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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
“El Rinconcito Peruano
Restaurant” S.A.C
INTEGRANTES:
Cubas Guamuro, Merly
Cavero Chuquiviguel, Janet Noelia
Pablo Huaccha, Mariela
Rivera Rodríguez, Edith Leonor
Vigo Calderón, Milagros
CARRERA PROFESIONAL: Administración
PROMOCIÓN: ADM 2009 – I
AREA: Administración de Ventas
PROFESORA: Juan Carlos León Soto
Trujillo – Perú
2011
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
INDICE
Introducción
Estudio de mercado
Plan estratégico de marketing
Análisis Pestel
Análisis EFE
Análisis EFI
Matriz del Perfil Competitivo
Matriz FODA
Análisis de Riesgos
Matriz de Bostom
Estrategias
Selección de estrategias
Organización de ventas
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
“EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT” S.A.C
I. INTRODUCCION:
1. RESEÑA HISTORICA: El Rinconcito Peruano Restaurant SAC, nace el día 24
de febrero del 2011, como un proyecto final universitario de fin ciclo, haciendo
una previa investigación de mercado.
La empresa El Rinconcito Peruano Restaurant SAC, tiene la finalidad de ofrecer
al mercado Provincial de Pataz un servicio de comida regional de buen sabor,
calidad uniforme y servicio preciso, buen precio, y atención excepcional para los
clientes.
Siguiendo el compromiso con nuestros principios, brindamos lo mejor de
nosotros para su entera satisfacción. Procuramos ser siempre una empresa
creativa, dinámica y diferente. Salir de lo común es nuestro mejor reto, siempre
brindando comida y servicios de calidad. Esperamos dar lo mejor de nosotros y
poder complacer todas sus necesidades y todos sus gustos.
2. ORGANIGRAMA:
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RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
GERENTE
LOGISTICA CHEF MESERO
AUXILIAR DE COCINA
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3. DESCRIPCION DE TAREAS:
3.1.MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES:
a) FUNCIONES, ACTIVIDADES Y/O TAREAS DEL CARGO DE GERENTE:
Nombre del cargo:Gerente
Perfil:Administrador de Empresas, Contabilidad y Finanzas
Salario:2 salarios mínimos vigentes.
Requisitos laborales:Experiencia mínima de 3 años
Funciones:
Desarrolla planes de ventas.
Estudia su presupuesto de negocios buscando superarlo.
Controla los inventarios.
Supervisar que el centro de consumo cuente con el equipo necesario
en óptimas condiciones de limpieza como lo establecen los
estándares.
Solicita reportes sobre las condiciones es que se encuentra el equipo
de operación y elabora las ordenes de trabajo necesarias.
Delega funciones.
Hace juntas.
Realiza cursos de capacitación.
Soluciona problemas y quejas de clientes.
Hace relaciones públicas con sus clientes.
Desarrolla promociones.
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SISI
NOO
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Flujograma Gerente
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INICIO
CONVOCA A
EXPLICA LOS TEMAS A TRATAR
SE COMENTAN LOS
SE EXPLICA EN QUE CONSISTE EL PROBLEMA
SE PIDE VOLVER A REPASARLO
SE HACE UNA LISTA DE POSIBLES SOLUCIONES
IDEAS ESTRATEGIAS
TOMAN UNA
LAS COMUNICAN Y SE LLEVAN A CABO
SE DETECTO EL PROBLEMA
FIN
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b) FUNCIONES, ACTIVIDADES Y/O TAREAS DEL CARGO DE CAJERO:
Nombre del cargo:Cajero
Perfil: Conocimientos básicos: sistema, contabilidad, el manejo de
maquinas registradoras, manejo de maquinas eléctricas y sumadores.
Habilidad: en el manejo de dinero, computadoras,
Salario:2 salarios mínimos vigentes.
Requisitos laborales:Tener experiencia mínima de 2 meses.
Funciones:
Recibe y entrega cheques, dinero en efectivo, depósitos bancarios,
planillas de control (planilla de ingreso por caja) y otros documentos
de valor.
Paga sueldos, salarios, jornadas y otros conceptos.
Lleva control de cheques a pagar, recibos de pago y otros.
Registra directamente los movimientos de entrada y salida de dinero.
Realiza depósitos bancarios.
Elabora periódicamente relación de ingresos y egresos por caja.
Chequea que los montos de los recibos de ingreso por caja y
depósitos bancarios coincidan.
Lleva el registro y control de los movimientos de caja.
Elabora informes periódicos de las actividades realizadas.
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c) FUNCIONES, ACTIVIDADES Y/O TAREAS DEL CHEFF:
Nombre del cargo:Cheff
Perfil: Cheff profesional, experto en toda clase de cocina.
Salario:2 salarios mínimos vigentes.
Requisitos laborales: Profesional en cocina nacional con certificado en
manipulación de alimentos. Experiencia laboral de 2 años.
Funciones:
Organizar las comidas del día según el menú.
Servir en porciones adecuadas para cada persona.
Tener el suficiente cuidado con los elementos de una manera
higiénica.
Ser el responsable del inventario de suplementos de materia prima y
elementos de su zona de trabajo.
Ser responsable con los cargos bajo su mando.
Ser responsable con sus elementos de trabajo.
Prepara ordenada y rápidamente sin dejar de lado el buen sabor los
alimentos para un buen servicio.
Es atento a sugerencias de superiores y cliente.
Saber los ingredientes y la preparación de todos los platos del menú.
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SI
NOO
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Flujograma Chef:
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INICIO
FIN
REVISA Y CUADRA LA PREPARACION SEGÚN EL MENU Y
EVENTUALIDAD DIARIA
SOLICITA INGREDIENTES
SOLICITA A LA AUXILIAR DE COCINA A REALIZAR
ADELANTOS DE PRODUCCION
VERIFICA LOS PROCESOS DE
VERIFICA EL ERROR
CORRIGE LAS FALLASSIRVE LOS PLATOS EN
CANTIDADES EQUILIBRADAS
VERIFICA LOS PLATOS
ENTREGA Y DESPACHA PEDIDOS
CORRECTA ELABORACION
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d) FUNCIONES, ACTIVIDADES Y/O TAREAS DEL MESERO:
Nombre del cargo:Mesero
Perfil: Tenga carisma y buena presencia, para atender a los clientes.
Salario:1 salarios mínimos vigentes.
Requisitos laborales: Experiencia laboral de 1 año. Que tenga una
edad de 18 a 30 años, de sexo femenino.
Funciones:
Es el único responsable que debe dar servicio a la comida.
Está obligado a prestar un servicio amable, eficiente y cortes con un
alto grado de profesionalismo y compañerismo.
Encargado de resolver en primera instancia o definitivamente las
quejas de los clientes o reportarlas al gerente.
Dar al cliente información de interés general cuando se requiera.
Reportarse al gerente en turno al llegar al restaurante y al
ausentarse.
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SI
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Flujograma Mesero
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INICIO
FIN
ATIENDE AL CLIENTE EN LA MESA
ENTREGA LA CARTA O MENU
TOMA EL PEDIDO Y LO ENVIA AL CHEFF
LLEVA EL PEDIDO AL CLIENTE
RECOMIENDA Y DETALLA PLATOS
BUSCA LA SATISFACCION
DEL CLIENTE
AL FINALIZAR ENTREGA LA FACTURA
ARREGLA LAS MESAS MANTENIENDO EL
¿PLATOS DISPONIBLES?
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e) FUNCIONES, ACTIVIDADES Y/O TAREAS DEL AUXILIAR DE COCINA:
Nombre del cargo:Auxiliar de Cocina
Perfil: Curso en la especialidad de cocina, certificado en manipulación
de alimentos.
Salario:1 salarios mínimo vigente.
Requisitos laborales: Experiencia laboral de 1 año.
Funciones:
Prepara trabajos especiales en la preparación previa al servicio.
Prepara anticipada y correctamente la estación de servicios que le
corresponde.
Ayuda la cheff en la cocina.
Colabora en la preparación de alimentos.
Sirve los platos en porciones adecuadas.
Está atento de sus calamidades en su zona de trabajo.
Mantiene la cocina en perfecto orden.
Realiza sus labores de manera ordenada e higiénica.
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SI
NOO
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Flujograma de auxiliar de cocina:
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INICIO
FIN
LAVA TODOS LO ELEMENTOS UTILIZADOS EN EL PROCESO DE LA PREPARACION Y
DISTRIBUCION DE ALIMENTOS
INFORMA AL CHEFF LA TERMINACION DE
LABORES
RECOLECCION DE DESECHOS Y MATERIAL DE LA
DEPENDENCIA DE COCINA
DESPACHA PEDIDOS Y ÓRDENES
ELABORA Y ADELANTE PREPARACION SE COMPRAN
NOTIFICA AL CHEFF
RECLAMA
ALISTA EQUIPOS DE
ASEA COCINA Y
¿INGREDIENTES COMPLETOS?
VEGETALES, FRUTAS, CARNES, ESPECIAS, INGREDIENTES ADICIONALES.
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II. ESTUDIO DE MERCADO:
1. MODELO DE ENCUESTA: Aplicada a 100 personas.
1) ¿Cuál es el ingreso que percibe usted mensualmente?
a) 550 – 1000
b) 1001 – 1500
c) 1501 – a más.
2) ¿Con que frecuencia viene usted por estos lugares?
a) Todo el tiempo
b) Casi siempre
c) Regularmente
d) Rara vez.
3) ¿Cuál es la característica más importante para usted?
a) Precio ( )
b) Comodidad ( )
c) Calidad ( )
d) Amabilidad ( )
e) Innovación ( )
f) Las personas ( )
4) ¿Qué importancia tiene para usted cada unos de estos valores al
momento de elegir un restaurante?
a) Higiene ( )
b) Calidad ( )
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c) Integridad ( )
d) Seguridad ( )
e) Servicio ( )
f) Rapidez ( )
g) Innovación ( )
5) ¿Cuál es la ponderación que pondría usted a la limpieza del local,
mesas y limpieza de baños, dentro del restaurante que usted frecuenta?
BUENO REGULAR DEFICIENTE
LIMPIEZA DE LOCAL Y MESAS
LIMPIEZA DE BAÑOS
6) ¿Cuál es su grado de satisfacción en general con los restaurantes ya
existentes?
a) Completamente satisfecho ( )
b) Satisfecho ( )
c) Insatisfecho ( )
7) ¿Recomendaría a sus amigos que consumieran en estos restaurantes?
a) Sin duda lo recomendaría ( )
b) Lo recomendaría con reservas ( )
c) No lo recomendaría ( )
8) ¿Califique a los restaurantes existentes en los siguientes aspectos?
BUENO REGULAR DEFICIENTE
ALIMENTO PREPARADO
CALIDAD DE SERVICIO
AMBIENTE DE LOCAL
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
9) ¿Cómo le gustaría que este ambientado el local? ¿Qué otros servicios
le gustaría que brindar un nuevo restaurant?
__________________________________________________________
__________________________________________________________
______________________________________________________.
10) ¿Qué tipo de eventos le gustaría que brindara el restaurant?
__________________________________________________________
__________________________________________________________
_______________________________________________________.
2. TABULACION, GRAFICO:
1) ¿Cuál es el ingreso que percibe usted mensualmente?OPCIONES Nº PERSONAS %
a) 550 – 1000 9 9b) 1001 – 1500 79 79
c) 1501 – a más. 12 12
TOTAL 100 100
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
9%
79%
12%
1) ¿Cuál es el ingreso que percibe usted mensualmente? en %
a) 550 – 1000
b) 1001 – 1500
c) 1501 – a más.
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2) ¿Con que frecuencia viene usted por estos lugares?OPCIONES Nº PERSONAS %
a) Todo el tiempo 15 15b) Casi siempre 70 70c) Regularmente 15 15d) Rara vez. 0 0TOTAL 100 100
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
15%
70%
15%
2) ¿Con que frecuencia viene usted por estos lugares?
a) Todo el tiempob) Casi siemprec) Regularmented) Rara vez.
3) ¿Cuál es la característica más importante para usted?OPCIONES Nº PERSONAS %
a) Precio 0 0b) Comodidad 17 17c) Calidad 62 62d) Amabilidad 12 12e) Innovación 8 8f) Las personas 5 5TOTAL 100 100
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
16%
60%
12%
8%5%
3) ¿Cuál es la característica más importante para usted?
a) Preciob) Comodidadc) Calidadd) Amabilidade) Innovaciónf) Las personas
4) ¿Qué importancia tiene para usted cada unos de estos valores al momento de elegir un restaurante?
