7/30/2019 OGM 20 aos alimentando o engaando al mundo
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Transgnicos:20 aos alimentando oengaando al mundo?
PRIMER MITO. LOs
cuLTIvOs
TRansgnIcOs
ELIMInaRnELhaMbREEnELMundO.
Este es probablemente el argumento avorito entre
quienes promueven esta tecnologa. Lo repiten
en todos los escenarios, no podemos alimentar a
un mundo con cada vez ms personas sin el uso de los
transgnicos.1Pero hay tres constataciones que ponen las
cosas en su sitio:
Los datos de la FAO muestran claramente, ao
tras ao, que a nivel mundial se producen alimentos
ms que sucientes para alimentar a todo el mundo.El hambre no es meramente una cuestin de pro-
ductividad, es una cuestin de acceso a la tierra y al
resto de recursos necesarios para producir alimen-
tos. El hambre, en denitiva, es consecuencia de la
pobreza y la exclusin!
1. La mayora de los datos que presentamos aqu son tomados del
ltimo inorme de la ISAAA, Situacin global de los cultivos trans-
gnicos / GM: 2012. En sus propias palabras, ISAAA (International
Service or the Acquisition o Agri-biotech Applications) es unaorganizacin internacional sin fnes de lucro que comparte los bene-
fcios de la biotecnologa agrcola a las diversas partes interesadas.
Su misin es convencer al mundo que los transgnicos son buenos.
www.isaaa.org
Los cultivos transgnicos que hoy se produ-
cen a nivel comercial no estn pensados para para
combatir el hambre presente en los pases del Sur.
No hablamos de cereales destinados directamente
a la alimentacin de personas sino que hoy, la casi
totalidad del rea plantada con transgnicos en el
mundo, se reduce a cuatro cultivos: soja, maz, colza
y algodn. Los tres primeros se dedican casi por
entero a la produccin de piensos para ganadera en
EEUU y Europa; combustibles para coches y aceites
industriales; y el ltimo se usa para abricar ropa.
En cambio, s que existe y muy dolorosa-
mente una correlacin directa entre los cultivos
transgnicos y el incremento de hambre en el
mundo rural. En pases como Brasil y Argentina las
gigantescas plantaciones de maz y soja transgnica
all les llaman desiertos verdes expulsan a las
gentes de sus tierras y les privan les roban de
su medio de subsistencia. Y, eectivamente, la con-
secuencia es hambre, miseria e intoxicaciones para
mucha gente del campo. Los cultivos transgnicosocupan millones de hectreas de tierras agrcolas
rtiles que podran usarse para producir alimentos!
GRAIN
Persisten los mitos y crecen las mentiras, vivamente alimentadas por la industria, sobre los supuestos
benefcios de los cultivos transgnicos. Estos engaos se pueden resumir en cinco: que alimentarnal mundo, que producen ms, que eliminarn el uso de los agroqumicos, que coexisten armonio-
samente con otros cultivos y que son absolutamente seguros para el medio ambiente y la salud.
Desmontar el engao es sencillo, slo se trata de echar una mirada, desapasionada y obje-
tiva, a lo que de verdad est pasando en el campo, con datos de la propia industria1. La conclu-
sin, despus de veinte aos de siembra transgnica comercial, es clara: ninguna de las prome-
sas se est cumpliendo, ms bien todo lo contrario. Veamos los cinco puntos uno por uno.
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El ao del primer cultivo comercial de OMG surie-
ron los eectos del hambre en el mundo unas 800
millones de personas, ahora, con millones de hectreas
cultivadas con OMG la cira ha amentado a ms de
1000 millones. Por qu?
sEgundO MITO. LOscuLTIvOsTRansgnIcOsPROducEnMs.
Esto, ms que un mito, es de nuevo una mentira.
Genticamente hablando, la productividad de un cultivo
es demasiado compleja para poder manipularla tan cil-
mente, se trata de seres vivos y complejos, no jugamos con
piezas de Lego. Depende de muchos actores genticos pero
tambin de muchos otros elementos. E incluso si todo
estuviera en los genes, la clase cientfca nunca ha logrado
transerir y hacer uncionar ms de dos o tres genes a la
vez. El gen de la productividad no existe!
