Nom científic allium sativum
En castellà ajo
En galleg allo
En euskera baratxuri
En anglès garlic
La seva història
És una planta molt antiga. Els egipcis i els grecs els utilitzaven com a plantes
medicinals.
Com és?
Està format per un bulb, que es desfà en dents. El nombre de dents de l´all pot ser veriable de 2 fins a 15 centímetres.Fa una flor cada 2 anys. Les seves arrels són curtes,fines I nombroses.
Varietats
Hi ha dos grups d´alls , els blans i els rosats.
Els blancs es mengen secs ,i els rosats tendres
Propietats
Els alls redueixen el colesterol , augmenten les defenses i fan d`antibiòtic.
En els menjars es fa servir de condiment. Si els deixem assecar els podrem conservar molts mesos.
Com cal conrear-la
Per fer créixer alls cal plantar-ne una dent. Es planta a finals d´hivern es cull el juny i el juliol. Es poden plantar molt juntets
Malaties i problemes
No va bé plantar-lo al costat de pèsols ni faves.
Té pocs problemes amb les plagues, perquè la seva olor fa marxar molts insectes.
Plantes amigues
Va molt bé plantar-lo al costat de bledes , remolatxa i d´enciams.
Aquest treball l'hem fet....
3r i 4t de Primàriacurs 2008-2009