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UNIVERSIDAD DE VALPARAÍSOFACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
CARRERA DE SOCIOECONOMÍA
Percepción de los habitantes del “Centro Experimental dePermacultura en Desarrollo Mingalegre ” (Coyhaique, Patagonia
occidental) de los cambios en su socio-ecosistema.
TESIS PARA OPTAR AL GRADO DE
LICENCIADO EN CIENCIAS SOCIOECONÓMICAS
Y
TÍTULO DE SOCIOECONOMISTA
Alumno
JORGE FELIPE ANDRÉS SOZA SOZA
Profesor Guía
Violeta Glaria Saldamando
Valparaíso, Octubre 2013.
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“El error consistió en creer que la tierra era nuestra
cuando la verdad de las cosas
es que nosotros somos de la tierra”.
Nicanor Parra
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AGRADECIMIENTOS
Este trabajo de tesis es el resultado de una conjunción de fuerzas, por lo cual cabe
agradecer a todos ellos, que poniendo una pequeña semillita aportaron a esto.
Para empezar, quisiera agradecer a mi hija Paloma, gracias a ti soy lo que soy y
hago lo que hago. Al matriarcado que es mi familia: Carmen-Natacha-Lore-Cata-
Demian-Tamara-Pablo-Cokito. A Sara, mi compañera en este viaje (y muchos
otros más). A los mingueros, por hacer lo que hacen y ser como son (Martin-Paz-
Kunti-Poul-Pipe-Naty-Rene-Magda-Peter). A la comunidad académica de
Socioeconomía; Violeta por su excelente disponibilidad e inteligencia, Marcelita
por la empatía, Profesor Cofre (por los nuevo aires), Profesor Gajardo y a los
cabros del PUA (Debora-Fabian-Franco-Milla-Lili-Joani-Frella) . A las familias:
Sergio-Mara-León, Pato-Tuka-Anto y finalmente a los tehuelches y todos aquellos
que piensan y actúan en pos de defender los derechos de nuestros niños y niñas a
vivir libres y felices en esta tierra que les dio la vida.
Esta tierra no es nuestra, se la pedimos prestada a nuestros hijos…
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Resumen
Bajo el creciente conflicto ambiental que se da lugar actualmente a nivel
mundial, surgen variadas respuestas populares a dicho contexto; es así que nace
la Permacultura o cultura permanente. Ésta consta de un proceso desistematización de saberes ancestrales en conjunto con conocimientos científicos,
para la aplicación de sistemas humanos auto-sustentables.
Mingalegre es una comunidad o eco-aldea que adhiere a dicho movimiento.
Se sitúa en la ciudad de Coyhaique, región de Aysén. Bajo este contexto es que
analizamos los cambios que se han desarrollado en su socioecosistema, en base
a su percepción. Dados los antecedentes recopilados podemos concluir que esta
comunidad tiene un alto grado de potencial resilente, tanto en su sistema humanocomo su sistema ecológico, y en consecuencia su socioecosistema en particular,
lo que concuerda directamente con los postulados propuestos por la Permacultura
como forma de vida en y con la naturaleza.
Abstract
Under the current worldwide growing environmental conflict, popular varied
responses arise. On that context, appears Permaculture or permanent culture. This
consists of a process of systematization of ancient knowledge along with scientific
knowledge, to implement self-sustaining human systems.
Mingalegre is a community or eco-village that adheres to the movement. It is
located in Coyhaique, Region of Aysen. Based on the community perception, we
analyze the changes that have taken place in this socio-ecosystem. Given the
information gathered we can conclude that this community has a high degree of
resilient potential, so much the human system as the ecological system. Therefore,
on its particular socio-ecosystem, which agrees directly with the principles we
propose the permaculture as a lifestyle in and with nature.
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Índice:
1. Introducción 8
2. Problematización 11
3. Pregunta de Investigación 154. Objetivo General 15
5. Objetivo especifico 15
6. Justificación 16
6.1. Metodológica 16
6.2. Teórica 16
6.3. Relevancia para la socioeconomia 16
7. Antecedentes Generales 18
7.1. La Permacultura: ética y praxis 18
7.2. Mingalegre: haciendo Permacultura en la Patagonia 27
8. Marco Teórico 35
8.1. La socioeconomia: la nueva mirada 36
8.2. Sistemas socioecologícos: sociedad-en-la-naturaleza 38
8.3. Percepción: La mirada desde el actor principal 49
9. Marco Metodológico 58
9.1. Carácter de la investigación 589.2. Definición del alcance de estudio 60
9.3. Técnica de recolección de datos 62
9.3.1. Delimitación Participativa (Grupo Focal) 62
9.3.2.Entrevista Semi-estructurada 63
9.4. Algunas definiciones pertinentes 65
9.5. Variables 65
9.6. Confiabilidad del instrumento 70
9.7. Validez del instrumento 70
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9.8. Análisis de los datos 73
9.9. Entrevistados 74
9.10. Elección de los códigos 75
9.11. Metaplan Mingalegre 77
9.11.1. Metodología Metaplan 77
10. Resultados Metaplan 80
10.1. Caracterización geográfica 80
10.2. Caracterización Social 89
11. Interpretación de las entrevistas 92
11.2. Sistema Humano 93
11.2.1. Componentes 93
11.2.2. Cultura/valores 96
11.2.3. Pertenencia e influencia de la comunidad 102
11.2.4. Orgánica 104
11.2.5. Economía 106
11.2.6. Relación con el exterior 117
11.2.7. Futuro 119
11.3. Sistema Ecológico 121
11.3.1. Especies Nativas 121
11.3.2. Especies Introducidas 123
11.3.3. Agua 125
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11.3.4. Clima 127
11.4. Relación sistema humano-sistema ecológico
(Intervenciones humanas y servicios de la naturaleza) 129
11.4.1. Producción/construcción 129
11.4.2. Formas de producción/construcción y medios de abono 131
11.5. Socioecosistema 134
11.5.1. Relación Mingalegre-sistema ecológico 134
11.5.2. Relación sistema ecológico local-Mingalegre 137
11.5.3. Relación humano-naturaleza 139
11.5.4. Relación Naturaleza-humano 141
12. Conclusiones 144
12.1. Conclusiones sistema Humano 144
12.2. Conclusiones sistema ecológico 150
12.3. Conclusiones generales: Socioecosistema Mingalegre 153
13. Bibliografía 158
14. Anexos 164
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1. Introducción
La siguiente investigación consta de un estudio de caso sobre la percepción de
los habitantes del Centro Experimental de Permacultura en Desarrollo Mingalegre
ubicado en la ciudad de Coyhaique (Patagonia occidental) de los cambios de susocio-ecosistema desde la creación del centro (2009), hasta la actualidad.
Esta investigación se desarrolló durante los meses de marzo-agosto de 2013 y
consta de tres etapas de recaudación de información. La primera es a partir de la
observación directa, ya que el investigador se encontraba viviendo en dicha
comunidad. La segunda es a través de entrevistas semi-estructuradas a los
habitantes del lugar; y la tercera por medio de un grupo focal en la cual se llevó a
cabo una actividad denominada Metaplan.
El primer capítulo de esta investigación consta de un proceso de
caracterización del conflicto ambiental a nivel global en el cual se presenta la
Permacultura como respuesta práctica a dicha problemática y además
expondremos cómo la eco-aldea Mingalegre se inserta en dicho contexto. Por otro
lado, se exponen las bases de esta investigación, donde se define la pregunta de
investigación, objetivos general y específicos y las justificación de la misma en el
contexto de la Socioeconomía, además de los antecedentes generales quecaracterizan a la Mingalegre.
En el segundo capítulo se exponen las bases teóricas en las que se asienta
nuestra investigación. Donde en primer momento se realiza una contextualización
en base a la Socioeconomía como nueva disciplina de las ciencias sociales.
Consiguientemente se desarrolló un proceso de revisión bibliográfica en la cual se
presentan diversas posturas sobre la relación entre la sociedad y la naturaleza en
su constante relación dialógica; esto como base para la definición del concepto se
socioecosistema o sistema socio-ecológico, eje conceptual fundamental de
nuestra investigación.
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Finalmente se realiza la revisión del concepto de percepción bajo las
disciplinas de la psicología social y la antropología, exponiendo la definición más
atingente a nuestra investigación.
En el tercer capítulo se presentan los lineamientos metodológicos de estainvestigación que son de carácter cualitativo y de tipo descriptivo. Aquí se define el
objeto de estudio, así como las características relevantes que determinan a los
entrevistados. Además se expone y define los instrumentos de recolección de
datos: entrevista semi estructurada y grupo focal con metodología Metaplan,
asimismo se exponen la metodología de análisis de entrevista, a saber, análisis de
contenido.
