Inedit Damm recomiendo un consumo responsable. 4,8°
DEL 12 DE FEBRERO AL 8 DE MARZO
BARCELONA
MENÚS GASTRONÓMICOS DEL BACALAO
EL GREMI DE BACALLANERS DE CATALUNYA CERTIFICA QUE TODOS LOS PLATOS QUE SE OFRECEN EN ESTAS JORNADAS ESTÁN ELABORADOS CON AUTÉNTICO BACALAO CURADO TRADICIONAL.
El Gremi de Bacallaners de Catalunya y Inedit Damm te invitan un año más a participar ya disfrutar de la Ruta del Bacallà que, en su tercera edición, se celebra del 12 de febrero al 8 de marzo en Barcelona.
La Ruta del Bacallà ofrece este año un recorrido por 40 restaurantes y 12 establecimientos del Gremi de Bacallaners de Catalunya, para descubrir y degustar el auténtico bacalao, el curado y remojado de forma tradicional, cocinado tanto con recetas centenarias, así como trabajado con técnicas culinarias y presentaciones vanguardistas. Es por ello, que este año la Ruta del Bacallà se celebra bajo el lema Tradición vs Vanguardia.
Sigue la ruta degustando los menús y platillos de bacalao, que los cocineros han elaborado especialmente para la ocasión, y que armonizan con el coupage especial de la Inedit, una cerveza que por su textura cremosa y fresca, casa magní�camente con el bacalao.
Te esperamos. No faltes a la 3ª Ruta del Bacallà!
Para más información www.rutadelbacalla.cat
MENÚS GASTRONÓMICOS DEL BACALAO 3ª EDICIÓN
Carrer del Perill, 33. Tel. 93 458 96 24
De LU a SA de 13.00 a 16.00 y de 21.00 a 23.00. DO y festivos cerrado.
MENÚSGASTRO-NÓMICOS25 restaurantes de Barcelona ofrecerán a lo largo de estos días menús gastronómicos en los que el protagonista será el bacalao curado tradicionalmente, entre otros ingredientes. Los restaurantes ofrecerán un menú maridado con la Inedit Damm de 75 cl.
BILBAO
Cóctel de bienvenida
Ensalada de langostinos
Lomo de bacalao con salsa de marisco y alioli gratinado
Helado de la casa
Cerveza Inedit Damm 75 cl
30 €IVA incluido
1
BRAVO 24
Brandada de bacalao, almendras, pasas y espinacas
Causa limeña de atún y aguacate
Bacalao con�tado a la llauna
Butifarra brisa de Cal Nen esparracada con setas
Espuma de yogur con fresas
Cerveza Inedit Damm 75 cl
Buñuelos de bacalao con miel y limón
Esqueixada de bacalao con pil-pil
Arroz de bacalao con habitas y butifarra negra
Crema catalana de chocolate quemado
Cerveza Inedit Damm 75 cl
35 €IVA incluido
BITXARRACU
21 €IVA incluido
Carrer València, 212. Tel. 931 14 84 44
De MA a SA de 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 23.30
Plaça Rosa dels Vents, 1. Hotel W, Planta E5. Tel. 93 295 26 36
De LU a DO de 13.30 a 16.00 y de 20.00 a 23.30
2
3
CAN TRAVI NOU
Vasito de humus con taquitos de ave campera con vinagreta de encurtidos
Ensalada tibia de bacalao con patatas, alcachofas y vinagreta de aceitunas de Kalamata
Lomo de bacalao con�tado con ñoquis de tomate seco, papada de cerdo ibérico con salsa de cerveza negra
Chiboust de chocolate con dúo de naranja
Cerveza Inedit Damm 75 cl
Ensalada de langostinos
Cazoleta de tripa de bacalao con judías y alcachofa
Bacalao con�tado al pil-pil
Buñuelos de cuaresma
Cerveza Inedit Damm 75 cl
CAN PINEDA
38 €IVA incluido
38 €IVA incluido
Carrer de Sant Joan de Malta, 55. Tel. 93 308 30 81
