Presentación de
Servicios
¿Quiénes somos?
Somos un grupo de profesionales en servicios
gastronómicos que detectamos la necesidad del mercado para cubrir
los servicios de alimentación en el sector industrial con Calidad,
Higiene, Servicio, Honestidad y Seriedad.
Asumimos la filosofía de dar siempre el mejor servicio a su empresa como a su personal, manteniendo altos
estándares de calidad e higiene, logrando la satisfacción total del cliente en todos los aspectos requeridos.
¿Quiénes somos?
Misión Colaborar en el
incremento de la productividad del personal mediante la prestación del servicio de comedor con higiene y variedad en los alimentos y con atención, respeto y cordialidad en la atención al personal, a un
precio justo.
Visión Ser la mejor empresa
prestadora de servicios de comedor industrial a nivel nacional reconocida por la calidad de sus productos y
servicios.
Servicios
Comedor Industrial Servicio de alimentos a
empresas e instituciones que brinden o no como prestación a
sus empleados este servicio. La preparación de los alimentos
puede ser realizada en sus instalaciones o en las nuestras.
Nos adaptamos a las necesidades económicas, de
instalaciones y al perfil alimenticio de sus empleados.
Box Lunch Preparación de box lunch, empacados higiénicamente,
para su personal adecuado a sus necesidades y costos.
Banquetes
Servicio de banquetes para eventos especiales en sus
instalaciones, en los sugeridos por nosotros o en el de su
preferencia.
Menús
Nuestros menús están diseñados para ofrecer una comida sana e inocua y el balance alimenticio requerido por nuestros comensales, sin dejar fuera la satisfacción de sus gustos. Manejamos ciclos de menús de 8 semanas en los que logramos el balance entre proteínas y carbohidratos, indicando también el contenido calórico de cada menú. Ofrecemos, así mismo, opciones adicionales siempre adaptables a cualquier gusto
Menús Estas son nuestras opciones generales; contáctenos para
armar el menú que su empresa necesita.
• Sopa aguada. Caldos,
consomés, cremas o sopas. • Sopa seca. Arroz, pastas,
verduras. • Plato fuerte. Opciones de
guisados. En los que se van alternando carnes de pollo, res, cerdo o pescado y vegetarianos.
• Ensaladas. De verduras o legumbres crudas o cocidas.
• Postre. Mousse, gelatinas, frutas naturales o en almíbar, etc.
• Agua. De frutas naturales de temporada.
• Variedad de salsas, pan y tortillas a discreción.
• Guisados opcionales: Siempre disponibles: Carne, pechuga o quesos a la plancha, huevos al gusto, sincronizadas o sándwich.
Ambientación
Nuestros servicios también incluyen:
Decoración en paredes con lonas impresas o cuadros
en coroplast con vinil montado
Ambientación del salón
del comedor con un motivo diferente cada
mes.
Publicación de los menús semanales con tablas de
contenido calórico.
Seguridad Alimentaria
Dentro de nuestra operación estándar llevamos a cabo:
Exámenes clínicos a todo el
personal que labora con nosotros de manera
semestral, estos incluyen: Exudado faríngeo,
Coprocultivo, Coproparasitoscópico en serie
de tres, Placas de torax, Biometría hemática, Química
sanguínea y Reacciones febriles.
Análisis bacteriológicos a alimentos, aguas, superficies
vivas (uñas y manos) y superficies inertes (mesas,
cuchillos, ollas). También de manera semestral dentro de las instalaciones del comedor
Sin embargo, la empresa,
puede realizar los estudios y exámenes que considere
convenientes en cualquier momento.
Seguridad Alimentaria
Trabajamos bajo los lineamientos de la norma
NMX-F605 NORMEX 2004 que marca los estándares de
higiene y calidad en los alimentos.
Si sus instalaciones cumplen
con las requisitos de esta norma, nos sumamos a usted para obtener la certificación “Distintivo H” que otorga la Secretaría de turismo y avala la Secretaría de salud, a los
establecimientos de alimentos y bebidas que cumplen con
esta norma.
Esto contribuye a elevar la calidad de los servicios y al mejoramiento de la salud,
otorgándole a su empresa una mayor y mejor productividad por medio de la disminución
de enfermedades transmitidas por los alimentos, lo que
resulta en menor ausentismo por incapacidad.
Ventaja Competitiva
Fiabilidad Proporcionamos el servicio prometido de manera fiel
y esmerado.
Capacidad de Respuesta Disposición de nuestro personal para apoyar a los
comensales en sus requerimientos y proveerlos de un servicio rápido.
Seguridad Conocimientos y habilidades mostradas por nuestros colaboradores para inspirar credibilidad y confianza.
Atención - Empatía Esfuerzo por entender la perspectiva del comensal
mediante la atención individualizada.
Aspectos Tangibles Apariencia de las instalaciones, equipos, personal,
materiales utilizados.
Contactos
Angape Comedor Industrial, SA de CV Calle Municipio de Atizapán No. 46
Colonia Izcalli Cuauhtémoc III, CP 52176 Metepec, Estado de México
Tel. Ofic. 180-9028 http://lascharolas.blogspot.com/
Carlos Alberto Pérez Quiroli
Nuevos Negocios Nextel: (722) 590-1827
Id 62*949198*6 [email protected]
Ma. de los Ángeles Pérez Supervisor de Comedores Nextel: (722) 590-0667
Id 62*949198*4 [email protected]
CP José Garrido Mancilla
Gerente de Operaciones Nextel: (722) 590-1620
Id 62*949198*1 [email protected]
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