El cuarto capítulo consta del dos sub apartado, en el primero exponemos lacaracterización territorial (física y social) de la comunidad Mingalegre por medio de
los resultados obtenidos a través del trabajo de Metaplan. En segundo lugar el
análisis de discurso de las entrevistas, desagregado en sistema humano, sistema
ecológico y socioecosistema.
De esta manera el quinto capítulo consiste en las conclusiones obtenidas tras
la realización de esta investigación, la cual sigue el mismo desarrollo expositivo
que el análisis de las entrevistas, es decir, se exponen las conclusiones para elsistema humano, las conclusiones para el sistema ecológico y finalmente las
conclusiones generales sobre la percepción de los habitantes del centro de
Permacultura Mingalegre sobre los cambios en su socioecosistema.
Finalmente el sexto capítulo consiste en la exposición de la totalidad de los
referentes bibliográficos revisados y utilizados en nuestra investigación. Además
de un anexo donde se presentan la guía de preguntas de las entrevistas semi-
estructuradas.
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Capítulo uno:
Problematización, pregunta de investigación, objetivo general, objetivos
específicos, justificación y antecedentes generales
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2. Problematización
Los problemas acarreados por la forma de producción a nivel global, la
sobreexplotación de los recursos naturales y el aumento exponencial de la
población, bajo el contexto de una crisis planetaria que ha radicado en un cambioclimático –en particular para esta sociedad-, han llevado sin lugar a dudas a un
escenario desfavorable tanto para la naturaleza como la vida humana.
La economía neoclásica, que reina casi en la mayor parte de las sociedades y
su idea de crecimiento infinito, promesa del bienestar humano, ha sido y está
siendo fuertemente criticada (Robertson, 1993; Orrego, 2012), ya que se ha
observado que es esta idea y la forma en la que está planteada una de las
principales responsables de la crisis ambiental en la que nos encontramos.
Una de las principales reflexiones realizadas desde la economía ecológica
(Martinez Alier, 1994) se basa en la incapacidad de medir los límites físicos de los
recursos naturales, principal fuente de materias primas de la producción, en el
análisis del crecimiento infinito.
Según la crítica propuesta anteriormente a la economía neoclásica, no se
puede pretender explotar constantemente un recuso dado, sin considerar los
procesos de desgate energéticos, tiempos de reproducción, si es animal o vegetal,
o la cantidad neta obtenible del mismo (Georgescu, 2011). Esto para las materias
primas basadas en minerales o combustibles fósiles, además de considerar las
capacidades de resiliencia de un ecosistema en general, intervenido por el ser
humano.
De la mano a lo anterior, está la creciente tasa de natalidad humana que
presenta el planeta, donde las ciudades son los principales albergues de esta
cantidad de masa humana, según Naciones Unidas se presenta del siguiente
modo: “En la segunda ola de urbanización, en las regiones menos desarrolladas la
población urbana aumentará desde 309 millones en 1950 hasta 3.900 millones en
2030. En esos 80 años, la proporción de población urbana de dichos países
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pasará del 18% a un 56%” . (UNFPA, 2007, p.7). Este contexto presenta
características aún más definitorias para el siglo XXI, pues:
“ Entre 2000 y 2030, la población urbana de Asia aumentará desde 1.360 millones
hasta 2.640 millones; la de África, desde 294 millones hasta 742 millones; y la de América Latina y el Caribe, desde 394 millones hasta 609 millones. Como
resultado de esos incrementos, en 2030 los países en desarrollo tendrán el 80%
de la población urbana del mundo” . ( UNFPA, 2007, p. 8)
Lo mencionado en el párrafo anterior, conlleva la necesidad de producción
de alimento a escala industrial, para poder sustentar a esta población. Esto a su
vez, ha generado grandes expansiones de monocultivos y crianza de animales,
con el fin de cubrir la creciente demanda de alimento a quienes diariamentetrabajan y solventan el sistema económico a nivel mundial.
Este modelo de producción mundial de alimento se puede abordar desde
una mirada marxista de la ecología: “…la gran industria y la gran agricultura
explotada industrialmente actuarían en unidad, la primera devastando la fuerza de
trabajo y la segunda degradando la fuerza natural de la tierra” (Tagliavini,
Sabbatella, 2013, p. 71).
Uno de los principales conflictos que se produce por la escala de
producción industrial de alimentos, es que se quiebra el complejo entramado eco-
sistémico que da forma a la naturaleza. El problema de que los ecosistemas se
vuelvan cada vez menos complejos y más mono productivos, es que la cantidad
de especies que ahí habitan cambie o emigren, lo que lleva a una transformación
extra-natural. Esto podría dar como resultado un ecosistema más débil a la
amenazas y menos fértil en un horizonte de tiempo más largo. (ONG Redes,
2012).
Esta situación mundial ha impulsado la generación de nuevas formas de
vida, que den respuestas prácticas al problema medioambiental a nivel global. Una
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de estas respuestas es la Permacultura como forma de vida e intervención en la
naturaleza de forma sustentable.
Permacultura o cultura permanente, es un término acuñado por el
académico australiano Bill Molison (1978). Dicho concepto dice relación con unasistematización de postulados éticos y prácticos sobres asentamientos humanos
sustentables, donde se presentan formas de vida involucrando las áreas social,
ambiental y económica, en completa y compleja relación constante. Él mismo
define las características de la Permacultura como un diseño:
“(… ) para la creación de sistemas humanos sostenibles. La palabra en sí misma
es una contradicción no sólo de agricultura permanente sino también de cultura
permanente, pues la cultura no puede sobre vivir por mucho tiempo sin una baseagricultural sostenible” (Molison, 1978, p. 1)
A nivel mundial se ha hecho eco de esta idea de diseño de asentamientos
humanos sustentables, floreciendo así variadas eco-aldeas o centros
demostrativos de Permacultura.
Las eco-aldeas se autodefinen como:
“…un renovado intento de la humanidad por vivir en armonía con lanaturaleza y con el prójimo, siendo la punta de lanza en el movimiento hacia el
desarrollo de asentamientos humanos sostenibles. Por ello, las ecoaldeas
suponen el terreno ideal para experimentar empíricamente con nuevas ideas,
técnicas y tecnologías, que podrán ser integradas en el futuro en el grueso de la
población mundial ” 1.
Mingalegre es un ejemplo de ecoaldea. Se encuentra ubicada en la Región
de Aysén teniendo como fecha de inicio el año 2009. Este proyecto de comunidad
tiene como semilla un taller realizado por profesores del Centro de Investigación,
Desarrollo y Educación de Permacultura del Bolson (Argetina), en la ciudad de
1 http://www.selba.org/EcoaldeasGEN.htm
http://www.selba.org/EcoaldeasGEN.htmhttp://www.selba.org/EcoaldeasGEN.htmhttp://www.selba.org/EcoaldeasGEN.htmhttp://www.selba.org/EcoaldeasGEN.htm
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Coyhaique. Posterior al taller los asistentes sintieron la necesidad de seguir
desarrollando e investigando en base a este conocimiento adquirido y en base a
una serie de reuniones lograron conformar una agrupación que se asentó en un
terreno que era propiedad de los padres de Martín, impulsor de esta idea en la
ciudad de Coyhaique.
“Esta agrupación nace de la necesidad de un grupo de personas de
continuar el aprendizaje del conocimiento de la permacultura, que se generó a
través de un taller de formación realizado por Paz Hernández y Martín Hartmann,
en Mayo del 2009 en el Liceo Josefina Aguirre ( … ). En este taller de dos días los
profesores Adriana y Carlos del Bolsón realizaron una pequeña introducción al
conocimiento del significado de la permacultura. A partir de este momento nace la
inquietud de los asistentes al taller de continuar el aprendizaje y la convivencia. En
el transcurso de los siguientes meses se realizan reuniones periódicas donde se
comienzan a programar las primeras actividades relacionadas con el conocimiento
y experimentación de la Permacultura”.2
De este modo y hasta la fecha ya se han desarrollado variadas intervenciones
en el territorio en base al diseño de Permacultura, las que son de carácter
habitacional, de eficiencia energética, reforestación, manejo de los servicios de los
ecosistemas de manera sustentable y agricultura ecológica. La comunidad ha
tenido ires y venires con respecto a su orgánica fundacional y nuevos procesos se
han dado lugar en este complejo entramado social. No obstante es menester
indagar en la visión que ellos mismos tienen de su caminar por este estilo de vida,
ya que creemos que son ellos los actores principales, quienes podrán dar mejor
respuesta sobre los cambios observados en su entorno y en sí mismo, en el
proceso de descubrimiento y acciones de este estilo de vida.
