8/8/2019 Plan de Negocio_septima Semana
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CREATIVIDAD EMPRESARIAL
NOVENA SESION
IDEA DE NEGOCIO
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Juguera
ESFUERZO RECOMPENSADO
http://elcomercio.pe/edicionimpresa/Html/2
007-08-12/imecminegocio0768771.html Un buen estudio de mercado les dijo lo que
queran sus clientes
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Juguera
Los hermanos Azucena y EduardoGutirrez saban que la juguera eraunbuennegocio. Tanto a sus abueloscomo a su padre les habaido bienvendiendo jugos de frutas. PeroAzucena y Eduardo queraninnovar
paraganar pblico joven,asquededicaronunao aestudiarel mercadoy a disear laestrategia demrketing.
Los jvenes empresarios realizaron500 encuestas con vecinos de SanBorja,entrevistaronaunreconocidochef y a dos administradores.Adems, organizaron ocho focusgroup de siete personas cadauno.
Los resultados les indicaron que lasmujeres querancomida saludable yque los hombres seinclinaban por lossnguches ricos. Los potencialesclientes tambin dabanimportanciaala limpieza y a la posibilidad de poderllevarse los jugos enenvasesdescartables
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Juguera - franquicia
Lainvestigacin fuerealizada porAzucena y dos compaeras conlas queestudi Administracin deEmpresas en la Universidad delPacfico,como parte del trabajofinal de lacarrera. El proyectoobtuvo 19 denota y solo quedabaaplicarlo.
Hace dos meses abrieron laspuertas de Disfrutaen laavenidaLas Artes Norte (San Borja) y lasventas han superado susproyecciones iniciales enms del100%. Tienen quincecombinaciones de jugos,ademsdel champs y el chocofrutas --bebidaabase dechocolate ypulpa de fruta--. Hoy loshermanos Gutirrez estnconcentrados enestandarizar la
produccin y elaborarmanualesdetrabajo para queenmenos deunao poder ofrecer sumarcacomo una franquicia.
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EN PUNTOS (INDICADORES?)
Inversininicial de laJuguera US$35.000 .
80 vasos de jugos y 60 dechamps venden
diariamente. En verano esperan venderms jugos.
60% de sus clientes son jvenes de hasta
veinteaos. El plan denegocios se hizo enel 2004.
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Plan denegocio
Protocolo
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Caracoles
Tecnologa
Mercado
Finanzas Organizacin
Aspectos legales
Producto
Precio
Plaza
Plan denegocio
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Promocin
Economa
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1.- Resumen Ejecutivo2.- Definicin del proyecto3.- Estudio de Mercado4.- Estudio Tcnico
5.- Estudio Legal y AspectosAmbientales6.- Estudio de la Organizacin7.- Estudio de las Inversiones8.- Estudio de Ingresos y Egresos.
9.- Evaluacin Econmica y Financiera10.- Conclusiones y Recomendaciones
ESQUEMA
DE NEGOCIOS
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Consideraciones
A. Mercado
Mercado consumidor
Plan decomercializacin Mercado competidor
Mercado proveedor
Canal de distribucin
B. Proceso operativo
C. Las inversiones y financiamiento del
negocio
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Mercado consumidor
Cuantificarel mercado
potencial
Cuantificarmercado
objetivo
para los prximos
cinco aos
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Plan decomercializacin
Qu herramientas seutilizarn para llegaral
publico consumidor
Publicidad
Promocin de ventas
Relaciones pblicas
Marketing directo
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Mercado competidor
Identificar quienes son sus principales
competidores
Identificar las caractersticas de loscompetidores
[ Como surgi ANYPSA, ANPAY]
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Mercado proveedor
Identificar quines son los proveedores?
Identificar lamateria prima,insumos, de
servicios.
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Canal de distribucin
Son losmedios atravs de
los cualeslosproductosy/oserviciosllega delproductosal cliente
Tipos
Directa ( peluquera)
Indirecta . diferentes eslabonesdependiendo del producto quesecomercialice,a qumercado
se dirige (local,nacional,internacional)
Mayorista- minorista,sucursal...
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Proceso operativo
InsumoProducto
T
T : etapas, procesos, operaciones
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Inversiones y financiamiento del
negocio
Identificar y cuantificarinversiones
Activos tangibles : terreno,edificaciones,
vehculos,maquinarias,equipos, herramietas ,
etc.
Activos intangibles: gastos deconstitucin de
empresas, licencia de funcionamiento ,licencias de SW,etc.
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Capital Propio - financiamiento
Cmo hacer frentea las obligaciones ?
Capital detrabajo Dinero enefectivo que
se debetener poranticipado para hacerfrentea las primeras obligaciones de la
empresa
Inversin Total = Inv. Tang. + Inv. Intang. +
Capital detrabajo
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