OPCIONES Nº PERSONAS %a) Higiene 5 5b) Calidad 57 57c) Integridad 0 0d) Seguridad 7 7e) Servicio 8 8f) Rapidez 23 23g) Innovación 0 0TOTAL 100 100
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
5%
57%7%
8%
23%
4) ¿Qué importancia tiene para usted cada unos de estos valores al momento de elegir un
restaurante?a) Higieneb) Calidadc) Integridadd) Seguridade) Serviciof) Rapidezg) Innovación
LIMPIEZA DE LOCAL Y MESASOPCIONES Nº PERSONAS %
a) BUENO 10 10b) REGULAR 90 90c) DEFICIENTE 0 0TOTAL 100 100
10%
90%
LIMPIEZA DE LOCAL Y MESAS
a) BUENOb) REGULARc) DEFICIENTE
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5) ¿Cuál es la ponderación que pondría usted a la limpieza
del local, mesas y limpieza de baños, dentro del
restaurante que usted frecuenta?
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
LIMPIEZA DE BAÑOSOPCIONES Nº PERSONAS %
a) BUENO 0 0b) REGULAR 15 15c) DEFICIENTE 85 85TOTAL 100 100
15%
85%
LIMPIEZA DE BAÑOS
a) BUENOb) REGULARc) DEFICIENTE
6) ¿Cuál es su grado de satisfacción en general con los restaurantes ya existentes?
OPCIONES Nº PERSONAS %
a) Completamente satisfecho
10 10
b) Satisfecho 11 11c) Insatisfecho 79 79TOTAL 100 100
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
10%
11%
79%
6) ¿Cuál es su grado de satisfacción en general con los restaurantes ya existentes?
a) Completamente satis-fechob) Satisfecho c) Insatisfecho
7. ¿Recomendaría a sus amigos que consumieran en estos restaurantes?
OPCIONES Nº PERSONAS %
a) Sin duda lo recomendaría
10 10
b) Lo recomendaría con reservas
11 11
c) No lo recomendaría
79 79
TOTAL 100 100
10%
11%
79%
7. ¿Recomendaría a sus amigos que consu-mieran en estos restaurantes?
a) Sin duda lo recomen-daríab) Lo recomendaría con reservas c) No lo recomendaría
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
a) ALIMENTO PREPARADO
OPCIONES Nº PERSONAS %a) BUENO 5 5b) REGULAR 73 73c) DEFICIENTE 27 27TOTAL 100 100
5%
70%
26%
a) ALIMENTO PREPARADO
a) BUENOb) REGULAR c) DEFICIENTE
b) CALIDAD DE SERVICIOOPCIONES Nº PERSONAS %
a) BUENO 0 0b) REGULAR 81 81c) DEFICIENTE 19 19TOTAL 100 100
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8). ¿Califique a los restaurantes existentes en los siguientes
aspectos?
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81%
19%
b) CALIDAD DE SERVICIO
a) BUENOb) REGULAR c) DEFICIENTE
c) AMBIENTE DE LOCALOPCIONES Nº PERSONAS %
a) BUENO 7 7b) REGULAR 83 83c) DEFICIENTE 10 10TOTAL 100 100
7%
83%
10%
c) AMBIENTE DE LOCAL
a) BUENOb) REGULAR c) DEFICIENTE
3. CONCLUSIONES DEL ESTUDIO DE MERCADO:
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El 79% de las personas encuestadas tiene un ingreso promedio mensual
entre S/.1001.00 y S/.1500.00.
Del 100% de las personas encuestadas, el 75% viene casi siempre por estos
lugares.
El 62% de las personas encuestadas buscan como característica principal la
calidad tanto en los servicios como en los productos.
El 80% de las personas encuestadas dan más importancia a la calidad y
rapidez del servicio.
Del 100%, de las personas encuestadas; el 90% opina que la limpieza del
local y mesas del restaurante que frecuentas, es regular; mientras que el
85% opina que la limpieza de los baños es deficiente.
El 79% de las personas encuestadas se encuentran insatisfechas con el
servicio brindado por los restaurantes existentes.
El 79% de las personas encuestadas, no recomendaría a sus amigos que
consumieran en estos restaurantes.
El 73% de las personas encuestadas opinan que los alimentos preparados
de los restaurantes que frecuentan son regulares,
El 81% de las personas encuestadas, dicen que la calidad del servicio de los
restaurantes que frecuentan son regulares.
El 83% de las personas encuestadas manifiestan que el ambiente del local
de los restaurantes que frecuentan es regular.
III. PLAN ESTRATEGICO DE MARKETING:
1. METODOLOGIA DE DESARROLLO: El presente documento se basa
fundamentalmente de toda la información que hemos recopilado de las
encuestas y del marco teórico, de los cursos que hemos llevado en el Instituto
Superior Leonardo Da Vinci.
1.1.MISION:
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Somos una empresa que ofrece servicio distinguido y de calidad en comida
típica regional generando valor agregado en los clientes a través de nuestro
servicio.
1.2.VISION:
Ser la empresa N°1 a nivel provincial y a la vez obtener un ISO que haga
que nos diferenciemos de la competencia y así lograr fidelidad a nuestros
clientes.
1.3.OBJETIVOS:
Brindar un servicio de calidad
Establecer un vínculo con el cliente para poder lograr su fidelidad
Obtener el certificado ISO
Obtener las mayores ganancias
Expandir nuestro servicio dentro de 2 años
Satisfacer plenamente las necesidades de nuestros clientes.
Facilitar a los clientes un servicio rápido y placentero. Ofrecer los mejores
estándares en la presentación de los platos.
Lograr el mejor ambiente laboral con el fin de lograr un excelente trabajo
en equipo.
1.4.VALORES:
Higiene: Con respecto a la limpieza de los ambientes, baños.
Calidad: Incorporamos, desarrollamos e implementamos tecnología para
que nuestros productos, procesos y servicios se ejecuten con calidad.
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Integridad:Contribuir activamente al desarrollo de una cultura donde
personas con puntos de vista, estilos y experiencia diversos, se sientan
valorados, integrados y capaces de contribuir al éxito de la compañía.
Servicio: Agregar un segundo esfuerzo a nuestro trabajo y superarlo
siempre, de no ser así, buscar ayuda en el equipo.
Rapidez: Con respecto a la atención del cliente.
Innovación: Al momento de la presentación de los platos de comida.
IV. ANALISIS PESTEL (EXTERNO): El propósito de este análisis es identificar los
acontecimientos externos que por su relevancia nos permitan identificar las
oportunidades y amenazas que favorezcan o puedan afectar al presente proyecto.
1. AMBITO POLITICO:
a) Susana Villarán presentó informe de Luis Castañeda:
Susana Villarán había prometido dar cuenta de la doble gestión (ocho
años) de su antecesor Luis Castañeda Lossio. La alcaldesa presentó la
primera parte de ese esperado informe. Fue una exposición que no tocó
todavía el tema más álgido: el escándalo de corrupción de Comunicore, el
cual dijo se reserva para una segunda parte por presentarse en los
siguientes meses, junto con las auditorías a las principales empresas
municipales.
El avance se centró entonces en el gasto innecesario de recursos, la falta
de transparencia, la inflación de presupuestos y la entrega de obras
inconclusas. Casi todo ello podía englobarse en una crítica: la excesiva
utilización de un tercerizador para la administración de los recursos
destinados a obras de infraestructura.
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
Se trata de la Organización Internacional para las Migraciones (OIM);
contratada por la administración Castañeda para ejecutar y supervisar la
inversión en 178 obras, por S/.1.211 millones: el 48% del presupuesto total
para infraestructura. “La OIM se ocupó de todo. Desde el proceso de
selección del contratista hasta la entrega y liquidación de la obra. La
municipalidad solo aparecía para la foto de la inauguración”, reprochó la
alcaldesa. Dijo que el problema de recurrir a esta modalidad es que no da
opción a la fiscalización. “Al ser la OIM un organismo internacional, la
Contraloría General de la República no puede pedirle cuentas; así,
nuestras principales obras no han sido auditadas”. Al respecto, voceros de
la contraloría explicaron que “no se pudo fiscalizar a la OIM debido a que
este tipo de organismos cuenta con blindaje diplomático”.
La OIM fue creada para velar por los derechos humanos de los migrantes
del mundo. Está integrado por 132 estados, incluido el Perú. Pero como la
propia institución señala en su web local, también “presta asistencia
técnica para la implementación de proyectos nacionales de desarrollo”.
Adelantándose al anunciado informe de Villarán, la OIM aclaró en un
comunicado emitido el 2 de marzo que recaudó S/.27 millones por la
ejecución y supervisión de obras de Lima entre el 2003 y el 2010. “No es
así. Ha cobrado S/.42 millones y está pendiente de cobrar otros S/.6
millones. Lo que sucede es que solo está considerando el cobro del
presupuesto distrital y no del presupuesto regional municipal”, refutó el
gerente municipal actual, Miguel Prialé. Para Villarán, se trata de un
despilfarro de recursos: “Es un trabajo que debería haber hecho el
personal técnico de la municipalidad. Para eso les pagan”.
Villarán habló también de los engrosados presupuestos para el
Metropolitano: de S/.400 millones iniciales a S/.1.060 millones (aun con 8
km menos). En tanto, la recuperación del Teatro Municipal –obra que se
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inauguró sin estar concluida– elevó su presupuesto de S/.42 millones a
S/.67 millones. Y falta inyectarle S/.8 millones para que funcione.
Finalmente, creció en 80% el monto para el intercambio vial de la Av.
Primavera.
Fabricio Orozco, ex gerente general de Pro Transporte en la gestión de
Luis Castañeda, dijo que es falso que se tenga que gastar “60 millones de
soles adicionales para mejorar el Metropolitano”, ya que se dejó 44
millones de soles para “la nueva gestión”, de los cuales, 29 millones
estaban destinados al “fortalecimiento y mejoramiento del sistema del
Metropolitano”.
Patricia Juárez, ex gerenta de Defensa del Ciudadano de la Municipalidad
de Lima, rechazó lo dicho por Villarán acerca del mal pago a los serenos:
“Los serenos han estado recibiendo entre 800 y mil soles. Es falso que se
diga que no se les dio capacitación porque en convenio con una
universidad privada han tenido 14 cursos de seguridad ciudadana”.
El ex gerente general de la gestión de Castañeda Lossio, Luis Baca,
explicó que el terreno del mercado mayorista de Santa Anita fue
recuperado de los invasores y que el 15 de enero se entregó la obra
construida: “Nosotros hemos dejado un contrato con la Escuela Superior
de Administración de Negocios para que inicie el proceso de
transferencia”.
Flor de María Valladolid, ex presidenta del directorio de Emilima y quien
tuvo a su cargo la reestructuración del Teatro Municipal inaugurado el 10
de octubre del año pasado, dijo que Villarán miente cuando manifiesta que
la construcción no cuenta con sala de ensayos ni vestidores ni baños.
Valladolid sí admite que faltaba terminar la remodelación del entorno del
teatro.
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Al respecto El Comercio sí constató que, al momento de la inauguración
del teatro, las obras no habían concluido.
48% del presupuesto total destinado a infraestructura fue encargado a la
OIM, durante la administración Castañeda.
33 obras de infraestructura sin concluir recibieron la gestión de Villarán de
las 178 que inició Castañeda.
21 de las 33 obras inconclusas ya fueron entregadas y están en proceso
de liquidación; 12 se hallan en ejecución, y una (la del túnel Santa Rosa)
está paralizada.
S/.16 mlls.se invertirán solo este año en mejoras al Metropolitano. Este
sistema transporta ahora menos del 40% de pasajeros que debería. Este
déficit hará que este año pierda S/.15 millones, según Susana Villarán.
b) Últimas encuestas presidenciales:
La encuesta presentada después del debate presidencial por Ipsos Apoyo
en base a un simulacro de votación con modelo de cédula y ánfora secreta
refuerza el aumento de las preferencias por Ollanta Humala y Pedro Pablo
Kuczynski, y reitera la primacía de Alejandro Toledo, aunque con un ligero
descenso respecto a sondeos anteriores.
El candidato presidencial de Alianza Perú Posible obtuvo 27%. Le siguen
sus contrincantes por Fuerza 2011, Keiko Fujimori, con 22% y Luis
Castañeda, de Alianza Solidaridad Nacional, con 17%.
Luego vienen el candidato de Gana Perú con 16% y el de Alianza por el
Gran Cambio con 10%. El rubro “Otros” y el voto blanco/viciado suman
8%.
