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Planta de Carmn de Cochinilla 1
PROYECTO:
PLANTA DE CARMIN DE COCHINILLA
PARA EXPORTACION
I.- RESUMEN EJECUTIVO
El presente trabajo tiene por finalidad desarrollar las lneas de exportacin del proyecto
de inversin, para lo cual recurriremos a recursos propios y prestamos de entidades
financieras, que se denomina Planta de Carmn de Cochinilla la cual consiste en dos
aspectos: Obtencin y comercializacin de carmn de cochinilla, y la comercializacinde cochinilla seca.
La finalidad de realizar este proyecto de inversin que va orientado al mercado externo
es de carcter integral y tiene como principal objetivo generar excedentes econmicos y
la liquidez necesaria para la explotacin de la lnea de cochinilla en el mediano plazo,
ya que en este sector existe una creciente demanda de este producto, la cual propiciar
un ritmo de produccin y ventas homogneos.
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Planta de Carmn de Cochinilla 2
II.- DESCRIPCION DE LA COCHINILLA
La cochinilla es un insecto (Dactylopius cocus costa) que se instala, como parsito, en
las hojas de la tuna (Opuntia picus cactil), de cuya savia se nutre a travs de un estilete
bucal. Su reproduccin se realiza en la misma tuna, donde se aloja formando colonias.
El colorante natural que se extrae de la cochinilla, contiene dos sustancias: el carmn y
el cido carmnico, que son inocuos al hombre, por lo que se recomienda como
colorante natural.
La lnea de cochinilla tiene un periodo de maduracin estimado de diecisis meses,
hasta la obtencin de la primera cosecha de cochinilla, a travs del diseo de huerto,
planificacin de plantos, infestacin, cultivo y por ultimo su cosecha.
Este producto es empleado tradicionalmente en el Per desde las civilizaciones
preincaicas en estado acuoso utilizando alumbre como mordiente, para teir pelos de
alpaca y algodn.
Actualmente, el uso principal de la cochinilla es en la modalidad de carmn, el cual es
un producto verstil de gran valor para muchas industrias, como por ejemplo en la
farmacutica, cosmtica y alimentaria.
CARACTERSTICAS CALIDAD PRIMERA CALIDAD SEGUNDA
Humedad
Ceniza Acido
Crmico Tamaode malla
Impurezas
8 10 %
0 %
19 25 %1/16"
3 mximo
11
0 %
121/32
8
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MISION
La misin de este proyecto es la comercializacin de carmn de cochinilla, y la
comercializacin de cochinilla seca, ofreciendo a nuestros clientes productos naturales y
de alta calidad. Adems de dar un aporte positivo para la sociedad, generando empleo.
VISION
Ser percibido como un gran e importante proyecto de inversin de carcter integral,
rentable, eficiente y especializado en el sector de exportacin de la cochinilla;
destacndonos por los procesos y por la calidad del producto que ofrecemos, para as
poder satisfacer la demanda externa. A su vez generar un retorno a mediano plazo a
nuestros inversionistas.
VALORES
ti cos y Mo r a le s :
Responsabilidad y compromiso en el servicio que brinda la empresa, tomando
en cuenta que se esta incursionando en un mercado diferente al nuestro.
El profesionalismo que parte desde la alta gerencia hasta los obreros, lo cual
contribuye a la gestin financiera y buen rumbo de la empresa.
Soc ia lesy A m b ien ta le s :
Contribuir con responsabilidad a la proteccin y cuidado del medio ambiente.
Contribuir en la disminucin de la tasa de desempleo.
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ASOCIACIONES RELACIONADAS CON LA COCHINILLA
De acuerdo a la gran acogida que tuvo la cochinilla como producto en exportacin en
1986 se crea la Comisin Reguladora de la Exportacin de Cochinilla, COREXCO, que
tuvo porob j e ti vo asegurar el abastecimiento de la industria de carmn instalada en elpas y regular el remanente de la produccin de cochinilla para la exportacin.
