Chiapas
Belleza, tradición y sabor
Ven y conoce Chiapas Descubre todas las maravillas que este maraviloso estado tiene para ti
Ruinas de Izapa Un nuevo mundo por conocer
En México se posee una cultura muy rica en costumbres, tradiciones, religión e historia; esta última se ve reflejado en las fiestas nacionales, regionales y locales que marca el calendario en éste país.
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Chiapas, es un estado del sureste de México; colinda al norte con el estado de Tabasco, al oeste con Veracruz y Oaxaca. Sus espacios culturales, patrimonio, junto con su historia, hace que sea uno de los estados por descubrir de la República Mexicana, siendo también una de las diversidades bióticas más complejas del país. Dentro de los sucesos más representativos de la historia del Estado se encuentra el proceso de conquista y colonización en Chiapas; en ella se fueron fundando varias ciudades que sirvieron de asentamiento para los españoles y desde donde impulsaron el dominio de las comunidades nativas. Así también como la Anexión de Chiapas a México, fue el proceso histórico por el cual la
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provincia de Chiapas, bajo el dominio de las autoridades guatemaltecas durante la época colonial, se federó con la República Mexicana.
Datos relevantes: Los principales industrias de Chiapas son la minería y lo agricultura. El café, el plátano y el coco son los productos que más se cosechan en la fértil llanura de Soconusco. Algunos de los sitios arqueológicos más extraordinarios del mundo maya están en Chiapas lo que lo ha convertido en un lugar primordial para la gente que viaja por el mundo maya.
Chiapas “La cultura es un sistema de valores y normas que comparte un grupo y que, cuando se toman en conjunto, constituyen un esquema de vida.”
Sitios Arqueológicos
Chiapas es de los estados con mayores vestigios en sitios arqueológicos, resultado de la Cultura maya que se asentó en Chiapas y que desencadenó en otros grupos minoritarios como los lacandones. Dentro de los principales sitios arqueológicos se encuentran: • Palenque • Bonampak • Yaxchilán • Toniná • Chinkultik • Izapa • Tenam Puente
Sitios naturales y biodiversidad
Chiapas es el segundo estado con mayor biodiversidad de todo el país, cuenta con la mayor cantidad de especies endémicas, (es decir que solo habitan acá) y con la mayor cantidad de ecosistemas existentes a excepción del desértico y del polar. Esto le permite tener decenas de Reservas naturales, algunas de carácter estatal y otras de carácter nacional, como de los principales sitios de resguardo de biodiversidad. Considerados Parques a nivel nacional por la Comisión Nacional de áreas naturales protegidas están:
• Parque Nacional Lagos de Montebello.
• Parque Nacional Cañón del Sumidero.
• Parque Nacional Palenque.
Además hay otros sitios naturales que han sido aprovechados por su belleza como detonantes de negocio turístico:
• En Tuxtla, Reserva el Zapotal que alberga el Zoológico Miguel Álvarez del Toro.
• Entre Ocosingo y Palenque están las Cascadas de Agua Azul.
• También cerca de Agua Azul está la “Cascada Misol-Ha”.
• En la región fronteriza, en el municipio de la Trinitaria están “Lagos de Colón”.
• En la zona zoque, cerca de Cintalapa está el “Cañón de la Venta” y el “Arco del Tiempo”
• En Ocozocoautla están las cascadas “El Chorreadero”.
• En San Cristóbal, “las Grutas de Rancho Nuevo”.
Por biodiversidad están:
Monumentos Este Estado cuenta con algunos monumentos históricos, sobre todo casas o casonas viejas y haciendas con historia que han sido considerados como monumentos.
§ En Cintalapa están las haciendas como la Valdiviana.
§ En San Cristóbal está la Catedral de la Paz y la Iglesia de Santo Domingo, el Arco del
Carmen.
§ Por Comitán está la Hacienda San Juan
§ En Tapachula, las Fincas Argovia y Hamburgo
§ En Chiapa de Corzo, el Ex convento de Santo Domingo de Guzmán
§ En Tecpatán y Copainalá, los templos dominicos de Santo Domingo y la Iglesia de Quechula que se encuentra entre el agua.
