Estrella Damm en recomana un consum responsable. 5,4º
tapa’tdel 17 al 26 de novembre Girona
MENÚS DE TAPES D’AUTOR
Del 17 al 26 de novembre,
degusta els millors Menús de Tapes de Girona,
a una selecció de restaurants de la ciutat.
Croquetes de gamba i gambot lamejat, galta de porc desossada al vermut amb taronja, sípia amb carxofes... Assaboreix tapes creatives i
innovadores, acompanyades de 2 Estrella Damm de 33cl
i unes postres delicioses a un preu immillorable.
Petits grans plaers que amaguen un autèntic
univers de sensacions per compartir.
1. 8de7
2. Bubbles Gastrobar
3. Cafè Llibreria Context
4. Casal El Forn
5. Cross I-II
6. Cua de Gall
7. Dúplex Restaurant
8. El Caliu
9. El Pati de Girona
10. El Picot
11. Els Jardins de la Mercè
12. Fènix Tapes
13. Jim’s La Taparia Devesa
14. La Gioia Restaurant
15. La Taverna de l’Abat
16. Mien
17. Mimi
18. Nibble
19. Restaurant el 9Burg
20. Restaurant El Museu del Vi
21. Restaurant Meliá Girona
22. Restaurant Sargantana
23. Restaurant Sentits
24. Restaurant Vilanova
25. Restaurant Vinil
26. Terral Restaurant
27. +Cub
PARTICIPANTS
Estrella Damm en recomana un consum responsable. 5,4º
TAPA’T Menús de tapes d’aUtOR
8de7Patata brava 8de7 estrellada amb chimichurri argentí
Duo de rectangles de salmó, tòfona i formatge amb ceps
Niu de gamba doble kataïi amb sopa d’ametlla i tomàquet cruixent
Magret d’ànec a baixa temperatura amb rubicub de poma i salsa de porto
Coulant de xocolata 8de7 amb esfera de mores gelada ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
Carrer de les Hortes, 10 · Tel. 972 104 430
· · · · · · · · · · · · 23 € · · · · · · · · · · · ·
1
Preu per persona
del 17 al 26 de novembre Girona
Crema de ceba tendra amb farigola i formatge parmesàTàrtar de mató, mojo d’olives i wonton cruixent
Sandvitx d’ànec conitat, poma i ceba caramel·litzada Samosa de verdura i patata especiada
Carbassa, taronja, mel i llagostinsRotlle de kefta de vedella i vegetals
Fideuà de sèpia i gambetes amb allioliEntrecot de vedella, pastisset de formatge blau, comí i mostassa
Llom de bacallà estofat amb mongetes blanques i rossinyolsSopa de pinya, vainilla, canyella i regalèssia
··· 2 begudes a escollir per persona
(Estrella Damm 33 cl o aigua)
Passeig Canalejas, 6 · Tel. 972 226 002
Aquest menú no es pot compartir, només se serveix per taula completaPreu per persona
· · · · · · · · · · · · 28 € · · · · · · · · · · · ·
Bubbles Gastrobar
2
TAPA’T Menús de tapes d’aUtOR
Hummus amb xips de verduretes
Croquetes casolanes
Minihamburgueses amb ceba conitada
Pebrot farcit de brandada amb salsa romesco
Pastrami
Pastís de formatge ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 21 € · · · · · · · · · · · ·
Carrer del Pou Rodó, 21 · Tel. 972 486 390
Cafè Llibreria Context
3
Preu per persona
del 17 al 26 de novembre Girona
Vichyssoise de rossinyols i moniato blanc amb ou “feliç” escaldat
Minihort de verdures de temporada enterrades amb terra de malta
“Anarkopop” del Cap de Creus, amb puré de nap i tinta de sèpia, oli de brasa especiat i alga fresca codium
Moniato escalivat amb bolets de temporada, papada de porc ecològica i codony conitats, avellanes i castanyes
Terrina de cua de bou estofada amb puré de pastanaga i sàlvia, minipastanagues i la seva salsa amb garnatxa
Crema quallada de fruita de taronja, amb crema de llimona, galeta de llimona, gelat de llimona i cruixent de llimona
··· 2 begudes a escollir per persona
(Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 25 € · · · · · · · · · · · ·
Casal El Forn
4
Plaça de Sant Pere, 5 · Tel. 972 981 607
Tapes a compartir entre dues personesPreu per persona
TAPA’T Menús de tapes d’aUtOR
Aletes de pollastre
Braves
Finguers
Calamarsons
Croquetes
Crep de xocolata ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 25 € · · · · · · · · · · · ·
5
Carrer de la Creu, 39 · Tel. 972 298 003
