EVALUACION DE SUELOS AGRICOLAS DEL ORIENTE ANTIOQUEÑO
RED DE HORTALIZAS
GOBERNACION DE ANTIOQUIA-SENA
Hernán Darío Rodríguez M. Juan Carlos Salazar H.
Oscar Piedrahita Y. 2013
HORTALIZAS ANTIOQUEÑAS
OPTIMA PRODUCTIVIDAD
Ley de los factores limitantes(Justus V. Liebig)
“Ninguna explotación logra el suficiente potencial de
producción, mientras exista un nutriente en el nivel de mínima
disponibilidad”.
Limitaciones Ambientales:
• Energía (Horas de sol)
• Agua (Balance Hídrico)
•Suelo (Tipo y pendiente)
Limitaciones Biológicas
•Genética
•Problemas Fitosanitarios
• Microorganismos Benéficos
•Edad
Limitaciones Nutricionales
•Acidez o Alcalinidad y materia orgánica
•Elementos esenciales
REQUERIMIENTO RELATIVO GENERAL
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Nitrogen Phosphorus Potassium Calcium Magnesium Sulfur
REQUERIMIENTO DE NUTRIENTES RELATIVO A NITROGENO (100)
0
0,05
0,1
0,15
0,2
0,25
0,3
0,35
0,4
Fe Cu Mn Zn B Mo Cl
NUTRIENTES MAYORES OLIGOS
MICROELEMENTOS
COMPARACION ENTRE CULTIVOS
El requerimiento nutricional de cada cultivo
es diferente.
Es posible optimizar el plan nutricional según cultivo y
suelo.
LECHUGA
0
50
100
150
200
250
300
350
N P2O5 K2O CaO MgO Menores
EXTRACCION EN LECHUGA
PAPA
NITROGENO PAPA
NITROGENO
22 90
34 135
45 179
56 224
65 224
Ton/Ha Kg N/Ha
Normalmente se diseña la cantidad de Nitrógeno a aplicar teniendo en cuenta el cultivo y la producción esperada. La mayor parte de los autores no cuantifica la disponibilidad como materia orgánica disponible en el suelo.
POTASIO PAPA
POTASIO Cmole/Kg
0,10 0,20 0,31 0,41 0,46 0,51
22 168 73 45 11 0 0
34 252 106 62 17 0 0
45 336 140 84 28 0 0
56 420 174 106 34 0 0
Ton/Ha Kg K2O/Ha
El diseño de la cantidad recomendada de potasio tiene en cuenta, adicionalmente, la disponibilidad en el suelo.
FOSFORO PAPA
5 10 15 20 25 30
22 101 73 45 11 0 0
34 151 106 62 17 0 0
45 202 140 84 28 0 0
56 252 174 106 34 0 0
Ton/Ha Kg P2O5/Ha
FOSFORO Bray I
El diseño de la cantidad recomendada de fósforo tiene en cuenta, también, la disponibilidad en el suelo. El manejo del fósforo en el suelo tropical debe tener en cuenta que se fija fácilmente en suelos ácidos con altos niveles de aluminio.
REQUERIMIENTOS SEGÚN ETAPA FENOLOGICA
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Kg SEMANA
SEMANA
FERTILIZACION DE LECHUGA NUPREC
N
P2O5
K2O
CaO
MgO
FERTIRRIGACION PAPA
N P2O5 K2O CaO MgO S
Semana Siembra 150 140 140 60
0 Aparición
6 6
1
Estolonización
(desarrollo) 15 15 15 20 15
2
3
4
5
6 Inicio de
Tuberización 30 32 30 25 7
8
9
Llenado 15 32
10
11
12
13
14
Maduración 10 15
16
216 161 229 50 40 60
249 240 360 20 40 25
N P2O5 K2O CaO MgO S
FERTILIZACION
0
5
10
15
20
25
30
35
40
0 5 10 15 20 25
Kg/Ha/Semana
SEMANA
BROCOLI
N
P2O5
K2O
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Kg SEMANA
SEMANA
FERTILIZACION DE LECHUGA NUPREC
N
P2O5
K2O
CaO
MgO
BENEFICIOS DE FERTIGACION
Beneficios de la fertigación sobre la aplicación tradicional de fertilizantes: • Mayor absorción de nutrientes por las plantas. • Reducción de fertilizantes necesarios por disminución de pérdidas • Lixiviación reducida a la tabla de agua • Reducción en consumo de agua debido a la mayor capacidad de la masa
de raíces para capturar y retener agua • Aplicación de nutrientes en el momento preciso, cuando se necesitan y
en la cantidad que se requiere.