De MA a SA de 13.00 a 16.00 y de 21.00 a 23.00
Carrer Jorge Manrique, s/n. Tel. 93 428 03 01
De LU a DO de 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 23.00
4
5
CHICOA
Croquetas de bacalao
Ensalada de queso de cabra con tomate y pipas
Bacalao a la llauna con pochas
Milhojas con crema pastelera
Cerveza Inedit Damm 75 cl
Espuma de patata con aceite de trufa
Erizos de mar gratinados
Cocochas de bacalao al pil-pil
Bacalao gratinado con langostinos
Postre de la casa
Cerveza Inedit Damm 75 cl
CASA PASCUAL
35 €IVA incluido
22 €IVA incluido
Pas de Sota Muralla, 7. Tel. 93 310 68 37
De LU a DO 12.00 a 24.00
Carrer Aribau, 71-73. Tel. 93 453 11 23
De MA a SA de 13.30 a 15.30 y de 20.15 a 23.30 DO de 13.30 a 15.30
6
7
EL CLANDESTINO
EL CERCLE
Carpaccio de gambas de Palamós con aceite virgen arbequina y cítricos
Arroz cremoso de bacalao con pasas y piñones salteados con espinacas frescas
Bacalao con�tado a baja temperatura con verduritas y aromas asiáticos
Coulant con sorbete de mandarina
Cerveza Inedit Damm 75 cl
Hígado de rape al vapor con higos
Hatillo de col con brandada de bacalao
Estofado de garbanzos con callos y lomo de bacalao
Plátano, mango, fruta de la pasión y coco
Cerveza Inedit Damm 75 cl
40 €IVA incluido
35 €IVA incluido
Reial Cercle Artístic. Carrer dels Arcs 5. 1a planta. Tel. 93 624 48 10
De LU a DO de 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 24.00
Carrer de Jaume Piquet, 1. Tel. 93 204 10 36
De LU a DO de 13.00 a 16.00. JU y VI de 21.00 a 23.00
8
9
L’OLIANA
HOTEL GALLERY
Cortezas de bacalao con guindilla y alioli de ajo negro
Arroz meloso de bacalao, judías verdes y Raifort
Bacalao con calçots y parmentier a la vainilla
Mascarpone de coco, manzana verde y pistacho
Cerveza Inedit Damm 75 cl
Aperitivo de la casa
Buñuelos de bacalao y caracoles rebozados con romesco
Arroz de bacalao con alcachofas y guisantes
Pastel de trufa
Bizcocho y chocolate
Cerveza Inedit Damm 75 cl
35 €IVA incluido
34 €IVA incluido
Carrer Rosselló, 249. Tel. 93 415 99 11
De LU a DO de 13.00 a 16.00 y de 20.30 a 23.00
Carrer Santaló, 54. Tel. 93 201 06 47
De LU a SA de 13.00 a 16.00 y de 20.30 a 24.00. DO de 13.00 a 16.00
10
11
LONJA DE TAPAS
LA CONCA
Croquetas de bacalao
Ensalada de queso de cabra
Bacalao con cebolla con�tada, pasas y piñones
Tatin de manzana con helado de vainilla
Cerveza Inedit Damm 75 cl
Carpaccio de bacalao al aroma de caviar
Ensalada tibia de ostra ahumada y langostino sobre pasta �lo
Bacalao al Orio con cocochas
Postre de la casa
Cerveza Inedit Damm 75 cl
22 €IVA incluido
34 €IVA incluido
Carrer de Lepant, 297. Tel. 93 348 03 93
De MA a DO de 13.15 a 16.00. De JU a SA, de 20.30 a 23.00
Carrer de Jaume I, 8. Tel. 93 667 07 06
De LU a DO de 12.00 a 24.00. VI, SA y festivos la cocina cierra a la 1.00
12
13
NECTARI
LE BOUCHON
Aperitivo de bienvenida
Mezcla de brotes Acra de bacalao miel y limón
Cocotte de bacalao a la llauna
Postre del día Le Bouchon
Cerveza Inedit Damm 75 cl
Pequeños surtidos: chips crujientes de bacalao, buñuelo, croqueta y brandada de bacalao con compota de tomate
Virutas de foie con reducción de Sauternes y sus tostadas