Carrer de Josep Anselm Clavé, 9 · Tel. 972 297 729
Cross I-II
Preu per persona
del 17 al 26 de novembre Girona
El Vermut del Cua: patates xips amb seitons i salsa Espinaler
Cassoleta de foie de Collverd caramel·litzada
Dip d’hummus i crema de remolatxa
Triangle de Pastrami
Panet calent de porc cuinat a baixa temperatura amb melmelada de ceba al vi blanc
Tastet de cassoletes dolces ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 20 € · · · · · · · · · · · ·
Carrer de la Ginesta, 9
Cua de Gall
6
Preu per persona
TAPA’T Menús de tapes d’aUtOR
7
Ous disfressats amb salsa d’ibèric
Croquetes de ceps
Embolcall de formatge de cabra amb carbassó i melmelada de tomàquet
Pernil ibèric amb pa amb tomàquet
Tira de pollastre amb mel i mostassa
Carpaccio de vedella amb locs de parmesà
Gambes planxa
Tiramisú casolà o coulant de xocolata ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 18 € · · · · · · · · · · · ·
Dúplex Restaurant
Ronda Ferran Puig, 39 · Tel. 872 080 700
Preu per persona
del 17 al 26 de novembre Girona
Pop a la gallega sobre llit de Parmentier
Ous ferrats, xistorra i patates fregides naturals
Croquetes de rostit
Fideuà
Calamars en salsa
Postres de la casa ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 22 € · · · · · · · · · · · ·
Carrer de Bernat Boades, 45 · Tel. 972 664 807
El Caliu
8
Preu per persona
TAPA’T Menús de tapes d’aUtOR
Musclos a la marinera
Pernil ibèric amb pa amb tomàquet
Cruixent d’escalivada i encenalls de formatge de cabra
Minicroquetes casolanes de pernil ibèric
Carpaccio de porc fet al forn i salsa de castanyes
Pa de pessic amb xocolata calenta ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 20 € · · · · · · · · · · · ·
Carrer del Migdia, 15 · Tel. 677 278 379
El Pati de Girona
9
Preu per persona
del 17 al 26 de novembre Girona
Ensaladilla “El Picot” amb escuma de maionesa
Bunyols de bacallà amb conitura de tomàquet
Caneló de magret d’ànec i foie amb crema de bolets
Sardines marinades amb cítrics i soja
Tataki de ilet de porc ibèric
Pasta de full casolana amb ametlles
···
2 begudes a escollir per persona
(Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 22 € · · · · · · · · · · · ·
Carrer Ferran Agulló, 6 · Tel. 872 023 124
El Picot
10
Preu per persona
TAPA’T Menús de tapes d’aUtOR
Amanida de sardines marinades, poma verda, iogurt, olives negres i alfàbrega
Ostra Gillardeau a l’estil oriental: ponzu, yuzu i gingebre
Les braves de la Mercè
Navalles a la brasa amb vinagreta fumada
Cua de bou estofada amb vi negre
Xocoavellanes ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 25 € · · · · · · · · · · · ·
Pujada de la Mercè, 10 · Tel. 972 226 845
Els Jardins de la Mercè
11
Preu per persona
del 17 al 26 de novembre Girona
Crema de carbassa amb castanyes
Pop a la gallega
Coca d’oli amb formatge feta i olivada
Bomba de patata
Filet de porc amb crema de patata i mostassa
Poma amb formatge de cabra i melmelada de tomàquet
Pastís de Sacher ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 20 € · · · · · · · · · · · ·
Travessia de la Creu, 5 · Tel. 872 024 875
Fènix Tapes
12
Preu per persona
TAPA’T Menús de tapes d’aUtOR
Montaditos amb pernil de gla
Formatge manxego i embotits ibèrics
Calamars a l’andalusa
Lacón a la gallega
Ous trencats amb xistorra
Fideuada amb allioli
Postres de la casa ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 15,90 € · · · · · · · · · · · ·
Carrer del Riu Güell, 6 · Tel. 972 203 293
Jim’s La Taparia Devesa
13
Preu per persona
del 17 al 26 de novembre Girona
Bastonets de pa de pizza amb speck i salsa de gorgonzola
Brandada de bacallà amb cibulet sobre torradeta
Amanida de pernil d’ànec amb citronelle de parmesà
Tàrtar de vedella de Girona
Saltejat de botifarra de perol i bolets amb patata estofada