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La encuestadora también hizo una investigación con el sistema normal de
entrevistas. En esta, Toledo obtiene 26%; Fujimori, 19%; Castañeda, 17%;
Humala, 15% y PPK, 9%.
En cuanto a las elecciones al congreso. Los estudios señalan el siguiente
orden: Perú Posible (19%), Fuerza 2011 (12%), Solidaridad Nacional
(10%), Gana Perú (8%), Alianza por el Gran Cambio (7%), Apra (5%),
Otros (9%), Blanco/viciado (8%) y No precisa (22%).
La muestra es de 1.995 personas, el trabajo de campo se realizó del 5 al
11 de marzo en 24 departamentos, el margen de error es de +/- 2,2% y el
nivel de confianza es de 95%.
c) Riesgo país de Perú bajó dos puntos básicos a 1.47 puntos
porcentuales el viernes pasado:
Lima, mar. 14 (ANDINA). El riesgo país de Perú bajó dos puntos básicos
pasando de 1.49 puntos porcentuales el jueves (10 de marzo) a 1.47
puntos el viernes pasado (11 de marzo), según el EMBI+ Perú calculado
por el banco de inversión JP Morgan.
Cabe señalar que el 12 de junio del 2007 Perú registró un nivel mínimo
histórico de riesgo país al cerrar en 95 puntos básicos.
El bajo nivel de riesgo país que presenta Perú responde al grado de
inversión recibido de las tres principales agencias calificadoras.
El EMBI+ Perú se mide en función de la diferencia del rendimiento
promedio de los títulos soberanos peruanos frente al rendimiento del bono
del Tesoro estadounidense.
Así se estima el riesgo político y la posibilidad de que un país pueda
incumplir con sus obligaciones de pago a los acreedores internacionales.
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
Es decir, el riesgo país es el índice denominado EmergingMarkets Bond
Index Plus (EMBI+) que mide el grado de "peligro" que entraña un país
para las inversiones extranjeras.
Las principales consecuencias de un alto nivel del riesgo país son una
merma de las inversiones extranjeras y un crecimiento económico menor y
todo esto puede significar desocupación y bajos salarios para la población.
Para los inversores este índice es una orientación pues implica que el
precio por arriesgarse a hacer negocios en determinado país es más o
menos alto. Cuanto mayor es el riesgo menos proyectos de inversión son
capaces de obtener una rentabilidad acorde con los fondos colocados y
cuanto menor sea este índice el país se hace más atractivo para los
inversionistas.
d) Perú baja en ranking mundial minero (10 de Marzo del 2011):
Mientras el país se sumerge en un mes clave y decisorio de la campaña
electoral marzo, cuidado que ya empezaron a llover malas noticias. Y es
que el Perú ha descendido nueve posiciones en el Índice de Potencial
Político (IPP) en el mundo. Ha pasado del puesto 39, en el año 2009, al
48. Noticia negativa porque pondría en peligro los ingresos que
proporciona la minería a la caja fiscal, que no son pocos, como lo hemos
visto los últimos años, y que han dado continuidad al despegue peruano, a
la par con el desarrollo de compradores gigantes como China.
Tal es la novedad de la última encuesta canadiense Fraser 2010 - 2011
respondida por ejecutivos de 494 empresas mineras del mundo. Sabido es
que el IPP mide, como ha informado Correo, los efectos de las políticas
gubernamentales en los proyectos de exploración minera. También la
influencia y costos de las políticas ambientales y administrativas, de
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impuestos, la incertidumbre por áreas nativas protegidas e incluso la
seguridad o inseguridad de nuestro ordenamiento jurídico.
No es sólo el IPM sino también el Índice de Potencial Geológico (IPG),
donde hemos retrocedido 10 posiciones, pasando del puesto 12 en el
2009 al 22 de hoy. ¿De dónde nos viene esta maldición embrionaria? Es
el resultado de un conjunto de problemas sociales y la forma claudicante
de cómo el gobierno los ha encarado. Ejemplo último es la cobardía
oficialista para dar al traste con las dragas ilegales que contaminan con
mercurio y otras linduras la selva de Madre de Dios, en la explotación
delincuencial de oro. Claro que su primer antecedente fue la mesa de�
diálogo que armara el premier Jorge Del Castillo paralizando la
explotación del cerro Quilish en Yanacocha, Cajamarca. En el ínterin, de
ese tiempo a esta parte, hay ejemplos al por mayor.
Los resultados del instituto Fraser son, entonces, la pasada de factura, no
al gobierno que se va, sino al país, donde han jugado otros actores, como
las ONG revoltosas del tipo cura Arana, las comunidades ultra-
tradicionales que, al margen de estudios de impacto ambiental, tienen
como enemigas juradas a las mineras, cuando podían ser su motor de
desarrollo, como lo es este sector en términos macro para la economía
peruana, como bien lo saben las regiones Ancash y Cajamarca, las
mayores beneficiarias del canon y regalías mineras.
Sin ir muy lejos, en los últimos cuatro años la región Cusco ha recibido por
canon minero y gasífero la suma de mil 400 millones de soles. ¿Cuándo
había tenido tanto dinero? Y en Puno llega a la cifra de 224 millones 682
mil soles desde el 2007 al 2010.
No es forzado precisar que este nuevo ranking mundial también es
responsabilidad de una clase política que, tomada en paquete, aun no
entiende que la seguridad en las inversiones y el manejo responsable y
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equilibrado de la hacienda pública es clave para la continuidad del
despegue económico. Por eso vemos a Humala ejerciendo el papel de
curandero social en el tema minero, con la revisión de los contratos de
estabilidad, aunque ahora que lo asesoran los brasileños haya bajado el
tono en ese tema. Por eso también vemos a un Toledo ofreciendo a todo
el mundo, en especial a maestros, duplicar sus sueldos. Demagogias
populistas que nos baja en la calificación mundial.
En resumen, el Perú, por estrictas motivaciones políticas, está corriendo el
riesgo de perder el lugar privilegiado para la inversión, que había
conseguido con tanto esfuerzo. ¿Podemos darnos el lujo de poner en
peligro la cartera de inversiones en proyectos mineros por US$ 41,951
millones para los próximos 10 años? Esta es la pregunta que los
principales agentes económicos deberían correr traslado a varios
demagogos que se postulan a Palacio de Gobierno.
e) BCR eleva su tasa de interés de referencia en 25 puntos básicos a 3.75%
para marzo:
Lima, mar. 10 (ANDINA). El Directorio del Banco Central de Reserva (BCR) del
Perú aprobó hoy elevar la tasa de interés de referencia de la política monetaria en
25 puntos básicos de 3.50 a 3.75 por ciento, lo que significó el tercer aumento
consecutivo de este indicador.
Explicó que la elevación de la tasa de referencia tiene un carácter preventivo en
un entorno de aumento de precios internacionales de alimentos y energía.
“Esta medida busca atenuar el potencial impacto de estos factores de
oferta sobre las expectativas de inflación, en un contexto de dinamismo de
la demanda interna. Futuros ajustes en la tasa de interés de referencia
estarán condicionados a la nueva información sobre la inflación y sus
determinantes”, señaló en un comunicado
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Asimismo, refirió que los indicadores actuales y adelantados de actividad
continúan mostrando un rápido crecimiento de la actividad económica.
Mencionó que en febrero, la producción de electricidad aumentó 10.1 por
ciento.
Por otro lado, indicó que los indicadores de actividad de la economía
mundial se han tornado más favorables, aunque subsisten riesgos
asociados a la situación fiscal de algunos países industrializados y la crisis
en el Medio Oriente y el Norte de África.
Recordó que en febrero la inflación fue 0.38 por ciento, ubicándose la tasa
de inflación anual en 2,23 por ciento.
“La inflación subyacente fue 0.21 por ciento, acumulando una variación
anual de 2.14 por ciento, manteniéndose alrededor de la meta de dos por
ciento. La inflación sin alimentos y energía fue 0.17 por ciento acumulando
una variación anual de 1.57 por ciento”, reseñó.
El BCR puntualizó que estos resultados indicarían que la inflación de
febrero se explica fundamentalmente por factores de oferta.
“El Directorio se encuentra atento a la proyección de inflación y sus
determinantes para adoptar futuros ajustes en los instrumentos de política
monetaria que garanticen la ubicación de la inflación alrededor de la
meta”, acotó.
En la misma sesión, el Directorio del BCR también acordó elevar las tasas
de interés de las operaciones activas y pasivas en moneda nacional del
ente emisor con el sistema financiero efectuadas fuera de subasta.
2. AMBITO ECONOMICO:
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a) Perú promociona inversiones mineras en importante convención
internacional:
Perú promocionó su cartera de inversión minera por 42,000 millones de
dólares, en la Convención Anual Prospectors and DevelopersAssociation
of Canada (PDAC) en Toronto (Canadá) indicó hoy el ministro de Energía
y Minas, Pedro Sánchez.
“El PDAC es el congreso de explotación minera más importante a nivel
mundial, siendo una excelente oportunidad para promover a Perú como
destino de las inversiones en el sector minero en particular”, subrayó el
ministro.
Asimismo, Sánchez, quien preside la delegación peruana en PDAC,
señaló la importante oportunidad que tenemos al mostrarnos en PDAC.
“Tenemos una cartera de inversión de 42,000 millones de dólares en
minería que avizoran un horizonte bastante positivo para el país. Esta cifra
es importante pues hace dos años, la cartera que presentamos era de 24
mil millones, y ahora estamos a punto de duplicar ese monto”, afirmó.
Sostuvo que en el país se están llevando a cabo grandes proyectos como
los de cobre, donde figuran la ampliación de Antamina con una inversión
de 1,100 millones de dólares y Antapaccay de XstrataCopper, por 1,500
millones de dólares, los cuales deben comenzar a operar en 2012.
Mientras que para el 2014 entrará igualmente en operación el
megaproyecto Las Bambas de XstrataCopperen la región Apurímac con
una inversión de 4,200 millones de dólares.
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“La ampliación de Antamina y Toromocho son proyectos que están en
construcción y que ya tienen todos sus instrumentos ambientales,
igualmente tenemos los proyectos de Antapaccay y las Bambas”, dijo.
Con solamente estos cuatro proyectos, el Perú va a tener un incremento
sustantivo en su producción de cobre en los próximos dos o tres años,
señaló a RPP.
La delegación peruana está formada representantes de los ministerios de
Comercio Exterior y Turismo y del Ambiente, gobiernos regionales y del
Instituto Geológico, Minero y Metalúrgico (Ingemmet), así como miembros
de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo
(Promperú), de la Agencia de Promoción a la Inversión (ProInversión), del
Instituto de Ingenieros de Minas del Perú (IIMP), de la Cámara de
Comercio Canadá-Perú, de la Bolsa de Valores de Lima (BVL) y del Banco
Central de Reserva (BCR). (Andina)
b) Área de cultivos aumento 10,1%
Domingo, 06/03/2011 - 09:56
El Ministerio de Agricultura (Minag) informó que el área de los principales
cultivos se incrementó en 10,1% en los últimos cinco años en el Perú.
Durante el año pasado el área de los principales cultivos llegó a 3
millones, 229.482 hectáreas, cantidad a la que se ha arribado
gradualmente durante los últimos cinco años, lográndose un incremento
de 10,1% frente al 2005.
En el 2005, estos mismos productos fueron sembrados en una superficie
de 2 millones, 933.650 hectáreas. Los cultivos que ganaron terreno fueron
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las menestras, los frutales, hortalizas, legumbres, tubérculos, raíces,
cereales, cacao y café, que han estado dirigidos al mercado nacional y al
internacional.
c) Banco Central de Reserva estima crecimiento de 7% para el 2011
Dom, 06/03/2011 - 08:17
El Banco Central de Reserva (BCR) informó que los agentes económicos
esperan que la economía peruana crezca entre 6% y 7% en los próximos
tres años, entre el 2011 y 2013. Así, los analistas económicos, bancos y
empresas prevén que la economía crecerá 7%este año, aunque
mantienen un sesgo al alza según lo señalado en enero.
En tanto, para el 2012 y 2013, determinan que elProducto Bruto Interno
(PBI) crecerá a una tasa de entre 6% y 7%.
d) Precio del oro sigue su escala ascendente
Mié, 02/03/2011 - 15:51
El precio del oro en la Bolsa Mercantil de Nueva York, terminaron la sesión
este miércoles a 1.437,7 dólares por onza, lo que supone el segundo
récord consecutivo alcanzado por la cotización de este metal precioso.
En ese mismo mercado, los contratos de futuros de plata los más
negociados hoy acabaron la sesión a 39,91 dólares, frente a los 34,43 del
día anterior.
