MENÚ SANT ESTEVE
APERITIU DE BENVINGUDAA TRIAR
Caneló d’ànec amb compota de poma i beixamel de tófona.Crema de peix i marisc amb xips de remolatxa.
oGarri desossat amb chutney de pinya i anís estrellat.
Rapet amb pell de baicon i salsa d’Oporto
PosTREs
Twix , galeta, xocolata, tofee i vainilla.o
Amanida de fruites tropicals.
Vins Xino-Xano by Oriol Rosell ( D.O. Penedés)Neules i torrons.
Cafés MENÚ ANY NOU
APERITIU DE BENVINGUDA
A TRIAR
Tàrtar de salmó amb guacamole i oli de vainilla Tahití.Risotto cremós de bolets silvestres amb foie poêlé.
o Conill confitat amb salsa de mel de taronger.
Llobarro amb festucs i regalesia.
PosTREs
Tartaleta cruixent de llimona i praliné.Mil fulls amb cremós de xocolata.
Vins Xino-Xano by Oriol Rosell ( D.O. Penedés) Cafès.
MENÚ REIS
APERITIU DE BENVINGUDA A TRIAR
Amanida de canonges amb molls i vinagreta de cítrics.Ravioli de llagostins amb crema de gorgonzola.
oGalta farcida de bolets amb parmentier trufada.
Bacallà al pil pil amb verduretes a l’anglesa.
PosTREs
Mousse de toffe amb anís estrellat i eucaliptus.o
Dràcula…vainilla, maduixa i cola.
Vins Xino-Xano by Oriol Rosell ( D.O. Penedés) Cafès.
IVA INclos
54 €
50 €
25 €
47 €
MENÚ INFANTIL
Macarrons a la bolonyesa.Pernilets de pollastre rostit.
PosTREs
Gelat
menús nadal can pau.indd 1 5/10/17 13:06
Top Related