RECETA PARA CROCK
SOPA IRLANDESA DE PATATAS(
Ingredientes para 6 personas:
6 patatas peladas y cortadas a cubos
1 cebolla grande picada
3 dientes de ajo triturado
4 tallos de apio cortado a trozos pequeos
1 cucharada de postre de sal
2 cucharadas soperas de mantequilla
600 ml de leche
500 ml de agua
200 gramos de bacon picado frito (crujiente)
Pimienta negra
Hierbas al gusto, en este caso he usado la mezcla de hierbas provenzales
Opcional, un chupito de Bayleys
Preparacin en olla de cocci
Aadir todos los ingredientes a la olla Crock
de madera y programar en
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RECETA PARA CROCK-POT
SOPA IRLANDESA DE PATATAS (Irish cream potato soup)
Ingredientes para 6 personas:
6 patatas peladas y cortadas a cubos
1 cebolla grande picada
3 dientes de ajo triturado
4 tallos de apio cortado a trozos pequeos
de postre de sal
as soperas de mantequilla
200 gramos de bacon picado frito (crujiente)
erbas al gusto, en este caso he usado la mezcla de hierbas provenzales
un chupito de Bayleys
en olla de coccin lenta:
Aadir todos los ingredientes a la olla Crock-Pot remover con una cuchara
y programar en Low 7 horas (dependiendo de la olla y
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erbas al gusto, en este caso he usado la mezcla de hierbas provenzales
remover con una cuchara
7 horas (dependiendo de la olla y
roxywall.blogspot.com 2
cantidades puede variar el tiempo de coccin, lo ideal es que est mnimo 6
horas y entonces comprobar si ya est hecha la sopa).
Se puede servir tal cual o poniendo sobre la sopa una loncha de queso con
una tostada de pan y al grill hasta que est dorado, cuidado con el plato
que ponemos, quema, mucho.
Versin olla normal:
Lo mismo slo que pondremos un litro de leche y uno de agua y dejaremos
cocer todo a fuego muy lento durante 90 minutos, despus aadiremos las
patatas durante 20 minutos ms o hasta que estn hechas. (Opcional,
aadir una pastilla de caldo al agua de cocer).
(Obviamente el sabor no es el mismo tambin queda bien, sobre todo si se
sirve con el queso y la tostada).
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