2 http://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.html
http://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.htmlhttp://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.htmlhttp://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.htmlhttp://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.html
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3. Pregunta de investigación
A partir del creciente proceso de degradación ambiental, producido por
la explotación irracional de los ecosistemas a nivel mundial, lo que es en definitiva,
potenciado e impulsado por el sistema económico capitalista, se han generadovariadas respuestas a nivel popular. Una de ellas es la Permacultura, la cual se
materializa en la Región de Aysén por medio del centro Experimental de
Permacultura en Desarrollo Mingalegre. Es en este contexto, por lo tanto, y en
este lugar que cabe hacernos la pregunta:
¿Cuál es la percepción de los habitantes del “Centro Experimental de
Permacultura en Desarrollo Mingalegre” (Coyhaique, Patagonia occidental) de los
cambios en su socio-ecosistema, desde la creación del centro hasta la actualidad(2009-2013)?
4. Objetivo General
Describir la percepción de los habitantes del “Centro Experimental de
Permacultura en Desarrollo Mingalegre” (Coyhaique, Patagonia occidental) de la
evolución su socio-ecosistema desde la creación del centro hasta la actualidad
(2009-2013).
5. Objetivos Específicos
Caracterizar territorialmente el “Centro Experimental de Permacultura en
desarrollo Mingalegre” a lo largo de su desarrollo.
Interpretar la percepción de los habitantes “Centro Experimental de
Permacultura en Desarrollo Mingalegre” acerca del devenir de su sistema
humano.
Interpretar la percepción de los habitantes “Centro Experimental de
Permacultura en Desarrollo Mingalegre” acerca del devenir de su sistema
ecológico.
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Correlacionar los sistemas sociales y ecológicos del “Centro Experimental
de Permacultura en Desarrollo Mingalegre” en su proceso evolutivo.
6. Justificación
6.1. Metodológica:
Hacer una investigación de carácter cualitativa basada en la percepción de los
habitantes de la eco-aldea Mingalegre, es una elección no azarosa, sino más bien
se enmarca en el sentido de realzar la opinión de los habitantes y actores
principales de un lugar, ya que creemos, son ellos los que nos entregarán la
información más fidedigna de los cambios de su socioecosistema, tras la
intervención de la comunidad en el lugar.
6.2. Teórica:
Utilizar conceptos relativamente nuevos para la academia, como lo es el de
“Socioecosistema” o “sistema socio-ecológico”, creemos, es un aporte para el
desarrollo de éste en una forma práctica.
6.3. Relevancia para la Socioeconomía
Si volvemos al sentido etimológico de las palabras Permacultura, Economía y
Ecología veremos cómo existe una vinculación directa entre ellas. Permacultura
significa: “Cultura Permanente” (Molison, 1978), lo que se entiende en el sentido
de la directa relación existente entre la cultura y el contexto ecológico donde se
asienta. Economía, que está compuesta por la palabra “eco” , que según la Real
Academia de la Lengua significa: “'casa', 'morada' o 'ámbito vital' ” 3 y “nomía” que
significa: “ 'conjunto de leyes o normas' ” 4. De lo que se deduce entonces que
economía es: el estudio de las leyes o formas de administrar el hogar . Aunque
existen otras posturas que no difieren mucho del término pero apelan a una
3 http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20
4 http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20
http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20http://lema.rae.es/drae/?val=econom%C3%ADa%20
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conceptualización más comercial de éste: “ administración adecuada de los
bienes” . (Ossorio, 2010, p. 351).
Ecología también es una palabra compuesta: “De dos voces griegas, con los
significados respectivos de ciencia o tratado y de casa o residencia ” (Ossorio,2010 p. 351). Por lo que se deduce que su significado hace alusión al estudio del
hogar.
Teniendo en consideración dichos significados y aludiendo a las posturas
económicas de Karl Polanyi (1989), donde la economía se encuentra urgida en el
complejo entramado sociocultural, particular para cada comunidad humana, es
que asumimos que la Permacultura tiene en sí una forma determinada de hacer
economía, en el sentido de proponer formas de administración del hogarespecíficas. Dicha administración a su vez se basa en el estudio empírico de los
ciclos que en la naturaleza (hogar) se dan lugar, pudiendo así ayudar a ésta en su
proceso de renovación constante.
Por lo tanto, planteamos la Permacultura como una postura económica por la
cual estudiar y administrar el hogar de forma eficiente y sustentable, de ahí la
permanencia de la cultura.
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7. Antecedentes Generales
7.1. La Permacultura: Ética y prax is
( … ) trabajar con la naturaleza,
más que contra ella.
Masanobu Fukoka
(La revolución de una brizna de paja)
Permacultura como tal, es un término acuñado por el académico australiano
Bill Molison, el que tras dos años de retiro en soledad y trabajo experimental en el
campo publica el libro “Introducción a la Permacultur a” (1978), donde se mezclandiversas técnicas de agricultura sustentable, aprovechamiento eficiente de los
recursos, hogares diseñados para el uso eficiente de la energía y el reciclaje.
El significado del término ha sido consensuado como “cultura permanente”
(Hieronimi, 2007), ya que lo que hace es sistematizar los conocimientos
tradicionales sobre la agricultura con el conocimiento científico sobre manejo
ecológico de la naturaleza, en pos de asentamientos humanos que guarden mayor
relación armónica con la naturaleza. Aunque el mismo Molison hace unaaclaración a dicha definición afirmando:
“Permacultura es un sistema de diseño para la creación de sistemas humanos
sostenibles. La palabra en sí misma es una contradicción no sólo de agricultura
permanente sino también de cultura permanente, pues la cultura no puede
sobrevivir por mucho tiempo sin una base agricultural sostenible” (Molison, 1978,
p. 1)
Holgrem, quien fuera ayudante de Molison, agrega a lo planteado una visión
más direccionada a las bases teóricas de la Permacultura, él la define como: “el
diseño consciente de paisajes que imitan los patrones y relaciones de la
naturaleza mientras suministran alimento, fibras y energía abundante para
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satisfacer las necesidades locales” (2007, p. 3); y agrega: “Veo la Permacultura
como el uso del pensamiento sistémico (el uso de la teoría de sistema de forma
holística) y de los principios de diseño que proporcionan el marco organizativo
para implementar la visión anterior” (Holgrem, 2007, p. 3).
Molison explicita que para establecer estilos de vida acorde con la
Permacultura primero debemos cambiar la forma en que se presenta el ser
humano en relación con la naturaleza. Él propone como principio clave asumir que
la sociedad está inmersa en un contexto ecológico y el ser humano como un
componente más en el complejo entramado que presenta el ambiente.
Esto lo lleva a sostener profundas críticas al modelo socioeconómico
mundial, ya que éste se afirma en la supremacía de los seres humanos porencima de la naturaleza. La crítica fundamental, base en la premisa de
supremacía, se acuña en las forma de producción agrícolas a gran escala.
Para él, es necesario poner todas nuestras fuerzas en cambiar desde una
agricultura de gran escala a una agricultura sostenible de pequeña escala y más
autosuficiente, que permita fortalecer de igual modo las pequeñas economías
locales y los lazos en relaciones sociales barriales.
“…Toda la agricultura permanente o en la cultura humana sostenible, la energía
necesaria para el sistema es proveída por el mismo sistema. Los cultivos de la
agricultura moderna son totalmente dependientes de las energías externas. El
cambio de sistema de producción permanente (donde la tierra es compartida en
común) hacia agriculturas comerciales anuales, donde la tierra es vista como un
artículo en venta, involucra un movimiento desde una sociedad de baja energía a
una de alta energía…” (Molison, 1978, p. 2).
La Permacultura se podría especificar en dos grandes ámbitos: la ética y los
principios. La ética, que aborda los aspectos filosóficos de este movimiento y su
mirada sobre la sociedad; y los principios, que dice relación con los postulados
prácticos de la Permacultura, que es donde ha tenido su mayor desarrollo.
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Los principios éticos de la Permacultura se definen en tres postulados
esenciales: cuidado de la tierra (o naturaleza), cuidado de la gente y distribución
de los recursos sobrantes hacia esos fines (Molison, 1978).
Estos postulados los podríamos desagregar del siguiente modo:
Cuidado de la tierra (o la naturaleza): “Nuestro planeta es una unidad
de sistemas complejos, interdependientes, en proceso de evolución y
fuera de nuestro entendimiento completo. Nuestra única alternativa
es tratarlo con respeto y cuidado. Todas las especies, todos los
procesos, todos los elementos tienen un valor en sí mismos y deben
ser preservados y protegidos” (Hieronimi, 2007, p.4).
Cuidado de la gente: “Nuestro objetivo es asegurar que todas las
personas, no importando su clase social, raza, credo, religión o
género, tenga acceso a lo que se requiere para vivir una vida digna,
saludable, segura y creativa. Todas las personas tienen derecho a
un buen alimento, al aire puro, agua limpia, al respeto hacia sus
culturas y sus tradiciones, lenguas, usos y costumbres, disfrutando
de la paz y libertad” (Hieronimi, 2007, p.4).
Distribución de los recursos sobrantes: “Al asegurarnos de que todos
los productos y excedentes están dirigidos hacia los objetivos
anteriores (distribución de los recursos sobrantes), podemos
empezar a construir una cultura verdaderamente sostenible y
permanente” (Hieronimi, 2007, p.4).