Pintura y escultura En escultura, hay pocas piezas consideradas como tal.
§ En Tuxtla está el moderno Cristo de Copoya y los murales de la UNICACH por
artistas plásticos chiapanecos, también se encuentra la Calzada de las Culturas cerca del Estadio Zoque, donde al menos cinco artistas plásticos chiapanecos han contribuido a hacerlos.
§ La antigua Carreta que estaba en la entrada de la ciudad que ahora está también en
esa calzada de las culturas, al igual que el Chamula que estaba en una vía transitada por la zona poniente de la ciudad.
§ En Comitán en la presidencia, hay murales antiguos de la independencia
§ En Bonampak, los murales de mayas más antiguos.
Museos
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Son innumerables en Chiapas, muchos adecuados a cada municipio y reflejo de la cultura asentada en la región. En Tuxtla:
• Museo de la Ciudad. • Museo del Café. • Museo de la Marimba. • Museo Zoque. • Museo de Antropología e Historia. • Museo de Paleontología. • Museo del Cocodrilo. • Casa Museo de las artesanías.
En San Cristóbal: • Museo del ámbar. • Museo de culturas populares. • Museo de Jade. • Museo de trajes típicos de Chiapas.
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En Chiapa de Corzo:
• Museo de la laca. • Museo Ángel Albino Corzo. • Museo de Chiapa (con historia de
Chuntás y Parachicos, combate naval, etc).
En Comitán de Domínguez:
• Casa Museo Dr. Belisario Domínguez.
• Casa Museo Rosario Castellanos. En Palenque:
• Museo de Sitio de Palenque.
Museo de la Marimba, en Tuxtla Gtz.
Dimensión histórica • ¿En qué periodo de la historia de México surge?
El apogeo de la población ocurrió entre los siglos VI a. C. y I d. C., aunque algunos arqueólogos suponen que pudo haber sido ocupado desde el siglo XV a. C., en un tiempo contemporáneo a antiguas ciudades olmecas como San Lorenzo (Veracruz) y La Venta (Tabasco). La ocupación de Izapa fue continua hasta el Clásico Tardío.
Dimensión geográfica • ¿Dónde se encuentra? El yacimiento arqueológico de Izapa se encuentra en Tuxtla Chico, a diez kilómetros de la ciudad de Tapachula Chiapas ciudad en la frontera de México y Guatemala. • ¿Cuál ha sido la
importancia para la región? La importancia para esta región es, lograr tener un mejor desarrollo para todas las personas que habitan en la zona de Tuxtla chico ya que es el municipio donde se encuentra esta zona arqueológica.
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Dimensión histórica • ¿En qué periodo de la historia de México surge?
En 1888 se fundó Finca Hamburgo, siglo XVIII- XIX • ¿Quién lo fundó? El señor Arthur Edelmann, procedente de Perleberg, Alemania, aceptó la invitación del Gobierno Mexicano para trabajar y generar empleos en las tierras altas del Soconusco, Municipio de Tapachula Chiapas. • ¿Qué situación está reflejado en
este patrimonio? El desarrollo en esas selváticas tierras el cultivo de café.
Dimensión geográfica • ¿Dónde se encuentra? La Finca Hamburgo está situada en la parte superior de Sierra Madre de Chiapas y de hecho, es la que se ubica en la parte más de alta de la zona de fincas.
• ¿Cuál ha sido la importancia para la región?
Su tierra propicia para la producción del café, que es el principal motor económico de toda la región.
Dimensión jurídica • ¿Están registradas o no ante
ciertas certificaciones? Oficialmente es propiedad privada pero en la actualidad este patrimonio se ha sometido a concursos para ser reconocido por ciertas certificaciones que permiten tener recursos para su conservación y cuidado. • ¿Existe algún decreto o
reconocimiento jurídico? Este patrimonio es considerado por la Secretaría de Turismo Federal como “Hotel Tesoro de México” por su historia y belleza; igual “Tesoro de México” están integrados a “La Unión de Ejidatarios Cafetaleros del Soconusco” quienes reciben apoyos y ayuda para su conservación y protección en casos de emergencia, ya se por lluvias o plagas en sus instalaciones.
