meta, según Centro de Diagnóstico de
Villavicencio, se reportan casos.
No podemos desconocer la importancia de algunas
plantas que aunque fueron reportadas como escasas, son
malezas que en ciertos momentos pueden llegar a ser muy
representativas y abundantes en las fincas, produciendo
problemas de toxicidad en el ganado. Entre ellas tenemos:
He] jQtrnplJffi indicllm, Pennj setum p'lrpllreuffi, Ea} iCQllre.a. ..m;? ,
Enterolobinm cvclocarpum, Indigofera suffrllcticos§"
Crotom trinitatis, Laurentia longiflora, Jielicteres
guazumaefolia, Phyllantus valleanus.
--I¡j' I
.\.;.,." ¡{; ..
I I I I I I I I I I I I I I I I I
,. ,
153
Algunas plantas, aunque el ganado no las consume, son
peligrosas porgue pueden ocasionar daños mecánicos
externos o internos. Estas plantas generalmente tienen
aristas filosas, cardos, espinas, o púas, que pueden
causar daño rasgando la piel, especialmente alrededor de
los ojos y boca; invalida a los animales al incrustarse
en sus pezuñas, o producen úlceras en el aparato
digestivo. Algunas de estas plantas también son
venenosas.
Entre las plantas que producen daños mecánicos tenemos:
las del género Euphorbia que contienen aristas, y
especialmente la Solanum amistum, muy común en los
potreros.
Algunas veces también se forman bolas con fibras de origen
vegetal, al amasarse los pelos o fibras de las plantas en
los estómagos o intestinos de los animales~
(fitobezoares) formando obstrucciones intestinales que
eventualmente pueden traer como resultado la muerte.
Otras plantas pueden producir irritaciones graves en la
piel de los animales que las ramoneas, especialmente
alrededor de la boca; igualmente sucede en el hombre,
como se sabe el caso de la ortiga o pringamosa Fleurva
aestuans.
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
154
Se hace necesaria una educación de ganaderos, campesinos,
personal de apoyo, profesionales del agro, etc, en éste
campo de la toxico logia , pues hemos visto que se reportan
muchas pérdidas económicas causadas por este motivo.
Este trabajo es pues un inicio del camino hacia la
preocupación de superar éste problema, o de por lo menos
controlarlo, ya que se espera que sirva de motivación
para aquellas personas que deseen profundizar en este
tema, al igual que de las plantas medicinales de ayuda a
animales y humanos.
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
RECOMENDACIONES.
Para muchas intoxicaciones con plantas no existe nin·gún
tratamiento conocido. Con otras, los medicamentos son
útiles si se emplean inmediatamente los animales muestren
los primeros síntomas de intoxicación. Por supuesto,
siempre es preferible evitar la intoxicación en lugar de
confiar en el tratamiento.
Muchas pérdidas de ganado pueden evitarse por un manejo
adecuado del mismo y de los pastizales. Para proteger los
animales de intoxicaciones existen básicamente dos formas
de evitar el envenenamiento:
A. Mantener a los animales alejados de las plantas
venenosas (poniendo una cerca y teniendo mucho cuidado de
no amarrar animales donde puedan alcanzar plantas
venenosas) .
B. Mantener
los animales
desgracia, a
las plantas venenosas fuera del alcance
(por ejemplo, destruyéndolas).
menudo es imposible aplicar cualquiera
de
Por
de
I I I I I I I I I I I I I I I I I I
156
los métodos de un control completo, y es necesario, por
lo tanto, usar todos los métodos de control indirectos
que, juntos, permiten un buen manejo del ganado y el
forraje.
Hay que tener en cuenta que cuando el ganado tiene de
donde escoger, casi siempre consume buen forraje y elude
las plantas venenosa¡¡¡; por este motivo se le debe ofrecer
al ganado siempre buen alimento y saludable, en las
cantidades adecuadas; en el caso del Brachiaria decumbens
en pastoreo inicial con sobrecarga o evitar períodos
largos de descanso de estas praderas.
Los animales en buenas condiciones no están desesperados
por obtener comida, y es más probable que eviten las
plantas venenosas; por esto, a pesar de que es difícil
deshacerse de todas las plantas venenosas o evitar
siempre que"los animales se le acerquen, el riesgo de
envenenamiento por plantas se reduce si el ganado siempre
tiene acceso a suficiente forraje saludable y de buen
sabor. Este punto es espec ialmente import.ante cuandD los
animales se trasladan a lugares desconocidos, donde
pueden encontrar plantas venenosas que no conozcan.
