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HOTEL SANTA CATALINA*****(Las Palmas de Gran Canaria)
Nuetro precio Incluye:*Estancia en habitación doble estándar en AD + Cena de Gala.*Cena Obligatoria*Consultar precios para diferentes ocupaciones y regímenes.
24,31 Diciembre 2016
Noche Buena y Noche Vieja
EspEcial
Precios por persona
1 Noche + Cena de Gala “Noche Buena” 192,70€1 Noche + Cena de Gala “Noche Vieja” 322,80€
TARIFAS ADULTOS / PRICES ADULTS 65€ Niños 0 a 7 años (menú especial) / Children 0 to 7 (Special children's menu) GRATIS / FREENiños 8 a 16 años / Children 8 to 16 32,50€ (IGIC INCLUIDO) / (VAT INCLUDED)
TARIFAS ADULTOS / PRICES ADULTS 125€ Niños 0 a 7 años (menú especial) / Children 0 to 7 (Special children's menu) GRATIS / FREENiños 8 a 16 años / Children 8 to 16 62,50€ (IGIC INCLUIDO) / (VAT INCLUDED)
TARIFAS ADULTOS / PRICES ADULTS 260€ Cotillón de Fin de Año (00:30h - 6:00h) / New Year’s Eve party (00:30 - 6:00 AM)
Niños 0 a 7 años (menú especial) / Children 0 to 7 (Special children's menu) GRATIS / FREENiños 8 a 16 años / Children 8 to 16 130€ (IGIC INCLUIDO) / (VAT INCLUDED)
MENÚ DE NAVIDADChristmas MENU
MENÚ DE NOCHEBUENAChristmas Ev� MENU
Aguas Minerales | Vino blanco: Palacios de Bornos 2015 D.O. Rueda | Vino tinto: Cerro Añón Crianza 2013 D.O.
Rioja | Cava: Agustí Torelló Mata Reserva Brut D.O. Cava
Sopa "Bouillabaisse" de pescado de Roca y Bogavante Bretón,
servido con Tosta de Salsa Rouille
Lomo de Merluza con Cigalas del Mediterráneo braseado en un suave
Caldo de Ternera y Trufa de Invierno
Tecla de Cordero lechal con Puré de Orejones, Emulsión de Majorero y Gel de Hierbahuerto
Torrija caramelizada, Pipas de Calabaza garrapiñadas, Tartar de Frambuesa y
Jugo helado de Leche
Cafés y Macarrons Navideños
BebidasMineral water | White wine: Palacios de Bornos 2015 D.O. Rueda | Red wine: Cerro Añón Crianza 2013 D.O. Rioja |
Cava: Agustí Torelló Mata Reserva Brut D.O. Cava
"Bouillabaisse" soup with rockfishand European lobster,
served with Rouille sauce Melba toast
Braised hake steak with Mediterranean crayfish in a mild broth
with beef and winter truffle
Suckling lamb with dried apricot purée, Majorero cheese emulsion and spearmint gel
Caramelised French toast, caramel-coated pumpkin seeds,
raspberry tartare and milk iced juice
Coffee and Christmas macaroons
Drinks
MENÚ DE FIN DE AÑOameniza Acoustic Sunset
NEW YEAR’S EVE MENUAcoustic Sunset entertains
Aguas Minerales | Vino blanco: Clamor Raimat 2015 D.O. Costers del Segre | Vino tinto : Viña Real Crianza 2012 D.O.
Rioja | Cava: Stars Brut Reserva D.O. Cava
El clásico Caldo de Navidaddel Santa Catalina
Cóctel de Langostinos y Vieiras, Caviar de Melón, Piña del Hierro
y Salsa Rhode Island
Lomo de Ciervo asado con Castañas y Piñones, Papa Williams
y Jugo de Arándanos
Soufflé "Alaska" (Bizcocho Genoise, Fruta fresca y Merengue helado)
Cafés y Macarrons Navideños
Bebidas
Classic Santa Catalina Christmas broth
Cocktail of prawns and scallops, melon caviar, pineapple from
El Hierro island and Rhode Island sauce
Deer filet baked with chestnuts andpine nuts, Williams potatoes
and blueberry juice
Alaska soufflé (Genoise sponge cake, fresh fruit and iced meringue)
Coffee and Christmas macaroons
DrinksMineral water | White wine: Clamor Raimat 2015 D.O.