PRODUCTIVIDAD
LA PRODUCTIVIDAD DE UN SUELO NO DEPENDE TANTO DE LA CANTIDAD TOTAL DE FERTILIZANTES APLICADOS COMO DE LA DISPONIBILIDAD DEL
NUTRIENTE LIMITANTE.
TODO AGRICULTOR DEBE DETERMINAR LOS LIMITANTES NUTRICIONALES DE SU SUELO.
LEY DE LIEBIG DE MINIMOS Año:1828
• Un cultivo no produce más que lo que le permite el elemento que sea más deficitario.
• No importa cuánto NPK aplique, si existe otro elemento que está deficitario, solo aumentará la
producción cuando este elemento sea abastecido.
• La fertilización debe ser completa y balanceada
EL crecimiento vegetal no es controlado por la cantidad total de los recursos disponibles, sino por el recurso más escaso. WIKI
DETERMINAR Y CORREGIR EL ELEMENTO LIMITANTE
MEJORA DE PRODUCTIVIDAD
• DETERMINAR LOS FACTORES QUE ACTUALMENTE ESTAN LIMITANDO LA PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO
BAJO ESTUDIO
• PROPONER MECANISMOS DE CORRECCION
• EVALUAR EL RESULTADO DE LA HIPOTESIS
LINEA BASE DE HORTALIZAS
ORIENTE ANTIOQUEÑO LEVANTAMIENTO DE LINEA
BASE – HORTALIZAS
pH
Casi la mitad de los suelos tienen un pH demasiado ácido y requieren de la aplicación de enmiendas alcalinizantes. Estos pH bajos están asociados a altos aluminios y a problemas de fijación y déficit de fósforo. Los hongos proliferan a estos bajos pH.
http://www.heartlandoutdoors.com/food_plotting/P3
LA DISPONIBILIDAD DE LOS NUTRIENTES SE VE AFECTADA POR ACIDEZ EXCESIVA.
Acidez
Como era de esperarse, cuando el pH está bajo, el aluminio está alto. Un aluminio alto genera problemas con el fósforo porque se fija en el suelo y se precipita dentro de las raíces.
EFECTOS DE ACIDEZ
• Exceso de aluminio y manganeso
• Disminuye disponibilidad de elementos
• Precipitación e inmovilización de fósforo
• Los microorganismos del suelo no funcionan con eficacia en suelos ácidos.
• Algunos herbicidas no trabajan bien.
ALUMINIO
Lo ideal es fijar el aluminio subiendo el pH por encima de 5,5. Niveles altos de aluminio generan problemas con el fósforo especialmente porque lo fijan en el suelo y lo precipitan en las raíces.
Alto Aluminio Poco Fósforo Crecimiento restringido de raíces de algodón
causado por aluminio
Soil Acidity and Liminig
El principal problema del aluminio en el suelo radica en su efecto sobre el crecimiento de las raíces. El aluminio es un antagonista del fósforo. El aluminio precipita al fósforo no solo en el suelo sino también en las raíces.
No tenga aluminio intercambiable en su suelo!
ALUMINIO
Toxicidad de Aluminio e Hidrógeno
Efectos principales del Al+3 y de H+ en crecimiento:
• Lesión a las raíces y
• Disminución de la absorción de los cationes (Ca2+, Mg2+, K+).
