Introducción
Este proyecto está comprendido y basado en el manejo, capacidad y
comprensión que tenemos para emplear nuestro proyecto (cría de
pollos). La cual se convierte en una verdadera necesidad de retener y
comprender la información suficiente de este proyecto.
Es un producto muy reconocido, por eso nos exige mucha más
atención, el cual es explorar nuevas ideas y conocimientos de
terceros que nos lleven al verdadero enfoque de triunfar con nuestro
proyecto.
Tenemos la oportunidad de analizar personas con experiencia, para
así aplicarlo y estar más conectadas con un objetivo claro de lo que
se requiere.
La realización de un proyecto, significa el logro u obtención de metas
y objetivos, los cuales no pueden ser dejados a la espontaneidad de
quienes los quieren desarrollar, por ello es que se ha elaborado o
sistematizado los conocimientos de modo que se pueda ir
organizando paso a paso las actividades necesarias para poder
lograrlos.
Elaborar un proyecto va más allá de redactar o escribir un texto, es
diseñar y planificar el futuro de una persona, empresa, comunidad o
país, por lo que debe ser trabajado con mucho detalle, ya que éste
puede dar origen al sueño o proyecto de las futuras generaciones.
Nombre del proyecto
AVICOLA GRANDES PASOS
Descripción del proyecto.
Este proyecto tienes como fin construir un Galpón Industrial Avícola,
el cual estará compuesto por la cría de pollos y gallinas ponedoras,
esto con el fin de contribuir al cumplimiento de uno de los Planes
Estrategicos de la Nación como lo es la Soberania Agroalimentaria del
país, de esta forma se vera beneficiado el pueblo asi como lo soño
nuestro Comandante Supremo Hugo Chacvez Frias; aunado a esto
mejorar nuestra situación económica, fortaleciendo de esta manera la
creación de microempresas que nos permitan generar nuestros
propios ingresos teniendo en cuenta la alta tasa de desempleo con
que cuenta la población y el país en general, demostrando que fuera
de los estándares normales como son el empleo formal en las
empresas y fabricas nosotros podemos ayudar a incrementar la
cultura en nuestra comunidad de que con esta clase de proyectos se
puede mejorar y fortalecer los ingresos de una familia y que esto
ayuda y conlleva a la formación con el tiempo de nuevas formas de
empleo para otras familias.
La finalidad de este proyecto es un plan de negocio, ya que nos sirve
para superarnos como personas capaces de demostrar nuestro
compromiso, esfuerzo y optimismo de lo que realmente queremos ser
en un futuro y este sería el inicio de explotación de nuestros
conocimientos e ideas. Y así desempeñarnos en el mercado como
avicultores con éxito.
Es de amplio conocimiento a nivel comercial que la cría y expendio de
pollo tiene un gran mercado a nivel regional, nacional y porque no así
decirlo mundial, como uno de los productos de alimentación mas
apetecidos por todos los extractos sociales, por ser sabroso, de costo
medio y fácil de adquirirlo.
Productos a ofrecer, A quien va dirigido
AVÍCOLA GRANDES PASOS ofrece a sus clientes pollos vivos con
excelencia en calidad de los mismos, nuestro producto estará dirigido
al sector público y privado en esta podemos encontrar a las Empresas
que se encargar de llevar el producto listo al consumidor y aquellas
personas que estén interesada en nuestra condición de ventas (pollos
vivos).
Generalidades
En vista de la situación que se observo en la población de los Rosos
Municipio… Estado Bolívar, al no poseer una cría de pollos en su
localidad, se esta evaluando la posibilidad de iniciar un proyecto del
mismo (cría de pollos), con el fin de satisfacer la necesidad de esta
población, generando de esta manera una fuente de empleo para los
habitantes de esta localidad cumpliendo con el factor social del cual
estará orientado este proyecto. así mismo beneficiar con la
comercialización de esta proteína a los habitantes de Upata y Ciudad
Guayana
Nuestro producto a ofrecer forma parte de una fuente de nutrición
importante para la salud por ser una fuente de proteínas, con
aminoácidos esenciales de fácil digestión, aporta a nuestro organismo
el 30% de sus necesidades medias de proteínas diarias. En cuanto al
contenido de grasas, el pollo se caracteriza por el bajo aporte de las
mismas, y como consecuencia, el pequeño riesgo de padecer
colesterol. Es, por ello, que se considera una carne magra. En el pollo
predomina la “grasa buena”, con efectos positivos en la salud
cardiovascular.
Otro de los grandes aportes de la carne de pollo son las vitaminas.
Predominan las del tipo B; la niacina o B3 transforma el alimento en
vitamina, mientras, la B6 o piridoxina favorece la formación de
glóbulos rojos y el buen funcionamiento del cerebro.
