Materia • Materia es todo aquello que constituye a los
cuerpos, ocupa un espacio, tiene masa y energía. Se presenta en tres estados de agregación molecular: gaseosa, líquida y sólida. Está formada por átomos y moléculas.
LA MATERIA
ESTADOS DE AGREGACIÒN DE LA MATERIA
CARACTERÌSTICAS DE LOS SÒLIDOS
• NO SE EXPANDEN
• FORMA DEFINIDA
• VOLUMEN DEFINIDO
• NO SE COMPRIMEN
• ALTA DENSIDAD
• NO PRESENTAN MISCIBILIDAD
CARACTERÌSTICAS DE LOS LÍQUIDOS
• EXPANSIÓN LIMITADA
• FORMA INDEFINIDA
• VOLUMEN DEFINIDO
• SE COMPRIMEN LIGERAMENTE
• DENSIDAD MAYOR A LA DE LOS GASES
• MISCIBILIDAD
CARACTERÌSTICAS DE LOS GASES
• EXPANSIÓN
• FORMA Y VOLUMEN INDEFINIDO
• COMPRESIBILIDAD
• BAJA DENSIDAD
• MISCIBILIDAD
CAMBIOS DE ESTADO DE AGREGACIÓN
OTRAS FORMAS DE LA MATERIA
CRISTALES LÍQUIDOS
MATERIALES AMORFOS
PLASMA
Figura 1.11 Estructura de los cristales líquidos a) En algunos cristales líquidos, las moléculas
están ordenadas en líneas paralelas. Cuando la sustancia se funde, este ordenamiento se
mantiene. b) En otros cristales líquidos, las líneas paralelas de las moléculas están ordenadas en
capas. Cuando estas sustancias se funden, las capas permanecen en su lugar.
CRISTALES LÍQUIDOS
Figura 1.12 Un sólido se convierte en un material amorfo a) El dióxido de silicio
cristalino, SiO2, tiene una estructura regular de panal. b) Si se funde y luego se enfría
rápidamente, el dióxido de silicio pierde su regularidad y se convierte en un material
amorfo.
MATERIALES AMORFOS
PLASMA
El plasma es un gas calentado a una temperatura tan elevada que sus átomos pierden electrones y se convierten en iones , es decir , la materia se encuentra ionizada
Figura 1.13 Foco de luz fluorescente Cuando una
pequeña corriente eléctrica calienta el electrodo,
algunos electrones de éste adquieren suficiente
energía para abandonar la superficie y chocar con
moléculas del argón gaseoso, que se ioniza. A medida
que se liberan más electrones, también se ionizan
algunos átomos de mercurio, con lo cual se forma el
plasma. Los electrones y los iones mercurio chocan
con los átomos de mercurio y sus electrones,
excitados, adquieren mayores niveles energéticos.
Cuando los electrones excitados regresan a niveles
energéticos inferiores, liberan energía en forma de luz
ultravioleta invisible. El recubrimiento de los focos
fluorescentes absorbe la luz ultravioleta y genera
radiación de luz visible.
PROPIEDADES DE LA
MATERIA
GENERALES ESPECIFICAS
PROPIEDADES
FÍSICAS
PROPIEDADES QUÍMICAS
PROPIEDADES DE LA MATERIA
• SON AQUELLAS QUE NOS PERMITEN IDENTIFICAR O CARACTERIZAR UNA SUSTANCIA, Y DISTINGUIRLA DE OTRAS
EJEMPLO
COLOR
OLOR
DENSIDAD
ESTADO FÍSICO
P.FUSIÓN Y EBULLICIÓN
PROPIEDADES GENERALES
• SON AQUELLAS CARACTERÍSTICAS QUE POSEE LA MATERIA EN GENERAL:
EJEMPLOS
EXTENSIÓN O VOLUMEN
MASA
PESO
DIVISIBILIDAD
INERCIA
IMPENETRABILIDAD
POROSIDAD
ELASTICIDAD
PROPIEDADES
ESPECÍFICAS
PROPIEDADES
FÍSICAS
PROPIEDADES
QUÍMICAS
PROPIEDADES FÍSICAS
• SON AQUELLAS QUE IDENTIFICAN A LA MATERIA SIN ALTERAR SU ESTRUCTURA ÌNTIMA
OLOR
COLOR
PUNTO DE EBULLICIÓN
DENSIDAD
PUNTO DE FUSIÓN
BRILLO MÉTALICO
DUCTILIDAD
MALEABILIDAD
VISCOSIDAD
DUREZA
SOLUBILIDAD ETC
PROPIEDADES QUÍMICAS
• SON AQUELLAS QUE PRESENTA LA MATERIA AL TRANSFORMARSEDE UNA SUSTANCIA A OTRAS DIFERENTES , ALTERANDO SU ESTRUCTURA ÌNTIMA.
