Integrantes:
Rodríguez Gabriela
Rodríguez Elizabeth
Francese
s Austriacos
GriegosÁrabes
Alemanes
Reseña Histórica
1) Pasta o Arroz (medio día)
2) Carne , pollo o pescado
3) Postre
Africanos
Parmigiano
Grana Padano
Arroz
Cannolo
Risotto Aceituna
Trigo
Socialización
Orégano/ condimentos
EL Renacimiento
XVI
RecetariosEspecies
La Mesa
Lo dulceEstofados
Cítricos
Salsas
Refinamiento y prestigio
Distinción Social Para la sociedad de la corte
Entradas
Ensaladas Mayores aromas
Lasaña
Historia de la Pizza
•No existía Constancia escrita de su existencia hasta el siglo XIX
•Plato innoble
Pellerino Artusi
XVIII
Tomate
Porta San Gennaro
Marinera
margherita
Reina Margherita
Esposa del
Rey Humberto I Saboya
Don Raffaele
Españoles 1554
Tomatí
1889 Capodimonte
Historia de la Pasta
Marco PoloOriente
Para esta fecha se tenía información de la existencia de la pasta
Árabes
Conocieron el trigo antes que los italianos
XIV
XV
XVI
Económico y Versátil
Gastronomía Por Zonas
BIBLIOGRAFIA
http://www.alimentacion-sana.com.ar/Informaciones/Chef/italia.htm
http://www.cocican.es/historia%20de%20la%20alimentacion.html
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