Como consecuencia de esta actividad se form la Asociacin Nacional de Colorantes
Naturales. Lamentablemente estas son las nicas acc iones concertadas del empresariado
nacional. Sin embargo, podran contribuir en las labores de extensin y en un adecuado
m arke t ing parabuscar nuevos mercados y usos al producto.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA COCHINILLA
V en taj a s :
La creciente demanda de colorantes naturales, ya que algunos sintticos muestran
propiedades cance r genas, abre una oportunidad para los productores nacionales de
grana cochinilla.
Nos permite un mayor uso de colorantes naturales en vez de utilizar colorantes
txicos que afectan nuestro m e d io a m b ien te .
D e s ven taja s :
La mayor parte de la produccin peruana proviene de tunales naturales, donde los
insectos son cosechados como complemento de los ingre s os de los campesinos.
Debido a la carencia de prcticas culturales en los tunales, la ocurrencia de
infestaciones naturales y los bajos s a lar ios imperantes en las zonas productoras, los
co s tos de producc in en Per son muy bajos; sin embargo, la calidad de la
cochinilla colectada en ocasiones no cumple los requerimientos del mercado en
trminos de uniformidad y concentracin de cido carmnico.
Los principales resultados indican que los colorantes rojos extrados de la cochinilla
del carmn representan una alternativa a los colorantes rojos sintticos, que han sido
objeto de severas restricciones por parte de las distintas legislaciones. Los
productos comerciales extrados de la cochinilla, son el extracto de cochinilla, el
carmn y el cido carmnico, los que se presentan como s o luc ione s , lacas y polvos.
http://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/acciones/acciones.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/Marketing/http://www.monografias.com/trabajos12/cance/cance.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/medio-ambiente-venezuela/medio-ambiente-venezuela.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/cofi/cofi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/salartp/salartp.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/produccion/produccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/soluciones/soluciones.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/acciones/acciones.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/Marketing/http://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/Marketing/http://www.monografias.com/trabajos12/cance/cance.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/medio-ambiente-venezuela/medio-ambiente-venezuela.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/cofi/cofi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/salartp/salartp.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/produccion/produccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/produccion/produccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/soluciones/soluciones.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtml7/27/2019 PROYECTO ''PLANTA DE CARMIN DE COCHINILLA''.doc
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III.- DIAGNOSTICO DEL SECTOR INDUSTRIAL
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C O M P ET ID O R E S PO TE NCIA LES
La barrera de entrada para la produccin de cochinilla son bajas en Per dado que la
produccin de este insecto se ha masificado, por lo cual infestar plantaciones de tuna
con el insecto resulta relativamente fcil. El problema radica a la hora de vender el
producto, ya que si se tienen volmenes pequeos de este insecto las posibilidades de
vender en el extranjero disminuyen por lo que se deben realizar asociaciones con otros
productores o con empresas grandes.
P R O V EE D O R ES
La compra del producto y la sustentabilidad del negocio a largo plazo son algunas de las
ventajas comparativas que la compaa ofrece a los campesinos, que en este caso
vendran a ser nuestros proveedores, con los cuales se trata de crear alianzas estratgicas
para el desarrollo de las comunidades agrcolas y condiciones de trabajo optimas para el
mejor desempeo de sus labores.
C L I E N TES
Para las empresas productoras de cochinilla el nmero de clientes de importancia es
alto, es mas la mayora de los clientes son empresas de procesos importantes en el
mbito internacional. Las cantidades que compran estas empresas son altas. Para poder
tener una buena produccin de carmn y de esta forma abastecer a las empresas de
alimentos o de frmacos y cosmticos en el mundo.
Sun duda, el costo de cambio para el cliente es importante, si no posee instalaciones
modulares o flexibles que permitan elaborar otro tipo de colorantes ya sean naturales o
artificiales y que se entreguen las mismas tonalidades que el carmn. En cambio, si la
planta presenta toda la flexibilidad necesaria, el costo de cambio depender mucho del
precio del mercado de la materia prima para su elaboracin, en donde los colorantes
artificiales tienen muchas mas ventajas. Tambin el cambio depender de lo que desee
el cliente, ya que pueden ocurrir cambios en la demanda, en donde se prefiera un
colorante permitido y de menor costo que el que se esta ofreciendo. Al mismo tiempo,
cambiarse de un proveedor de cochinilla a otro depender del precio que este proveedor
pida y de la calidad del producto, como el precio no varia mucho de un proveedor a otro
y las calidades son similares, el costo de cambio depender de la cantidad que se pueda
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satisfacer el proveedor en el tiempo. Luego se puede concluir que el costo de cambio
tiene un riesgo medio.