SATURACION DE ALUMINIO
Como era de esperarse, el porcentaje de aluminio como parte de las bases, es demasiado alto en algunos suelos. Al subir el pH con las enmiendas se aumentarán el calcio y magnesio y disminuirá el % de aluminio. En caso críticos, el uso de fuentes solubles de calcio, magnesio y potasio, corrige el problema rápidamente.
CALCIO
Cerca de la mitad de los suelos tiene niveles insuficientes de calcio.
MAGNESIO
El nivel de magnesio es demasiado bajo. La mayor parte de los suelos responderá a la aplicación de magnesio. Las enmiendas deben diseñarse con calcio y magnesio. Recuerde que el magnesio es el elemento central de la clorofila.
El magnesio es esencial para muchas funciones de la
planta
• Es el elemento central de la clorofila. • Ayuda a transportar el fósforo en la planta. • Participa en procesos enzimáticos. • Participa en la síntesis de azúcar. • Translocación del almidón. • Participa en la formación de aceites y grasas
vegetales. • Aumenta la utilización de hierro. • Ayuda en la fijación de nitrógeno de nódulos de
leguminosas.
AZUFRE
Es un nutriente que generalmente se da por descontado que está en niveles suficientes en el suelo y que ni siquiera se requiere de su análisis. Los resultados muestran que el AZUFRE es uno de los limitantes más importantes de productividad en el Oriente Antioqueño. Su nivel basal puede aumentarse con yeso (sulfato de calcio), pero los cultivos seguramente responderán positivamente a la aplicación de parte del nitrógeno como sulfato de amonio o amida.
AZUFRE
El azufre es esencial para muchas funciones de la planta. Algunas de ellas son
• Un componente estructural de proteínas y péptidos. • Participa en la conversión de N inorgánico a proteínas. • Cataliza la producción de clorofila. • Promueve la formación de nódulos en leguminosas. • Es componente estructural de varias enzimas. • Hace parte de compuestos que dan sabores y olores característicos a la
mostaza, la cebolla y el ajo.
http://www.spectrumanalytic.com/support/library/ff/S_Basics.htm
FOSFORO
La mayor parte de los suelos debe responder a la aplicación de fósforo. La inactivación del aluminio ayudará a mejorar la eficiencia del aprovechamiento del fósforo. Se recomienda subir el pH para disminuir la fijación del fósforo y subir el nivel basal aplicando superfosfato simple de calcio y magnesio o en su defecto roca fosfórica como parte de una corrección inicial en los suelos deficitarios.
POTASIO
El potasio es uno de los nutrientes más importantes en todos los cultivos. Su nivel en los suelos tropicales es insuficiente generalmente; por esta razón es indispensable incluirlo en todo plan de fertilización. Dado el hecho de que es soluble, solo puede aumentarse el nivel basal subiendo también la capacidad de intercambio catiónico.
POTASIO
y = 243,46x2 - 551,39x + 400,92
0
100
200
300
400
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1
Kg
K2O
/Ha/A
ño
Contenido de Potasio [(cmolc/kg) ]
APLICACION DE POTASIO EN CAFE SEGUN ANALISIS DE SUELO
Normalmente debe aplicarse potasio a todos los cultivos. La cantidad dependerá del cultivo y de la disponibilidad en el suelo. Esto es, cada cultivo tiene una curva específica de requerimiento.
MATERIA ORGANICA
La mayor parte de los suelos tienen contenidos apropiados de materia orgánica. Es importante conservarlos evitando las pérdidas por escorrentía principalmente.
