MERENGUE FRANCS

MERENGUE FRANCS

80 gramos de claras, 80 gramos de azcar granulada, 80 gamos azcar glass.

Batir las claras con el azcar granulada hasta que est firme, sacar la batidora y adicionar el azcar glass poco a poco con movimientos envolventes. Hornear a 110 C por una hora aprox. Darle formas para decorar postres y tortas.