P a s es a los cua les s e e x porta:
Los principales pases compradores o clientes son:
Francia
Inglaterra
Italia
Japn (*)
EE.UU.
Argentina.
(*) J apnprefiere adquirir cochinilla y con su propia tecnologa producir carmn.
En el 2004 el sector empez a recuperarse al alcanzarexpor tac iones por diez millones
688,853 dlares, a un total de 40 pases liderados por E s tados U n ido s , A le m an ia ,
Franc ia y Japn.
El principal destino es Estados Unidos con un milln 757 mil dlares (24 por ciento),
seguido por Alemania con 860,982 dlares (12 por ciento), mientras que en tercer lugar
est Francia con el diez por ciento y Repblica de Corea con el ocho por ciento.
Asimismo, M x ico y el Reino Unido concentraron un siete por ciento, mientras queTurqua y E s paa adquirieron un seis por ciento cada uno, y el 19 por ciento restante se
envi a los otros 31 pases.
E XPO R T ACI N D E C O C HI NI LLA Y C A R M I N D E C O C H INI L L A PO R PA S
D E
D EST IN O , 1986-97
(kg)
AO ESPAA
ALEMANIA
JAPON ARGENTINA
FRANCIA
EE.UU.
CHILE COREA
DEL
SUR
DINAMARCA
OTRO TOTAL
1986 1 040 2 822 43 666 26 175 38
441
124 - 1
100
- 51 030 164 398
1987 2 157 7 761 36 430 27 879 24 - - - - 52 951 151 650
http://www.monografias.com/trabajos13/japoayer/japoayer.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/comerci/comerci.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/esun/esun.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/revolfrancesa/revolfrancesa.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/histomex/histomex.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/hies/hies.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/japoayer/japoayer.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/comerci/comerci.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/esun/esun.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/revolfrancesa/revolfrancesa.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/revolfrancesa/revolfrancesa.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/histomex/histomex.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/hies/hies.shtml7/27/2019 PROYECTO ''PLANTA DE CARMIN DE COCHINILLA''.doc
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472
1988 8 309 14 460 60 053 19 120 34
583
186 - 104 - 32 766 169 581
1989 6 740 32 441 50 959 16 224 26
085
1
701
2 080 520 - 38 758 175 508
1990 11
330
37 270 72 678 19 895 14
805
1
091
- 4
120
- 19 457 180 646
1991 .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... 189 696
1992 32
510
71 500 25 410 20 300 16
040
100 2 9
000
- 42 405 217 267
1993 16
101
32 918 20 701 21 611 29
161
1
912
9 923 8
371
- 36 623 177 321
1994 138 - 1 583 50 56 - - 306 - 965 3 098
1995 92
361
47 677 43 047 28 690 22
327
18
000
14 050 10
000
5 000 8 511 289 663
1996 130
000
52 900 43 100 33 300 32
000
82
200
800 21
000
2 000 19 000 416 300
1997 82759
26 590 36 873 28 376 59913
91918
1 060 15099
5 280 31 132 379 000
SUSTITUTOS
Planta de Carmn de Cochinilla 7
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Planta de Carmn de Cochinilla 8
En la actualidad los colorantes artificiales estn enfrentando un retroceso en sus
demandas debido al surgimiento de antecedentes de que estos son peligrosos para la
salud. Sin embargo no todos sufren los embates de estos estudios mdicos si se
consumen en las cantidades correspondientes. Los sustitutos ms cercanos en cuanto a
colorante artificial son el dixido de Titanio, la Tartrazina, Annato, Azorrubina, entre
otros y se pueden disponer de ellos en el mercado siempre y cuando no este prohibido
por la entidad de salud correspondiente. La Tartrazina esta autorizado en mas de 60
pases y es uno de los colorantes mas utilizados en estos momentos. Esta autorizado
incluso en la Comunidad Europea y por FDA (administracin de alimentos y frmacos)
en EE.UU.