CONCLUSION 1
LA MAYOR PARTE DE LOS SUELOS DE ORIENTE ANTIOQUEÑO REQUIEREN DE CORRECCION DE NIVELES BASALES DE NUTRIENTES PRINCIPALES. ES URGENTE DEFINIR PROGRAMAS AGRESIVOS DE CORRECCION DE • pH Y ALUMINIO • FOSFORO • AZUFRE • CAPACIDAD DE INTERCAMBIO CATIONICO • LOS MICRONUTRIENTES DEBEN TAMBIEN SER EVALUADOS
REQUERIMIENTOS DE CARBONATO DE CALCIO PARA AJUSTE DE pH
pH Deseado 5 a 6 Según MO y = -0,32ln(x) + 5,9436
Ac
Materia Orgánica % pH Actual
2,5 5 7,5 10 12,5 15 17,5 20 22,5 25
4 2,2 3,7 4,8 5,6 6,3 6,7 7,0 7,1 7,1 7,0
4,2 2,1 3,4 4,4 5,1 5,6 5,9 6,1 6,1 6,1 6,0
4,4 2,0 3,1 3,9 4,4 4,8 5,0 5,0 5,0 4,9 4,7
4,6 1,8 2,8 3,3 3,7 3,8 3,9 3,8 3,6 3,4 3,1
4,8 1,6 2,3 2,7 2,7 2,7 2,5 2,2 1,9 1,6 1,3
4,9 1,5 2,1 2,2 2,2 2,0 1,7 1,3 0,9 0,5 0,2
5 1,4 1,8 1,8 1,6 1,2 0,8 0,3
5,1 1,3 1,5 1,3 0,9 0,3
5,2 1,1 1,1 0,7 0,1
5,4 0,7 0,2
5,6 0,2
5,8
6
Melich •2,48 * Ac [(pH deseado – pH suelo) / (6.6 – pH suelo)] - RC
SE RECOMIENDA SELECCIONAR UN PROCEDIMIENTO PARA CALCULAR LA ACIDEZ DEL SUELO Y CALIBRAR LA METODOLOGIA CON LOS REQUERIMIENTOS DE CALIZA EN
NUESTROS SUELOS
MAXIMO 2 TONS/Ha POR VEZ
REQUERIMIENTOS DE CARBONATO DE CALCIO PARA AJUSTE DE pH
pH Deseado 5,5 y = -0,32ln(x) + 5,9436
Materia Orgánica % pH Actual
2,5 5 7,5 10 12,5 15 17,5 20 22,5 25
4 2,0 3,9 5,5 7,0 8,3 9,3 10,2 10,8 11,3 11,6
4,2 1,9 3,6 5,2 6,6 7,8 8,8 9,6 10,2 10,6 10,9
4,4 1,7 3,3 4,8 6,1 7,2 8,1 8,8 9,4 9,8 10,0
4,6 1,5 3,0 4,3 5,5 6,4 7,3 7,9 8,5 8,8 9,0
4,8 1,3 2,6 3,7 4,7 5,6 6,3 6,9 7,3 7,6 7,8
4,9 1,2 2,4 3,4 4,3 5,1 5,7 6,2 6,6 6,9 7,1
5 1,1 2,1 3,0 3,8 4,5 5,0 5,5
5,1 0,9 1,8 2,6 3,2 3,8
5,2 0,7 1,4 2,1 2,6
5,4 0,3 0,6
5,6
5,8
6
Melich •2,48 * Ac [(pH deseado – pH suelo) / (6.6 – pH suelo)] - RC
MAXIMO 2 TONS/Ha POR VEZ
http://www.bdigital.unal.edu.co/1735/5/9583367125.5.pdf
Una dificultad que se tiene en la mejora del pH de los suelos es que ellos tienen la capacidad de amortiguar el cambio. El pH del suelo parece no cambiar al adicionar la enmienda y el agricultor pierde confianza en el proceso. Por esta razón las escuelas de campo son de especial importancia.
ALUMINIO
Vale la pena hacer curvas de titulación de suelos típicos con cal en las Escuelas de Campo, con el fin de observar el comportamiento.