Bacalao a baja temperatura con arroz meloso, trompetas de la muerte y su pil-pil
Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla
Cerveza Inedit Damm 75 cl
49 €IVA incluido
28 €IVA incluido
Mercer Hotel. Carrer dels Lledó, 7. Tel. 93 310 74 80
De LU a DO de 13.00 a 23.00
Carrer València, 28. Tel. 3 226 87 18
De LU a SA de 13.30 a 15.30 y de 20.30 a 23.30
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15
PAELLA BAR BOQUERIA
OSMOSIS
Calçots con�tados con romesco
Buñuelos de bacalao y espinacas con alioli de miel
Arroz de bacalao
Sorbete de Anís del Mono
Cerveza Inedit Damm 75 cl
Brandada de bacalao con miel de caña y piñones
Crema de acelgas con queso de Maó fresco y ruiseñores
Cazuela de alcachofas con navajas en el ajo y pimienta
Bacalao con rebozado de frutos secos y butifarra de huevo
Lomo ibérico asado a la miel de romero con trinchado del perol
Buñuelos de crema con cítricos
Cerveza Inedit Damm 75 cl
30 €IVA incluido
35 €IVA incluido
Carrer Aribau, 100. Tel. 93 454 52 01
De LU a SA de 13.30 a 15.30 y de 20.00 a 23.30
Pòrtics de la Boqueria. Locals 6-7. Tel. 93 348 77 83
De LU a JU de 9.00 a 18.00. VI y SA de 9.00 a 22.30. DO de 11.00 a 17.00
16
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RESTAURANT L’ARIBAU 3
PLATJA CA LA NURI
Dado de bacalao con alioli de ajo asado, tomate y algas
Morro de bacalao con porrusalda (puerros tiernos y judía verde)
Arroz de calamar y almejas
Geli�cado de zumo de mandarina y bergamota, esponjoso de chocolate en leche y crujiente de sésamo garrapiñado ( by Jordi Bordas )
Cerveza Inedit Damm 75 cl
Croquetas de bacalao
Ensalada de queso de cabra
Bacalao a la llauna
Postre de la casa
Cerveza Inedit Damm 75 cl
15 €IVA incluido
30 €IVA incluido
Passeig Marítim de la Barceloneta, 55. Tel. 932 21 37 75
Tots els dies de 13.00 a 16.30. De LU a SA de 19.30 a 22.00
Carrer Aribau, 3. Tel. 93 454 52 52
De LU a DO de 6.00 a 3.00
18
19 Pòrtics de la Boqueria. Locals 6-7. Tel. 93 348 77 83
De LU a JU de 9.00 a 18.00. VI y SA de 9.00 a 22.30. DO de 11.00 a 17.00
SEMPRONIANA
REST. CUINA DE MERCAT
Canelón de remolacha y brandada de bacalao
Crema de boniato con trufa
Morro de bacalao con mermelada de aceitunas negras y tomates secos
Crujiente de café y vainilla
Cerveza Inedit Damm 75 cl
Rodajas de tomate cor de bou con bacalao con�tado y frutos secos
Huevos de corral estrellados con patatas, foie y parmesano
Lomo de bacalao gratinado con alioli de membrillo de naranja
Postre de la casa
Cerveza Inedit Damm 75 cl
35 €IVA incluido
26 €IVA incluido
Passeig de Fabra i Puig, 148. Tel. 93 349 13 72
De LU a DO de 13.00 a 16.00 y de 20.30 a 23.00
Carrer Rosselló, 148. Tel. 93 453 18 20
De LU a DO de 13.30 a 16.00 y de MA a SA de 21.00 a 23.00
20
21
TERRA CA LA NURI
SUQUET DE L’ALMIRALL
Pan con tomate, bacalao y olivada
Ensalada de algas con chipirones y cítricos
Bacalao a la nyoca con membrillo
Terciopelo de boniato y piña
Cerveza Inedit Damm 75 cl
Bacalao ahumado con cremoso de guisantes y caviar de salmón
Pulpo y vieira a la plancha con picadillo, cansadala ibérica y jugo de asado
Paella de bacalao, alcachofas y ajos tiernos