Esto se muestra claramente con datos en el pas donde
han estado sembrando transgnicos desde hace ms tiempo:
EE.UU. El estudio ms amplio y riguroso al respecto lo
elabor la Union o Concerned Scientist que analiz el
historial de 20 aos de cultivo transgnico en este pas. Su
conclusin explica que la soja y maz transgnicos, modif-
cados para resistir altas dosis de herbicidas, no tienen ms
productividad que las plantas y mtodos convencionales.
Tambin calculan que del incremento de productividad
que han tenido las cosechas de maz en los ltimos 20 aos,
el 86% se ha debido a mtodos y prcticas convenciona-
les. Otros estudios muestran que la productividad de los
transgnicos es actualmente ms baja que la de los cultivos
convencionales.
No debemos perder la realidad de vista pues, como vere-
mos ms abajo, las empresas transgnicas solo han logrado
llevar dos novedades de sus laboratorios al campo en los 20
aos o ms que llevan investigando, y ninguno de las dos
tiene que ver con la productividad.
TERcER MITO. LOscuLTIvOsTRansgnIcOsELIMInaRnLOsagROquMIcOs.
Ms bien lo contrario. Esta afrmacin muchas veces
viene acompaada con el ejemplo del llamado gen Bt,
extrado de la bacteria Bacillus thurigiensis que produce
una toxina que mata a ciertos gusanos. Insertado en culti-
vos como el maz y el algodn, estas plantas producen dicha
toxina evitando decan as la necesidad de umigarlas.
En el ondo es como si la planta se autoumigara durante
las 24 horas del da. Pero los problemas no tardaron en apa-
recer y, con tantas toxinas en esos monocultivos, los gusa-
nos estn rpidamente desarrollando resistencias. Adems,
aparecen todo tipo de plagas secundarias que antes no
existan y a las que se responden con ms productos qumi-
cos. En defnitiva, el uso de agrotxicos no desaparece.
Transgnicos,una ciencia que no avanza
Los transgnicos estn en manos de muy pocasempresas, la ms conocida Monsanto, que junto con
Dupont, Syngenta, BASF, Bayer y Dow dominan la mayor
parte de las investigaciones y patentes transgnicas,
acaparan el 60% del mercado mundial de semillas y
controlan el 76% del mercado mundial de agroqumicos.
La ciencia de tales empresas solo ha conseguido
dos aplicaciones. Por un lado los llamados cultivos
tolerantes a herbicidas y, por el otro, los que llevan
el gen Bt, que les dota de poder insecticida.
En el pasado 2012, el 59% del rea cultivada
comercialmente con transgnicos en el mundo
ueron cultivos con tolerancia o resistencia al
herbicida gliosato el herbicida patentado
originalmente por la misma multinacional Monsanto,
el 26% son cultivos insecticidas con el gen Bt,
y el 15% llevaban las dos caractersticas.
Despus de ms de 20 aos investigando y de millones
de euros en inversiones hay que hablar de revolucinbiotecnologa por un par de novedades? Las aplicaciones
reales que hoy tienen los transgnicos demuestran
cules son los verdaderos intereses de la industria,
que se convierten en riesgos para la salud y los
ecosistemas, y dependencia para las y los agricultores.
En 1995 se usaban
unos 8 millones del herbicida
gliosato, ahora esta
cantidad sobrepasa los
200 millones de litros para
sostener la produccin
de soja transgnica. Eluso de herbicidas se ha
multiplicado por ms de 20.
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razn: las malas hierbas empiezan a desarrollar resistencia
al qumico. Su llamada revolucin trae ms problemas que
soluciones.
cuaRTO MITO. sEREsPETaELdEREchO
adEcIdIR, PuEsLOsTRansgnIcOscOExIsTEnPacfIcaMEnTEcOnLOsdEMscuLTIvOs.
Otro argumento esgrimido por quienes promueven los
transgnicos es la libertad de decisin: que cada agricultor
o agricultora decida por s mismo usar o no transgnicos,
no hay ninguna imposicin. Pero este argumento pasa
por alto una ley undamental de la biologa: las plantas
de la misma especie se cruzan entre ellas, y ms tem-
prano que tarde los genes insertados articialmente en los
cultivos transgnicos acaban apareciendo en los cultivos
convencionales.
