Preparado para el Preparado para el VI Taller Internacional
“La Modelización en el sector agropecuario”
Jean-Marc Boussard Presidente de la Academia de agricultura de Francia
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Una noción difícil y ambigüa
� El año 2014 es el de la agricultura familiar� Pero, ¿qué es la agricultura familiar?
� ¿Una estancia de 1000 ha, cultivada por un hombre y su hijo, con tractores y cosechadora?
� ¿Un minifundio de 1 ha, cultivado por un campesino� ¿Un minifundio de 1 ha, cultivado por un campesinoafricano sin ningún material de trabajo ni abono ?
� ¿La agricultura familiar es eficiente?� Muy frecuentemente está asociado con palabras como
“retrasado”, “rústico”, etc..;
� ¿ Y por qué este interés por la agricultura familiar?
� Estas son las cuestiones que vamos a plantear.
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¿ La agricultura familiar es ineficiente?� Definición
� Las explotaciones donde la mayor parte del trabajo es provisto por la familia del agricultor
� Definición compatible con una gran variedad de situaciones
� ¿ Por qué son diferentes?Porque tienen dotaciones diferentes en capital por ha y por � Porque tienen dotaciones diferentes en capital por ha y por trabajador
� Vamos a discutir este punto más tarde
� ¿ Por qué son similares ?� Porque son pequeñas� Y pues poco eficientes….(???)
� El primer argumento para afirmar que no son eficientes: � Ellas no gozarían de economías de escala contrariamente a las
explotaciones "industriales“� ¿ Esto es cierto?
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La agricultura y las " economías de escala“
� ¿Qué son las “economías de escala” ? � Existen cuando el precio por unidad disminuye por el solo
hecho que la cantidad producida aumenta
� Ej. 1 : Función de producción
: cantidad producida con la cantidad de input
2xy =y x: cantidad producida con la cantidad de input
� Ej. 2 : Un tren que puede llevar a 1000 viajeros y que tiene 500 (Cada viajero suplementario hace bajar el costo por viajero)
� El ejemplo 1 no se encuentra en la realidad.
� El ejemplo 2 implica indivisibilidad.
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y x
Indivisibilidades y monopolios en agricultura
� Las economías de escalas implican indivisibilidades
� Indivisibilidades existen en agricultura (ej. : vaca, tractor)� Pero son pequeñas indivisibilidades Pero son pequeñas indivisibilidades
� Grandes indivisibilidades implican monopolios� Ej.: Una línea de ferrocarril
� No se han visto nunca verdaderos monopolios en agricultura
� Podemos concluir que las economías de escalas no existen en agricultura de forma significativa.
� Sería interesante saber por qué… 01/10/2014 5
¿Por qué las economías de escalas no
existen en agricultura ? (1)
� Una parábola:
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El agricultor reside en su casa en el centro de una explotación homogénea
circular. Comienza cada mañana el trabajo al punto A, un punto aleatorio y
lo acaba en otro punto aleatorio B.
Por kg de producto cosechado, el tiempo perdido en el trayecto entre la casa
y A y B aumenta con la raíz cuadrada de la producción.
¿ Por qué las economías de escalas no
existen en agricultura ? (2)
� Un costo que aumenta con la raíz cuadrada de la producción corresponde a una situación de des-economías de escala… economías de escala…
� Cuando se aumenta la superficie, hay interés en “fundar” otra explotación más lejos...
� Es una consecuencia de la necesidad de gran cantidad de tierra para producir en la agricultura
� El fenómeno se encuentra en otras actividades: p.e. la recolección de la leche
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Si no hay economías de escala, ¿por qué se
dice que las explotaciones familiares no son
eficientes?
• La respuesta está en el gráfico: Una desviación de 1 a 4000 entre el entre el campesino africano (solo) y el capitalista familiar (también solo)
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La ambigüedad es mayor cuando se habla
de explotaciones familiares
� Las que poseen el capital pueden producir hasta 4000 veces más que las que no lo tienen.
� Las pobres son eficientes, pero son pobres. Les falta el � Las pobres son eficientes, pero son pobres. Les falta el capital….
� El remedio entonces es claro: hay que enriquecerlas permitiéndoles adquirir capital..
� Pero hay obstáculos a esto…
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La solución natural:
� Permitirles comprar capital gracias a montajes financieros como microcrédito
� Pero es imposible si los precios varían demasiado, porque hay demasiado riesgo de no demasiado, porque hay demasiado riesgo de no reembolso
� Los precios agrícolas son especialmente volátiles a causa de la rigidez de la demanda
� Favorecer el micro crédito implica pues políticas de estabilización de los precios…
� Un problema de política agraria …
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Y otro efecto de la " solución natural ":
� Si se aumenta la cantidad de capital por ha y por trabajador, esto va a liberar recursos..
� Con las cifras precedentes:� Si es necesario tener 200kg de grano por persona para un
millón de habitantes,millón de habitantes,� Con la agricultura del tipo africano, hacen falta 200000
campesinos que cultivan 200000 ha� Con la agricultura mecanizada, hacen falta 50 trabajadores
sobre 150000ha� ¿ Qué hacer con los 199950 trabajadores y las 50000 ha
liberadas?