Dimensión política La Finca Hamburgo forma parte del Soconusco, una región compleja en el contexto político y que a lo largo de los años ha cambiado. En la historia encontramos que Soconusco fue una región disputada por las repúblicas de México y Guatemala desde la disolución del primer Imperio Mexicano.
En la actualidad entre las razones de los deseos independentistas del Soconusco destaca la prosperidad económica de la región (región con el PIB Producto Interno Bruto más alto de Chiapas), lo que, hasta la fecha, sigue siendo un fuerte argumento no tanto para independizarse como nación, sino hoy en día más bien para formar un estado aparte dentro de la república mexicana.
Dimensión económica • ¿Qué beneficios económicos genera?
La Finca Hamburgo está en la zona del Soconusco y en la parte más alta, tierra propicia para la producción del café, que es el principal motor económico de toda la región, miles de familias dependen de este aromático grano, al grado de que muchos migrantes de Centroamérica son parte de la mano de obra en la región en las temporadas de café y se genera derrama económica. • ¿Qué industrias culturales han
sido generadas a raíz de este patrimonio?
A nivel regional, el Soconusco donde se encuentra esta finca es considerada en la actualidad como una de las bases de la cafeticultura mexicana, pero la economía de la región cuenta con un panorama diversificado en temas como: o Agricultura de (café, cacao, soja,
sorgo, plátano, fríjol, maíz, cítricos, sandía, mango, papaya, tamarindo, anacardo y caña de azúcar, etc.)
o Silvicultura de (palma de shate y
maderas). o Ganadería de (bovino, porcino y
lanar). o Pesquerías o Petróleo y Turismo. • ¿Cuál serían los principales
nichos de negocios para explorar en un futuro?
Aunque hay otras actividades, la principal económica es la agricultura y específicamente el cultivo del café y en segundo punto, la producción de flores y plantas exóticas.
Dimensión jurídica • ¿Están registradas o no ante ciertas certificaciones?
La zona de Izapa está reconocida ante el instituto nacional de antropología e historia de nuestro país (INAH). A pesar de ser uno de los sitios arqueológicos menos reconocidos por el estado INAH se ha preocupado por el desarrollo y el mantenimiento de este lugar, ya que se conoce que es un sitio que esconce y alberga a uno de las civilizaciones más grandes que existieron en México.
Dimensión política El año pasado se lanzó un proyecto que se llama restauración de la zona arqueológica de Izapa. Este proyecto es lanzado con apoyo del gobierno del estado y municipal para el beneficio y preservación de este sitio arqueológico. De la misma forma lograr que este lugar pueda convertirse en un lugar eco turístico y pueda ser reconocido por más personas tanto del estado como del país, e incluso a nivel internacional.
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Dimensión económica Una de los principales beneficios que puede tener el desarrollo de este sitio, es que muchas personas podrán tener empleo al momento de cuidar y perseverar este lugar. Si el gobierno del estado logra finalizar este proyecto muchas personas podrán trabajar para el desarrollo de este sitio arqueológico y podrán generar más empleos para los habitantes de esta zona del estado.
¿Por qué promocionar este patrimonio tangible? INFRESTRUCTURA. En la ruinas de Izapa, no existen actividades recreativas para que los turistas realicen dentro del lugar arqueológico. Por lo cual sería de gran ayuda para promocionar mejor este lugar, las actividades que se podrían realizar en este lugar seria:
• Realizar caminatas dentro de las dos zonas arqueológicas.
• Ciclismo en los dos lugares recreativos de la zona arqueológica.
• Rappel • Cabalgata. • Cabañas para los visitantes, para que tomen
un descanso placentero durante su visita por las ruinas de Izapa.