Sorbete de mandarina con espuma de crema catalana
Cerveza Inedit Damm 75 cl
30 €IVA incluido
35 €IVA incluido
Passeig de Joan de Borbó, 65. Tel. 93 221 62 33
De MA a SA de 13.00 a 16.00. y de 20.00 a 23.00. DO de 13.00 a 16.00
Carrer Consell de Cent, 377. Tel. 932 15 55 23
De MA a VI de 13.00 a 23.00
22
23
WINDSOR
Tapita de bacalao ahumado con puré �no de patata y pimienta ahumado
Ligero canelón de cochinillo con�tado sobre fondant de parmesano y jugo del asado
Bacalao con�tado inspirado con el xató de Sitges
Digestivo crema de la pasión con helado de coco, granizado de menta y chocolate negro
Cerveza Inedit Damm 75 cl
Buñuelos de bacalao
Pochas de Navarra al pil-pil
Bacalao al Idiazabal con virutas de jabugo
Postre de la casa
Cerveza Inedit Damm 75 cl
TXETXU TABERNA
38 €IVA incluido
50 €IVA incluido
Carrer Tajo, 29. Tel. 93 420 58 80
De MA a SA de 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 23.30. DO de 13.00 a 16.00
Carrer Còrsega, 286. Tel. 93 237 75 88
De LU a SA de 13.15 a 15.45 y de 20.30 a 23.00
24
25
Fideuá de bacalao
Cerveza Inedit Damm 33 cl
AMELIE
PLATILLOSComo novedad de esta edición, se podrá disfrutar de los Platillos de Bacalao, mayores que una simple tapa, y para probar a cualquier hora del día.
Se podrán degustar en 15 restaurantes barceloneses, que se han sumado a esta iniciativa para que sus comensales disfruten de estos platillos armonizados con la nueva Inedit Damm de 33 cl.
9 €IVA incluido
Plaça de la Vila de Gràcia, 11. Tel. 93 513 37 46
De DO a JU de 10. 00 a 23.30. VI y SA de 10.00 a 24.30
1
DID PLATETS
Bacalao con judías de Santa Pau y sobrasada con miel de romero
Cerveza Inedit Damm 33 cl
CAPET RESTAURANT
Bacalao con�tado con lentejas y pak choi salteado en una vinagreta de ajo, jengibre y soja
Cerveza Inedit Damm 33 cl
11 €IVA incluido
11 €IVA incluido
Carrer Benet Mercadé, 21-23. Tel. 93 115 53 66
De MA a SA de 13.30 a 15.30 y de 20.30 a 23.30
Carrer d’Alfons XII, 96. Tel. 93 414 67 25
De LU a VI de 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 23.00. SA de 20.00 a 23.00
2
3
GAUDIM RESTAURANT
Cazoleta de arroz cremoso con mucho morro, con alcachofas y tripa de bacalao
Cerveza Inedit Damm 33 cl
Bacalao con muselina gratinada de ajo, crispi de campo especiado sobre aspic de guisantes baby y praliné de Jijona
Cerveza Inedit Damm 33 cl
14 €IVA incluido
9 €IVA incluido
FIRO TAST Avinguda Gaudí, 83. Tel. 93 450 74 54
De MA a SA de 10.30 a 23.30. DO y dll. de 10.30 a 16.30
Carrer Aragó, 231. Tel. 93 532 30 80
De MA a DO de 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 23.00
4
5
LA XALADA
Buñuelos peludos de Ramona
Cerveza Inedit Damm 33 cl
Morro de bacalao con�tado con pil-pil de Jabugo y alcachofas
Cerveza Inedit Damm 33 cl
6 €IVA incluido
15 €IVA incluido
LA RAMONA Carrer Roger de Flor, 262. Tel. Tel. 93 010 74 79
LU de 9.30 a 17.00. De MA a VI de 9.30 a 24.00 SA de 11.00 a 16.00 y de 20.30 a 24.00
Carrer Parlament, 1. Tel. 93 129 43 31
MI de 20.00 a 1.00. De JU a DO de 13.00 a 17.00 y de 20.00 a 2.00
6
7
NONONO
Rolling de bacalao y calçot
Cerveza Inedit Damm 33 cl
Bacalao a la llauna
Cerveza Inedit Damm 33 cl