La vitamina B1 colabora con el correcto trabajo del sistema nervioso,
del corazón y del cerebro, y la B2 cuida de nuestro aspecto externo,
principalmente, del pelo, las uñas y la piel. Además, esta carne
contiene ácido fólico, imprescindible para evitar problemas durante el
embarazo o enfermedades cardiovasculares.
El pollo es también fuente de minerales. El fósforo que nos aporta nos
ayuda a mantener sanos los tejidos cerebrales, y al mismo tiempo,
cuidar nuestros huesos y dientes. También obtenemos hierro,
imprescindible para el sistema inmunológico. Por último, la ingesta de
este alimento nos proporciona un tercer mineral, el potasio.
Financiamiento
Una de las posibles medidas de financiamiento para llevar a cabo esta
actividad económica, será asumido con los fondos propios con los que
cuentan los inversionistas del proyecto que lleva por nombre
AVICOLAS GRANDES PASOS y otra parte con la solicitud de un
préstamo bancario que se puede requerir a las instituciones
financieras que se encargan de financiar este tipo de proyectos
sociales, entre los mas destacados se encuentran:
Banco Bicentenario
Banco Venezuela
Banco Industrial de Venezuela
Gobernación del Estado Bolívar
****INCLUIR LA CARTA AGRARIA EN ALGUN LADO, HABLAR DEL
CAMPO, AVERIGUAR QUE PROYECTO SERA APROBADO MAS
FACILMENTE POR LA GOBERNACION****
Potenciales clientes
Estudio del mercado
Mercado
Con relación al mercado en términos generales podemos decir que
este es el conjunto de personas que ofrecen y demandan bienes y
servicios. Desde el punto de vista de una microempresa el mercado
está formado por las personas cuyas necesidades se pueden
satisfacer con la compra de los productos o servicios que produce la
microempresa
Demanda
El estudio de este proyecto nos arrojo una estimación de la demanda
a futuro, que puede variar con el tiempo y que sirve de referencia
para determinar el tamaño del proyecto.
El tamaño del mismo nos permite medir la relación de la capacidad
productiva durante un periodo, considerado normal, para las
características en particular
Se puede medir por pedidos de las distintas entidades bien sea el
sector público o privado tales como: el rincón del corral,
desplumadora el corozo entre otras.
Se considera que este proyecto tendrá una amplia demanda ya que
en la zona no se cuenta con una cría de pollo.
Política Comercialización
Hemos realizado un plan para la comercialización que nos ha
permitido el análisis del mercado o los clientes potenciales de la
microempresa: edad, sexo, ocupación, grupo social al que
pertenecen, necesidades, gustos y preferencias, nivel de ingresos,
capacidad de compra, modo de vida, nivel educativo y cultural de las
personas que consumirán nuestro productos.
La realización de promociones, anuncios son algunas de las acciones
necesarias para dar a conocer y vender el producto en el mercado y
mantenerlo vendiéndose.
Se realizaron los bosquejos del diseño de la presentación adecuada
del producto, contamos con un logotipo, así como la constancia en la
envoltura y folleto de presentación, de la información indispensable
sobre el uso del producto, cómo optimizar su consumo y su
rendimiento, tiempo de caducidad.
Dentro de la promoción se incluyen también otras herramientas como
las promociones de venta (descuentos, regalos, sorteos, premios,
entre otros.)
Política de precio
AVICOLA GRANDES PASOS, ofrece promociones por su:
Introducción al mercado y
Normalmente sus ventas son al mayor, pero a su vez se
realizan ventas al detal.
Distribución
LA AVICOLA GRANDES PASOS distribuirá su producto (pollos vivos) a
puerta corral a las empresas, y a personas que requieran de nuestro
producto bien sea al mayor o al detal.
Competencia
La competencia en este mercado es nula, ya que en la población del
Manteco no hay criaderos de pollos y estos son traídos de otras
localidades cercanas y es muy escasa su distribución en la parroquia.
Es por esto la motivación de realizar este proyecto en la población,
debido a la necesidad existente en dicha localidad.
Factibilidad técnica
Proceso Productivo
Como ya se ha expuesto anteriormente contamos con una alta
experiencia en la materia y contamos con diferentes técnicas para
poder realizar la cría y engorde de los pollos,
Se realizo el análisis de lo que se va utilizar y cómo se lo va a
emplear, y contamos con un diseño de los criaderos de los mismos.
Localización
El área en la que se ubicará será en la zona rural en la Población del
Manteco - Calle negro primero. La cual cuenta con vías transitables lo
que permite un fácil absceso para el transporte del producto lo que
reduce los costos del mismo, es mínima la distancia que se debe
recorrer para llevar el bien al mercado o para comprar la materia
prima, otros insumos como la energía, el agua son permanentes entre
otros.
