Raimundo García del Moral Garrido
Los paradigmas gastronómicos (II):La alta cocina francesa. Las reglas de Auguste Escoffier
Raimundo García del Moral GarridoCatedrático de Anatomía Patológica en laUniversidad de Granada y Gastrónomo.
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Juan Julián García Gómez - s3.imatv.es.s3-website-eu ...s3.imatv.es.s3-website-eu-west-1.amazonaws.com/files/791/791/... · una definición amplia, que abarque una extensa gama