Capacidad Neutralizante de Enmiendas
Material Valor Neutralizante Relativo
Carbonato de Calcio Puro 100%
Cal Agrícola 85 - 95%
Cal Dolomítica 95 - 108%
Cal Viva 150 - 175%
Cal Hidratada 120 - 135%
Cenizas de vegetales 40 - 80%
Roca Fosfórica 35 - 50%
Serpentina 109%
Serpentinita 80 - 100%
Yeso 0%
Poder de neutralización de una enmienda
• El poder de neutralización de una Enmienda se expresa en el equivalente de Carbonato de Calcio.
• Componentes como el yeso aportan elementos, pero no corrigen el pH.
• Las enmiendas contienen inertes que no aportan al suelo.
Reactividad de Enmiendas como
Función del Tamaño de Partícula
0
20
40
60
80
100
< 8 8 - 30 30 - 60 > 60
Malla
% R
eaccio
nad
o e
n 1
añ
o
A mayor malla = menor tamaño = mayor reactividad
La reactividad depende del tamaño de partícula
PRODUCTIVIDAD
SERA SUFICIENTE CON CORREGIR EL pH?
Analicemos suelos con pH aceptable y sin aluminio
CALCIO EN SUELOS CON BUEN pH
La mayor parte de los suelos con pH apropiado, tienen también niveles aceptables de Calcio. Aparentemente la corrección de la acidez se ha realizado con Cal Agrícola (Carbonato de Calcio: CaCO3).
MAGNESIO EN SUELOS CON BUEN
pH
A diferencia del Calcio, el Magnesio es deficitario en la mayoría de los suelos. Por esta razón es de gran importancia incluir al magnesio en el diseño de las enmiendas.
CALCIO Y MAGNESIO EN SUELOS CON pH APROPIADO
NOTA IMPORTANTE
Debe tenerse presente que suelos con pH apropiado no deben ser tratados con cales porque un exceso de alcalinizantes puede ser muy perjudicial. La recomendación de la composición y cantidad de enmiendas debe ser realizada por técnicos capacitados, fundamentados en análisis de suelos de cada sitio. Cuando el pH es apropiado, las fuentes de calcio y magnesio deben ser neutras, tales como los sulfatos y los superfosfatos.
FOSFORO EN SUELOS CON BUEN pH
Como se observa el fósforo continúa siendo un factor limitante de la productividad, aún en suelos con pH apropiado. En todo programa de corrección de nivel basal de nutrientes se debe incluir al fósforo.
AZUFRE EN SUELOS CON BUEN pH
Este gráfico corrobora que el AZUFRE es uno de los limitantes más importantes en la nutrición en el Oriente Antioqueño. Es URGENTE llevar a cabo correcciones en el nivel basal de AZUFRE e incluirlo en los planes de fertilización.
MANEJO NUTRICIONAL PROGRAMA DE CORRECCION DE SUELO
ALUMINIO
Aumentar pH
Yeso
Wallostonita
pH
Cales
Silicatos
(Ca & Mg)
Roca Fosfórica
CALCIO
Carbonato
Silicato (Wallostonita
)
Yeso
Roca Fosfórica
MAGNESIO
Dolomita
Oxido Mg
Serpentinita
FOSFORO
Roca Fosfórica
Superfosfatos de Calcio y Magnesio
OTROS
Materia orgánica
CIC
Zeolitas
Arcillas
Diatomitas
Serpentinita
Sílice activa
Micro Organismos
RECOMENDACIONES PARA EL CULTIVO
MICROS?
RECORDEMOS QUE LA PRODUCTIVIDAD DE UN SUELO NO DEPENDE TANTO DE LA CANTIDAD TOTAL DE FERTILIZANTES APLICADOS COMO DE
LA DISPONIBILIDAD DEL NUTRIENTE LIMITANTE.
RECOMENDACION
ESTUDIAR LOS MICRONUTRIMENTOS PARA EVITAR QUE SE CONSTITUYAN EN LIMITANTES DE LA
PRODUCTIVIDAD
GRACIAS Y
BUENAS COSECHAS
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