Este miércoles el oro para abril llegó a negociarse a 1.441 dólares por
onza, pero finalmente moderó su ascenso, para cerrar 6,5 dólares más
caro que el día anterior, lo que supone un encarecimiento del 0,5% que los
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analistas atribuyen a la inestabilidad social y política que se vive en países
de Oriente Medio y el norte de África.
Entre otras consecuencias, esa inestabilidad generada por el contagio de
las protestas sociales entre los países de la región está contribuyendo a
que el petróleo se encarezca con fuerza en los mercados internacionales,
de forma que el barril de crudo de Texas cerró hoy en Nueva York a más
de cien dólares (102,23 dólares), algo que no ocurría desde septiembre de
2008.
e) Produce evalúa hacer permanente campaña de venta de pescado a
bajo precio:
Lima, mar. 12 (ANDINA). El Ministro de la Producción, Jorge Villasante,
señaló hoy que durante las próximas seis semanas se realizarán
campañas permanentes de venta de pescado a bajo precio y luego se
verá la forma de hacer la campaña de manera sostenida.
“Hoy se inició la campaña Jurel para todos – del mar a la mesa, que se
efectuará el fin de semana en cuatro distritos de Lima Metropolitana, pero
esta campaña se repetirá durante las próximas seis semanas y luego se
tratará de hacerla de manera sostenida”, anotó.
Añadió que la campaña continuará en las próximas semanas y el martes,
por ejemplo, se ofrecerán productos frescos en algunas zonas altoandinas
como Apurímac, Ayacucho, Cusco y en las zonas altas de Piura.
Villasante manifestó que en abril se debe estar reiniciando la temporada
de pesca de anchoveta y se procederá a ofrecerse en esta campaña para
abastecer al mercado local.
Sostuvo que esta campaña tiene como objetivo buscar incrementar el
consumo de pescado y ser una opción real ante el alza del precio del
pollo.
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Refirió que en la campaña Jurel para todos – del mar a la mesa, que se
desarrollará hoy y mañana en cuatro distritos de Lima Metropolitana, se
espera vender, en principio, 15 mil kilos de jurel.
“No obstante, hay otras empresas y armadores pesqueros individuales
que están haciendo eco de esta campaña y están vendiendo también jurel
de manera directa, por lo que se prevé vender entre 20 mil a 30 mil kilos”,
destacó.
Precisó que la actual campaña se desarrollará simultáneamente el día de
hoy en los distritos de La Victoria (El Porvenir, frente a la biblioteca), Ate
(Plaza de Armas de Huaycán) y Pachacamac (Jirón Iquitos, Paradero
Siete, en la Agencia José Gálvez).
Posteriormente, el domingo se expenderá el mencionado recurso
pesquero en la Portada de Manchay.
Cabe indicar que en cada punto se expende un máximo de tres kilos de
jurel por persona, con el único objetivo de que un mayor número de
pobladores se vean beneficiados.
3. AMBITO SOCIAL:
a) Toledo coloca en facebook resultado de sus pruebas toxicológicas:
Se trata de los exámenes de orina, sangre y pelo que se realizó el
candidato presidencial en el laboratorio Roe. También difundió acta
notarial que certifica presencia del notario en la prueba.
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El candidato a la Presidencia de la República, Alejandro Toledo volvió a
hacer uso de las redes sociales, esta vez para hacer públicos los
resultados de las pruebas toxicológicas que se realizó hace unos días.
Se trata de los exámenes de orina, sangre y pelo que se realizó el
candidato presidencial en el laboratorio Roe para determinar consumo de
cocaína, marihuana u otros estupefacientes los cuales subió en su cuenta
de Facebook. También colocó acta notarial emitida por el notario de Lima,
Eduardo Laos de Lama mediante la cual da fe que Alejandro Toledo se
realizó las evaluaciones en su presencia el 23 de febrero pasado.
b) Metropolitano II y Tren Eléctrico II serán realidad:
El ministro de Transportes, Enrique Cornejo, aseguró que obras no
compiten entre sí. A pesar de que se temía que la construcción de la
segunda línea del Corredor Vial Metropolitano fuera desplazada por el
Tren Eléctrico II, al coincidir en el 95% del trayecto proyectado, el ministro
de Transportes y Comunicaciones, Enrique Cornejo, aseguró que las dos
obras serán llevadas a cabo.
“Estos sistemas de transporte son necesarios. Se harán los dos proyectos
porque no son competencia”, enfatizó. El Metropolitano II y el Tren
Eléctrico II tendrán una ruta similar que unirá Ate y el Callao.
Al respecto, Cornejo manifestó que dialogarán con la alcaldesa de Lima,
Susana Villarán, para determinar qué acciones se tomarán con el fin de
diferenciar los tramos. “Los proyectos técnicos siguen trabajándose.
Cuando haya que conversar sobre las posibles zonas donde hay una
coincidencia, encontraremos la fórmula”, declaró después de la primera
reunión de Ministros Sudamericanos Responsables de Transporte y
Seguridad Vial.
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PLAZO. Lo que aún falta determinar es qué proyecto se realizará primero.
El ministro Cornejo indicó que, para ello, esperarán que se concluyan los
perfiles técnicos. En los próximos días se concretaría un encuentro con la
comuna limeña.
PLAZOS. Cornejo comentó la experiencia de España, donde acaban de
terminar los trabajos de las estaciones de intercambio que conectan varios
sistemas de transporte.
“Las líneas 1 y 2 del Tren Eléctrico tienen una coincidencia favorable, que
es la Estación Central del Metropolitano. Esta podría convertirse en
nuestra estación de intercambio”, señaló.
Pro transporte informó que desde febrero conversa con las autoridades de
la Autoridad Autónoma del Tren Eléctrico para integrar –con una tarifa
única– las primeras líneas del sistema de trenes y el corredor vial.
c) 30 mil turistas de Japón ya no vendrán a Perú tras terremoto:
Lima (Peru.com).- El terremoto que asoló Japón el pasado 11 de marzo
motivó una andanada de cancelaciones de viajes turísticos nipones hacia
el Perú y se calcula que unos 30 mil visitantes japoneses ya no vendrán al
país.
Carlos Canales, presidente de la Cámara Nacional de Turismo
(CANATUR), señaló al diario ‘El Comercio’, que debido a la catástrofe se
estiman pérdidas por US$108 millones para la industria de viajes nacional.
Los viajeros japoneses gastan alrededor de US$3.600 por diez días de
estancia en nuestro país.
Canales señaló que destinos como Nasca, Ica, islas Ballestas, Cusco y
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Puno serían afectados directamente por la ausencia de los turistas
nipones, pues son los sitios que más visitan. “Se trata de una disminución
de entre el 7% y 8% en los ingresos que percibe el sector”, detalló.
d) Minería, conflictos sociales y desconfianza:
La dinámica social, en los días que transcurren está, a no dudarlo,
fuertemente definida por la problemática de la minería informal y la
contaminación del medio ambiente.
Más de 90 mil mineros informales han paralizado recientemente en las
regiones del sur rechazando un decreto gubernamental que pretendía
incorporarlos a la legalidad. Obligándolos a trabajar bajo condiciones de
respeto al medio ambiente, la seguridad de los trabajadores y el pago de
tributos. La contundencia de la paralización que duró algunos días,
poniendo en serios aprietos la comunicación terrestre entre las regiones
del sur, obligó al gobierno a la conformación de una comisión para
estudiar el problema y buscar una solución los próximos días, con lo que
la paralización fue suspendida en espera de un arreglo por lo menos
relativamente satisfactorio para ambas partes.
No bien se aplacaron las llamas de este primer incendio social, ahora se
ha iniciado otro con Tía María, el proyecto que pretende ejecutar la
Southern en la provincia de Islay de la Región Arequipa, para explotar 120
mil toneladas de cobre al año haciendo uso de una gran cantidad de
aguda para el tratamiento del mineral, además de contaminar el medio
ambiente con el polvo fruto de esta actividad.
En la Región de Puno el problema también tiene, como es de
conocimiento público, fuerte incidencia con la minería informal de San
Antonio de Putina y Carabaya, donde aproximadamente 40 mil personas
vive de esta actividad explotando oro y recurriendo al uso de químicos
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peligrosos para la salud como es el mercurio y el cianuro con los que se
contaminan ríos y hasta el propio Lago Titicaca hacia donde discurren
varios de ellos. Las poblaciones que dependen de las aguas de estos ríos
ya han levantado su voz con mucha seriedad por la contaminación de sus
fuentes acuíferas y, en consecuencia, el advenimiento de severos
capítulos de protesta social en los tiempos por venir es más que seguro.
Si bien es cierto que en el Perú la desidia gubernamental para hacer oídos
y enfrentar positivamente las demandas sociales, ha sido una constante a
lo largo de nuestra historia republicana, por la forma como se ha
estructurado la relación gobernantes gobernados, en el Perú de estos
años, esta desarmonía se ha agigantado con la particularidad que los
sujetos sociales que forman parte de los gobernados no son los mismos
que antes. Los sujetos sociales compuestos por las diferentes clases,
segmentos y categorías sociales que pluralizan el país de hoy, son sujetos
más informados, con más expectativas de vida individual y grupal, con
más experiencia respecto a lo que conviene y no conviene, y por lo mismo
con una mayor disposición a la defensa de sus derechos y de lo que
consideran importante y justo, y a la organización para viabilizar tal
voluntad, como queda demostrado con los acontecimientos arriba
referidos. Además, es bueno señalar que el crecimiento poblacional y la
ampliación de los espacios de la actividad minera formal e informal en el
Perú, en este último caso por la fuerte demanda de nuestros recursos de
la minería metálica y no metálica por la industria capitalista actual, ha
acelerado la colisión entre los intereses sanitarios y productivos de la
población, especialmente de la población sencilla y pobre, y los intereses
de los grandes inversores mineros como de los pequeños y medianos
informales, afincados en unas ganancias que obvian la salud y las
prioridades productivas de las poblaciones afectadas.
Otro factor que incide en la actitud reactiva de la población, en este caso
frente a la gran minería, es la desconfianza ante lo que esta dice y ofrece.
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La experiencia le dice a la gente que las empresas mineras ofrecen
muchas cosas y presentan informes de “impacto ambiental” no creíbles
suficientemente, solamente para pasar el bache de la oposición social y
luego hacer otra cosa que no es sino lo que siempre han venido haciendo
en materia de empleo, contaminación ambiental, salud y actividad
productiva en la zona. Se ha configurado aquí, en consecuencia, un
estigma del pasado que las mineras no pueden superar.
Esta misma desconfianza se extiende al Estado, generalmente controlado
por grupos de poder que lo han privatizado para beneficio propio y de
aquellos que transitoriamente, me refiero a la clase política del país, se
aúpan en la esfera gubernamental y hacen de la corrupción un medio de
vida y de enriquecimiento ilícito. El escándalo del gran “faenón” donde
están implicados además de ex ministros y figuras de la política nacional,
algunos personajes del ejecutivo actual, sólo es la punta de un ovillo que
seguramente conduce a las entrañas de un monstruo gigante de la
corrupción como nunca se lo ha tenido hasta la fecha, y que actúa
inmundamente tras cada una de las grandes decisiones que se toman
desde arriba. ¿Cómo confiar, entonces, en gobernantes que actúan de
esta manera y sobre los cuales diariamente se producen “destapes”?,
¿cómo estar seguros si detrás de cada licitación pública o convenio de
inversión, no hay también un sujeto Canaan o Rómulo que digita y arregla
inversiones? incluso ¿cómo estar seguros si detrás de lo que se hace en
ambientes más cercanos a nosotros, como es el Gobierno Regional y los
municipios, no hay también remedos de Rómulos y Canaanes, que hacen
lo mismo aquí con el dinero de todos los peruanos?
Existe, entonces, una enorme responsabilidad en la clase política nacional
y regional por lo que está sucediendo en la conciencia y en la voluntad de
las personas, y en lo que puede suceder en el futuro. Una responsabilidad
de la cual, creemos, no se ha tomado debida nota especialmente en las
esferas oficiales donde se continúan reproduciendo los vicios y
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laceraciones éticas con las que se ha construido y reproducido el Estado
republicano actual.
e) Plan Bicentenario elevará ingreso per cápita y bajará la pobreza:
Principales objetivos para el bicentenario del Perú en 2021 son: duplicar el
ingreso per cápita de los peruanos y bajar la pobreza a menos de 10%
Lima, mar. 04 (ANDINA). Elevar el ingreso per cápita de los peruanos a
10,000 dólares y reducir la pobreza a menos del 10 por ciento son las
principales metas del Plan Bicentenario, que contiene los objetivos que
debe cumplir el país hasta 2021, cuando cumpla 200 años de
Independencia.