Crema catalana a l’aroma de Baileys i pols de galeta ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 21 € · · · · · · · · · · · ·
Carrer Figuerola, 41 · Tel. 972 298 036
La Gioia Restaurant
14
Preu per persona
TAPA’T Menús de tapes d’aUtOR
Amanida l’Abat: formatge, fruita seca i melmelada de igues
Crema de verdures amb parmesà
Llenties a la catalana
Cigrons saltats amb bacallà
Minihamburguesa de carn amb foie
Estofat de popets, mandonguilles i sèpia
Bacallà a la mussolina d’alls gratinat amb formatge
Sorbet de llimona
Pastís de xocolata i taronja ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 20 € · · · · · · · · · · · ·
Plaça Santa Llúcia, 6 · Tel. 972 219 704
La Taverna de l’Abat
15
6 tapes a escollirPreu per persona
del 17 al 26 de novembre Girona
Mongetes de soja amb salsa teriyaki un xic picant
Crestes de pollastre a la planxa amb salsa de soja i vinagre balsàmic
Talls de tonyina i salmó cru sobre una truita d’ou i arròs blanc amb soja
Variat de verdures i cues de llagostins en tempura, servits amb salsa de curri japonès
Fideus fets a mà amb brou casolà al forn de carbó, aromes de soja i verdures asiàtiques, coll de porc ibèric conitat amb ou i algues nori
Pastís d’arròs i carabassa tebi amb gelat de te verd i pannacotta de castanyes
··· 2 begudes a escollir per persona
(Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 30 € · · · · · · · · · · · ·
Plaça Josep Pla i Casadevall, 21 · Tel. 972 447 965
Mien
16
Preu per persona
TAPA’T Menús de tapes d’aUtOR
Mongetes de soja cruixents amb olI de sèsam
Tàrtar de tonyina amb alvocat i salsa de soja infusionada amb espècies
Crestes de porc ibèric fetes a casa amb salsa àcida de soja
Panet asiàtic farcit amb cuixa d’ànec conitat, cogombrets fets a casa, ceba cruixent i salsa Pequín
Arròs suau típic d’Àsia amb llagostins, peix mantega i escopinyes
Crème brulée de te verd caramel·litzat ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 30 € · · · · · · · · · · · ·
Carrer Nou, 7 · Tel. 972 283 435
Mimi
17
Preu per persona
del 17 al 26 de novembre Girona
Edamame
Patates amb salsa brava
Nachos amb carn de vedella
Mini Nibb de tàrtar de salmó
Mini Nibb de pollastre de pagès amb verdures
Flam de rataia ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 18 € · · · · · · · · · · · ·
Plaça de la Independència, 2 · Tel. 972 283 587
Nibble
18
Preu per persona
TAPA’T Menús de tapes d’aUtOR
Coca amb pernil ibèric
Brava 9 Burg
Brie arrebossat amb conitura de maduixa
Mar i muntanya a l’estil de l’Aleix
Galta de porc a baixa temperatura, guisada i desossada al vermut amb taronja
Minicoulant de xocolata ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 25 € · · · · · · · · · · · ·
Riera Can Camaret, 3 · Tel. 972 003 020
Restaurant el 9Burg
19
Preu per persona
del 17 al 26 de novembre Girona
Amanida de quinoa, formatge fresc i maionesa de soja amb sorra d’oliva negra
Bunyols de bacallà a la tinta de calamar
Figues amb foie i crema de tòfona blanca a la reducció de moscatell
Crep cruixent farcida d’arròs negre amb allioli
Garró d’ànec conitat al Pedro Ximénez sobre cuscús
Quallada de formatge amb nous i mel ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 20 € · · · · · · · · · · · ·
Carrer de la Cort Reial, 4 · Tel. 972 213 485
Restaurant El Museu del Vi
20
Preu per persona
TAPA’T Menús de tapes d’aUtOR
Saltejat de favetes i calamars
Musclos al vapor amb oli de carbó
Carxofes farcides de botifarra de perol i ceps, gratinades
Parmentier de moniato amb pebrots rostits i ventresca de tonyina
Patates farcides de brandada de bacallà, gratinades amb crema d’alls tendres
Crema d’arròs amb llet i coulis de gerds ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 29 € · · · · · · · · · · · ·
Hotel Meliá Girona. Carrer Barcelona, 112 · Tel. 972 400 500
Restaurant Meliá Girona
21
Preu per persona
del 17 al 26 de novembre Girona