Tamaño de la planta
Contamos con una planta que posee un tamaño que se ajusta a las
necesidades requeridas para la realización de nuestro proyecto, ya
que para el mismo se necesita un galpón (donde se encontrara la cría
de pollos), una oficina administrativa y sus respectivos sanitarios
(para el uso de empleados y clientes).
Proveedores
Con relación al mercado en términos generales podemos decir que
este es el conjunto de personas que ofrecen y demandan bienes y
servicios. Desde el punto de vista de una microempresa el mercado
está formado por las personas cuyas necesidades se pueden
satisfacer con la compra de los productos o servicios que produce la
microempresa.
Uno de nuestros potenciales proveedores es la AGROPECURIA AGRO-
5, la cual se encuentra ubicada en la población de Upata Estado
bolívar, y nos provee los insumos necesarios para nuestro proceso
productivo.
Maquinarias y equipos
Instalaciones
Los galpones es un factor importante ya que es importante proteger a
las aves de los cambios del medio ambiente, evitándoles gastos
extras de energía. Los galpones deben ser durables, cómodos,
económicos, de fácil manejo y mantenimiento.
Antes de construir un galpón es importante:
La ubicación es un factor importante ya que la buena
orientación nos permitirá regular la temperatura en el interior.
La ventilación y temperatura tienen que ser ideales ya que
dentro de los galpones el aire debe circular libremente (no el
viento), para esto se aconseja usar cortinas de plástico o de
lona.
La iluminación es otro factor importante ya que la luz es la
principal fuente de síntesis de la vitamina D, que influye en el
control sanitario y en la productividad de los animales.
La humedad, es esencial mantener niveles adecuados de
humedad relativa, para ello hay que controlar la ventilación y
evitar el goteo en los bebederos y observar que la cama no
esté reseca ni húmeda.
El diseño y la dimensión varía de acuerdo a las condiciones
ambientales de la zona en la que se localice la explotación. Las
dimensiones pueden variar de acuerdo a las capacidades
económicas del productor. Los galpones se deben construir con
un ancho entre 10 y 15 m y una longitud entre 30 y 80m ,
máximo 100 m, para no tener complicaciones de manejo.
Equipos
Dependiendo del tamaño el productor puede utilizar equipos
automáticos, manuales o ambos. De acuerdo con sus necesidades.
Entre los equipos tenemos:
Las criadoras: son unidades empleadas en la cría de pollitos,
cuyo propósito es proporcionar el calor necesario a los pollitos
bebe hasta que emplumen. Hay varias clases como de
suspensión que son las más comunes y más sencillas de usar,
de plancha de calor, las de agua caliente y los sistemas de
calefacción de galpones.
Círculos de protección (corro): son importantes cuando
ingresa el lote de pollitos bebe al galpón ya que esto evita que
se esparzan por todo el lugar y más que todo para que se
mantengan calientes.
Bebederos: deben poseer materiales resistentes e inertes,
inoxidables de fácil limpieza, los recomendables son los
bebederos de campana automáticos ya que son de fácil
manejo.
Comederos: son los recipientes especiales diseñados para
colocar el alimento de las aves. Los manuales pueden ser de
metal (zinc), los automáticos pueden ser de canal y cadena, de
plato y transportador de sistema vibrador, de banda
trasportadora, entro otros.
Los comederos varían de acuerdo a la edad de los pollos, por ejemplo
a los pollitos de 1 a 5 días el alimento se esparce en el cartón para
que tengan mejor acceso al alimento. Las aves de 2 a 6 semanas
requieren comederos lineales o de canoa, con unos 5 a 6 cm. de
espacio para cada ave, 4 a 5 comederos tubulares de 12 pulgadas
que sirven para unas 100 aves. Mientras cuando ya están entre 7 y 9
semanas requieren entre unos 10 a 15 cm. por ave en los comederos
lineales, de 7 a 8 en los comederos tubulares de 16 pulgadas para
unos 100 pollos.
Vehículo
Camioneta para diligencias administrativas.
Monta carga.
Equipos de oficina
Escritorio.
Computadora.
impresora normal.
impresora fiscal.
sillas de mesa.
Calculadora.
aire acondicionado.
filtro de agua.
Cafetera.
Fax.
Suministros:
Hojas
Bolígrafos.
Grapadoras.
tinta de impresora.
vasos para el café y agua.
Materia prima
Para realización de este proyecto la materia prima serian los pollos
bebes, respecto a los cuales se cuenta con su fácil obtención. Ya que
cerca de la localidad se encuentra un proveedor del mismo y a un
precio favorable.