Dicho plan fue expuesto ante el Acuerdo Nacional, en presencia del
presidente Alan García, representantes del Poder Ejecutivo, partidos
políticos y organizaciones de la sociedad civil.
Agustín Haya de la Torre, presidente del Centro Nacional de Planeamiento
Estratégico (Ceplan), expuso el citado plan que tiene como otra meta
esencial reducir entre 4 y 5 por ciento los niveles de pobreza extrema en la
próxima década.
Aseveró que es posible duplicar el ingreso per cápita a 2021, que
actualmente llega a US$ 5,000, y reducir las brechas sociales, si Perú
logra mantener un ritmo de crecimiento económico sostenido, como en los
últimos años.
Para ello, el país tendría que duplicar los índices del Producto Bruto
Interno (PBI), cuadruplicar las exportaciones, tener un nivel de inversión
sostenido entre el 24 y 25 por ciento y elevar la tributación en unos cinco
puntos.
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Recordó que en el último informe de la Comisión Económica para América
Latina y el Caribe (Cepal) destaca que Perú es el país con mayor
crecimiento de la región, con tasas de crecimiento que, en algunos años,
han bordeado el 10 por ciento.
"Hemos crecido de manera significativa; el último informe de la Cepal
indica que América Latina creció en la última década en 30 por ciento y
Perú lo hizo en 60 por ciento."
"La pobreza se ha reducido en 20 puntos y los indicadores sociales han
mejorado, pero aún falta mucho por hacer", añadió Haya de la Torre.
El funcionario refirió que el Plan Bicentenario pone énfasis en la reducción
de las tasas de desnutrición crónica infantil y de la mortalidad materno-
infantil, ya que constituyen un lastre y no permiten un crecimiento con
igualdad.
"Nuestra meta es cerrar los déficits sociales y eso se logrará con una muy
fuerte voluntad política para que resulte factible."
Además señaló que el Plan Bicentenario plantea elevar a 6 por ciento del
PBI la inversión en educación.
Haya de la Torre aseveró a los representantes de los partidos asistentes
que el plan es abierto, reflexivo y participativo, no un documento cerrado.
El plan tiene seis ejes estratégicos u objetivos nacionales: el respeto a los
derechos fundamentales de la persona, la igualdad y el acceso a los
servicios básicos, garantizar un Estado democrático, lograr una economía
competitiva, desarrollo regional, y establecer un uso adecuado de los
recursos naturales y medio ambiente.
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También, 31 objetivos específicos, 90 indicadores y metas, 271 acciones
estratégicas y aterriza en 82 programas estratégicos que son la
concreción del plan.
"Tenemos que lograr un compromiso lo suficientemente consistente para
que trascienda la temporalidad de los gobiernos, por eso el plan es
flexible, abierto y participativo", refirió.
4. AMBITO TECNOLOGICO:
a) Grandes impresiones:
La fotografía artística se impone como elemento moderno y versátil en el
diseño de interiores.
No son precisamente gigantografías o posters a secas, sino impresiones
fotográficas de gran calidad en soportes distintos. Por ejemplo, uno puede
tener una fotografía panorámica de Lima en la pared de la sala, o una
imagen del cantante favorito en la puerta del baño. Pero también está la
foto como pieza de arte. “La idea es descontextualizar objetos cotidianos y
magnificarlos en un objeto artístico de formato gigante”, dice el fotógrafo
Juan Francisco Melgar. “En mis trabajos trato de crear efectos ópticos a
través de falsas fugas, retratar elementos orgánicos como plantas, buscar
objetos a los que no prestamos atención y sacarlos de su contexto”,
agrega.
PARA PEGAR O COLGAR
Uno de los formatos más populares es el vinilo autoadhesivo laminado, el
cual se instala fácilmente en paredes, puertas, mamparas y en cualquier
superficie que desee el cliente. También es posible imprimir en lienzo o
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papel fotográfico de alta calidad para colocarlo sobre bastidores, cristales
o marcos de madera. Por lo general, el método de trabajo consiste en
varias fases. Primero, el fotógrafo observa el espacio y escucha la
propuesta del cliente. Luego, el fotógrafo hace una contrapropuesta y
negocia con el cliente. Después, toma las medidas y arma un boceto.
Finalmente, se toman las fotos y se muestran algunas pruebas al cliente
hasta obtener el producto final. Ese es el caso de Melgar, por ejemplo.
Pero también el cliente puede escoger directamente una imagen ya hecha
del fotógrafo y solo pedir las dimensiones y el material, como en el caso
de Macarena Rojas, publicista que también se dedica a este rubro. “La
fotografía es un campo difícil porque cada más personas hacen fotos.
Pero es bueno, así hay competencia”, dice ella. Sin duda, una tendencia a
tomar en cuenta.
b) Android Market llegará a Google TV:
Google quiere que su proyecto de televisión siga hacia delante y para ello
tiene pensado lanzar una versión de su conocida tienda de aplicaciones
para ‘smartphones’, AndroidMarket, pero pensada para la plataforma de
televisión Google TV que estaría disponible “en muy corto plazo”.
El anuncio se ha producido durante el discurso de apertura en el OTTCom
del vicepresidente de Logitech, AshishArora, este martes, según recoge
PCmag.com.
Durante su intervención se le preguntó si los dueños de Google TV serían
capaces de tomar ventaja sobre otras aplicaciones de Android ya
existentes cuanto antes. Arora aseguro que este hecho se producirá “al
100% en este mismo año”.
Lógicamente el contenido que llegaría a la tienda de aplicaciones de
Google TV no será exactamente el mismo que hay disponible hoy en día
para Android. Sí será el mismo catálogo pero con aplicaciones
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específicas, que aprovechen y sean compatibles con todo el potencial que
se puede sacar del dispositivo.
Aunque Arora no trabaja para Google, Logitech fue uno de los socios
clave para el lanzamiento de Google TV junto con Sony. Google ha
lanzado su mercado de aplicaciones para Android, tanto para
smartphones como para su navegador web Chrome. Sin embargo, hasta
ahora, Google TV ha carecido de un aspecto similar.
Por el momento, una de las principales incorporaciones a la plataforma de
Google TV ha sido la integración de Internet en la televisión y la
posibilidad de utilizar la Red para mejorar las emisiones.
Google quiere arriesgarlo todo por sacar adelante este producto y las
aplicaciones que lleguen al Market de Google TV no serán para simples
consultas, como puede ser la predicción del tiempo.
Según Arora se busca que la interacción con los contenidos que se ven en
la televisión sea el atractivo para estas aplicaciones. “No solo ofrecerá
aplicaciones sobre meteorología, será muy interesante poder vincular el
contenido de lo que estás viendo”, concluye.
c) La industria de internet proporcionará 450.000 nuevos puestos de trabajo en Francia:
El desarrollo del sector de internet permitirá crear 450.000 empleos
directos e indirectos en Francia hasta el 2015, según un estudio de
McKinsey&Company.
En el 2015, este sector entendido en sentido amplio (proveedores de
acceso, materiales y servicios vinculados a internet, entre otros) debería
contribuir a elevar en 129.000 millones de euros el Producto Interior Bruto
del país, lo que equivaldría a un 5,5% del PIB.
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McKinsey estima que esta contribución al PIB fue de 60.000 millones de
euros en el 2009 y 72.000 millones de euros en el 2010, el 3,2, y el 3,7 por
ciento respectivamente.
En los últimos 15 años, el sector ha permitido la creación neta de 700.000
empleos en el país, según el estudio.
En el 2009, el sector suponía 1,15 millones de empleos directos, indirectos
e inducidos en Francia, es decir un 4% de la población activa.
d) Internet Explorer 9 próximamente disponible:
El nuevo navegador de Microsoft está preparado. La compañía ha emitido
un comunicado anunciando que el próximo 14 de marzo pondrán a
disposición de los usuarios el nuevo Internet Explorer 9. El lanzamiento se
va a producir doce meses después del primer prototipo del nuevo
navegador.
La apuesta de Microsoft para el sector de los navegadores web ya está
preparada. La compañía ha estado efectuando pruebas durante los
últimos 12 meses con su navegador Internet Explorer 9. La versión
definitiva está lista y el próximo 14 de marzo los usuarios podrán
comprobar si la espera ha valido la pena.
El director senior de Internet Explorer 9, RyanGavin, ha sido el encargado
de firmar el comunicado oficial de Microsoft. RyanGavin se muestra
ilusionado con el próximo lanzamiento y asegura que es “una web
hermosa para todos”.
Entre las novedades del navegador RyanGavin asegura que se ha
optimizado el desarrollo en soporte HTML 5 y nuevos sistemas que
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aseguran que mejorarán la privacidad de los usuarios en la red. Internet
Explorer 9 también incorpora nuevos sistemas para la reproducción de
vídeo, acelerando el proceso mediante hardware.
Los usuarios van a poder descargar la nueva versión a partir de las 06.00
horas en España (21.00 hora del pacífico). Esta nueva versión de Internet
Explorer tiene como objetivo confirmar la posición dominante de Microsoft
en el terreno de los navegadores. En este sentido, los datos de febrero
apuntan a un ligero aumento de la cuota de mercado de Microsoft. El
nuevo Internet Explorer 9 tiene ante si el reto de confirmar esa evolución
positiva.
e) Sebastián Muriel ficha por la red social Tuenti española:
Sebastián Muriel, hasta el pasado 24 de febrero director general de
Red.es, el organismo del Gobierno encargado del fomento de Internet y
las nuevas tecnologías, ya tiene trabajo.
El ex alto cargo ha sido fichado por Telefónica, en concreto, por su filial
Tuenti, la red social para adolescentes adquirida por la operadora el
pasado verano, informaron en fuentes próximas al ex alto cargo.
El fichaje se ha llevado con discreción por las posibles incompatibilidades
que podría presentar. Y es que solo en los tres últimos años, y bajo la
dirección de Muriel, Red.es ha adjudicado contratos a Telefónica por cerca
de 100 millones de euros. Además, la operadora ha participado en
numerosos patrocinios, entre ellos, el del Foro Internacional de Contenidos
Digitales (FICOD), el proyecto estrella impulsado por Muriel.
Consciente de estos problemas, Muriel ha tratado de blindarse mediante el
informe preceptivo de la Oficina de Incompatibilidades del Ministerio de
Administraciones Públicas, obligatorio para todos los altos cargos que
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dejan su puesto. El argumento jurídico empleado para exonerarle de la
incompatibilidad manifiesta en la que incurriría si fichara por Telefónica, es
que Tuenti es una sociedad independiente en cuya gestión no interviene la
operadora, que solo la adquirió como inversión financiera (posee el 92%
del capital), informaron en las citadas fuentes.
Aunque Red.es no ha tenido ninguna relación contractual con Tuenti, la
contratación con Telefónica sí ha sido intensa, En noviembre de 2009.
Telefónica resultó la elegida por Red.es para el suministro de fibra y
despliegue y equipamiento óptico de la nueva red académica y de
investigación española RedIris-Nova por 88,8 millones de euros en total.
Telefónica de España se impuso a otras 25 empresas que se presentaron
a la licitación.
5. AMBITO MEDIO AMBIENTE:
a) Cantera clandestina fue cerrada en Trujillo:
Una cantera que funcionaba clandestinamente en las faldas del Cerro
Cabras fue cerrada por personal de la municipalidad de La Esperanza y
efectivos la policía nacional. Inescrupulosos se han encargado de
depredar dicho espacio natural.
Según los moradores de la zona, los inescrupulosos llegan hasta aquí y
extraen el material, que luego venden a un intermediario por el valor de 50
soles el volquete y éste lo vuelve a vender pero ahora cobran 150 el
volquete.
Provistos de un cargador frontal, personal de la comuna procedió a
clausurar el lugar. Además, el jefe de este grupo indicó que solicitarán al
Ministerio Público se habrá un proceso de investigación contra las
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personas que llegarían hasta esta zona para apropiarse ilicitamente de la
arena.
b) Crean comisión ambiental para fiscalizar actividades extractivas en la
libertad:
Debido a los diferentes atentados contra el medio ambiente, el Gobierno
Regional de La Libertad instalo una comisión especial, con el propósito de
gestionar y proponer soluciones para contrarrestar los problemas
ambientales.