Estos tres postulados son los que componen la raíz ideológica por la cual se
presenta la Permacultura en su crítica hacia la sociedad. En este concepto, por lo
tanto, confluyen las áreas económica, social y ecológica en un todo unitario y
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especifican la necesidad de un cambio de mentalidad hacia una sociedad más
activa y empoderada de los procesos.
Con respecto a los principios de diseño de asentamiento humanos
sostenibles o comunidades permaculturales, vemos que son diversos y vandirigidos hacia el cómo actuar en y con la naturaleza.
Los principios de la Permacultura se sostienen en dos ejes principales. El
primero, es que pueden ser adecuados a cualquier contexto climático y cultural; el
segundo, dice relación con la praxis que debe ser contextualizada al clima y la
cultura originaria del lugar. Como vemos, ambos principios guardan una dualidad
global-local.
En adelante pasaremos a exponer cuáles son los principios claves que
debe considerar cualquier diseño basado en la Permacultura, basándonos en lo
expuesto por Bill Molison.
Cuadro 1: Principio de diseño de Permacultura
Principio Definición Ejemplo
Ubicación relativa La ubicación de cada
elemento dice relación con
la conexión que exista con
el elemento circundante,
esto por motivos de
eficiencia y ayuda mutua.
Pequeñas represas
domésticas ubicadas
en una colina arriba,
ayuda al flujo de agua
hacia el hogar.
Cada elemento cumple
muchas funciones
Cada elemento
seleccionado en el sistema,es, en su esencia, funcional
a diversas funciones.
Un depósito de agua,
es utilizado para elregadío, dar agua a los
animales y como
habitat de especies
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marítimas.
Cada función importante
es soportada por
muchos elementos
Las funciones importantes
deben ser suministradas por
más de una alternativa.
Una casa que cuente
con un sistema de
calefón por medio deleña, será utilizada
solo en invierno. Por lo
tanto, en verano es
recomendable tener
medios que
aprovechen la energía
del sol.
Planificación eficiente de
energía para casa y
comunidades (zonas y
sectores)
Todo diseño debe estar
relacionado directamente
con el entorno y aprovechar
las condiciones que éste
presenta.
Se tiene como centro
el hogar y desde ahí
se ubican los
elementos más
utilizados o que
requieren mayor
trabajo hacia los que
necesiten menos
trabajo.
El Compost y huertos
se encuentran más
cercanos al hogar.
nfasis en el uso de
recursos biológicos más
que en el uso de los
recursos provenientes
de hidrocarburos
Utilización de las
características del entorno
para la generación de
energía, manejo de la
naturaleza para ahorro de
Utilización de las
fuerzas del viento para
la generación de
electricidad. Pequeñas
represas para nutrir de
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energía. agua el hogar y
generación de energía.
Preferir el comercio
local más cercano en
desmedro de grandes
trayectos a grande
tiendas comerciales en
los centros poblados.
Reciclaje de energía en
el sitio (tanto la energía
humana como la energía
de combustibles).
“Los sistemas de
Permacultura buscan para
el flujo de nutrientes y
energía afuera del sitio y
regresarlo a ciclos”
(Molison, 1978, p. 19)
Reciclaje de los
desechos orgánicos de
la cocina para la
generación de abono a
través del compost.
Sistemas intensivos a
pequeña escala
Énfasis en el manejo
eficiente de pequeñas
porciones de tierra,
aprovechando las
características y los ciclos
biológicos de los vegetales
y la energía en los hogares.
Técnicas de cultivo
como el “cultivo
biointensivo”.
Cosechas
plurifamiliares de
trabajo mutuo.
Utilización y aceleración
de la sucesión natural de
plantas para establecer
sitios favorables y
suelos
Aprovechar y controlar los
procesos evolutivos propios
de la naturaleza, por medio
de trabajo humano.
La agricultura
convencional mantiene
la capa vegetación en
el segundo punto (de
hierbas); la
Permacultura insta al
crecimiento acelerado
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de la capa
vegetacional y
aprovecha la humedad
generada por los
grande árboles en los
procesos de
fertilización del suelo.
Policultura y diversidad
de especies beneficiosas
para un sistema
productivo e interactivo
Se privilegia el orden natural
de los ecosistemas, en el
crecimiento de las especies
y se fomenta el crecimiento
de la máxima variación de
especies.
Cultivos de gran
variedad de hierbas,
frutas, vegetales,
cereales y legumbres
en forma organizada y
agrupada.
Uso del efecto de borde
y de los patrones
naturales para lograr la
mejor ventaja
“Los bordes son sitios de
ecología variada. La
productividad se incrementa
en el borde dado entre dos
ecologías( … ) porque los
recursos de ambos
sistemas pueden ser
utilizados” (Molison, 1978,
p. 26)
Aprovechar la fertilidad
que se presenta a las
orillas de los arroyos.
O en la frontera entre
montaña y planicie.
Fuente: Elaboración Propia. Basado en: Molison, B. (1978) introducción a la Permacultura.
Lo expuesto anteriormente engloba la visión holística de la Permacultura
donde además se mezclan posiciones filosóficas, como lo es la visión crítica al
como la sociedad interviene en la naturaleza basado en el modelo
socioeconómico, que se da pie casi en la totalidad del globo, en conjunto con
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formas de asentamientos humanos más armónicos con la naturaleza, que apuntan
hacia la generación de economías locales de pequeña escala y se apoyan en la
generación de mayor empoderamiento social en aras de estas transformaciones.
Como una transformación desde el individuo, su comunidad hasta pequeñas
escalas basadas en redes de cooperación.
Este proceso de transformación social lo han sistematizado en lo que
denomina la flor de la Permacultura. Donde se presenta un entramado de
posiciones éticas y prácticas entrelazadas entre sí.
Imagen 1: La flor de la Permacultura
Fuente: Holmgrem (2007).
Esta filosofía toma una importancia trascendental en los últimos años, tanto
a nivel teórico como práctico. La forma en que se ha plasmado en el mundo es a
través del creciente florecimiento de eco-aldeas o centro de Permacultura.
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Esto ha tenido un despliegue a nivel mundial, en Chile por lo pronto
tenemos como base el Instituto Chileno de Permacultura (ICP). Este define la
pemacultura como:
“La Permacultura es un sistema de diseño para la creación deasentamientos humanos sostenibles. El objetivo es crear sistemas que sean
ecológicamente sanos y económicamente viables, que produzcan lo necesario
para satisfacer sus propias necesidades, que no exploten sus propios recursos o
los contaminen y que por tanto sean sostenibles a largo plazo. La permacultura
utiliza las cualidades inherentes de las plantas y los animales, junto con las
características naturales de los diferentes entornos y estructuras para producir un
sistema de apoyo a la vida, en la ciudad y en el campo, y en el menor espacio
posible.” 5
Para llevar a cabo dichos objetivos diversas comunidades o centros de
Permacultura han desarrollado diferentes talleres de educación en relación al
tema, además de intervenciones en colegios, liceos y universidades. Todo esto
con el motivo de dar a conocer la filosofía de la Permacultura y poder entregar
nuevas herramientas a la comunidad en materia de autonomía alimentaria, manejo
de residuos y eficiencia energética.
Actualmente en Chile y Argentina existe una macro organización de estas
comunidades, la que se encuentra determinada por lo que una vez fue el
Wallmapu o territorio mapuche. Esto se debe a una analogía entre la cultura
originaria del lugar (mapuche) y la Permacultura, en el sentido semántico del
término, como cultura permanente.
5 http://www.permaculturachile.org/que-es-permacultura
http://www.permaculturachile.org/que-es-permaculturahttp://www.permaculturachile.org/que-es-permaculturahttp://www.permaculturachile.org/que-es-permacultura
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Mapa de redes de centro de Permacultura y eco-aldeas del sur
Wallmapu
Fuente:
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=267781783366580&set=t.100000634858565&type=1
&theater no creo que facebook sea una fuente legítima
7.2. Mingalegre, haciendo Permacu ltura en la Patagonia
De esta forma llegamos al “Centro Experimental de Permacultura en Desarrollo
Mingalegre”, el que tiene como fecha de fundación el año 2009. Se asienta en la
región de Aysén, específicamente en la comuna de Coyhaique, siendo el centro de
Permacultura más austral de la Patagonia.
Esta agrupación consta de un proyecto definido el cual se enmarca en un
proceso de conformación como un ente estable, que se propone objetivos a largoplazo y cuenta con una misión y una visión sobre su quehacer en la comunidad.