• EJEMPLOS: 1. DESCOMPOSICIÓN 2. OXIDACIÓN 3. REDUCCIÓN 4. TOXICIDAD 5. COMBUSTIÓN 6. GRADO DE EXPLOSIÓN
SUSTANCIAS PURAS
• ES AQUELLA CLASE DE MATERIA HOMOGÈNEA QUE TIENE COMPOSICIÒN DEFINIDA Y PRESENTA LAS MISMAS PROPIEDADES EN TODAS SUS PARTES
ELEMENTOS
ELEMENTOS.- SUSTANCIAS
FORMADAS
POR UN SOLO
TIPO DE
ÀTOMOS.
COMPUESTOS
COMPUESTOS: SUSTANCIAS QUE
ESTAN FORMADAS
POR DOS O MAS
ELEMENTOS QUE
SE COMBINAN
QUIMICAMENTE EN
UNA PROPORCIÒN
FIJA Y CONSTANTE
CLORURO DE SODIO NaCl
AGUA H2O
AC. CLORHÌDRICO HCl
HIDROXIDO DE SODIO NaOH
AZÙCAR C6H12O6
BUTANO C4H10
OXIDO FÈRRICO Fe2O3
MEZCLAS UNIÒN DE DOS O MAS
SUSTANCIAS EN PROPORCIONES
VARIABLES EN LAS QUE
CADA UNA CONSERVA
SUS PROPIEDADES ORIGINALES
HOMOGÈNEAS HETEROGÈNEAS
MEZCLAS HOMOGÉNEAS
SU COMPOSICIÒN Y APARIENCIA ES UNIFORME , PRESENTAN UNA SOLA FASE, YA SEA SÒLIDA , LIQUIDA O GASEOSA. EJEMPLOS:
AIRE
BRONCE Y TODAS LAS ALEACIONES
AGUA POTABLE Y DE MAR
PETRÒLEO ETC
MEZCLA HETEROGÉNEA
NO PRESENTA UNIFORMIDAD EN SU
COMPOSICIÒN
PRESENTA VARIAS FASES.
MADERA
REFRESCO DE COLA
PIZZA
CALDO DE VERDURAS
LIMONADA ETC
SOLUCIONES
SOLUTO (MENOR PROPORCIÓN)
SOLVENTE (MAYOR PROPORCIÓN)
TÉCNICAS DE SEPARACIÓN DE
MEZCLAS
DECANTACIÓN (SÒLIDO-LIQ)
DECANTACIÓN (LIQ-LIQ) EXTRACCIÓN
FILTRACIÓN
EVAPORACIÓN
DESTILACIÓN
CENTRIFUGACIÓN ETC.
DECANTACIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO
• Se usa para separar un sólido de tamaño grueso de un liquido aprovechando la acción de la
gravedad.
DECANTACIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO
La decantación
liq-liq se usa para
separar dos
líquidos
inmiscibles (que
no se mezclan),
como por ejemplo
agua y aceite.