10 €IVA incluido
9 €IVA incluido
MERCEDES Carrer Castellnou, 37. Tel. 93 205 30 33
De LU a SA de 13.00 a 16.00 y de 20.45 a 23.00
Passatge Pellicer, 12. Tel. 93 444 99 01
LU de 13.30 a 16.00. MA y MI de 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 23.00 De JU a SA de 13.30 a 16.00 y de 23.00 a 24.00. DO de 13.30 a 16.00
8
9
OLÉ MALLORCA
Tortilla de bacalao, Idiazabal y alga Codium en tempura
Cerveza Inedit Damm 33 cl
Timbal de esqueixada
Cerveza Inedit Damm 33 cl
5 €IVA incluido
6 €IVA incluido
NORAI Museu Marítim de Barcelona. Av. de les Drassanes, 1. Tel. 666 919 998
De LU a DO de 13.00 a 16.00
Carrer Mallorca, 436 bis. Tel. 93 245 10 46
De LU a SA de 13.00 a 16.30 y de 19.00 a 24.00
10
11
TAVERNA DEL SUCULENT
Sushi de bacalao con trufa negra
Cerveza Inedit Damm 33 cl
Buñuelos de bacalao con ajo negro
Cerveza Inedit Damm 33 cl
10 €IVA incluido
8 €IVA incluido
REST. CASA ALIAGA Carrer de la Llacuna, 154. Tel. 93 320 94 94
De LU a SA de 13.00 a 15.45 y de 21.00 a 23.30
Rambla del Raval 43. Tel. 93 443 65 79
De MI a DO de 13.00 a 16.00 y de 20.30 a 23.30
12
13
VERMUTERIA LOU
Lomo de bacalao, guisantes del Maresme y espinacas
Cerveza Inedit Damm 33 cl
Bomba de bacalao
Cerveza Inedit Damm 33 cl
9 €IVA incluido
3,5 €IVA incluido
THE VIBE BAR Hilton Barcelona. Avinguda Diagonal, 589/591. Tel. 93 495 77 77
De LU a DO de 12.00 a 23.00
Carrer de l’Escorial, 3. Tel. 93 285 54 21
De LU a SA de 9.00 a 24.00
14
15
BACALLANERIES EN BARCELONAEn Cataluña tenemos el privilegio de la existencia del noble o�cio de bacallaner, una profesión que desde el siglo XVIII ha conservado los secretos del corte del bacalao.
Hoy en día este o�cio se mantiene principalmente en puestos de mercados municipales y establecimientos emblemáticos, muchos de ellos en la ciudad de Barcelona.
Aquí puedes consultar las direcciones de las bacallaneries que colaboran y participan en la 3ª Ruta del Bacallà, donde podrás disfrutar de degustaciones de platos de bacalao a partir de un euro, los días 12, 21, 28 de febrero y 7 de marzo.
BACALALOMercat del Ninot Parada 47Tel: 93 453 66 51bacalalo.com
BACALLÀ I REQUISITS FRADERAMercat de la Sagrada FamíliaParada 28-29Tel: 93 450 10 42bacalla-requisits.webnode.es
BACALLÀ TARRESMercat de la LlibertatParada 37-39Tel: 93 218 71 78bacallatarres.com
BACALLANERIA FIGUERAS Mercat de SantsParada 21Tel: 93 339 55 63 FOLGUERA ALTAYÓ Carrer Doctor Martí i Júlia, 26L’Hospitalet del LlobregatTel: 661 52 12 19alimentaciofolguera.com
BACALLANERIA LOLI I ANDRÉSMercat de Sant AndreuParada 27-28Tel: 93 311 04 30
PERELLÓ 1898Mercat del Ninot Parada 38Tel: 93 453 03 40bacallaperello.com
PERELLÓ 1898Plaça Mercadal, 10 Sant AndreuTel: 93 453 03 40bacallaperello.com
PESCA SALADA ALTAYÓ Mercat Verge de MontserratParada 116 - 119Tel: 93 353 92 10
PESCA SALADA CRUSELLAS Carrer Vallhonrat, 23Tel: 93 424 52 43
PESCA SALADA ROSA MARINAMercat Santa CaterinaParada 65-67Tel: 93 319 95 86
SALADITOS BACALLANERIA VIDALMercat del ClotParada 46-48Tel: 93 232 46 15
El Bacalao tiEnE una Gran tradición En la cocina catalana, podríamos comEr todos los días dEl año sin rEpEtir ninGuna rEcEta.