La visión del centro de Permacultura Mingalegre es:
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=267781783366580&set=t.100000634858565&type=1&theaterhttp://www.facebook.com/photo.php?fbid=267781783366580&set=t.100000634858565&type=1&theaterhttp://www.facebook.com/photo.php?fbid=267781783366580&set=t.100000634858565&type=1&theaterhttp://www.facebook.com/photo.php?fbid=267781783366580&set=t.100000634858565&type=1&theaterhttp://www.facebook.com/photo.php?fbid=267781783366580&set=t.100000634858565&type=1&theaterhttp://www.facebook.com/photo.php?fbid=267781783366580&set=t.100000634858565&type=1&theater
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“ Mingalegre se basa en el trabajo colaborativo y en la enseñanza de la vida
saludable y en la Permacultura, a través de la convivencia y el desarrollo de la
experiencia” . (Proyecto Mingalegre, 2009)
El centro al contar su historia narra su fundación como una necesidad de
agruparse para continuar con el desarrollo y el aprendizaje de la Permacultura en
la comunidad, posterior a una visita de dos profesores, Adriana y Carlos,
especialistas en el tema. Ambos llegaron a la región desde el Bolsón, Argentina.
Debemos tomar en cuenta que el Bolsón es considerado a nivel mundial por el
gran nivel de avance que tienen en materia de investigación, promoción y
desarrollo de Permacultura.
“Esta agrupación nace de la necesidad de un grupo de personas de continuar el
aprendizaje del conocimiento de la Permacultura, que se generó a través de un
taller de formación realizado por Paz Hernández y Martín Hartmann, en Mayo del
2009 en el Liceo Josefina Aguirre.
En este taller de dos días los profesores Adriana y Carlos del Bolsón realizaron
una pequeña introducción al conocimiento del significado de la permacultura( … ).
A partir de este momento nace la inquietud de los asistentes al taller de continuar
el aprendizaje y la convivencia. En el transcurso de los siguientes meses se
realizan reuniones periódicas donde se comienzan a programar las primeras
actividades relacionadas con el conocimiento y experimentación de la
Permacultura” 6 .
Como punto de partida se toman las actividades, tipo taller, de diferentes
temáticas en el ámbito del diseño y construcción en Permacultura. Los primeros
de estos se llevaron a cabo en Villa Ortega, sector rural de la comuna de
Coyhaique, ya que se pretendía hacer llegar dicho conocimiento a los trabajadores
6 http://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.html
http://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.htmlhttp://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.htmlhttp://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.html
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rurales, para facilitar su trabajo tanto en el manejo de los recursos naturales como
el ahorro de recursos económicos.
“Las primeras experiencias de trabajo comunitario se realizaron a partir de mingasorganizadas por parte de los integrantes del grupo. Estas mingas nacieron con el
fin de colaborar y apoyar la construcción de dos viviendas unifamilares, realizadas
con construcción natural, una vivienda en Coyhaique y otra en Villa Ortega”. 7
Actualmente el centro se encuentra emplazado en terrenos, que alrededor
del ´90 Peter y Magda compraron para desarrollar una eco-aldea a futuro, pero
que por motivos económicos, como ellos explicitan en entrevistas previas, no
pudieron concretar.
Dicho terreno se encuentra ubicado a un costado de la ciudad de
Coyhaique y considera un total de 15 hectáreas. En adelante exponemos la
ubicación del lugar en relación a la ciudad de Coyhaique.
7 http://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.html
http://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.htmlhttp://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.htmlhttp://mingalegre.bligoo.cl/content/view/1143123/Sobre-esta-red.html
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Ubicación Mingalegre en Coyhaique.
Fuente: elaboración grupo Mingalegre.
En la actualidad existe un trabajo de cinco años en el lugar, por lo cual se
pueden exponer ciertas intervenciones que el grupo ha realizado en su territorio.
El siguiente mapa tiene una actualización del 2012, y se presenta según zonas de
desarrollo.
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Presentación cartográfica del centro de Permacultura Mingalegre.
.
Fuente: elaboración grupo Mingalegre.
Este trabajo se ha realizado en tres etapas: la primera etapa considera las
actividades de diseño, capacitación y construcción del proyecto hortícola y
habitacional. La segunda etapa tiene que ver con el diseño y desarrollo de
espacios comunitarios y áreas de producción. La tercera etapa, nace el Centro
Demostrativo de Permacultura y espacios comunitarios en desarrollo. Actualmente
la comunidad se encuentra trabajando en la tercera etapa.
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La estructura orgánica del centro ha tenido diversas variantes desde su
fundación a la fecha, aunque mantiene la participación estable de a lo menos 6
personas, fuera de los dueños del terreno. La división interna se realiza por
quienes están mayormente involucrados en la comunidad, ya que viven en el
lugar, y se denominan “núcleo energético”. El núcleo energético es quien toma las
decisiones sobre el devenir del centro y los proyectos que se llevarán a cabo.
Aledaño a este núcleo energético se encuentra el grupo de apoyo, quienes
tienen a cargo la tarea de entregar ayuda, servicios o aportes financieros, para
que el centro puede seguir desarrollándose. Más externamente se presenta un
grupo de voluntariado, el que es menos estable (principalmente en verano) y que
está compuesto principalmente por viajeros que al ingresar al sitio web
www.wwoff.com, se contactan con la red de eco-aldeas a nivel mundial. Con este
grupo el acuerdo explícito es que, quienes llegan prestan servicios en las tareas
habituales de la eco-aldea y ellos aprenden sobre Permacultura, además de
contar con un lugar donde pernoctar y con comida principalmente de tipo orgánica.
Este acuerdo es particular para Mingalegre, ya que en otras comunidades los
voluntarios deben desembolsar montos en dinero por quedarse en los centros.
Las actividades que la comunidad realiza se podrían desagregar entre
internas y externas. Las actividades internas, dicen relación con todo el bagaje de
labores relacionadas con el trabajo de: construcción natural (construcción de
hogares en base a adobe y con diseño de eficiencia energética), reciclaje de
plásticos (eco-ladrillos) desechos orgánicos que son tratados a través del desecho
natural o compost y por medios de la crianza de lombrices californianas, las que al
alimentarse de dicho desecho generan abono natural, además de los distintos
tipos de siembras intensivas, cosechas de frutas, trabajo de plantas medicinales o
yuyos y la elaboración de distintos tipos de conservas.
Las actividades externas, están relacionadas con la educación y promoción
de la Permacultura. Estas actividades muchas veces son remuneradas con
aportes monetarios y otras, son retribuidas con el trabajo de los asistentes.
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Actualmente el centro está desarrollando un proyecto audiovisual que tiene
como objetivo la educación medioambiental y que acerca los conocimientos
tradicionales de los cultivos en el campo aysenino a los niños, por medio del títere
“don reciclo boca ancha”. Este proyecto es financiado por el fondo público: “ 2% de
Cultura del Fondo Nacional de Desarrollo Regional del Gobierno Regional de
Aysén”.
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Capitulo dos:
Marco teórico. Socioeconomía, socioecosistemas y percepción.
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8. Marco teórico
En el caso concreto de esta investigación, amparada bajo la disciplina de la
Socioeconomía, presentaremos en primera instancia cuáles son los alcances
teóricos de esta nueva disciplina, basada en las percepciones holísticas de la
realidad, donde los sistemas culturales, económicos y medioambientales no son
esferas separadas de la vida social, sino concretamente, se encuentran en una
compleja inter-relación constante.
En segundo punto, presentaremos y delimitaremos el concepto de Sistemas
socio-ecológicos. Es ésta una nueva forma o respuesta a los nuevos problemas
que ha debido enfrentar el actual estudio de la sociedad, donde los problemas
ecológicos, culturales, relacionados con los procesos de modernización en los
sectores más rurales no han sido tratados de la mejor forma por las ciencias
sociales, llevando esto a que no se dimensione la real complejidad de los hechos.
Un hecho particular a considerar en esta nueva composición teórica
metodológica, es la que plantea a los seres humanos como parte del entramado
ecológico, es decir, en una constante relación y así de igual modo el ambiente
físico en directa relación con las distintas comunidades a nivel global, relaciónrotundamente negada por la lógica tradicional del pensamiento científico, el cual
aspira a separar y sobre especificar cada cosa de la realidad, para su posterior
estudio. Ahondaremos más adelante en su correspondiente apartado.
Finalmente, identificaremos el concepto de percepción según los puntos de
vista antropológico y psicológico, ya que de esta forma podremos interpretar cómo
ven, sienten e interpretan la evolución de su socio-ecosistema los habitantes del
centro de Permacultura Mingalegre.
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8.1. La Socioeconomía: “La nueva mirada”
La socioeconomía se presenta como una respuesta disciplinar a la creciente
floración de nuevos hechos en la vida social que no han podido ser interpretados
por las disciplinas científicas corte más cartesiano (sobre especificadas y
polarizadas), ya que las características propias de estos hechos requiere de un
nivel de análisis mucho más complejo y muchas veces de más de una disciplina
para llegar a su entendimiento, como lo son los problemas o las investigaciones
basadas en los sistemas socioecológicos.