De otro lado, el representante del Ministerio del Ambiente informo que esta
institución, viene realizando trabajos intensos a favor de la no forestación,
además, de que están proponiendo el impulso a la no minería informal, a
raíz de los problemas que viene ocurriendo en Madre de Dios.
c) La Libertad sin Tuberculosis: El 24 de marzo se conmemora la lucha
contra esta enfermedad:
La Tuberculosis es una de las enfermedades infecto - contagiosas más
importantes, a pesar de la existencia de esfuerzos invertidos para
controlar su avance. El número de personas afectadas y muertes
ocasionadas, nos llevan a reflexionar de manera conjunta en las medidas
requeridas para controlar esta enfermedad.
El 24 marzo, a nivel mundial, se conmemora el Día Mundial de Lucha
Contra la Tuberculosis, llamando de esta manera a una acción articulada
para abogar y movilizar el apoyo político y público e intensificar las
acciones de promoción, búsqueda, diagnóstico, curación y
empoderamiento de las personas afectadas a escala local, regional,
nacional y mundial. Es una oportunidad para crear un mayor compromiso
público y privado.
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En la actualidad, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se
estima que un tercio de la población mundial, están infectadas con el
Bacilo de la Tuberculosis; es decir, más de dos mil millones de personas.
En el 2009 murieron de tuberculosis 1, 7 millones de personas (de las
cuales 380 000 tenían el VIH), lo que equivale a unas 4700 muertes al día.
Los determinantes sociales, es decir, las condiciones de vida en los
aspectos económico, ambiental, cultural, político, entre otros; influyen en
la evolución de la tuberculosis, enfermedad que se encuentra ligada a la
pobreza, hacinamiento y desnutrición.
La mayoría de las muertes por tuberculosis se producen en los países en
vías de desarrollo y las acciones para su control, deben ir de la mano con
políticas para el mejoramiento de las condiciones de vida.
Según el Ministerio de Salud, a nivel nacional, existen de 35 mil a 50 mil
casos nuevos de tuberculosis cada año. De los cuales, alrededor del 5%
son TB Multidrogo Resistente (MDR), es decir, un tipo de Tuberculosis en
la que el Bacilo de Koch no responde a los fármacos comúnmente
utilizados, y cuyo tratamiento es hasta de 24 meses. Además, actualmente
existen casos de Tuberculosis Extremadamente Resistente, la cual es muy
difícil de curar.
En la Región La Libertad, el año 2010, la Gerencia Regional de Salud de
La Libertad reportó 1116 casos de tuberculosis. De las 12 provincias de La
Libertad; Trujillo es considerada como de Muy Alto Riesgo de Transmisión,
mientras que Ascope, Virú y Chepen, son catalogadas como de Alto
Riesgo de Transmisión.
Ante esta problemática (aunada a la situación del VIH SIDA) y siendo
considerada la Tuberculosis una emergencia nacional, así como también
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una prioridad regional de salud, es que diversos Actores Sociales desde el
Estado y la Sociedad Civil en La Libertad, vienenbrindando respuesta para
el control de estos daños, y con el fin de potenciarla y hacerla de manera
concertada, se crea por Ordenanza Regional n° 027-2007-GR-LL/CR el 11
de diciembre del 2007, la Coordinadora Regional Multisectorial de Salud
de La Libertad (COREMUSA La Libertad) presidida por la Gerencia
Regional de Salud de La Libertad.
Al celebrarse el día Mundial de Lucha Contra la Tuberculosis, la
COREMUSA - La Libertad desarrollará diferentes actividades con la
finalidad de sensibilizar a los diferentes actores sociales sobre la
relevancia del problema de la tuberculosis en nuestra región, procurando
su visibilización y generando compromisos con los decisores políticos
enmarcados en un contexto electoral que puedan generar programas y
proyectos de salud desde una perspectiva de transectorialidad,
corresponsabilidad e integralidad bajo un enfoque de derecho, a favor de
la población, en particular, de la que se encuentra en situación de
vulnerabilidad y exclusión.
d) Biólogos contribuyen a preservar el medio ambiente:
Recientemente en la ciudad de Trujillo, la Institución Universitaria Uladech-
Catolica, a través de la cátedra de medio ambiente y desarrollo sostenido,
cuyo coordinadores el Blgo. Luis Sánchez Angulo, docente de la Sede
Central -Chimbote en coordinación con la Blga. Blanca Fernández
Reforme, y los profesores Emiliano Mendoza, y Juan Carlos, docentes de
la sede -Trujillo, llevaron a cabo un importante proyecto denominado,
Siembra un árbol.
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Por elderecho a vivir en un medio ambiente sano y mitigar los efectos de
la contaminación ambiental, cuya finalidad fue contribuir y crear conciencia
en la preservación del medio ambiente, así lo dio a conocer Blanca
Fernández, docente de dicha institución.
Las acciones se desarrollaronen el lugar ubicado en el Alto Trujillo Barrio 2
B: "Villa Clementina", beneficiando alrededor de 800 moradores del lugar,
contando para ello con aproximadamente 70 alumnos del I ciclo de la
escuela de Farmacia, quienes con mucho entusiasmo escenificaron
parodias para concientizar a los moradores del lugar, en elcuidado del
medio ambiente.
Posteriormente se distribuyeron en grupos de trabajo, para sembrar los
mencionados plantones, en el área,que comprendió 300 metros de
longitud por 15 metros de ancho, contando con el apoyo del Sr. Francisco
Virino Geldres Velásquez, Presidente del mencionado lugar y la
colaboración de los moradores de la zona.
Blanca Fernández, profesional con reconocida trayectoria en acciones de
proyección social en nuestra Región, manifestó sentirse agradecida por la
gran acogida que han recibido, posibilitando cumplir con el objetivo
trazado.
Asi mismo señaló que se busca concientizar a los alumnos, desde el inicio
de su formación universitaria, en la preservación del medio ambiente, ya
que cada vez nos damos cuenta de que nuestro espacio vital está
amenazado.
Se hace necesario reflexionar, por esta razón nosotros losdocentes hemos
asumido un compromiso, siendo nuestra principal misión, impartir en los
alumnos elrespeto por la naturaleza.
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Finalmente destacó la importancia de sembrar árboles, como forma de
aminorar los efectos del calentamiento global, afirmando que cuando se
siembra un árbol se está fortaleciendo el derecho a la vida en todo el
planeta, contribuyendo no sólo con la reforestación en nuestro País, sino
que se hace un aporte a la disminución del impacto del cambio climático.
e) En 5 años aumenta en 12% el área cosechada de café:
La caficultura es el sustento económico directo de más de 150,000
familias y genera 2 millones de puestos de trabajo.
El área cosechada de café durante el 2010 fue de 338.9 mil hectáreas,
12.4% más (37.4 mil hectáreas) que la del 2005, cuando fue de 301.5 mil
hectáreas, reportó hoy la Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos
del Ministerio de Agricultura.
La producción de este grano se concentra entre los meses de marzo a
agosto y las principales zonas que aportan a la oferta de café son 338
distritos rurales en 67 provincias de 16 regiones. Cinco regiones, ubicadas
en la ceja de selva, concentran el 73% de la producción total anual.
El café ha sido incluido dentro de la relación de productos bandera del
Perú, con el objetivo de consolidar su promoción en los mercados
nacionales e internacionales.
Este producto es muy importante para la economía nacional, pues el que
obtiene más divisas entre los productos agropecuarios.
La caficultura también constituye la principal actividad agrícola lícita de la
selva alta, siendo el sustento económico de más de 150,000 familias que
se ocupan de su cultivo y genera aproximadamente dos millones de
puestos de trabajos directos e indirectos de la cadena productiva.
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Este es un cultivo alternativo por excelencia dada sus condiciones
económicas, sociales y ambientales.
6. AMBITO LEGAL:
a) Modifican reglamento para concursos de selección de personal en el poder
judicial personal:
Como consecuencia de la implementación del Código Procesal Penal se
crearon nuevas plazas laborales dentro del Poder Judicial, las cuales
actualmente están ocupadas por personal especialmente capacitado para
ello.
Ahora bien, dicho personal -en su mayoría- no cumple con el tiempo
mínimo de servicios requeridos para poder postular en los concursos de
selección de personal que pudieran realizarse en cualquier Distrito Judicial
del país, según lo estipulado por el Reglamento para el desarrollo de los
concursos de selección de personal en el Poder Judicial (Resolución
Administrativa Nº 020-2010-CE-PJ).
En vista de ello, y con la finalidad de actuar acorde con el Derecho a la
igualdad, en la edición sabatina del diario oficial El Peruano se publicó la
Resolución Administrativa Nº 039-2011-CE-PJ, en virtud de la cual se
modifica el mencionado reglamento para brindar la posibilidad a aquellas
personas que tienen una antigüedad mínima de un año de servicio
ininterrumpido postular en los procesos de selección de personal.
Cabe señalar que no necesariamente se debe de laborar durante un año
en la misma dependencia, sino solamente en la misma institución.
b) Nuevas normas para combatir la trata de personas:
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Dentro del marco de las acciones que viene promoviendo el Grupo de
Trabajo Multisectorial Permanente contra la Trata de Personas, del cual
forma parte el Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú, en
coordinación con las autoridades peruanas, se han aprobado
recientemente las siguientes disposiciones legales:
1. En el Decreto Supremo 017-2009-MTC del 21 de abril de 2009
"Reglamento Nacional de Administración de Transporte".
El Artículo 42, inciso 42.1.22, establece:
"No vender boletos de viaje para menores de edad que no sean
identificados con su Documento Nacional de Identidad o Partida de
Nacimiento y que no cuenten con autorización de viaje, de ser el caso,
cuando corresponda".
El Artículo 76 "Derechos de los usuarios", establece:
Inciso 76.2.9 "A exigir al transportista en el servicio de transporte de
ámbito nacional y regional que no expenda boletos de viaje para menores
que no cuenten y presenten su Documento Nacional de Identidad o
Partida de Nacimiento y que no cuenten con autorización de viaje, cuando
corresponda".
2. En la Resolución de la Fiscalía de la Nación número 589-2009-MP-FN
de 28 de abril de 2009 se establece la "Guía de procedimientos para la
entrevista de niños, niñas y adolescentes víctimas de abuso sexual,
explotación sexual y trata con fines de explotación sexual". El referido
documento ha sido elaborado por el Comité Técnico Interinstitucional del
Plan Nacional Acción por la Infancia y Adolescencia 2002-2010, con el
apoyo de la Cooperación Belga para el Desarrollo y el Fondo de las
Naciones Unidas para la Infancia, dentro del marco del proyecto "El
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Estado y la Sociedad contra la violencia, abuso, y/o explotación sexual
comercial infantil".
El objetivo de la referida Guía es brindar a los operadores de justicia una
herramienta de trabajo que les permita aplicar el procedimiento de
entrevista única a estos grupos vulnerables, víctimas de la Trata en su
modalidad de explotación sexual, a efecto de evitar la revictimización de
los menores.
c) Ministerio de Salud comunica que el uso de levonorgestrel como
anticonceptivo oral de emergencia no es abortivo y no produce
efectos secundarios mortales o dañinos:
Mediante la Resolución Ministerial Nº 167-2010/MINSA, publicada hoy, se
hace de conocimiento público que de conformidad con los informes
técnicos científicos expedidos posteriormente a la sentencia del Tribunal
Constitucional recaída en el Expediente Nº 02005-2009-PA/TC, por parte
de la OMS/OPS y de las autoridades competentes de la Dirección General
de Medicamentos Insumos y Drogas y la Dirección General de Salud, así
como del Instituto Nacional de Salud, existe certeza, que el uso del
levonorgestrel como anticonceptivo oral de emergencia no es abortivo, y
no produce efectos secundarios mortales o dañinos, teniendo propiedades
benéficas para la salud.
Así, se dispone también que la Dirección General de Salud de las
Personas en coordinación con la Dirección General de Medicamentos
Insumos y Drogas, efectúen lo conveniente para aplicar la N. T. Nº 032-
MINSA/DGSP-V. 01: Norma Técnica de Planificación Familiar, aprobada
por Resolución Ministerial Nº 536-2005/MINSA, acerca del uso del
levonorgestrel en la anticoncepción oral de emergencia en concordancia
con el fundamento 62 de la mencionada sentencia del Tribunal
Constitucional.