Trufes de foie amb melmelada de igues
Cassoleta de cigrons amb verdures, carbassa i “tropezones”
Minihamburguesa de gambes a l’allet
Suprema de lluç a la crema de garotes i tallarines de carbassó
Caneló de pollastre de pagès amb beixamel de tòfona
Timbal d’arròs negre i sèpia de la costa amb espuma d’allioli
Crumble de poma calent amb vainilla i toffee ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 28,50 € · · · · · · · · · · · ·
Hotel Double Tree by Hilton. Carrer Mossèn Joan Pons, 1 · Tel. 972 414 600
Restaurant Sargantana
22
Preu per persona
TAPA’T Menús de tapes d’aUtOR
Les olives: l’esferiicada i la farcida de Campari
Els nostres minicornets: ensaladilla russa, txangurro i brandada de bacallà
Hummus amb xips de banana i iuca
Les nostres croquetes: parmesà, gamba i pernil
“Onsen tomago”: ou a baixa temperatura amb consomé dashi i bolets
Brownie de xocolata ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 20 € · · · · · · · · · · · ·
Travessera de la Creu, 33 · Tel. 972 299 386
Restaurant Sentits
23
Amb la possibilitat d’afegir un plat d’arròs o un de suquet per un suplement de 10€ Preu per persona
del 17 al 26 de novembre Girona
Restaurant VilanovaVermutet: xips, seitons, musclos i anxoves
Formatge fresc arrebossat amb nabius
Brunyols de bacallà
Sticks de pollastre amb mel i mostassa
Pop i patata amb allioli suau
Variat de lams ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 20 € · · · · · · · · · · · ·
24
Passeig del Marquès de Camps, 51. Salt · Tel. 972 233 026
Preu per persona
TAPA’T Menús de tapes d’aUtOR
Hummus amb xips de verdures
Galeta salada amb salsa grega tzatziki
Minitimbal de carbassó i albergínia amb formatge de cabra
Minihamburguesa casolana de vedella
Cuscús de pollastre i anacards
Bola de sorbet i bola de gelat artesanals ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 22 € · · · · · · · · · · · ·
Carrer de la Cort Reial, 17 · Tel. 972 216 440
Restaurant Vinil
25
Preu per persona
del 17 al 26 de novembre Girona
26
Terral RestaurantAmanida Terral amb formatge de cabra, panses, menta
i avellanes cruixents
Hummus amb crudités
Gratinat d’albergínia amb gambetes i pernil serrà
Croquetes casolanes
Sípia amb carxofes
Bacallà fregit amb salsa de tomàquet
Pastís de formatge o púding de rataia ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 25 € · · · · · · · · · · · ·
Carrer Cardenal Margarit, 11 · Tel. 972 109 953
Preu per persona
TAPA’T Menús de tapes d’aUtOR
Cub de truita d’espinacs* amb pa amb tomata
Flor de carbassó* farcida i arrebossada damunt un llit d’enciam*
Pebrot* de Padrón farcit amb mascarpone i enrotllat amb bacó fregit
Txupitu de crema de carbassa ECO amb les seves pipes saltades
Farcell de bledes* farcides amb les penques saltades amb pernil, sobre puré de moniato
Minihamburguesa casolana de vedella amb castanyes, amb una base i tapa d’albergínia* arrebossada
Poma ecològica de Campllong amb gorgonzola, mel i nous gratinada
Detall de pastís de xocolata amb el cafè ···
2 begudes a escollir per persona (Estrella Damm 33 cl o aigua)
· · · · · · · · · · · · 24 € · · · · · · · · · · · ·
Carrer de l’Albereda, 15 · Tel. 972 212 967
+Cub
27
* Producte de la nostra horta Preu per persona
Estrella Damm en recomana un consum responsable. 5,4º
El Ter
L'O
nya
r
El G
üe
ll
E DOMENY
ESTACIÓ DE GIRONA AVE(RENFE)
MERCAT MUNICIPAL
ESTACIÓ D'AUTOBUSOS
JARDINS DE LA DEVESA
PARC CENTRAL
PARC DEL MIGDIA
PARC DE LA DEVESA
PARC DE LES RIBES DEL TER
CASA DE CULTURA
C. del R
iu Güell
C. de
Figuerol
a
Cerve
rí
C. B
onastruc de Porta
Pg. d
e Jo
sé C
analeja
s
G
ran
Via
de
Jaum
e I
C
. de la S
èquia
C. Nou
Av. Ramon Folch
Gra
n V
ia d
e J
aum
e I G
ran Via de Jaume I
C
. de J
uli
Garr
eta
C. de J
oan
Mar
agal
l
C. Maluquer Salvador
Pass
eig
del G
enera
l Mend
oza
C. d
e S
anta
Cla
ra
Ram
bla
de
la L
Lib
ert
a
C. N
ord
Rond
a de
C.