� ¡Un problema macroeconómico !
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¿ Qué hacer con los recursos liberados?
� Tener más recursos es siempre bueno� ¡Las necesidades son siempre ilimitadas!
� Y sin embargo, observamos el desempleo� Es la objeción principal de los que quieren mantener la
agricultura familiar pobre de subsistencia contra el desarrolloagricultura familiar pobre de subsistencia contra el desarrollo
� La agricultura debe servir para contener a los potenciales desempleados
� ¡Parece absurdo privarse de los recursos por estos motivos!
� Sin embargo, esta situación puede producirse en un régimen liberal de equilibrio general
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Buscar: maximizando s.t : , dado.
La teoría del equilibrio general y el
crecimiento� La teoría del equilibrio general clásica es estática
� Garantiza la mejor utilización de los recursos
� Pero la versión dinámica puede conducir a otra conclusión� Los trabajos de Von Neuman (1938) y sucesores (Solow, Mc Kenzie, etc.. )
se refieren a un modelo del tipo:
Twx 1−≤ tt xAx0xTxxx ,...., 21
Entonces, existen y tales como, si:
Donde: : Un vector cuyos elementos son las cantidades de producto a la fecha
: Un vector de coeficientes de utilidad: Una matriz en la cual el elemento es la cantidadde producto que es necesaria por producir una unidad de producto
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T 1−tt 0
Ttxt ..0, = itx
i
twA
i
j( Existen versiones más generales, no lineales. Pero esta es suficiente aquí )
1t 2t ,21 ttt ≤≤ *)1( 1 xxx tt λρ =+= −
( y son números reales, y una "estructura" de las cantidades producidas)ρ λ *x
ija
Existen y … esto, ¿qué quiere decir?� Esto significa :
� Cualquiera que sea la función maximizada, � si el horizonte de planificación” es lejano,� el crecimiento será de modo homotético, las proporciones de los
diferentes productos en la producción total permanecen constantesY la tasa de crecimiento depende sólo de la tecnología, definida
1t 2t
� Y la tasa de crecimiento depende sólo de la tecnología, definida por las relaciones input / output
� El resultado es muy optimista: � En el largo plazo, todas las economías deberían parecerse…� Porque todos los seres humanos satisfacen las mismas
necesidades con las mismas técnicas…� Y el mercado libre garantiza este resultado!
� ¡Pero existen condiciones para esto!
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Existen condiciones…� 1/ Ningún límite al crecimiento (como la tierra o el
petróleo )
� No corresponde a la realidad
� Esto no es importante si se puede reemplazar la tierra por el � Esto no es importante si se puede reemplazar la tierra por el capital...
�2/ Pero sobre todo: � no se pueda fabricar un producto sin un poco de todos los demás,
directamente o indirectamente
� Ejemplo:
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Ejemplo� Una economía con solamente dos productos
� Un producto para ricos
� Un producto para pobres
� Dos hipótesis para las relaciones input/output: Lazos fuertes Lazos débiles
:
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:Para una
unidad del producto :
Se necesitala cantidadde producto:
Pobres Ricos
Pobres 0.7 0.3
Ricos 0.2 0.6
Para una
unidad del producto :
Se necesitala cantidadde producto:
Pobres Ricos
Pobres 0.888 0.010
Ricos 0.002 0.890
Los resultados (log(xi)):
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Con enlaces fuertes, toda la economía
crece en el mismo ritmo la mayor
parte del tiempo
Con enlaces débiles, cada sector de
la economía crece en su ritmo -
menos para los "pobres" que para
los "ricos". La brecha crece.
Eso es una parábola... � No la realidad, pero una historia que dice algo sobre la
realidad� Aquí, si los ricos no necesitan a los pobres, la desviación entre los
dos siempre será creciente...
� Y es lo que se observa en realidad � con las explotaciones "campesinas" en África o en regiones similares: con las explotaciones "campesinas" en África o en regiones similares: � Cuando los ricos encuentran siempre productos importados para
alimentarse. No necesitan a pobres.� Y los pobres viven en autosuficiencia….No necesitan a ricos…
� ¡Es imposible que tal situación dure mucho tiempo..! � Y el único modo de evitarlo es renunciar a una mecánica
estrictamente liberal...� Estabilizando los precios agrícolas� Facilitando las inversiones no agrícolas
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Para concluir: � No hay razones para que las explotaciones familiares
sean menos eficientes que las grandes explotaciones empresariales
� En ausencia de economías de escala
� Pero hay razones para que las explotaciones familiares pobres queden siempre más pobres..
Esto no es sustentable� Esto no es sustentable
� Es esencial desarrollar técnicas que les permitan a los pobres adoptar técnicas que les haga volver al circuito económico
� Esto no se hará espontáneamente por el juego del mercado...
� Y esto implica a la vez políticas agrícolas y políticas generales como las que permitieron el desarrollo de los países industrializados...
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