TALLERES DE COCINA DE BACALAOSi lo que te gusta es meterte en la cocina, no te pierdas los talleres de cocina de bacalao. Durante la Ruta del Bacallà se celebrarán 2 talleres prácticos y amenos en la Cookiteca, donde un chef y un bacallaner te desvelarán los secretos de este ingrediente culinario. Trucos de cocina y recetas para que puedas saborear este producto en tu casa.
Taller de cocina tradicional con bacalao Viernes 27 de febrero de 20 a 22 h
Taller de cocina de vanguardia con bacalao Miércoles 4 de marzo de 20 a 22 h
Lugar: Cookiteca. C/ Santaló 64, Barcelona Previo: 35 € por persona
Es necesario hacer reserva previa en www.cookiteca.com
Más información sobre degustaciones y talleres en
www.rutadelbacalla.cat
DEGUSTACIONES EN LAS BACALLANERIESParte importante de la Ruta del Bacalao es el recorrido por las bacalaos de Barcelona agremiadas al Gremi de Bacallaners de Catalunya. Allí podrás disfrutar de los ya tradicionales degustaciones, platillos cocinados por los bacaladeros acompañados de cerveza Inedit Damm.
Jueves 12 de febreroSábado 21 de febreroSábado 28 de febreroSábado 7 de marzo
Bacalalo Mercat del Ninot. Nº 47
Bacallà i Requisits Fradera Mercat de la Sagrada Família. Nº 28-29
Bacallà Tarres Mercat de la Llibertat. Nº 37-39
Bacallaneria Figueras Mercat de Sants. Nº 21
Folguera Altayó Dr. Martí i Júlia, 26. Hospitalet de Llobregat
Loli i Andrés Bacallaneria Mercat de Sant Andreu. Nº 27-28
Perelló 1898 Mercat del Ninot. Nº 38
Perelló 1898 Plaça del Mercadal, 10
Pesca Salada Altayó Mercat Verge de Montserrat. Nº 116-119
Pesca Salada Crusellas Carrer Vallhonrat, 23
Pesca salada Rosa Marina Mercat de Santa Caterina . Nº 65-67
Saladitos, Bacallaneria Vidal Mercat del Clot. Nº 46-48
Bilbao Carrer del Perill, 33
Bitxarracu Carrer València, 212
Bravo 24 Hotel W. Plaça Rosa dels Vents, 1
Can Pineda Carrer de Sant Joan de Malta, 55
Can Travi Nou Carrer Jorge Manrique, s/n
Casa Pascual Carrer Sota Muralla, 7
Chicoa Carrer Aribau, 71-73
El Cercle Carrer dels Arcs 5. 1a planta
El Clandestino Carrer de Jaume Piquet, 1
Hotel Gallery Carrer Rosselló, 249
L’Oliana Carrer Santaló, 54
La Conca Carrer Lepant, 297
Lonja de Tapas Carrer de Jaume I, 8
Le Bouchon Hotel Mercer. Carrer dels Lledó ,7
Nectari Carrer València, 28
Osmosis Carrer Aribau, 100
Paella Bar Boqueria Pòrtics de la Boqueria. Locals 6-7
Platja Ca la Nuri Passeig Marítim de la Barceloneta, 55
Restaurant l’Aribau 3 Carrer Aribau, 3
Restaurant Cuina de Mercat Passeig de Fabra i Puig, 148
Semproniana Carrer Rosselló, 148
Suquet de l’Almirall Carrer Joan de Borbó, 65
Terra Ca la Nuri Carrer Consell de Cent, 377
Txetxu Taberna Carrer Tajo, 29
Windsor Carrer Còrsega, 286
MENÚS1 14
13
2 15
3 16
4 17
6 19
5 18
7 20
8 21
9 22
10 23
11 24
12 25
1
2
3
4
6
5
7
Amelie Plaça de la Vila de Gràcia, 113
Capet Restaurant Carrer Benet Mercadé, 21-23
Did Platets Carrer Alfons XII, 96
Firo Tast Avinguda Gaudí, 83
Gaudim Restaurant Bar Carrer Aragó, 231