Es necesario tener en cuenta algunas recomendaciones como las
siguientes:
I I I I I I I I I I I I I I I I I
157
_ Aprender a identificar las plantas venenosas que crecen
en su finca o región, por medio de conferencias,
talleres, seminarios, que harán un buen papel en la
documentación e información.
_ Antes de introducir animales a pastar,
reconocimiento
pastizales.
de las plantas venenosas
haga un
en los
_ No permita que los animales hambrientos o sedientos
pasten en áreas masivamente infestadas con plantas
venenosas.
_ Asegúrese de que las plantas forrajeras· deseables hayan
alcanzado el crecimiento suficiente,
animales en los potreros.
antes de introducir
_ Proporcione suplementos alimenticios yagua a los
animales que son llevados a nuevos potreros.
- Erradique
posible.
las plantas venenosas siempre que sea
- No permita el sobrepastoreo. pues ésto hace pOE,ible la
proliferación de especies nocivas en los predios.
_ Mantenga alejados los animales de las plantas venenosas
durante dos semanas, después de haber aplicado sustancias
químicas en las plantas (matamalezas).
I I I I I I I I I I I I I I I I I ,
I
1_ ¡I
158
- Retire los animales de los potreros infestados tan
pronto como muestren síntomas de intoxicación.
- Haga control de malezas periódicamente, ya sea por un
método directo, es decir la eliminación física manual de
la planta, ya sea con las manos o con herramientas como
machetes, azadones, picas etc.; el método mecánico es muy
útil y bastante utilizado, pues ayuda a mantener un
tamaño controlable·· de las malezas nocivas, para esto se
emplean instrumentos como rastrillos, cuchillas
rastreras, arados, guadaña, descepadoras eto.
La quema
físico.
es
No
otro
es
sistema directo
muy recomendable
seoundarios que aoarrea; sin embargo,
de aniquilamiento
por los efectos
se podría utilizar
en una época oportuna y de una manera rápida.
El uso de agroquímicos, oonlleva a muchas ventajas, pero
también efectos indeseables; primero se debe tener- unó.
correcta identificación de las especies a atacar, para
poder determinar el tipo de producto, su concentración,
su dosis y el sistema de aplicación. Sin embargo los
efeotos de contaminación de suelos, forrajes,
aguas, utensilios etc, hacen de este sistema un método
para estudiarlo mejor, pasando por encima de los
intereses de las compañias multinacionales y pensando
mejor en el equilibrio eco10gico Y en la preservación del
medio ambiente.
159
También los métodos indirectos pueden ser utilizados para
este control; entre estoe: tenemos: subpastoreo,
sobrepastoreo.
- Se debe hacer una selección de los pastos adaptados a
la región para que compitan en mejores condiciones con
las malezas.
_ Aisle a los antmales enfermos, para colocarlos en
mejores condiciones de alimentación Y tratamiento.
_ Consulte a un Médico Veterinario el caso, Y rep6rtelo .
• _ La presentación regular de problemas tóxicos en la zona
necesita que se unan esfuerzos para que Técnicos
Pecuarios Y Ganaderos tengan un mejor conocimiento al
respecto. Entidades como Universidades e Institutos del
Sector agropecuario deberían liderar este aspecto ya que
es una de las principales patologías en los Llanos
Orientales;
_ La continuidad de trabajos sobre plantas tóxicas, dará
mayor visi6n del problema existente.
~ f, 1:l\~;iIf'. '¡";
I I I I F~ESLJi'IEN •
I El de::
I tóxi(:as para los animales~ lo~i;'
I I y (~lle mucho!::. de éstos IlrOCeSC)s 'tóxicos se deben
I I mnmf.~n to n D ~::.(.:::
I (Jrienta:les l\n estuclio ele la 'flol~ffi ·tóxic:a de la
I in t.O)( :i. c,¡:"\ c:i nn ~:':'~:;,
I I Por' lo
p.'in c:i. p,;;1
I lD!.::. do~:;. munic::i.pio~;:. d{·~ f.·~E;tudio;
1" (.:~ pOI" t (.:.~ municipio d(·:·~
I I I I
1
Villavic:erlcio y 17 para el ffil{nicipio ele I~es·trepo,
1"(·:,:- eo:l. (.;.) e t ~:\ I"on un t(Jt¿~l dE' 1 as;
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'11,
" I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
'r~b:l0 Nop 2~ Plar}tas 'r(~xicas identifi~adas ~n l(l!~
~~nicip:ic)s de Vil12vicerlcio y F~e!s·t~epo.
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