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Finalmente, se ha dispuesto comunicar al Tribunal Constitucional el
contenido de la resolución ministerial materia de comentario.
d) Disponen reajuste de pensiones percibidas por pensionistas del
Decreto Ley Nº 20530:
En cumplimiento de lo dispuesto por el inciso a del artículo 4 de la Ley Nº
28449, Ley que establece las nuevas reglas del régimen de pensiones del
Decreto Ley Nº 20530 (27/02/1974); el Decreto Supremo Nº 077-2010-EF,
ha dispuesto el reajuste - a partir de enero del año 2010 - de las pensiones
percibidas por beneficiarios del régimen del Decreto Ley Nº 20530 que
cumplan con los siguientes requisitos:
Que al 31 de diciembre de 2009 hubieran cumplido sesenta y cinco años o
más de edad.
Que el valor anualizado no exceda el importe de veintiocho (28) Unidades
Impositivas Tributarias.
El reajuste equivaldrá a la suma de veinte y 00/100 Nuevos Soles.
Se ha precisado que en ningún caso, una vez efectuado el reajuste, el
monto de la pensión anualizada deberá superar el tope de 28 UIT;
asimismo, en caso de percibir más de una pensión, el reajuste se aplicará
sobre la pensión de mayor monto.
A efectos de regular la operatividad del reajuste aprobado, en los artículos
2 y 3 del Decreto Supremo Nº 077-2010-EF, se ha regulado el
financiamiento y el procedimiento para la aprobación institucional.
Finalmente, en el caso de las entidades que a la fecha de la entrada en
vigencia de la presente norma ya hubieran pagado pensiones
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correspondientes al año 2010, deberán regularizar el pago del reajuste en
el mes siguiente.
e) Declaran nulidad del proceso de concurso para cubrir plazas de
jueces y fiscales supremos:
Mediante la Convocatoria Nº 003-2009-CNM, el Consejo Nacional de la
Magistratura efectuó una convocatoria para cubrir las plazas de dos jueces
y tres fiscales supremos, en la cual se culminaron las etapas de examen
escrito y calificación curricular, faltando la última correspondiente a la
entrevista personal, que estaba programada del 22 al 26 de febrero 2010.
A través de la Resolución del Consejo Nacional de la Magistratura Nº 033-
2010-PCNM, publicada el día 04/03/2010, se declara la nulidad del citado
proceso de concurso, así como los actos desarrollados en el mismo. Esto
en virtud a que al suspenderse al consejero Efraín Anaya Cárdenas y al
incorporarse dos consejeros que no habían participado en las etapas de
examen escrito y calificación, se reducía solo a cuatro el número de
consejeros que habían conocido de todo el proceso correspondiente, lo
cual consiguientemente ocasionó que no se contara con el requisito
mínimo de 5 votos a favor para adoptar la decisión de nombramiento.
Además señala la resolución que también se tomaron en cuenta las
peticiones formales de nulidad del concurso y expresiones de
preocupación ciudadana sobre aspectos del mismo.
V. ANALISIS EFE:
OPORTUNIDADES PESO EVALUAR RESULTADOS
Perú promociona inversiones
mineras en importante
convención internacional.
0.15 3 0.45
Área de cultivos aumento 10,1% 0.1 3 0.3
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
Banco Central de Reserva
estima crecimiento de 7% para el
2011.
0.05 2 0.1
Precio del oro sigue su escala
ascendente.
0.2 4 0.8
Produce evalúa hacer
permanente campaña de venta
de pescado a bajo precio.
0.1 2 0.2
Plan Bicentenario elevará ingreso per cápita y bajará la pobreza
0.05 1 0.05
Biólogos contribuyen a
preservar el medio ambiente
0.05 1 0.05
AMENAZAS
Riesgo país de Perú bajó dos
puntos básicos a 1.47 puntos
porcentuales el viernes pasado.
0.05 1 0.05
Perú baja en ranking mundial
minero.
0.05 1 0.05
30 mil turistas de Japón ya no
vendrán a Perú tras terremoto.
0.05 1 0.05
Minería, conflictos sociales y
desconfianza
0.05 1 0.05
Crean comisión ambiental para
fiscalizar actividades extractivas
en la libertad.
0.10 3 0.3
TOTAL 1.00 2.45
ADM2009 – I - 6
1=Deficiente 2=Regular
3=Bueno 4=Muy Bueno
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
Nuestra Empresa El Rinconcito Peruano SAC aprovechará de una manera
óptima las oportunidades y sabrá sobrellevar las amenazas.
VI. ANALISIS EFI:
FORTALEZAS PESO EVALUAR RESULTADOS
Alto grado en la calidad de
productos.
0.10 4 0.4
Ofrecemos un servicio
diferente que es lo que nos
diferencia de la competencia
0.18 4 0.72
Somos la única empresa que
brinda servicios las 24 horas
del día.
0.02 4 0.08
Buena organización en el
trabajo.
0.30 3 0.9
DEBILIDADES
Nuevos en el mercado. 0.05 4 0.2
No tenemos experiencia en
el mercado.
0.05 3 0.15
Falta de compromiso de los
empleados.
0.15 2 0.3
Poco abastecimiento con
materia prima.
0.15 2 0.3
TOTAL 1.00 3.05
ADM2009 – I - 6
1=Deficiente 2=Regular
3=Bueno 4=Muy Bueno
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
Nuestra Empresa El Rinconcito Peruano Restaurant SAC va a aprovechar
de una manera eficiente sus fortalezas y va a poder contrarrestar sus
debilidades.
VII. ANALISIS FODA:
1. COMPONENTES:
a) Fortalezas:
F1: Alto grado en la calidad de productos.
F2: Ofrecemos un servicio diferente que es lo que nos diferencia de la
competencia
F3: Somos la única empresa que brinda servicios las 24 horas del día.
F4: Buena organización en el trabajo.
b) Oportunidades:
O1: Perú promociona inversiones mineras en importante convención
internacional.
O2: Área de cultivos aumento 10,1%
O3: Banco Central de Reserva estima crecimiento de 7% para el 2011.
O4: Precio del oro sigue su escala ascendente.
O5: Produce evalúa hacer permanente campaña de venta de pescado a
bajo precio.
O6: Biólogos contribuyen a preservar el medio ambiente
O7: Plan Bicentenario elevará ingreso per cápita y bajará la pobreza
c) Debilidades:
D1: Nuevos en el mercado.
ADM2009 – I - 6
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
D2: No tenemos experiencia en el mercado.
D3: Falta de compromiso de los empleados.
D4: Poco abastecimiento con materia prima.
d) Amenazas:
A1: Riesgo país de Perú bajó dos puntos básicos a 1.47 puntos
porcentuales el viernes pasado.
A2: Perú baja en ranking mundial minero.
A3: 30 mil turistas de Japón ya no vendrán a Perú tras terremoto.
A4: Minería, conflictos sociales y desconfianza
A5: Crean comisión ambiental para fiscalizar actividades extractivas en la
libertad.
2. MATRIZ FODA:
INTERNOEXTERNO
FORTALEZASDEBILIDADES
OPORTUNIDADES Establecer convenios con empresas de transporte.
Hacer convenios con proveedores estables y nativos de la región para el abastecimiento de
Hacer publicidad anticipada, para así cuando nuestro servicio esté en funcionamiento tenga una buena acogida del público.
Inauguració
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
insumos. n de local. Implementa
r una estrategia de eficiencia en costos y diferenciacion, a través de la optimización de recursos.
AMENAZAS
Publicidad mediante redes sociales y páginas web.
Poner en marcha las estrategias de marketing, con el fin de contrarrestar la competencia y así mejorar la posición de “Rinconcito Peruano” Restaurant.
Establecer un programas para facilitar el conocimiento del mercado y los competidores, así como de nuevas tendencias y gustos de los clientes.
Ofrecer los productos con la mejor calidad, de forma que los clientes confíen plenamente en el restaurante y disfruten su experiencia.
VIII. ANALISIS DEL PERFIL COMPETITIVO:
EMPRESASFACTORES
CRITICOS DEL ÉXITO
“EL RINCONCITO PERUANO”
RESTAURANT
PIONEROEL
RECREOYESENIA
0.35Capacidad de
financiamiento.2 0.7 2 0.7 2 0.6 3 1.05
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
0.15Investigación, innovación y desarrollo.
3 0.45 20.06
82 0.3 1 0.15
0.2Recursos humanos
3 0.6 2 0.4 1 0.2 2 0.4
0.3Abastecimiento
de insumos.3 0.9 3 0.9 3 0.9 3 0.9
1 2.65 2.3 2 2.5
1. ESTRATEGIAS:
Brindar una atención al cliente de manera personalizada logrando así
superar las expectativas de este.
Ofrecer productos deliciosos y de calidad.
Contaremos con personal capacitado en la preparación de los alimentos
(Cheff).
En un restaurante no sólo se ofrece un portafolio de productos sino, un
servicio. Dentro de los productos que se ofrecen se encuentran los platos
fuertes, postres, y bebidas.
IX. ANALISIS PORTER:
1. AMENAZA DE NUEVOS ENTRANTES: Por ahora no hay empresas que
quieran invertir en esta industria, además en la zona no hay mas locales para
emprender un negocio de esta magnitud, aparte de eso la mayoría de las
personas prefieren dedicarse a la minería.
2. PODER DE NEGOCIACION CON LOS PROVEEDORES: El Rinconcito
Peruano Restaurant, necesita abastecerse de materias primas de calidad para
mantener los pilares de la organización.
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ADM. DE VENTAS EL RINCONCITO PERUANO RESTAURANT SAC
Rinconcito Peruano Restaurant, desarrollara con sus proveedores una política
de relaciones a largo plazo y beneficiosas para ambas partes, que permite
mantener los estándares de calidad de la compañía.
Rinconcito Peruano Restaurant, con sus proveedores creara un sistema más
integrado, eficaz y original de suministros que existe en la industria de servicio
de comidas, fijando las normas de uniformidad del producto. Y exigiendo a
todos los proveedores el cumplimiento de unosestrictos requisitos de control de
sus productos. De esta manera se producirán los alimentos en formas más
estandarizadas y de manera que la preparación de la comida en el restaurante
ofreciera calidad.
3. PODER DE NEGOCIACION CON LOS COMPRADORES: Sin los clientes
ninguno de los elementos de marketing tendría sentido. Rinconcito Peruano
Restaurant, conoce a sus clientes y diseña sus productos en base a las
características y deseos de los mismos.
Rinconcito Peruano Restaurant, tiene completamente estudiado su
mercado−meta, sabemos que buscan comida de calidad, variada, etc. Y por
ello, Rinconcito Peruano Restaurant, elabora su menú en base a dichas
características y necesidades.
Rinconcito Peruano Restaurant, se dirige a una amplia población, comprendida
entre los 7 y los 65 años. Rinconcito Peruano Restaurant, así, trata siempre
que la actitud de sus clientes hacia sus productos sea positiva actuando
siempresobre su fuerza de venta y su comunicación, sobre todo porque sabe
que el comportamiento del consumidorestá relacionado directamente con la
actitud que tenga el consumidor hacia el producto.
4. AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS: Para nuestra industria no existen
sustitutos primarios, sin embargo si existen sustitutos secundarios, como es la
variedad de frutas.
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5. INTENSIDAD DE RIVALIDAD: Por lo que no hay mucha competencia, la
intensidad de rivalidad seria mínima.