COMPETENCIA INTERNA
Si bien es cierto que el mercado externo est creciendo pero son pocas las empresas que
han alcanzado un reconocimiento mundial, ya sea en calidad y perfeccin de un
producto ptimo.
Las principales empresas peruanas exportadoras de carmn de cochinilla son: Qumica
Universal, Sabores Globe del Per, Mundial y Extractos del Per, tambin existen otras
empresas en el extranjero que ya son reconocidas como las alemanas que poco a pocoestn aumentando la produccin de carmn de cochinilla. Estas empresas tienen la
misma estrategia competitiva, por lo tanto se convierten en competencia directa,
entonces EPPIOSA tendr que encontrar la forma de marcar la diferencia, ya que aparte
de ambos tener un producto de alta calidad y excelente servicio tambin tienen el mismo
mecanismo de difusin que es incursionar en el mercado externo.
IV.- FODA
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Planta de Carmn de Cochinilla 9
FO R T A LE Z A S
Buena ubicacin geogrfica para la produccin de cochinilla.
No existen demasiados competidores.
El Per cuenta con 84 de los 108 climas que existen en el mundo, lo que permite
la diversidad de cultivos, crianzas y explotacin forestal.
Se puede exportar en contra estacin a los grandes mercados de consumo:
Estados Unidos, Unin Europea y Japn.
OPO R T U N ID A D ES
Existen programas gubernamentales de apoyo, es decir el gobierno le esta
tomando mas inters a esta clase de actividades.
Existen nichos de mercado insatisfechos, es decir los clientes no se sienten
satisfechos con los productos de otras empresas.
Integracin en cadenas productivas, lo cual nos ayudara a que el proyecto
cumpla las expectativas, creando alianzas con las empresas de nuestro mismo
sector industrial.
Podemos apropiarnos de tecnologa que se encuentra disponible, debido que
tenemos un dinero destinado para la obtencin de tecnologa apropiada para el
rubro.
D EB I L I DAD ES
La produccin se realiza de forma improvisada y sin cuidado alguno, para los
pequeos productores su costo de produccin es cero, puesto que no le dan mas que
un valor marginal a la produccin de cochinilla referido con su contacto con el
intermediario.
El no transferir todos los costos asociados a la produccin, como podra ser dar el
valor referencial o virtual al terreno (aunque no sea el titulo de propiedad), a la
reinversin en plantas y a los procesos de infestacin y recoleccin.
Debido a la carencia de prcticas culturales en los tunales, la ocurrencia de
infestaciones naturales y los bajos s a lar ios imperantes en las zonas productoras, los
http://www.monografias.com/trabajos11/salartp/salartp.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/salartp/salartp.shtml7/27/2019 PROYECTO ''PLANTA DE CARMIN DE COCHINILLA''.doc
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co s tos de producc in en Per son muy bajos; sin embargo, la calidad de la cochinilla
colectada en ocasiones no cumple los requerimientos del mercado en trminos de
uniformidad y concentracin de cido carmnico.
Al iniciar una experiencia nueva siempre existe el riesgo a que las cosas no salgan
bien, a pesar de que exista una creciente demanda externa no se tiene compradores
definidos. Es decir que se sepa que existen clientes dispuestos a comprar los
productos de la empresa, la incertidumbre sobre quien comprar los productos
comienza a crecer.
No poder manejar el precio de la cochinilla seca, se esta supeditado al precio que
ofrezca el mercado por este producto.
A M E NA Z A S
La cochinilla es un insecto que se puede convertir en plaga y puede afectar al
productor si no se conserva un cuidado adecuado para su exportacin.
La produccin informal de la cochinilla parece indicar que existe una importante
distorsin en los mecanismos de formacin de precios.
Los fenmenos naturales como cambios climticos en la regin agrcola y plagas
como se mencion con anterioridad pueden efectuar severamente la produccin.
Existen exigentes normas sanitarias para los productos de origen animal,
vegetal, farmacuticos y alimentos, es decir toda clase de productos naturales.
V.- OBJETIVOS
La cochinilla en la actualidad se usa en las industrias cosmticas, licoreras,
farmacuticas, textiles y alimentara, por ello se ha convertido en un producto de
exportacin y utilizacin en el mercado nacional.