Además de la necesidad de incluir herramientas de disciplinas hermanas, es
necesario repensar para qué y porqué se realizan las investigaciones que sehacen, es por esto que se plantea el tema de la dimensión moral de la
Socioeconomía (Etzioni, 2007). Dicha dimensión ha sido por excelencia apartada
en los estudios de Economía de corte neoclásico, preferentemente, dado que se
asume esto como una alteración en las evaluaciones económicas, ya sea por su
difícil o nula posibilidad de medición, o debido a que muchas veces las posiciones
morales sobre proyectos determinados, pueden distanciarse mucho de lo que la
evaluación financiera del mismo exprese.
Según el premio Nobel alternativo de economía y autor de la teoría de
desarrollo a escala humana:
“La economía, tal como aún se la enseña en las Universidades, pretende ser
una ciencia que hace caso omiso de valores
(value-free science). Es más, se presume que al incluir valores, los procesos
económicos corren el riesgo de distorsionarse” (Max-Neef, 2004, p.7)
En adelante profundizaremos en la Socioeconomía a partir del trabajo del
sociólogo español y profesor de la Universidad de Valencia José Perez Adan. Este
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autor, en un primer momento defiende la necesidad de realizar esta nueva
apuesta teórica ya que es:
“Un remedio sugerido para hacer frente a las considerables dificultades que
encuentran los estudios de economía neoclásica, consiste en buscar amparo en
ciencias sociales hermanas, que puedan proporcionar argumentos más “realistas”
a cerca de la motivación y las instituciones hermanas” (Pérez Adán, 1997, p. 9).
También abordando el tema “valórico” que expusimos desde Max-Neef,
tenemos que considerar que esta nueva disciplina, se presenta de forma crítica a
la economía ortodoxa. Por lo cual se apunta a generar esta transformación, al
modo de mirar a la economía en la actualidad, haciendo fuerte hincapié en la
dimensión moral, incluyéndola en las evaluaciones realizadas desde la
Socioeconomía. En palabras de Pérez Adán:
“Lo que esta nueva perspectiva pretende es reconducir la ciencia económica al
seno del contexto social y moral que la vio nacer, con una formulación rigurosa de
los criterios de racionalidad o coherencia interna en vista de los fines que se
persiguen: la justicia, la solidaridad, y la felicidad globales, y no solamente la
maximización de una utilidad llamada interés propio”. (Perez Adan, 1997, p. 17)
Y finalmente:
“ Un resumen de lo que significa este nuevo paradigma, diría, en primer lugar, que
la socioeconomía asume que la economía está inmersa en la realidad social y
cultural y que no es un sistema cerrado y autocontenido. Después recalcaría que
los intereses que generan comportamientos competitivos no son necesariamente
complementarios y armónicos. La Socioeconomía asume también que los
mecanismos de decisión que usan los individuos están influenciados por valores,
emociones, juicios y prejuicios, así como por afinidades culturales y otros
condicionamientos, y no simplemente por un preciso cálculo del propio interés.”
(Pérez Adán, 1997, p.19).
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Teniendo en consideración las posiciones teóricas y epistemológicas que nos
plantea el autor y en las cuales se encuadra la socioeconomía como disciplina,
presentaremos la proposición metodológica para el estudio de la sociedad a partir
de la Socioeconomía, denominado “Interacciones socioeconómicas (I.S.)”.
En estas se presentan tres esferas simultáneas y en compleja interacción
constante que deberán ser consideradas en los análisis. La esfera económica,
sociocultural y biofísica. Donde el foco de atención se basa en la interacciones que
se presentan entre cada una de estas esferas.
Podemos observar cómo según la Socioeconomía, la economía es parte de
una compleja interacción con contextos culturales y ecológicos determinados.
Donde la cultura tiene incidencia en las decisiones económicas y así el ecosistemadetermina ciertas comunidades resultando matrices culturales particulares, ya sea
por el clima, los servicios o geografías, o todos simultáneamente. Abordaremos
con mayor atención esta relación en el apartado que hace referencia a los
sistemas socio-ecológicos.
En adelante expondremos la revisión teórica sobre dos conceptos, para
finalmente detallar cuál es que mejor se adecua a nuestra investigación:
Sistemas socio-ecológicos.
Percepción.
8.2. Sistemas socio-ecológicos: sociedad-en-la-naturaleza
Los sistemas socio-ecológicos o socioecosistema nacen desde la necesidad de
interpretar nuevos conflictos a nivel mundial, ya sean problemas a nivel medio
ambiental, indígenas, rurales o de sobreproducción y comunidades locales, entreotros. Todos particulares de este momento histórico determinado, el cual algunos
han denominado Antropoceno (Farhad. 2012).
La influencia de los sistemas socioeconómico en los ecosistemas es un tema
claro (Martín-López, González, Díaz, Castro y García-Llorente, 2007) y la
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influencia particular que ha producido el sistema socioeconómico a nivel mundial
de base capitalista es sin duda una realidad tratada ya desde varios años. Kovel
(2005) es muy crítico en esta materia al decir: “un número creciente de personas
está empezando a comprender que el capitalismo es el motor irrefrenable de
nuestra crisis ecológica” (Kovel, 2005 en Crevacok, 2006).
Este contexto requiere una observación que sobrepase los márgenes de las
ciencias tal como la conocemos y que identifique cuál es el rol de la naturaleza en
las sociedades humanas y de igual modo, cómo las sociedades humanas tienen
repercusiones (positivas y negativas) directas con la naturaleza, en un proceso
constante y de mutua interacción (Morin, 2005.).
Esta relación humano-naturaleza, no se dio cita en las ciencias ortodoxas, loque podemos observar en palabras del autor: “El rechazo del estudio de los
procesos co-evolutivos y las relaciones socio-ecológicas encaja perfectamente en
el paradigma científico occidental consolidado en la base del racionalismo
c artesiano y mecanicismo Newtoniano” (Farhad, 2012, p. 266).
Dado este vacío, tanto teórico como metodológico, es que surge el concepto
de sistemas socio-ecológicos o socioecosistema, como una aproximación
interdisciplinaria que facilita la comunicación entre distintos especialistas hacia latarea de un hecho particular.
Es entonces que los socio-ecosistemas se presentan como una posibilidad
par a estudiar al “ser humano-en-la-naturaleza”, ya que: “ las evidencias
acumuladas en diversas regiones del planeta sugieren que la naturaleza y la
sociedad conforman un solo sistema, un socioecosistema, y por tanto deben ser
estudiadas como una unidad integrada” (Martín-López, et al, 2007, p.26). Donde
conviven entre sí una infinidad de relaciones enmarcadas en subsistemas
sociales, culturales y económicos, con subsistemas orgánicos.
Debemos ser enfáticos en cómo se presenta esta conceptualización, no
sólo en materia de los sistemas socio-ecológicos, sino que a nivel de nuevo
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paradigma, ya que al pensar al ser humano en la naturaleza, posicionamos una
construcción del medioambiente como tal, desde una perspectiva más holística y
compleja de lo que habitualmente se hace.
Enrique Leff dice en relación a esto: “El ambiente no es la ecología, sino el
campo de relaciones entre la naturaleza y la cultura (y la economía), de lo material
y lo simbólico, de la complejidad del ser y del pensamiento” (Leff, 2006, p.5) .El
autor expresa la relación existente entre estas dos esferas, a un nivel de mayor
profundidad que la mera relación basada en la satisfacción de las necesidades a
través de los servicios de la naturaleza, lo que sería lo material. Además, expresa
la influencia de la naturaleza en el entramado simbólico que distintas culturas le
atribuyen a ella, ya sea en un sentido sagrado, como espiritual.
Mirar una comunidad humana que convive y se relaciona con el ecosistema
desde una determinada visión, autodenominada sustentable, con determinados
vínculos materiales y simbólicos, requiere entender primero la existencia de estos
vínculos como determinantes y de igual modo, dar cuenta de cómo se caracterizan
dichos vínculos.
Para la ecología social, estos vínculos se presentan del siguiente modo:
“a) El ser humano interacciona intensa y continuamente con el ambiente. Ni uno
ni otro se puede estudiar aisladamente, en tanto mutuamente se determinan
aspectos de su estructura y funcionamiento. b) La interacción entre los sistemas
humano y ambiental es dinámica y se desarrolla en el tiempo y en el espacio. c)
La delimitación del ambiente es contingente a como se define el sistema humano.
d) El ambiente es complejo y heterogéneo en el tiempo y en el espacio.”
(Gudynas. y Evia. 1993. p.27).
Desde otras áreas, como la ecología cultural, se presenta una fuerte
determinación del ambiente en la formación de las sociedades humanas, donde la
cultura se presentaría como resultado de un proceso de adaptación de las
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personas al entorno en el cual se desarrollan. Construyendo así formas de vida,
relaciones, comportamiento, rituales determinados y vinculados directamente
relacionados con el ecosistema en el que se insertan.