En Canad el masivo cultivo de colza transgnica hallevado al extremo de que prcticamente no existe colza
no contaminada genticamente y, desde luego, anul el
foreciente cultivo ecolgico de colza. En el maz, otro
La otra innovacin que nos han trado las corporacio-
nes transgnicas son plantas que incorporan un gen que
permite umigarlas con altas dosis de herbicidas sin que
se vean aectadas, ya que son tolerantes a determinadas
sustancias qumicas. Esto permite por ejemplo umigar
las plantaciones a gran escala con avionetas desde el aireao tras ao en el mismo sitio, lo que ha acilitado la tre-
menda expansin del cultivo de soja a nivel mundial. En
Argentina hace treinta aos la soja casi no exista, y ahora
ocupa ms de la mitad de todas sus tierras agrcolas. Y si
en 1995 se usaban unos 8 millones del herbicida gliosato,
ahora esta cantidad sobrepasa los 200 millones de litros
para sostener la produccin de soja transgnica. El uso de
herbicidas se ha multiplicado por ms de 20.
En EE.UU. pasa exactamente lo mismo, los transgni-
cos tolerantes a herbicidas han abierto las compuertas para
un uso masivo del gliosato y otros herbicidas. En 2011,en este pas las y los agricultores que cultivaron sus cam-
pos con estas semillas usaron un 24% ms herbicidas que
sus colegas que sembraron cultivos convencionales. La
Foto: Red Agroecolgica de Lavapis
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cultivo que se cruza cilmente con sus hermanos, haytambin muchos casos de contaminacin gentica alrede-
dor del mundo.
La introduccin de semillas transgnicas es especial-
mente alarmante cuando se trata de la contaminacin de
variedades locales. Mxico es centro de origen y diversi-
cacin del maz, y hace aos las comunidades campesinas
indgenas ya ven como sus variedades de maz empiezan
a mostrar caractersticas raras. Diversos estudios conr-
man que las causas tienen que ver con la contaminacin
del maz transgnico de EE.UU. Si, tal como propone el
gobierno de Mxico, se permite a las empresas multina-
cionales sembrar hasta 2,4 millones de hectreas de maz
transgnico, no solo tendremos un atentado contra la
soberana alimentaria de estos pueblos, sino que tambin
arriesgaremos la biodiversidad de un cultivo que alimenta
a millones de personas alrededor de todo el mundo.
Y en Aragn, en el Estado espaol, desde 2005 las
organizaciones campesinas y ecologistas estn denunciado
que en ms del 40% del grano ecolgico se encuentran
trazas transgnicas, y esto imposibilita su venta como
alimento ecolgico o libre de OMG.Pero lo ms perverso de este also argumento de
libertad es cuando se observa cmo las corporaciones
transnacionales uerzan a las y los agricultores a pagar
por semillas que nunca han sembrado. En EE.UU. la
compaa Monsanto ha llevado a centenares de agricul-
tores y agricultoras a los juzgados bajo la acusacin de
inringir sus derechos de propiedad intelectual. Detectives
de Monsanto, como cobradores del rac, circulan por
los campos de EEUU en la bsqueda de genes suyos,
de agricultores que hayan reproducido los granos antes
comprados o, en muchos casos, de campos contaminadospor cultivos transgnicos cercanos. Con esta estrategia la
compaa, adems de lograr cobrar millones de dlares,
consigue asustar a agricultores y agricultoras que acaban
cediendo y compran las semillas de Monsanto para nocorrer riesgos. Es decir, que cada agricultor escoja... lo
que a las empresas les interesa!
Y EL quInTO MITO. LOsTRansgnIcOssOnsEguROsPaRaLasaLudYELMEdIOaMbIEnTE.
La seguridad sanitaria de los cultivos transgnicos,
como poco, hay que cuestionarla. Hagmonos una pre-
gunta, en esta red de agricultura industrial donde las
empresas transgnicas controlan despachos de las ocinas
de seguridad alimentaria y dictan sus propias normas,
les entregamos nuestra salud, as sin ms? La soberana
alimentaria pasa indudablemente por que sea la poblacin
quien ejerza el control de lo que come.