d’E
n J
aum
e Pon
Pla
ça d
e C
atalu
nya
Pass
eig de
la De
vesa
Tr
ave
ssia
de la
Cre
u
Ronda d
e Ferran Puig
C. R
amón
Turró
C. de
Pau C
asals
C. d
el R
iu G
üell
C. de
Berna
t Boa
daes
C. de
Santa
Eugè
niaC
. de l’Illa
C. de Joaq
uim Vayred
a
C. de la Creu
C. del
Mig
dia
Av. Ramon
Pl. de l’Hospital
Pl. C
alvet i R
ubalcava
Ronda Sant Antoni Maria Claret
C. d’Emili Grahit
C. del
Mig
dia
C. de B
arc
elo
na
C. d
el R
iu G
üell
C. del R
iu G
üell
Pl. d’Europa
Pl. d’Espanya
Pg. d’Olot
Pg. d’
Olot
C. d
e la
Rutll
a
Pl. de Lluís Companys
22
18
1
16
17
610
713
14
8
21
5
23
9
26
12
2
24
5
L'Onyar
El Galligants
TORREGIRONELLA
CATEDRAL
AL
TORRE SUCHET S.XIX
MONESAN
PASSEIG ARQUEOLÒGIC
ESGLÉSIA ST FELIU
ESGLÉSIA ST PERE DE GALLIGANTS
PU
PARC DE
VISTA ALEGRE
PARC DE LES PEDRERES
CALL
AJUNTAMENT DE GIRONA
Pl. St Josep
la d
e la
LLib
ert
at
C. del
s C
iuta
dan
sC
. d
e la
Fo
rça
Jardins
de la Muralla
C
. d
el P
ort
al N
ou
Pu jada de les P
edres
Pass
eig
de
Fora
Mura
lla
Rond
a de
Pe
Pl.
de
San
t P
ere
C. d
e Pa
la
C.
d’E
n J
aum
e Pon
s M
artí
C
. dels
Cal
der
ers
C. Terç
de M
iquelets
C. d
el S
ol
C. B
ella
vista
Pujada Torre Alf
on
s XI
I
Pujada dels Polvorins
C. del Riu Galligants
C. d
e le
s B
eate
s
Av.
de L
luís
Pericot
C. d’Emili Grahit
C. del CarmePl. dels
Països Catalans
Av. d
e M
C. d’Andreu Tuyet i Santam
aria
2711
25
20
4
315
19
1 8de7
24 Restaurant Vilanova
4 Casal El Forn
27 +Cub
21 Restaurant Meliá Girona
2 Bubbles Gastrobar
Fènix Tapes12
14 La Gioia Restaurant
Restaurant Sargantana22
Cross I-II5
17 Mimi
25 Restaurant Vinil
El Caliu8
3 Cafè Llibreria Context
Jim’s La Taparia Devesa13
15 La Taverna de l’Abat
Restaurant Sentits23
11
El Picot
Cua de Gall6
7 Dúplex Restaurant
Mien16
18 Nibble
26 Terral Restaurant
Els Jardins de la Mercè
9
10
El Pati de Girona
Restaurant el 9Burg19
20 Restaurant El Museu del Vi
Per a més informació entra a
www.gastronosfera.com
Descarrega’t l’app De gastronosfera
i consulta tota la informació al teu mòbil!
Estrella Damm en recomana un consum responsable. 5,4º
Organitzen Col·labora Amb el suport de
Top Related