“El Ecologismo cultural considera al hombre como un organismo que funcionadentro de su medio físico y el papel de la cultura es obrar como catalizador, como
medio de adaptador al medio físico. Por eso existen culturas en todos los climas
del mundo, porque la cultura actúa como adaptador entre el hombre y el medio
ambiente. (En un medio físico se origina una sociedad y una cultura, pero la
cultura también cambia la sociedad y origina el medio físico)” (Herrero, 2002, p. 1)
Esto nos lleva a lo que anteriormente se planteó en relación a la deficiencia
de las ciencias en base a los estudios relacionados con el ser humano en lanaturaleza. Donde Bookchin (2012), uno de los últimos pensadores anarquista y
precursor de la ecología social, plantea que los ecólogos, al sobreespecificarse en
el área biológica o química de la ecología, hacen caso omiso a las intervenciones
que ha tenido el humano, en las composiciones de estas relaciones, más aún, el
contexto mundial en el que nos damos cita. Murray Bookchin, trata de hacer una
relación horizontal entre el ecosistema y los seres humanos y afirma que la
explicación de las relaciones no jerárquicas que se presentan en el
comportamiento naturales, dan luces del por qué se argumenta, en la filosofía
anarquista, que existe la posibilidad de que se desarrollen sociedades no-
jerarquizadas, como un componente natural del ser. Y es esto a lo que apela la
ecología social cuando dice:
“Los ecologistas no son demasiado conscientes de que su ciencia provee sólidos
fundamentos filosóficos a una visión no-jerárquica de la realidad. Como muchos
estudiosos de las ciencias naturales, se resisten a las generalizaciones filosóficas
por considerarlas ajenas a sus investigaciones y conclusiones; prejuicio éste cuyo
origen puede rastrearse en la tradición empírica angloamericana” (Bookchin, 1985,
p.2).
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La ecología social, entonces, estudiaría el proceso por el cual el
comportamiento de la naturaleza es extrapolable al de los seres humanos. En el
cual la innecesaridad de relaciones jerárquicas se presenta en ambos sistemas
como un método estabilizador natural y en el cual conviven humano y naturaleza
en una compleja y continua interrelación.
“Dentro de este contexto de ideas sumamente complejo, debemos tratar de
trasladar el carácter no-jerárquico de los ecosistemas naturales a la sociedad. Un
importante aporte de la ecología social es su negación de la jerarquía como
principio estabilizador u “ordenador” tanto en el reino natural como en la sociedad”
(Bookchin, 1985, p, 2).
En definitiva podemos observar que la literatura y las corrientes depensamiento en relación a “el ser humano-en-la naturaleza” es amplia y en este
apartado sólo dimos una breve reseña a algunas de las más atingentes a nuestra
investigación, ya que nos permite situar el contexto del socio-ecosistema en una
larga, pero nueva, tradición de pensamiento. En la que la sociología, antropología,
economía y ecología como disciplinas herméticas y polarizadas entre sí, se
entrelazan ideas y formas de entender y atender a la emergencia de problemáticas
de una complejidad tal que sobrepasa el límite de la ortodoxia.
Es esto lo que invita la Socioeconomía como disciplina, cuando apela a
llevar a la ciencia económica al seno cultural, social, moral y ambiental (Pérez
Adán, 1997) donde se desarrolla y la apuesta del socio-ecosistema como cuerpo
conceptual de análisis multidimensional.
Este último término lo podríamos definir como:
“Un concepto holístico, sistémico e integrador del “ser humano-en-la
naturaleza”. P or tanto se entiende como un sistema complejo y adaptativo en el
que distintos componentes culturales, políticos, sociales, económicos, ecológicos,
tecnológicos, etc. Están interactuando”. (Farhad, 2012, p. 265).
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Los socioecosistemas tienen sus cimientos en la teoría de sistemas
complejos, ya que, como expresamos anteriormente, al ser las ciencias cerradas
entre sí, como lo es la física, la biología y las ciencias humanas, no se logra dar
una explicación contundente sobre las relaciones existentes entre ellas. Lo que es
de alguna manera posible por medio de la investigación basada en la complejidad,
pues ésta atiende a las relaciones, interacciones y retroalimentaciones internas de
los sistemas y entre los sistemas circundantes (Morin, 1990), todo esto bajo una
concepción holística de investigación.
Es así que se llega a establecer que los socioecosistemas vienen, entre
otras cosas, a: “ ( … ) la reconciliación entre ciencias sociales y naturales, y nuevos
marcos de análisis basados en una perspectiva holística. Es decir, la crisis
ecológico-social o mejor dicho, la crisis sistémica a la que nos enfrentamos,
requiere paradigmas alternativos basados en una visión integradora de todo el
sistema”. (Farhad. 2012. p. 267).
Dentro de esta nueva corriente, no existe igualmente una sóla visión
unificadora, sino más bien una variedad de interpretaciones tanto teóricas como
metodológicas en relación a cómo estudiar y gestionar los socioecosistemas.
Esta compleja y constante relación entre el sistema social y el sistemaecológico se puede presentar bajo una perspectiva eco-sistémica, donde se
entiende un macro sistema ecológico el cual interactúa con una diversidad de
sistemas sociales (Berkes y Folken, 1989), con distinciones particulares en cada
uno de éstos.
En esta dimensión y bajo distintos enfoques, lo que se busca es investigar y
observar cuáles son las capacidades de resiliencia que tiene cada
socioecosistema, identificando sus atributos, sus composiciones sociales y los
servicios eco-sistémicos, que el sistema ecológico entrega a la comunidad.
El primer término que presentamos, la resiliencia, bajo la perspectiva
ecológica se entiende como “la capacidad de un sistema para retener
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esencialmente las mismas funciones, retroalimentaciones y, por ello, su identidad
cuando experimenta impactos” (Walker et al., 2006 en Bermejo, 2008, p. 46) en el
cual el capital natural determinará la capacidad potencial de readecuarse y la
diversidad ayuda a la capacidad funcional del ecosistema.
Por otro lado, se puede definir bajo una perspectiva antropológica como:
“la capacidad de un socioecosistema sujeto a algún tipo de stress —en el sentido
más básico del término— o de cambio profundo —no necesariamente negativo—
para regenerarse a sí mismo sin alterar sustancialmente su forma y funciones, en
una especie de “conservación creativa” (Escalera y Ruiz, 2011, p. 111). De esta
manera se desprende tanto a la sociedad como al ecosistema de una
comprensión estratificada, hacia una visión más enfocada hacia la movilidad delos sistemas, y los procesos que de esto se obtienen. Las sociedades en cuanto
tales son cambiantes, por lo cual la relación con la naturaleza también cambia, de
ahí deviene el hecho de que, no sólo basta mantener a la naturaleza como un
objeto inmóvil y sin presencia del humano para que se concrete efectivamente la
protección de ésta; sino que al ser ambos sistemas igualmente cambiantes (la
sociedad y la naturaleza), y apuntando ese cambio hacia modos de vida más
sustentables, es que se podría conducir hacia un proceso de resiliencia del
medioambiente en su totalidad.
Dicha característica cambiante entre sociedad y naturaleza se determina en
base a postulados específicos, basados en la complejidad y el proceso co-
evolutivo que en el socioecosistema subsiste.
“El socioecosistema es un sistema—comunidades humanas que ocupan y se
relacionan con un territorio y viceversa—caracterizado por una densa red de
interrelaciones entre las dimensiones sociocultural y ecológica, autoorganizados,
no lineales y sometidos a la incertidumbre” (Escalera y Ruiz, 2011, p. 113).
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Dentro de la diversidad de visiones existentes en la bibliografía sobre los
socioecosistemas, destaca la propuesta del laboratorio de socioecosistemas de
Barcelona, el que en manos de Berta Martín-López (2009), presenta un diagrama
de análisis para la gestión de los recursos naturales y la conservación de la
biodiversidad. En dicho diagrama se presenta al sistema ecológico y el sistema
social en una directa relación dialógica, la cual además propone para su estudio
escalas de observación que pasan desde los individuos propios de una
comunidad, hasta las instituciones internacionales y desde las especies hasta las
ecoregiones (las que no necesariamente se someten a las limitaciones político
administrativas).
El diagrama propuesto por la autora y colaboradores es el siguiente:
Diagrama relacional de los Socioecosistema
Fuente: Martin-Lopez, Gomez-Baggethun y Montes (2009), p. 231.
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Como podemos ver, en este diagrama se observan las distintas
dimensiones o escalas a las cuales se puede entender y aplicar los
socioecosistemas. Lo fundamental a considerar son las relaciones que presenta.