En estos momentos nuestros platos se sazonan con
alimentos que modicaron su ADN y con una alta carga
de pesticidas, y parece que nada podemos hacer o decir. La
preocupacin se redobla con algunas constataciones muy
serias en el uso de OMG y sus herbicidas asociados. Un
resumen de estos sera:
La Academia Americana de Medicina Ambiental(AAEM) seal que los alimentos genticamente
modicados pueden signicar un serio problema
para la salud. Citando varios estudios concluy
que hay ms que una casual asociacin entre los
alimentos GM y los eectos adversos en la salud y
que los son un serio riesgo en las reas de toxico-
loga, alergias, inmunologa, salud reproductiva,
metablica, siolgica y gentica.
Los ltimos estudios realizados por el Dr.
Seralini (explicados en esta misma revista) des-pus de alimentar ratas durante dos aos en base a
maz transgnico tolerante al gliosato, demuestran
mayor y ms pronta mortandad adems de eectos
En Aragn, en el Estado espaol, desde 2005
las organizaciones campesinas y ecologistas estndenunciado que en ms del 40% del grano ecolgico se
encuentran trazas transgnicas, y esto imposibilita su
venta como alimento ecolgico o libre de OMG.
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hormonales, tumores mamarios en hembras y
enermedades hepatorrenales.
Un reciente estudio de la Universidad de
Leipzig, Alemania, encontr concentraciones
importantes de gliosato, el ingrediente principaldel Roundup, en las muestras de orina de la gente
de la ciudad. Los anlisis arrojaron que todas tenan
concentraciones de gliosato de 5 a 20 veces mayor
que el lmite para el agua potable.
El catedrtico Andrs Carrasco del Laboratorio
de Embriologa Molecular, CONICETUBA,
Facultad de Medicina, Universidad de Buenos
Aires, Argentina, dio a conocer los resultados de
sus estudios, segn los cuales los herbicidas con
gliosato causan malormaciones en los embrionesde ranas y pollos en dosis mucho ms bajas que las
utilizadas en la umigacin agrcola. Las malorma-
ciones ueron de un tipo similar a las observadas en
la progenie humana expuesta a dichos herbicidas.
Finalmente nadie puede negar su malignidad cuando
contamos con testimonios directos de muertes, abortos y
enermedades en seres humanos aectados por el gliosato,
como explica la ltima premio nobel alternativo, Soa
Gatica.
Son muchas las evidencias ante nuestros ojos, muchos
los testimonios directos, y elocuentes los cuestionamien-
tos de sectores independientes. Todo ello confuye en
una direccin: la salud es nuestra y la agricultura es
campesina.
GRAIN
Son muchos los estudios que muestran las crecientes evidencias sobre los impactos nega-tivos de los cultivos y los alimentos transgnicos en los temas mencionados. En este enlacese recogen 300 artculos cienticos ilustrativos de toda esta inormacin:http://indiagmino.org/wpcontent/uploads/2013/03/Scientiic_Papers_Compiled_March_2013_coalitionoragmreeindia.pd
Otras uentes de inormacin:
www.grain.orgwww.etcgroup.org/es/issues/seedsgeneticdiversity
Parasaber
ms
Pocos hechos retratan mejor las miserias de este
mundo que los que acompaan a los transgnicos.
Y es que todos los vicios se acumulan en cada una
de esas semillas: las imposiciones de los poderosos,
la ratifcacin del dominio del Norte sobre el Sur, eldeterioro de lo que consumimos y, por encima de todo,
la prdida de soberana en el caso de quienes menos
tienen y la difcultad extrema de dar marcha atrs.
Carlos Taibo, escritor
Los transgnicos representan el ltimo, ms sofsticado
y ms peligroso de los asaltos de la comodidad
y la prisa a la vieja sabidura de la vivacidad.
Suponen, tambin, la privatizacin de una parte
esencial de un legado que la HISTORIA DE LA
VIDA, TODA y la CULTURA RURAL, TODA,
nos ha hecho a la HUMANIDAD, TODA.
Los que practicamos una agricultura que procura
emular a la lenta creatividad de la Natura obtenemos
mucho ms que alimentos. Porque con ellos brota,
y se mantiene o acrecienta, la transparencia de
los aires, la limpidez de las aguas, la ertilidad
de la tierra y la solidaridad con los desvalijados,
es decir cosechamos el mejor uturo posible.
Joaqun Arajo, naturalista
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