La Ramona Carrer Roger de Flor, 262
La Xalada Carrer Parlament, 1
Mercedes Carrer Castellnou, 37
Nonono Passatge Pellicer, 12
Norai Avinguda de les Drassanes, 1
Olé Mallorca Carrer Mallorca, 436 bis
Restaurant Casa Aliaga Carrer de la Llacuna, 154
Taverna Suculent Carrer Rambla del Raval 43
The Vibe Bar Hotel Hilton. Avinguda Diagonal, 589-591
Vermuteria Lou Carrer de l’Escorial, 3
PLATILLOS9
8
10
11
13
12
14
15
1
2
3
4
6
5
8
7
9
10
12
11
BACALLANERIES
1
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Bacalalo Mercat del Ninot. Nº 47
Bacallà i Requisits Fradera Mercat de la Sagrada Família. Nº 28-29
Bacallà Tarres Mercat de la Llibertat. Nº 37-39
Bacallaneria Figueras Mercat de Sants. Nº 21
Folguera Altayó Dr. Martí i Júlia, 26. Hospitalet de Llobregat
Loli i Andrés Bacallaneria Mercat de Sant Andreu. Nº 27-28
Perelló 1898 Mercat del Ninot. Nº 38
Perelló 1898 Plaça del Mercadal, 10
Pesca Salada Altayó Mercat Verge de Montserrat. Nº 116-119
Pesca Salada Crusellas Carrer Vallhonrat, 23
Pesca salada Rosa Marina Mercat de Santa Caterina . Nº 65-67
Saladitos, Bacallaneria Vidal Mercat del Clot. Nº 46-48
Bilbao Carrer del Perill, 33
Bitxarracu Carrer València, 212
Bravo 24 Hotel W. Plaça Rosa dels Vents, 1
Can Pineda Carrer de Sant Joan de Malta, 55
Can Travi Nou Carrer Jorge Manrique, s/n
Casa Pascual Carrer Sota Muralla, 7
Chicoa Carrer Aribau, 71-73
El Cercle Carrer dels Arcs 5. 1a planta
El Clandestino Carrer de Jaume Piquet, 1
Hotel Gallery Carrer Rosselló, 249
L’Oliana Carrer Santaló, 54
La Conca Carrer Lepant, 297
Lonja de Tapas Carrer de Jaume I, 8
Le Bouchon Hotel Mercer. Carrer dels Lledó ,7
Nectari Carrer València, 28
Osmosis Carrer Aribau, 100
Paella Bar Boqueria Pòrtics de la Boqueria. Locals 6-7
Platja Ca la Nuri Passeig Marítim de la Barceloneta, 55
Restaurant l’Aribau 3 Carrer Aribau, 3
Restaurant Cuina de Mercat Passeig de Fabra i Puig, 148
Semproniana Carrer Rosselló, 148
Suquet de l’Almirall Carrer Joan de Borbó, 65
Terra Ca la Nuri Carrer Consell de Cent, 377
Txetxu Taberna Carrer Tajo, 29
Windsor Carrer Còrsega, 286
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Amelie Plaça de la Vila de Gràcia, 113
Capet Restaurant Carrer Benet Mercadé, 21-23
Did Platets Carrer Alfons XII, 96
Firo Tast Avinguda Gaudí, 83
Gaudim Restaurant Bar Carrer Aragó, 231
La Ramona Carrer Roger de Flor, 262
La Xalada Carrer Parlament, 1
Mercedes Carrer Castellnou, 37
Nonono Passatge Pellicer, 12
Norai Avinguda de les Drassanes, 1
Olé Mallorca Carrer Mallorca, 436 bis
Restaurant Casa Aliaga Carrer de la Llacuna, 154
Taverna Suculent Carrer Rambla del Raval 43
The Vibe Bar Hotel Hilton. Avinguda Diagonal, 589-591
Vermuteria Lou Carrer de l’Escorial, 3
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BACALLANERIES
inEdit dammEs una cErvEza concEBida para acompañar la mEjor Gastronomía y quE marida pErfEctamEntE con cualquiEr platodE Bacalao.
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