Macromoléculas orgánicas importantes en los seres vivos

CARBOHIDRATOS

Macromolécula

Moléculaconstitutiva

Formula general

nomenclatura Clasificación Principales enlaces Importancia Grupofuncional

Carbohidratos

monosacar

idos

CnH2nOn

Prefijo:ALDO /CETO según el grupo

funcional Número

De carbonosTerminación OSA

D-gliceraldehído si el grupo OH esta a la derecha

L-gliceraldehido si el grupo OH esta a la izquierda

Simples

Monosacáridos: glucosa o

fructosa

Disacáridos: formados por

la unión de dos

monosacáridos iguales o

distintos: lactosa, maltosa,

sacarosa, etc.

Oligosacáridos: polímeros

de hasta 20 unidades de

monosacáridos.

Complejos

Polisacáridos: están

formados por la unión de

más de 20 monosacáridos

simples.

Función de reserva:

almidón, glucógeno y

dextranos.

Función estructural:

celulosa y xilanos.

-Enlace glucosídico

Alfa glucosa(1,4)

Alfa glucosa(1,6)

Beta glucosa(1,4)

importantes para los seres vivos, en especial la glucosa, su importancia constituye en formar sustancias de reserva en los animales (glucógeno) y en los vegetales (almidón), ademas su funcion de servir de combustible en los procesos metabólicos.

-

Aldehído

Cetona