7/25/2019 Raciones y Porciones
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Raciones y porciones
Se usan muchas palabras diferentes para describir las cantidades de comida. Si su
proveedor de atencin mdica utiliza una palabra de cuyo significado usted no est
seguro, no dude en preguntar. Esto podr ayudarle a conocer la difere ncia entre raciones
y porciones.
Una racin (serving size) es una cantidad fija. Los fabricantes de alimentos
utilizan este trmino para describir sus productos. Por ejemplo, la etiqueta en un
paquete de cereales puede decir que 1 taza de cereales secos = 1 racin.
Una porcines la cantidad de alimento que usted come o pone en el platodurante una comida. Por ejemplo, usted puede comer 2 tazas de cereales durante
el desayuno.
Cmo usar la informacin sobre raciones (servings)
La porcin que usted decida comer (tal como 2 tazas de cereal) puede ser mayor que el
tamao de una racin indicado en la etiqueta (1 taza de cereal). Por eso es til medir opesar los alimentos que va a comer. Puesto que los valores indicados en las etiquetas de
los alimentos se basan en raciones, usted necesita saber cuntas raciones consume en
cada comida.
Lleve cuenta de los tamaos de las raciones
Cuando est planeando comer un bocadito o una comida, recuerde el tamao de las
raciones. Si no tiene a mano tazas de medir o una ba lanza, hay maneras de calcular a
ojo el tamao de las raciones.
Onzas: 2 o 3 onzas es
aproximadamente el
tamao de la palma de
la mano.
1 Taza: 1 taza (o
una porcin detamao intermedio)
tiene
aproximadamente el
tamao de un puo.
Media taza: Media taza es
aproximadamente el tamao de la
cuenca de su mano.
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