• Recorridos por la cosecha del cacao, para conocer más sobre esta fruta y el proceso que necesita para la elaboración del café.
• Realizar recorridos por las cosechas del rambután.
• Realizar diferentes actividades culturales del estado como por ejemplo:
I. Conciertos de la orquesta sinfónica del estado
I. De los diferentes ensambles de percusiones que existen en la escuela de música del estado.
II. Crear una pequeña obra de teatro pequeña que hable sobre la cultura Izapa, ya que esta no pertenece a la maya.
III. Junto con la obra de teatro se puede invitar a la orquesta sinfónica para que realice una serie de composición para que armonice esta obra de teatro y tenga más atractivo turístico.
Tradición oral y diversidad etnolingüística
El idioma predominante y oficial es el idioma español. Sin embargo, en Chiapas existen diversas etnias que hablan variados dialectos de dos grandes ramas lingüísticas, el "mayence" y el "mixezoqueano". Basadas en las diferentes regiones y los asentamientos a lo largo de los años, las 12 lenguas de las que se tiene conocimiento en Chiapas son:
1. Tsotsil. 2. Tzeltal. 3. Chol. 4. Tojolabal. 5. Zoque. 6. Kanjobal. 7. Chuj. 8. Cachiquel. 9. Jacalteco. 10.Mocho. 11.Mame. 12.Lacandón.
Investigadores aseguran que existen cuatro lenguas más; el acalteco, tapachulteco, chiapaneca y tuzanteco.
Chiapas es un estado rico en todos
los sent idos y sus lenguas son parte
de su orgul lo.
Conocimiento Tradicional
Este estado es amplio en este rubro. Parte de su historia está basada en los grupos indígenas quienes dan la riqueza y el colorido al estado y efectivamente todos estos grupos comparten un número importante de rasgos culturales similares como la lengua, la vestimenta y principalmente las creencias, como los pensamientos acerca de la vida y de la muerte, la naturaleza, la religión entre católica y pagana, los grupos familiares, los niños, las mujeres y los ancianos, entre otras de las cosas que conforman su amplio mundo de símbolos e imágenes míticas y mágicas.
Una importante muestra la podrá vivir en los poblados de San Juan Chamula y de Zinacantán, donde las celebraciones religiosas, al interior de los templos católicos, alcanzan niveles mágicos, pues las luces y el humo de las velas se mezclan con las oraciones en varias lenguas indígenas y el olor a aguardiente, en medio de un ambiente de gran misticismo.
Parte fundamental son las fiestas tradicionales y carnavales de cada región como la Feria o Fiesta Grande Chiapa de Corzo con parachicos y chiapanecas; el carnaval zoque en Tuxtla y Ocozocoautla; el carnaval Chamula y las fiestas de los patronos de cada pueblo o ciudad a lo largo de todo el año.
Gastronomía
La gastronomía en Chiapas cambia según la región; no obstante, hay platillos que se encuentran en todos lados, como los famosos tamales, variando de versión o contenido de acuerdo a los productos agrícolas de cada región, los hay de elote y chipilín, cambray, frijol o huacané.
En San Cristóbal por ejemplo, la cocina mestiza trae mucha influencia española, como el uso constante de azafrán, jamones crudos o cocidos, panes recién horneados, chalupas coletas y la gran variedad de dulces tradicionales, aguardientes y mistelas.
En la Costa como Tonalá y Arriaga, los huevos a la chiapaneca con camarones o cazón. Los quesos doble crema también son parte de los platillos de cada fiesta, al igual que Pijijiapan.
En el centro, lo tradicional son los derivados del Cacao como el pozol de Chiapa de Corzo o el Tascalte, sin olvidar el tradicional cochito horneado o la comida grande conocida como Pepita con Tazajo.
El plátano se da mucho en el estado, por lo que el platillo de los plátanos machos rebanados y fritos, acompañados con crema y queso son típicos, pero lo esencial es sin duda, el Café chiapaneco o el chocolate.