Costers del Segre | Red wine: Viña Real Crianza 2012 D.O. Rioja | Cava: Stars Brut Reserva D.O. Cava
Aguas Minerales | Vino blanco: Yaiza seco 2015 D.O. Lanzarote | Vino tinto: Marqués de Riscal Reserva 2011 D.O. Rioja |
Champán: Möet & Chandon Brut Imperial A.O.C. Champagne | Möet & Chandon Imperial Rosé A.O.C. Champagne
Cangrejo Real de Alaska a modo de Salpicón, Plancton marino y un pequeño Sandwich de Foie de Bacalao
Gazpacho de Fresas de Valsequillo con Tartar de Carabinero de la Bahía de Cádiz, Cebollas encurtidas
y Magdalena de Aceite de Oliva
Langosta del Mediterráneo asada con Flan de Puerro y Jugo espumoso de Mascarpone
y Mantequilla de Ciboulette
Cochinillo de Sierra Mayor asado 24 horas con Papas Ecrasée, Avellanas del Piemonte
y Emulsión de Kumquats
Lingote de Pasión, Chocolate Yvoire y Mango de Costa Rica, Flores de Violetas heladas y Crumble
de Vainilla de Tahití
Cafés y Macarrons Navideños
Bebidas
GRAN FIESTA TERRAZA FIN DE AÑO Celebre el comienzo del año en un entorno
privilegiado · Música DJ’S y muchas sorpresas
DrinksMineral water | White wine: Dry Yaiza 2015 D.O. Lanzarote | Red wine: Marqués de Riscal Reserva 2011 D.O. Rioja | Champagne:
Möet & Chandon Brut Imperial A.O.C. Champagne | Möet & Chandon Imperial Rosé A.O.C. Champagne
NEW YEAR'S TERRACE PARTYCelebrate the beginning of the New Year in a superb
surrounding · DJ’S music and more surprises
Diced red king crab, marine planktonand a small cod foie sandwich
Valsequillo strawberry gazpacho withBay of Cádiz shrimp tartare, pickled onions
and olive oil cupcake
Roasted Mediterranean lobsterwith leek flan with Ciboulette butter and
mascarpone frothy juice
Sucking pig from Sierra Mayor roasted for 24 hourswith Ecrasée potatoes, Piemonte hazelnuts
and kumquat emulsion
Passionfruit brik, Yvoire chocolate and mangofrom Costa Rica, iced violet flowers and Tahitian
vanilla crumble
Coffee and Christmas macaroons
TARIFAS ADULTOS / PRICES ADULTS 65€ Niños 0 a 7 años (menú especial) / Children 0 to 7 (Special children's menu) GRATIS / FREENiños 8 a 16 años / Children 8 to 16 32,50€ (IGIC INCLUIDO) / (VAT INCLUDED)
TARIFAS ADULTOS / PRICES ADULTS 125€ Niños 0 a 7 años (menú especial) / Children 0 to 7 (Special children's menu) GRATIS / FREENiños 8 a 16 años / Children 8 to 16 62,50€ (IGIC INCLUIDO) / (VAT INCLUDED)
TARIFAS ADULTOS / PRICES ADULTS 260€ Cotillón de Fin de Año (00:30h - 6:00h) / New Year’s Eve party (00:30 - 6:00 AM)
Niños 0 a 7 años (menú especial) / Children 0 to 7 (Special children's menu) GRATIS / FREENiños 8 a 16 años / Children 8 to 16 130€ (IGIC INCLUIDO) / (VAT INCLUDED)
MENÚ DE NAVIDADChristmas MENU
MENÚ DE NOCHEBUENAChristmas Ev� MENU
Aguas Minerales | Vino blanco: Palacios de Bornos 2015 D.O. Rueda | Vino tinto: Cerro Añón Crianza 2013 D.O.