X. ANALISIS DE RIESGOS:
1. PRESUPUESTO DE VENTAS:
a) Cantidad de Productos que se puede Vender:
PRODUCTOSSEM
1SEM
2SEM
3SEM
4TOTA
LCabrito 90 60 120 100 370Pato 160 150 175 160 645Lomito Saltado 40 70 75 70 255Cuy 110 120 125 120 475Tallarines Verdes 30 50 55 70 205Milanesa 30 45 45 60 180Chicharron con Mote 30 45 50 65 190Trucha Frita 75 82 88 95 340Aji de Gallina 70 60 60 65 255Pollo Guisado 190 175 185 200 750Pollo Frito 170 167 175 190 702Pollo a la Parrilla 50 70 65 85 270Gallina 150 157 180 200 687Pollo a la Olla 70 65 60 80 275Cordero 90 115 60 80 345Ceviche 20 30 45 70 165Caldo de Gallina 126 132 140 155 553Caldo de Carnero 84 82 90 90 346CANALES DE DISTRIBUCIONVenta Directa 1585 1675 1793 1955 7008TOTAL 1585 1675 1793 1955 7008
b) Cantidad de Recursos Humanos Necesarios:
RECURSOS HUMANOSCANTIDAD
Administrador - Cajero 1
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Mozos 3Cheff 1Ayudante de Cocina 2Logistica - Supervisor 1
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PRODUCTOS PRECIO COSTO
PRECIO VENTA
UTILIDAD
CANTIDAD UTILIDADTOTAL
UTILIDAD SEM. 1
SEM. 2
SEM. 3
SEM. 4
SEM. 1
SEM. 2
SEM. 3
SEM. 4
Cabrito 4.50 6.00 1.50 90 60 120 100 135 90 180 150 555Pato 8.00 10.00 2.00 160 150 175 160 320 300 350 320 1290Lomito Saltado 5.00 7.00 2.00 40 70 75 70 80 140 150 140 510Cuy 9.00 12.00 3.00 110 120 125 120 330 360 375 360 1425Tallarines Verdes 4.50 7.00 2.50 30 50 55 70 75 125 137.5 175 512.5Milanesa 5.50 7.00 1.50 30 45 45 60 45 67.5 67.5 90 270Chicharron con Mote 5.00 7.00 2.00 30 45 50 65 60 90 100 130 380Trucha Frita 5.00 7.00 2.00 75 82 88 95 150 164 176 190 680Aji de Gallina 5.00 6.00 1.00 70 60 60 65 70 60 60 65 255Pollo Guisado 3.00 6.00 3.00 190 175 185 200 570 525 555 600 2250Pollo Frito 3.00 6.00 3.00 170 167 175 190 510 501 525 570 2106Pollo a la Parrilla 3.50 7.00 3.50 50 70 65 85 175 245 227.5 297.5 945Gallina 7.00 8.00 1.00 150 157 180 200 150 157 180 200 687Pollo a la Olla 4.00 6.00 2.00 70 65 60 80 140 130 120 160 550Cordero 4.50 6.00 1.50 90 115 60 80 135 172.5 90 120 517.5Ceviche 7.00 10.00 3.00 20 30 45 70 60 90 135 210 495Caldo de Gallina 5.00 6.00 1.00 126 132 140 155 126 132 140 155 553Caldo de Carnero 4.00 6.00 2.00 84 82 90 90 168 164 180 180 692TOTAL 92.50 130.00 37.50 1585 1675 1793 1955 3299 3513 3748.5 4112.5 14673c) Utilidad:
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d) Caso Ideal:
UT. TOTAL 1 UT. TOTAL 2 UT. TOTAL 3 UT. TOTAL 43299.00 3513.00 3748.50 4112.50
X=3299+3513+3748.50+4112.504
X=146734
X=3668.25
ϑ2=∑ (3299−3668.25)2+(3513−3668.25)2+(3748.50−3668.25)2+(4112.50−3668.25)2
4
σ 2=364246 . 254
=91061 .5625
σ=√91061. 5625=301. 764
e) Caso Intermedio:
UT. TOTAL 1 UT. TOTAL 2 UT. TOTAL 3 UT. TOTAL 42474.25 2634.75 2811.38 3084.38
X=2474 .25+2634 . 75+2811.38+3084 . 384
X=11004.764
=2751 .19
σ 2=∑(2474 .25−2751 .19 )2+(2634 .75−2751. 19 )2+(2811. 38−2751. 19)2+(3084 . 38−2751 .19)2
4
σ 2=204892 . 4494
=51223 .1124
σ=√51223. 1124=226 . 3252
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f) Caso Pesimista:
UT. TOTAL 1 UT. TOTAL 2 UT. TOTAL 3 UT. TOTAL 41649.50 1756.50 1874.25 2056.25
X=1649 .50+1756 . 50+1874 . 25+2056 . 254
X=7336 .54
=1834 .125
σ 2=∑(1649 .50−1834 . 125 )2+(1756 . 50−1834 .125 )2+(1874 .25−1834 . 125)2+(2056 .25−1834 .125 )2
4
σ 2=91061.56254
=22765.3906
σ=√22765 .3906=150 .8820
2. CAPACIDAD INSTALADA:
a) Cantidad que podemos producir:
PRODUCTOS SEM 1 SEM 2 SEM 3 SEM 4 TOTALCabrito 60 60 90 60 270Pato 120 133 150 163 566Lomito Saltado 40 50 50 60 200Cuy 80 88 96 104 368Tallarines Verdes 30 50 55 60 195Milanesa 20 20 30 30 100Chicharron con Mote 30 40 40 50 160Trucha Frita 60 85 90 95 330Aji de Gallina 50 60 60 65 235Pollo Guisado 100 112 124 136 472Pollo Frito 130 142 142 154 568Pollo a la Parrilla 50 62 74 86 272Gallina 120 120 133 145 518Pollo a la Olla 50 50 62 74 236
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Cordero 60 60 60 60 240Ceviche 20 30 45 50 145Caldo de Gallina 126 132 132 144 534Caldo de Carnero 60 60 60 60 240TOTAL 1206 1354 1493 1596 5649
b) Estrategias:
Vigilar los costos.
Las necesidades y el comportamiento de compra del cliente
potencial.
Llevar un registro de las ventas que se hagan en el negocio, de tal
manera que, podamos evaluar los resultados obtenidos.
XI. MATRIZ BOSTOM:
1. TASA DE CRECIMIENTO DEL MERCADO:
Diciembre 2009: 6 Restaurants
Abril 2011: 11 Restaurants
11−6=5
x=5(100 %)
6
x=83 %
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2. POSICIÓN RELATIVA DE LA EMPRESA EN EL MERCADO:
3. ESTRATEGIAS:
Brindar una atención al cliente de manera personalizada logrando así
superar las expectativas de este.
Ofrecer productos deliciosos y de calidad.
Contaremos con personal capacitado en la preparación de los alimentos
(cheff).
En un restaurante no sólo se ofrece un portafolio de productos sino, un
servicio. Dentro de los productos que se ofrecen se encuentran los platos
fuertes, postres, y bebidas.
XII. ESTRATEGIAS:
1. ESTRATEGIAS MATRIZ FODA:
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a) Fortalezas – Oportunidades:
Establecer convenios con empresas de transporte.
Hacer convenios con proveedores estables y nativos de la región para
el abastecimiento de insumos.
b) Fortalezas – Amenazas:
Publicidad mediante redes sociales y páginas web.
Poner en marcha las estrategias de marketing, con el fin de
contrarrestar la competencia y así mejorar la posición de “Rinconcito
Peruano” Restaurant.
c) Debilidades – Oportunidades:
Hacer publicidad anticipada, para así cuando nuestro servicio esté en
funcionamiento tenga una buena acogida del público.
Inauguración de local.
Implementar una estrategia de eficiencia en costos y diferenciacion, a
través de la optimización de recursos.
d) Debilidades – Amenazas:
Establecer un programas para facilitar el conocimiento del mercado y
los competidores, así como de nuevas tendencias y gustos de los
clientes.
Ofrecer los productos con la mejor calidad, de forma que los clientes
confíen plenamente en el restaurante y disfruten su experiencia.
2. ESTRATEGIAS MATRIZ PERFIL COMPETITIVO:
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Brindar una atención al cliente de manera personalizada logrando así
superar las expectativas de este.
Ofrecer productos deliciosos y de calidad.
Contaremos con personal capacitado en la preparación de los alimentos
(Cheff).
En un restaurante no sólo se ofrece un portafolio de productos sino, un
servicio. Dentro de los productos que se ofrecen se encuentran los platos
fuertes, postres, y bebidas.
3. ESTRATEGIAS ANALISIS DE RIESGOS:
Vigilar los costos.
Las necesidades y el comportamiento de compra del cliente potencial.
Llevar un registro de las ventas que se hagan en el negocio, de tal
manera que, podamos evaluar los resultados obtenidos.
4. ESTRATEGIAS MATRIZ BOSTOM:
Publicitar el nuevo restaurante antes de su aparición y durante la misma
mediante los medios de comunicación como son las radios, las cuales
serán transmitidas a diario durante un mes antes y un mes después de
su inauguración.
Establecer descuentos en las comidas (almuerzos y cenas).
A las personas que cumplan años se les prestará el local para elaborar
su fiesta siempre que el grupo sobrepase de las 20 personas, así como
también existirán tarjetas de comidas por 30 comidas con 5 almuerzos o
cenas extras gratis.
Lanzar al mercado un nuevo local del mismo origen del restaurante con
un espacio y ambiente cómodo, cálido y acogedor de acuerdo a las
exigencias de jóvenes y adultos.
XIII. SELECCIÓN DE ESTRATEGIAS:
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Brindar una atención al cliente de manera personalizada logrando así
superar las expectativas de este.
Ofrecer productos deliciosos y de calidad.
Contaremos con personal capacitado en la preparación de los alimentos
(Cheff).
En un restaurante no sólo se ofrece un portafolio de productos sino, un
servicio. Dentro de los productos que se ofrecen se encuentran los platos
fuertes, postres, y bebidas.
Establecer convenios con empresas de transporte.
Hacer convenios con proveedores estables y nativos de la región para el
abastecimiento de insumos.
Hacer publicidad anticipada, para así cuando nuestro servicio esté en
funcionamiento tenga una buena acogida del público.
Inauguración de local.
Ofrecer los productos con la mejor calidad, de forma que los clientes
confíen plenamente en el restaurante y disfruten su experiencia.
Publicitar el nuevo restaurante antes de su aparición y durante la misma
mediante los medios de comunicación como son las radios, las cuales
serán transmitidas a diario durante un mes antes y un mes después de su
inauguración.
Vigilar los costos.
Las necesidades y el comportamiento de compra del cliente potencial.
Llevar un registro de las ventas que se hagan en el negocio, de tal manera
que, podamos evaluar los resultados obtenidos.
XIV. ORGANIZACIÓN DE FUERZA DE VENTAS:
1. EQUIPOS DE TRABAJO:
a) Parte Administrativa: Personas que abarcan desde la administración y
caja, logística y supervisión.
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b) Cocina: Son las personas encargadas de elaborar los alimentos,
involucran al cheff y a los ayudantes de cocina.
c) Mozos: Personas que encargadas de la atención al cliente, estas tendrán
un contacto directo con ellos.
2. DECISION DE CONTAR CON VENDEDORES INTERDEPENDIENTES O
PROPIOS: Nosotros hemos establecido contar con personal de ventas propios,
por lo mismo de que nuestro canal de distribución es directa y se realiza en el
propio local de la empresa.
3. DESCRIPCION DE PUESTOS DE LA FUERZA DE VENTAS:
a) Análisis de Puesto de Trabajo: El analizar y describir el puesto de
trabajo es importante porque de esta manera podremos hacer una mejor
selección de nuestros vendedores.
Caja – Administrador: Una sola persona estará a cargo de Caja, de
emitir las boletas y facturas; y a la vez llevará a cabo la administración
y Gestión del Restaurant.
Logística: Una sola persona estará a cargo de negociar con los
proveedores y abastecer de productos y materia prima al Restaurant,
para la elaboración de las comidas.
Cheff (Jefe de Cocina): Es la persona encargada de preparar los
alimentos bajo las normas de preparación de alimentos emitidos por
INDECOPI. Tendrá a cargo a los ayudantes de cocina.
Mozos: Constituido por 3 personas, encargadas de brindar el servicio y
atender al cliente, con amabilidad y rapidez.
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Ayudantes de Cocina: Personas auxiliares, que se encargaran de
apoyar al CHEFF en la preparación de los alimentos y todo lo que este
les designe.
b) Perfil del Vendedor: Los vendedores de Rinconcito Peruano Restaurant,
deben sentirse orgullosos de pertenecer a Rinconcito Peruano Restaurant,
y estar identificados con la empresa para de esta manera crear en ellos un
sentido de responsabilidad para poder brindar un mejor servicio a nuestros
clientes.
Deben contar con fluidez de palabra.
Manejo de sus emociones.
Tengan iniciativa.
Ser cortés con los clientes.
Aptos para escuchar cualquier reclamo o inquietud.
Capacitados para brindar atención personalizada.
c) Descripción del Puesto de Trabajo de Vendedores:
Requisitos:
Experiencia laboral de 1 año.
Que tenga una edad de 18 a 30 años, de sexo femenino.
Referencias de Trabajos anteriores.
Perfil:
Tenga carisma y buena presencia, para atender a los clientes.Deben contar con fluidez de palabra.
Tengan iniciativa.
Aptos para escuchar cualquier reclamo o inquietud.
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Buena presencia.Capacidad de trabajar en equipo.
Datos:
Es el único responsable que debe dar servicio a la comida.
Está obligado a prestar un servicio amable, eficiente y cortes con un
alto grado de profesionalismo y compañerismo.
Encargado de resolver en primera instancia o definitivamente las
quejas de los clientes o reportarlas al gerente.
Dar al cliente información de interés general cuando se requiera.
Reportarse al gerente en turno al llegar al restaurante y al
ausentarse.
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