Artesanía mexicana
Las manifestaciones artesanales de los indígenas de Chiapas son espléndidas y muy variadas. Hablando particularmente de los textiles con los que confeccionan su vestimenta, en su gran mayoría están hechos en telar de cintura, de los más solicitados y además que en la actualidad han trascendido. En el caso de piezas de vestir que conforman las artesanías, destacan todos los trajes tradicionales y diferentes variaciones para compartir . Destacan asimismo la orfebrería en oro y plata y las maravillosas piezas de ámbar. En San Cristóbal encontramos joyas de jade, lapislázuli, coral, cristal de roca y perlas de río, además de los excelentes trabajos de herrería en las casas y en las famosas Cruces de Pasión, símbolo de la ciudad. Con las maderas, desde las más corrientes hasta las más preciosas, se tallan esculturas, altares, utensilios, muebles, portones entablerados, techos artesonados, celosías, arcos con columnatas, etcétera; en este rubro no podemos dejar de mencionar la alegre marimba, que se hace con finísimas maderas. Otros de las principales artesanías del estado de Chiapas son:
• LACA. • Cestería. • Metalistería. • Alfarería. • Juguetes.
Artes escénicas En este tema, también Chiapas es muy rico y variado en todas las expresiones escénicas, en su mayoría también basadas en los grupos indígenas y ya en la actualidad, con la mezcla de culturas y tradiciones provenientes de diferentes partes del mundo. La Danza, la poesía, la pintura, la escultura son parte de la riqueza de Chiapas con diferentes exponentes y personalidades en le época moderna y a lo largo de la historia. Por ejemplo, Palenque Rojo es un espectáculo inspirado en un suceso histórico. En el año 711 d.c. la dinastía Cráneo de Serpiente “Tonina” decide atacar a “Palenque” y tomar cautivo al gran Gobernante “Kan Joy Chitam II”. 20 actores en escena, música prehispánica en vivo, danzas, rituales y magníficos vestuarios, recrean a sacerdotes, doncellas, guerreros y Gobernantes, en un espectáculo fascinante l leno de colores, olores y sensaciones que nos transportará al corazón del mundo maya. Entre otras artes escenénicas destacan:
• Pakal corazón de jade. • Orquesta sinfónica del estado de
Chiapas. • El Festival Internacional de
Marimbistas. • Concurso latinoamericano de
marimbitas en el estado de Chiapas.
Radio, cine y televisión. En el estado de Chiapas son muy pocas instituciones que se dedican al desarrollo de medios de comunicación. El estado cuenta con su propia institución de televisión y radio, este tiene como nombre canal 10 y es el que se puede transmitir en todo el estado. También en las ciudades de Tapachula y Tuxtla Gutiérrez tienen la televisora canal 4 y canal 5. En cuestiones de radio la universidad de ciencias y artes de Chiapas (unicach) crearon la estación de radio de dicha universidad para la comunidad universitaria. Lo mismo con la universidad autónoma de Chiapas (unach).
Dimensión histórica • ¿En qué periodo de la historia de México surge?
La tradición data del siglo XVII - XVIII, época colonial y donde surge el estilo Barroco en México. • ¿Por quién surge este
patrimonio? Se cuenta que en la época colonial doña María de Angulo señora española muy rica, bella y católica vivía en la antigua ciudad de Guatemala llegó al pueblo de Chiapas de la Real a mediados del siglo XVII. • ¿Qué situación histórica o social
está reflejando en este patrimonio?
Durante la época colonial, Chiapa de Corzo fue la capital indígena de la provincia de Chiapas, por lo que era llamada de Chiapa de los Indios, contrastando con la "Chiapa de los Españoles". Es un sitio lleno de tradición y cultura, enmarcado por la calidez de su gente.
Dimensión geográfica • ¿Dónde se encuentra? Chiapa de Corzo es una ciudad mexicana situada en el centro del estado de Chiapas, en el sureste del país. Se localiza a 15 km del centro de Tuxtla Gutiérrez. • ¿Cuál ha sido la importancia para
la región?