Rioja | Cava: Agustí Torelló Mata Reserva Brut D.O. Cava
Sopa "Bouillabaisse" de pescado de Roca y Bogavante Bretón,
servido con Tosta de Salsa Rouille
Lomo de Merluza con Cigalas del Mediterráneo braseado en un suave
Caldo de Ternera y Trufa de Invierno
Tecla de Cordero lechal con Puré de Orejones, Emulsión de Majorero y Gel de Hierbahuerto
Torrija caramelizada, Pipas de Calabaza garrapiñadas, Tartar de Frambuesa y
Jugo helado de Leche
Cafés y Macarrons Navideños
BebidasMineral water | White wine: Palacios de Bornos 2015 D.O. Rueda | Red wine: Cerro Añón Crianza 2013 D.O. Rioja |
Cava: Agustí Torelló Mata Reserva Brut D.O. Cava
"Bouillabaisse" soup with rockfishand European lobster,
served with Rouille sauce Melba toast
Braised hake steak with Mediterranean crayfish in a mild broth
with beef and winter truffle
Suckling lamb with dried apricot purée, Majorero cheese emulsion and spearmint gel
Caramelised French toast, caramel-coated pumpkin seeds,
raspberry tartare and milk iced juice
Coffee and Christmas macaroons
Drinks
MENÚ DE FIN DE AÑOameniza Acoustic Sunset
NEW YEAR’S EVE MENUAcoustic Sunset entertains
Aguas Minerales | Vino blanco: Clamor Raimat 2015 D.O. Costers del Segre | Vino tinto : Viña Real Crianza 2012 D.O.
Rioja | Cava: Stars Brut Reserva D.O. Cava
El clásico Caldo de Navidaddel Santa Catalina
Cóctel de Langostinos y Vieiras, Caviar de Melón, Piña del Hierro
y Salsa Rhode Island
Lomo de Ciervo asado con Castañas y Piñones, Papa Williams
y Jugo de Arándanos
Soufflé "Alaska" (Bizcocho Genoise, Fruta fresca y Merengue helado)
Cafés y Macarrons Navideños
Bebidas
Classic Santa Catalina Christmas broth
Cocktail of prawns and scallops, melon caviar, pineapple from
El Hierro island and Rhode Island sauce
Deer filet baked with chestnuts andpine nuts, Williams potatoes
and blueberry juice
Alaska soufflé (Genoise sponge cake, fresh fruit and iced meringue)
Coffee and Christmas macaroons
DrinksMineral water | White wine: Clamor Raimat 2015 D.O.
Costers del Segre | Red wine: Viña Real Crianza 2012 D.O. Rioja | Cava: Stars Brut Reserva D.O. Cava
Aguas Minerales | Vino blanco: Yaiza seco 2015 D.O. Lanzarote | Vino tinto: Marqués de Riscal Reserva 2011 D.O. Rioja |
Champán: Möet & Chandon Brut Imperial A.O.C. Champagne | Möet & Chandon Imperial Rosé A.O.C. Champagne
Cangrejo Real de Alaska a modo de Salpicón, Plancton marino y un pequeño Sandwich de Foie de Bacalao
Gazpacho de Fresas de Valsequillo con Tartar de Carabinero de la Bahía de Cádiz, Cebollas encurtidas
y Magdalena de Aceite de Oliva
Langosta del Mediterráneo asada con Flan de Puerro y Jugo espumoso de Mascarpone
y Mantequilla de Ciboulette
Cochinillo de Sierra Mayor asado 24 horas con Papas Ecrasée, Avellanas del Piemonte
y Emulsión de Kumquats
Lingote de Pasión, Chocolate Yvoire y Mango de Costa Rica, Flores de Violetas heladas y Crumble
de Vainilla de Tahití
Cafés y Macarrons Navideños
Bebidas
GRAN FIESTA TERRAZA FIN DE AÑO Celebre el comienzo del año en un entorno
privilegiado · Música DJ’S y muchas sorpresas
DrinksMineral water | White wine: Dry Yaiza 2015 D.O. Lanzarote | Red wine: Marqués de Riscal Reserva 2011 D.O. Rioja | Champagne:
Möet & Chandon Brut Imperial A.O.C. Champagne | Möet & Chandon Imperial Rosé A.O.C. Champagne
NEW YEAR'S TERRACE PARTYCelebrate the beginning of the New Year in a superb
surrounding · DJ’S music and more surprises
Diced red king crab, marine planktonand a small cod foie sandwich
Valsequillo strawberry gazpacho withBay of Cádiz shrimp tartare, pickled onions
and olive oil cupcake
Roasted Mediterranean lobsterwith leek flan with Ciboulette butter and
mascarpone frothy juice
Sucking pig from Sierra Mayor roasted for 24 hourswith Ecrasée potatoes, Piemonte hazelnuts
and kumquat emulsion
Passionfruit brik, Yvoire chocolate and mangofrom Costa Rica, iced violet flowers and Tahitian
vanilla crumble
Coffee and Christmas macaroons
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