NUTRICIÓN Y DEPORTES CON PELOTA
JUAN MANUEL ONANDILIC. EN EDUCACIÓN FÍSICA
ALIMENTACIÓN: Acto de proporcionar al cuerpo
alimentos e ingerirlos Proceso consciente y voluntario
NUTRICIÓN: Conjunto de procesos fisiológicos por los cuales el organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos.
Es un proceso voluntario e inconsciente
NUTRICIÓN VS ALIMENTACIÓN
ALIMENTO
“Es toda sustancia que se ingiere en estado natural,
semielaborada o elaborada y se destina al consumo
humano, incluidas las bebidas y cualquier otra
sustancia que se utilice en su elaboración,
preparación o tratamiento, pero no incluye los
cosméticos, el tabaco, ni las sustancias que se utilizan
únicamente como medicamento.”
CALÓRICOS:CarbohidratosProteínasGrasas
NO CALÓRICOS: Vitaminas Minerales
Agua
CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES
1g de Carbohidratos= 4kcal
1g de Proteína= 4kcal
1g de Grasa= 9kcal
NUTRIENTES Y CALORÍAS
Energética
CARBOHIDRATOS y FUNCIÓN
En caso de deportistas entre 7 y 12g por kg de peso En el resto de la población entre 2g y 6g
dependiendo de cada caso en particular
Cantidad de hidratos en la dieta
HIDRATOS SIMPLES VS COMPLEJOS
GRASAS
PROTEÍNAS
IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PRE COMPETENCIA
¿NO CALÓRICOS?
¿CALÓRICOS?
¿CÚANTO TIEMPO ANTES?
¿QUÉ NUTRIENTES CONSUMIR?
¿Qué es lo mejor para
consumir durante la competencia y en el
entretiempo?
HIDRATACIÓN DURANTE LA COMPETENCIA
¿Qué consumir después de la competencia?
. . . . . .
¿Qué aprendimos hoy?
MUCHAS GRACIAS
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