MISCIBILIDAD
CUANDO DOS O MAS SUSTANCIAS SE MEZCLAN PERFECTAMENTE SE DICE QUE SON MISCIBLES
INMISCIBILIDAD
SE DICE QUE UNA MEZCLA ES INMISCIBLE CUANDO LAS SUSTANCIAS INVOLUCRADAS NO SE MEZCLAN, ES DECIR, NO SE JUNTAN.
La filtración se
emplea para
separar un sólido
de tamaño mediano
de un líquido.
FILTRACIÓN
Se usa para
separar un
sólido
disuelto en
un líquido
EVAPORACIÓN
Se usa para
separar mezclas
de líquidos
miscibles, asi
como sólidos
disueltos en un
líquido.
Se basa en los diferentes
puntos de ebullición de las
sustancias
DESTILACIÓN
CENTRIFUGACIÓN • Esta técnica se emplea para separar un sólido de
tamaño fino suspendido en líquido. En esta la mezcla se somete a una fuerza centrífuga la cual permite
que la separación del sólido del liquido.
SUBLIMACIÓN
• SE EMPLEA PARA SEPARAR SUSTANCIAS SUBLIMABLES
Método de separación de mezclas líquidas, que se realiza al
utilizar un solvente selectivo a uno de los componentes de la
mezcla, el cual se separa por disolución en dicho solvente.
CROMATOGRAFÍA
CRISTALIZACIÓN La cristalización sirve para separar un sólido disuelto en un líquido. En
un recipiente llamado cristalizador se deja evaporar el líquido para
separarlo del sólido.
Método utilizado par separa materiales sólidos con
características magnéticas de otro que no las tiene,
utilizando para ello un electroimán.
MAGNETISMO
TAMIZADO • Método que se utiliza para separar mezclas
sólidas las cuales se separan por diferencia de tamaño de partícula, ésta mezcla se hace pasar a través de una malla la cual retendrá un solo tamaño de partícula.
COMO SEPARARÍAS LA SIG. MEZCLA
COMO SEPARARÍAS LA SIG. MEZCLA
COMO SEPARARÍAS LA SIG. MEZCLA
MOLÉCULA
PARTE MAS PEQUEÑA DE UNA SUSTANCIA QUE CONSERVA INTEGRAMENTE SUS PROPIEDADES
EJEMPLO: EL AZÚCAR
C6H12O6
ÁTOMO
PARTE MAS PEQUEÑA DE UN ELEMENTO QUÍMICO QUE SIGUE CONSERVANDO LAS PROPIEDADES DE DICHO ELEMENTO
ESTRUCURA DEL ÁTOMO
ÁTOMO
NUCLEONES
PROTONES NEUTRONES
ELECTRONES
LA MATERIA NO SE ENCUENTRA ESTÁTICA, CONSTANTEMENTE SE GENERAN CAMBIOS EN ELLA, LOS
CUALES PUEDEN SER: FÍSICOS Y QUÍMICOS
CAMBIOS FÍSICOS
• SON AQUELLOS EN LOS QUE LA COMPOSICIÓN DE LA MATERIA NO CAMBIA, ES DECIR, NO HAY FORMACIÓN DE NUEVAS SUSTANCIAS, NI CAMBIO EN SUS PROPIEDADES.
ESTIRAMIENTO DE UNA LIGA
FUSIÓN DE LA CERA
LA FUSIÓN DEL HIELO
GOLPEAR UNA MONEDA
EBULLICIÓN DEL ALCOHOL
CAMBIOS QUÍMICOS
• SON AQUELLOS EN LOS QUE LAS SUSTANCIAS PIERDEN SUS PROPIEDADES ORIGINALESY FORMAN NUEVAS SUSTANCIAS CON PROPIEDADES DISTINTAS.
http://www.librosvivos.net/smtc/PagPorFormulario.asp?TemaClave=1072&est=0
LA COMBUSTIÓN DE UNA VELADORA
LA DIGESTIÓN
LA RESPIRACIÓN
ENMOHECIMIENTO DEL FIERRO
EL EMPAÑAMIENTO DE LA PLATA
LA FERMENTACIÓN DE LA UVA ETC.
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