El principal objetivo del proyecto es remarcar la importancia de la cochinilla y sus
derivados en el mercado nacional de exportacin, en el corto plazo. Generar ingresos al
pas en cantidades importantes y asimismo remarcar el desarrollo de oferta exportable y
de mercado fertilizacin del comercio y por ultimo la cultura exportadora.
Sus objetivos tambin incluyen las siguientes reas:
http://www.monografias.com/trabajos/produccion/produccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/produccion/produccion.shtml7/27/2019 PROYECTO ''PLANTA DE CARMIN DE COCHINILLA''.doc
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Posicin en el mercado
Productividad
Rentabilidad
Liderazgo del producto
Dentro de los objetivos de la empresa tambin es dar importancia a la produccin de la
cochinilla (tiene un proceso de maduracin de 16 meses, hasta la obtencin de la
primera cosecha, a travs del diseo de huerto, planificacin de plantos, infestacin,
cultivo y cosecha de cochinilla).
Su proceso de exportacin y el valor agregado que se le otorga, y todos aquellosfactores que hacen posible que este producto sea considerado como fuente principal de
exportacin en mercados muy importantes.
VI.- ESTRATEGIAS
1) DESARROLLO DE OFERTA EXPORTABLE:
Sistematizar y difundir informacin sobre la produccin y aspectos
tecnolgicos de los productos de la para la exportacin
Fortalecer y ampliar de manera concertada la base productiva con
tecnologas apropiadas orientadas a incrementar la productividad y
calidad de las cadenas productivas de actual exportacin directa e
indirecta.
Evaluar las condiciones productivas, sociales y tecnolgicas de losproductos con niveles de desarrollo y promover los productos
tecnolgicamente viables y con mercados promisorios.
Implementar sistemas de aseguramiento de la calidad e inocuidad de
validez internacional.
Fortalecer la plataforma de servicios de investigacin, sanidad y
tecnologa de la regin y orientarla a la atencin de las cadenas
prioritarias.
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Planta de Carmn de Cochinilla 12
Lograr una oferta estratgicamente diversificad, con significativo valor
agregado de calidad y volmenes que permitan tener una presencia
competitiva en los mercados internacionales.
2) DESARROLLO DE MERCADOS DE DESTINO:
Diversificar y consolidar la presencia de las empresas, productos y
servicios en los mercados de destino priorizados.
Impulsar un sistema empresarial de informacin de exportaciones que
genere, acople, sistematice y difunda informacin especializada y
actualizada sobre la oferta y demanda actual y potencial de las cadenas de
exportacin de la empresa.
Mejorar el conocimiento de factores econmicos e institucionales de la
empresa respecto al mercado internacional y ampliar su capacidad de
gestin comercial internacional.
Promover la oferta exportable de la empresa en los mercados
internacionales proyectando una imagen de diferenciacin.
3) FACILITACIN DEL COMERCIO :
Contar con un marco legal. Que permita la aplicacin de mecanismos eficaces
de facilitacin del comercio exterior, fomentar el desarrollo de la
infraestructura y permita el acceso, y la prestacin de servicios de distribucin
fsica y financieros en mejorar condiciones de calidad y precio.
Implementar mecanismos de concertacin entre el sector publico y privado y
generar insumos para adecuar el marco legal que consolide los negocios de la
sierra y la selva y aliente nuevas inversiones de diferente escala.
Mejorar la calidad ambiental para asegurar la sostenibilidad de la actividad
exportadora.
Facilitar a los diferentes actores de las cadenas exportadoras al acceso del
financiamiento.
Facilitar el acceso de los actores de las cadenas exportadoras a registros,
certificaciones y autorizaciones.