La ciudad es destacada por la arquitectura y la música, además del folcklor, también se distingue por su riqueza artesanal y por sus atractivos lugares turísticos.
Dimensión jurídica • ¿Está registrada ante ciertas instituciones u organizaciones?
El 16 de febrero de 2010 fueron declarados como Patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, también está registrada ante Conaculta como “La danza de los Parachicos”. • ¿Existe algún decreto o
reconocimiento jurídico? Aparte del reconocimiento ante la UNESCO, la cuidad fue declarado Pueblo Mágico por la Secretaría de Turismo federal en 2012.
Dimensión política • ¿Qué actores políticos están vinculados o interesados en este tipo de tradiciones?
El ex gobernador de Chiapas; Juan Sabines y el actual gobernador Manuel Velasco.
• ¿Qué instituciones públicas gestionan esta tradición?
El Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (CONACULTA), sin embargo, es frecuente encontrar también la participación de las Secretarías de turismo.
• ¿Cuáles han sido las medidas o políticas públicas que hicieron crecer su popularidad?
Principlamente las propuestas institucionales para llevar a cabo acciones que posibiliten desarrollar estrategias y proyectos que favorezcan la salvaguarda de éste patrimonio intangible. El actual Gobernador de Chiapas, Manuel Velasco está llevando a cabo una campaña permanente para promover los espacios turísticos y la riqueza cultural de la región
Dimensión económica • ¿Qué beneficios económicos genera?
Al ser reconocida ante la UNESCO como Patrimonio Cultura Inmaterial de la Humanidad, ha hecho de Fiesta Grande de Chiapa de Corzo un atractivo turístico para propios y extraños; y al mismo tiempo se da a conocer su gastromonía y artesanía. • ¿Qué industrias culturales han
sido generadas a raíz de este patrimonio?
Ha crecido proporcionalmente la variedad de sus exquisitos platillos, al igual que su artesanía, su música, danza, religión y sus tradiciones . • ¿Cuál serían los principales
nichos de negocios para explorar en un futuro?
Principalmente el impulso al turismo, para producir una derrama económica importante en beneficio de las familias chiapanecas.
¿Por qué promocionar este patrimonio intangible? Los parachicos resumen importantes aspectos de la vida cultural de Chiapa de Corzo; la música, la danza, el rezo, la vestimenta, el recorrido, las imágenes, las técnicas artesanales de la laca y de las máscaras, los santos y la comida tradicional son los elementos esenciales del patrimonio cultural inmaterial de la población. El conocimiento y el manejo de la técnica se transmiten de generación en generación y es resultado de la combinación de la habilidad técnica, la capacidad artística y el respeto por la tradición del artesano. Cabe destacar que este patrimonio intangible es reconocido ante la UNESCO, lo cual hace que no sólo la Fiesta de Enero en Chiapa de Corzo sea conocida por personas de diferentes lugares del mundo, si no también su historia, recursos naturales, cultura y todo los elementos que conforman el patrimonio al que pertenece este sitio. Es de suma importancia la publicidad que se le da a esta fer ia. Nosotros pensamos que una buena idea podrían ser las redes sociales ya que este medio de comunicación es de suma importancia en estos días. Crear videos para promocionar el turismo este lugar y que seas pasado en los cines antes de cada película a nivel internacional.
Bibiliografía Sitio web de “La CONANP, Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas www.conanp.gob.mx Sitio web de “SEMARNAT, Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales www.semarnat.gob.mx Sitio web de Secretaría de Turismo del estado de Chiapas www.turismochiapas.gob.mx www.turismochiapas.gob.mx www.mexicodesconocido.com http://sic.conaculta.gob.mx/ficha.php?table=frpintangible&table_id=189&estado_id=7 http://www.turismochiapas.gob.mx/sectur/los-parachicos-en-la-fiesta-tradicional-de-enero-de-chiapa-de-corzo- http://www.unesco.org/culture/ich/index.php?lg=es&pg=00011&RL=00399