Desde los sistemas ecológicos se observan una entrega de servicios de los
ecosistemas hacia la sociedad humana y desde el sistema social acciones
humanas, o las formas en que la sociedad interviene (positiva o negativamente) en
el ecosistema y además las intervenciones institucionales, las que tienen mayor
impacto, dado su magnitud y finalidad. “Sin embargo, es conveniente tener en
cuenta que los socioecosistemas son unidades de análisis elegidas por el
investigador en virtud de un interés específico” (Escalera, et al., 2011, p.113).
Los servicios de los ecosistemas, es un tema a tratar, ya que es el que tiene
directa relación con las condiciones y posibilidad de sustentabilidad tanto para la
vida humana como naturales. Aunque no sólo debemos atender a los servicios
sino además a las funciones que los ecosistemas prestan al bienestar humano,
entendiendo esto bajo una lógica antropocéntrica.
Si bien estas características están determinadas por el capital natural, no es
este totalmente determinante. El capital natural es el que define: aquellos
ecosistemas con integridad ecológica y aptitud para lidiar con las perturbaciones
(resiliencia) y por tanto, con capacidad de generar un flujo de servicios al ser
humano, mediante el mantenimiento de sus funciones”. (Martín-López, Et al 2009.
p.233). En otras palabras, es el potencial resilente determinado por la riqueza que
presentan los ecosistemas determinados por la biomasa, nutrientes, estructura,
entre otros, que lo caracterizan (Bermejo, 2008).
Debemos precisar que si bien las funciones eco-sistémicas son todos
aquellos procesos que realiza la naturaleza para sustentarse, y que de ahí
devienen un subconjunto de cosas que el humano ocupa como servicios o más
bien la “capacidad que tienen los ecosistemas de proveer servicios que satisfagan
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a la sociedad” (DE GROOT et al., 2002 en Martin-Lopez, Et al 2009. p.233), difiere
de las funciones del ecosistema, las que son entendidas como los procesos que
en él se desarrollan. Por este motivo es que se hace imperativo desde el análisis
considerar las funciones y el funcionamiento por separado, ya que los distintos
funcionamientos de los ecosistemas determinados por su estructura y
características, determinan a su vez las funciones propias de éste (absorción de
co2, stock de especies, etc.); pero, al mismo tiempo, ambos en su conjunto dan
cabida a los servicios para la sociedad.
Los funcionamientos y las funciones de los ecosistemas también deben ser
atendidos por los valores que de éstos se derivan. Ya que los funcionamientos
tienen un valor intrínseco o propio, es decir, fuera del contexto antropocéntrico. Elcual se puede definir por la productividad primaria neta que presente un
ecosistema (Martín-López, Et al 2009), el que a su vez está asociado a la
posibilidad de resiliencia dadas sus condiciones de biodiversidad (Martín-López, Et
al. 2007).
Por otro lado tenemos las funciones del ecosistema, las que tienen directa
relación con el ser humano dado el valor instrumental que de ellas proviene.
Dichos valores se pueden ejemplificar en las regulaciones climáticas por secuestro
de carbono. Lo que finalmente tendería a servicios de parte del ecosistema para la
sociedad, como lo son el disfrute de un buen clima y la obtención de alimentos.
(Martín-López, et al. 2009).
Las funciones, en relación al ecosistema, son las que al ser usadas (directa
o indirectamente) por el ser humano se denominan servicios. Lo que se podría
definir del siguiente modo: “Las funciones existen independientemente de su uso,
demanda, disfrute o valoración social, traduciéndose en servicios sólo cuando son
usadas, de forma consciente o inconsciente, por la población” (Martín-López, et al.
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2007, p.74). De esta forma, debemos poner atención a los beneficiarios de estos
servicios, contextualizándolos espacio-temporalmente.
Otras de las definiciones más decidoras sobre la relación que presenta el
funcionamiento de los ecosistemas y las funciones que éste provee para el
bienestar humano, la podemos encontrar en Balvanera: “los servicios son las
condiciones y procesos a través de los cuales los ecosistemas naturales, y las
especies que los conforman, sostienen y nutren a la vida humana” (2007, p. 11).
En ambas definiciones se destaca la importancia de los ecosistemas en el
bienestar humano. En esta última observamos una importancia en las condiciones
que ha de tener la naturaleza, para solventar dicha demanda de servicios porparte de la sociedad.
Existen a su haber tres funciones fundamentales de los ecosistemas con
directa relación en los servicios necesarios para la sociedad y que han de ser
tomadas en cuenta por quienes toman decisiones de gestión, ya que este modelo
teórico- metodológico apunta a dicha tarea.
Los principales servicios son: la regulación, el abastecimiento y la cultura;
los que tienen valores para la sociedad especificados en valores ecológicos,
económicos y culturales, respectivamente (Martín-López, et al. 2007).
Los valores ecológicos son los que dicen relación con el funcionamiento del
ecosistema o como anteriormente lo expusimos, sus valores intrínsecos; en
cambio, los valores culturales dicen relación con la consideración de sociedad
que dependen netamente los ecosistemas, tanto para su subsistencia material
como espiritual (sociedad pre-capitalistas, pueblos originarios, campesinos).
Aunque cabe decir que ambos (valores ecológicos y culturales) tienen al mismo
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tiempo una relación directa con la suministración de servicios de los ecosistemas
en tanto la cultura determina el cómo se concreta dicha suministración.
Por otro lado, el valor económico se enfoca más al uso del ecosistema por
parte de la sociedad, el que se deriva en uso directo, consumo como tal de los
servicios de los ecosistemas (alimento, recreación, vivienda) y el valor de no-uso
como lo es el de preservación y/o conocimiento del ecosistema (Martín-López, Et
al. 2007).
Todo lo anterior nos lleva a establecer que, dadas las características del
concepto socio-ecosistema y el sujeto de estudio que nos hemos propuesto, es
dicho concepto el más atingente para los objetivos de nuestra investigación, yaque presenta a la sociedad humana en una constante relación dialógica con el
sistema natural basándonos en el conocimiento local, que es sin lugar a dudas
fundamental a considerar en los procesos de cambios que se den lugar en esa
relación. Considerando que esta investigación se enfoca en la primera escala de
los sociecosistemas, es decir, entre la relación dada por los individuos del centro
de investigación de Permacultura en desarrollo Mingalegre y las especies que hay
se dan lugar.
8.3. Percepción, la mirada desde el actor pr incipal
Nos hemos propuesto en esta investigación abordar el tema de los cambios en
los sistemas socio-ecológicos de un centro de Permacultura en particular, desde la
mirada de los mismos actores, puesto que creemos que es ahí, en esas miradas,
en esas auto-miradas, donde se presentará la riqueza y la sutileza de las
informaciones que requerimos. Para ello debemos, en primer lugar, definir elconcepto de percepción tanto es su base teórica como epistemológica.
Para realizar dicha tarea podríamos exponer variadas áreas del quehacer de
las ciencias sociales, ya sea por medio de la visión psicologisista (Fritz Perls,
1982) basados netamente en “la teoría de construcción social de la realidad ” de
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Berger y Luckmann (2003), o a su vez desde la Antropología Cultural y la
Antropología Social, donde Levis Strauss, Marvin Harris (Vinatea, 2009) serían los
principales exponentes, entre muchos otros que podemos observar en la literatura
sobre el tema.
Aunque previamente debemos exponer que la percepción como forma de
interpretación de la realidad, se adscribe a la corriente epistemológica denominada
“constructivismo social”, donde los principales teóricos serían Peter Berger y
Thomas Luckmann, en su texto “La construcción social de la realidad”. Éste
plantea que la realidad no es “solo” y únicamente una construcción objetiva que se
nos viene dada, sino más bien se genera a partir de las interacciones de diversas
posiciones subjetivas que construyen los individuos de su entorno y de sí mismos
dentro de éste y así de igual modo, la estructura social que reproduce dicha
sociedad. Esto fundamentado en que el ser, en sí, es en parte fruto de su propia
vivencia, y en otra aparte, fruto de su interacción en la sociedad. Podríamos
afirmar que el ser humano es lo que es, sólo si existe dentro de una determinada
sociedad.
"Desde su nacimiento el desarrollo de éste, y en realidad gran parte de su ser en
cuanto tal, está sujeto a una continua interferencia socialmente determinada"
(Berger y Luckmann, 2003, p. 66)
De este modo, al ser los individuos agentes constructores de su realidad,
estos tienen la posibilidad de ser, al igual que reproductores, productores de dicha
sociedad, dotándola de significados y códigos particulares, esto, por medio de la
conjunción de intersubjetividades y consensos sociales dentro de un constante
proceso dinámico de transformación y adecuaciones tanto socioculturales como
individuales.
Este constante desarrollo es lo que brindaría una configuración cultural
determinada, dentro de un contexto determinado, el cual sería internalizado por las
nuevas generaciones, como un manto heredado por los anteriores participantes de
la sociedad. Este mundo social heredado, es en su abstracción, lo que podríamos
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denominar la porción objetiva de la realidad , ya que e
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