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V. EXPORACION DE LA COCHINILLA Y ELCARMIN,PRECIOS
La cochinilla es una de las grandes sorpresas del agro peruano al colocarse en laundcima posicin de productos de exportacin, que si bien no aument vertiginosamenteen volumen (32,6%) s lo hizo en su valor, alcanzando un incremento del 428,8% enrelacin con similar periodo del ao pasado.Una de las razones para este aumento en el precio se debera a la escasez en el mercadointernacional, pues el Per engloba prcticamente el 85% de la produccin mundial siendolas principales zonas de produccin Arequipa, Ayacucho, Huancavelica, Lima yMoquegua.Los principales mercados para este carmn en el periodo enero-julio de este ao han sidoAlemania, con un valor de US$ 8,5 millones y 68,8 TM; Dinamarca, con un valor de US$4,5 millones y 22,7 TM; EEUU, que alcanz el monto de US$ 4,2 millones y unos envosde 50,4 TM; y Reino Unido, con un valor de US$ 3,4 millones y 12 TM.
Cabe mencionar que Alemania increment sus importaciones respecto al ao anterior enun 662,8% y Dinamarca en un 706,1%.
Por otra parte, las empresas lderes en exportacin de cochinilla son Imbarex S.A. con unmonto de US$ 9,1 millones y 50,2 TM; Aromas & Colorantes de los Andes S.A.C., con unvalor de US$ 9 millones y 65 TM; y Productos naturales de exportacin S.A. Pronex S.A,con un valor de US$ 5,6 millones y 33,1 TM.
MONEDA NACIONAL:
Exportaciones de Cochinilla y sus derivados1/ segn
tipo de presentacin Valor Unitario Promedio ( US$ / Kgs) 2/
1999 - Mayo 2004
Presentacin
1999 2000 2001 2002 2003Ene-May
2004
Valor
Unitario
Promedio
Valor
Unitario
Promedio
Valor
Unitario
Promedio
Valor
Unitario
Promedio
Valor
Unitario
Promedio
Valor
Unitario
Promedio
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Planta de Carmn de Cochinilla 14
ACIDO
CARMINICO123.6 44.5 77.3 95.0 59.8 71.3
AL NATURAL 20.1 15.1 18.4 0.0 15.0 0.0
ARTCULOS DE
BELLEZA19.3 13.6 18.3 0.0 0.0 0.0
CARMIN 77.4 53.4 45.6 34.8 30.8 26.5
LACAS 84.9 59.4 60.0 49.5 55.3 52.6
MOLIDO 19.7 17.9 14.2 13.5 12.4 13.1
PREMIUM 22.1 17.2 19.2 15.2 14.7 16.0
OTRAS
PRESENTACIONES0.0 7.2 10.7 17.4 25.1 23.8
PRESENTACION
NO ESPECIFICADA20.4 15.6 16.4 13.4 14.0 15.3
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Fuente: SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACION TRIBUTARIA
Elaboracin: BIOCOMERCIO PERU / PROMPE
VI. CUADROS DEEXPORTACIONES DE COCHINILLA Y CARMIN
Fuente: SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACION
TRIBUTARIA
Elaboracin: BIOCOMERCIO PERU / PROMPEX
http://www.monografias.com/trabajos10/comerci/comerci.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/comerci/comerci.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/comerci/comerci.shtml7/27/2019 PROYECTO ''PLANTA DE CARMIN DE COCHINILLA''.doc
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VI. ZONAS DE PRODUCCIN NACIONAL
AREQUIPALa Joya, Santa Rita, Majes, San Camilo, La Cano, San IsidroCaravel.
AYACUCHO Huamanga, Huanta, Cangallo y Lucanas.
HUANCAVELICAAcobamba, Tayacaja,Pampas y San Miguel
LIMAPativilca, Barranca, Supe, Huacho (Sta. Rosa) Chancay, Huaral,Papa Len XXIII, Chiloca, San Bartolom, Cucul, Asia,Ayaviri, Yauyos, Mala huarochir, Caete
MOQUEGUA Moquegua y Omate
APURIMAC Abancay, Andahuylas, Carahuasi
ANCASH Caraz, Sihuas, Corongo, Chavn, Huari, Huasta, Canis, ChiquinLA LIBERTAD La Libertad, Santiago de Chuco
CAJAMARCA Cajamarca, San Marcos
PIURAAyabaca, (sicchez, Jilili y Ayabaca), Sullana, Huancabamba, yPiura
TACNA Tacna
CUSCO Limatambo, Mollepata y Paruro
HUANUCO Hunuco y La Unin
ICA Chincha (hoja redonda), Ica, NazcaJUNIN Junn, Tarma y Jauja
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