Insumos:
Alimentos
Vitaminas
Agua
hormonas (inyección).
inyectadoras,
Mano de obra:
Para este proyecto se necesita una mano de obra especializada, la
cual se encuentra en la misma localidad del Manteco, y esta requiere
que se tenga un conocimiento de la cría de pollos y manejo de la
maquinaria utilizada dentro del proceso de producción.
Estudios administrativos
Misión
Ser reconocida como una microempresa líder del sector de
alimentos, por su alta calidad de productos, capacidad de innovación
y profundo conocimiento de sus clientes. Avícola a grandes paso debe
ser un referente en la industria de alimentos Local y por qué no
nacional.
La preocupación esencial de la microempresa es incrementar el valor
económico para sus integrantes y ofrecer beneficios sociales a la
comunidad, mediante un uso eficiente del capital, una alta eficiencia
operacional y mejores márgenes del negocio.
Visión
Ser un negocio de clase Nacional, a la vanguardia del sector de
alimentos. Por satisfacer las necesidades de sus consumidores y
clientes, con productos de alta preferencia por su calidad y precios
de valor asequible, sustentada en un equipo humano de experiencia y
conductas éticas íntegras.
Filosofía
Criar y comercialización de muy alta calidad, en un ambiente de
conservación del medio ambiente, fundamentado por la seriedad y
confianza en la creación de mejores condiciones de vida en nuestra
región, que requieran un verdadero trabajo en equipo con nuestros
clientes y proveedores.
Estructura organizativa
En la parte administrativa del proyecto como estructura organizativa
es muy sencilla.
Para alcanzar los objetivos propuestos del proyecto, cada uno de los
integrantes del mismo cuenta con una labor específica con el fin de
canalizar los esfuerzos y administrar los recursos disponibles de la
manera más adecuada posible. El componente administrativo de la
organización integra las siguientes variables para su gestión
organizativa (divisiones), recursos humanos, materiales y financieros.
Socios
Administrador Contador Empleados
Gerente
Supervisor
Personal encargado del cuidado del pollo.
Abogado
Este estudio también nos aporta a la estructura de costos, púes nos
determino el número de personas que se requiere para poder lograr
los objetivos, así como, los ingresos que obtendremos por nuestro
trabajo.
Beneficios sociales:
Satisfacer las necesidades insatisfechas de la demanda del
consumidor.
General fuentes de empleos a los habitantes de la localidad del
Manteco.
Brindar un precio justo a los futuros consumidores de la
población del Manteco.
Promover e incentivar la cría de pollos en la población para que
de esta manera se produzcan otros tipos de actividades en la
comunidad que les ofrezca beneficios sociales.
Ofrecer un alimento tan importante para la alimentación de la
localidad del Manteco como lo es el pollo que contiene
numerosos nutrientes y vitaminas indispensables para el
desarrollo humano.
Matriz Foda
Fortalezas:
La mayor y principal fortaleza de este proyecto es que en la localidad
donde se ha estudiado la posibilidad de invertir en este proyecto no cuenta
con una producción de pollo, lo que nos permitirá obtener un a
demanda elevada del producto a ofrecer.
Contamos dentro de la localidad con la mano de obra especializada
para el desarrollo de la actividad económica.
Se cuenta con un ambiente y terreno apto para realizar de la cría de
pollos de manera adecuada.
Debilidades y Amanezas:
La principal debilidad de este proyecto es que la materia prima
de para la realización del mismo no se encuentra dentro de la
localidad del manteco si no en una la localidad cercana.
Una amenaza muy notoria es que se establezca una
competencia en la población ya que al generarse la misma se
puede disminuir la demanda de nuestro producto.
La muerte de nuestros pollos seria una amenaza muy grave
debido a un mal manejo o descuido de los animales por parte
del personal encargado.
Nuestro producto se puede ver afectado en algún momento por
una enfermedad llamada piojillo ya que la misma ocasionaría la
perdida de nuestra producción, debido a que ya no se podrá
comercializar el mismo. Para evitar esta amenaza se deben
realizar jornadas de fumigación periódicamente a las
instalaciones.
Conclusiones
Con la evaluación de este proyecto que lleva por nombre
AVICOLA GRANDES PASOS que se dedicara a la cría de
pollos y venta a puerta de corral del mismo, se ha determinado
que es una inversión favorable por todos los factores que lo
componen.
Tendrá una elevada demanda debido a que en la localidad del
Manteco no existe otra cría de pollos.
Ofrecerá a sus clientes precios justos de esta manera
obteniendo una buena aceptación del mercado, cumpliendo con
el fin social.
Por otra parte podemos optimizar el desarrollo de las
actividades cotidianas con el beneficio adicional de elevar los
niveles de autogeneración de empleo.
POLLOS EN DESARROLLO
Pollos con sus respectivos bebederos