Los lpidos (grasas, aceites y ceras) dentro de la cabeza de los odontocetos son qumicamente

distintos.6 7 Estos tienen la caracterstica inusual que trasmiten los sonidos a diferente

velocidad dependiendo de la composicin qumica y que son txicos para el metabolismo.

Parece como si esta estructura lipdica especializada evolucion como componentes de la

mquina bioacstica de los odontocetos. El meln y los tejidos lpidos mandibulares que estn

involucrados en la produccin y recepcin del sonido estn compuestos de cidos grasos ricos

en cido isovalrico. La composicin bioqumica de los lpidos en varios odontocetos cambian a

diferente edad del ejemplar, lo que sugiere que la ecolocalizacin no est completamente

desarrollada al nacimiento de estos animales.4

http://es.wikipedia.org/wiki/Mel%C3%B3n_%28%C3%B3rgano%29#cite_note-6http://es.wikipedia.org/wiki/Mel%C3%B3n_%28%C3%B3rgano%29#cite_note-7http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=%C3%81cido_isoval%C3%A9rico&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Mel%C3%B3n_%28%C3%B3rgano%29#cite_note-Berta-4