UNIVERSIDAD MAYOR, REAL Y PONTIFICIA DE SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA DE AGRONOMA TCNICO SUPERIOR
INCIDENCIA DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LOS AGRO ECOSISTEMAS DE AJ, MAN, MAZ Y PAPA, EN LAS COMUNIDADES DE AZERO NORTE Y PEDERNAL DEL PARQUE NACIONAL Y REA NATURAL DE MANEJO INTEGRADO SERRANA DEL IAO- CHUQUISACA
JUAN CARLOS VELASQUEZ PANIAGUA
Sucre - Bolivia
2012
INFORME DE PASANTA PARA
OPTAR TITULO DE TCNICO
SUPERIOR EN AGRONOMA
i
DEDICATORIA
EL PRESENTE TRABAJO EST DEDICADO:
A toda mi familia con mucho cario, porque me apoyaron se sacrificaron y que pusieron toda su confianza en mi persona sin dudar ningn momento en el transcurso de todo mis estudios y gracias a ellos, pude concluir mi sueo y mi meta.
A mis hermanos (as) y todas las personas que me apoyaron en todo instante.
ii
AGRADECIMIENTOS
AGRADEZCO:
A dios por darme la vida y guiarme por un buen camino y darme la luz para seguir adelante para superar todo obstculo.
A la Universidad Mayor, Real y Pontificia San Francisco Xavier de Chuquisaca y a la Carrera de Agronoma Tcnico Superior, por haberme abierto sus puertas para poder realizar mi vida profesional.
Al proyecto BEISA 3, por permitirme realizar m trabajo de pasanta mediante la beca B3-2012-01-03, el asesoramiento recibido, apoyo logstico y apoyo econmico mediante los fondos de DANIDA. .
Agradecer a la familia Balvin Choque por su apoyo.
iii
NDICE DEDICATORIA .................................................................................................................................. iAGRADECIMIENTOS ....................................................................................................................... iiNDICE DE FIGURA.5 NDICE DE CUADRO ....................................................................................................................... vNDICE DE TABLAS ......................................................................................................................... viI. INTRODUCCIN ...................................................................................................................... 1II. OBJETIVOS .............................................................................................................................. 32.1: OBJETIVO GENERAL ................................................................................................................ 32.2: OBJETIVOS ESPECFICOS ....................................................................................................... 3III: LOCALIZACIN ........................................................................................................................... 43.1: COMUNIDAD DE AZERO NORTE ............................................................................................. 53.1.3: Condiciones climticas ........................................................................................................... 53.1.4: Posicin geogrfica ................................................................................................................. 63.1.5: Actividad agrcola y pecuaria .................................................................................................. 63.2: COMUNIDAD DE PEDERNAL .................................................................................................... 73.2.1: POBLACIN ........................................................................................................................... 73.2.2: CONDICIONES CLIMTICAS ................................................................................................ 83.2.3: Posicin geogrfica ................................................................................................................. 83.2.4: Actividad agrcola y pecuaria .................................................................................................. 8IV: Materiales .................................................................................................................................... 95.1: Proyecto BEISA 3 ................................................................................................................. 105.2: Reconocimiento del proyecto .................................................................................................... 115.3: Firma de convenio .................................................................................................................... 115.4: Actividades realizadas en el Proyecto: ..................................................................................... 115.4.1: Prctica y capacitacin de manejo de GPS ........................................................................... 115.4.2: Planificacin de trabajo de campo ......................................................................................... 125.4.3: Diseo de boletas de encuestas ............................................................................................ 125.4.6: Transporte y conservacin de las muestras colectadas ........................................................ 14VI: RESULTADOS .......................................................................................................................... 146.1: COMUNIDAD DE PEDERNAL Y AZERO NORTE ................................................................... 14VII: CONCLUSIONES ..................................................................................................................... 34VIII: RECOMENDACIONES ........................................................................................................... 35IX: BIBLIOGRAFA .......................................................................................................................... 36X: ANEXOS .................................................................................................................................... 37
iv
NDICE DE FIGURAS
FIGURA 1: MAPA DE UBICACIN DE LAS COMUNIDADES DE PEDERNAL Y AZERO NORTE ..................................................................................................... 4
FIGURA 2: IMPORTANTES PLAGAS QUE AFECTAN A LOS CULTIVOS DE MAZ, MAN, AJ Y PAPA EN LA COMUNIDAD DE PEDERNAL ................................... 31
FIGURA 3: IMPORTANTES ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LOS CULTIVOS DE MAZ, MAN, AJ Y PAPA ............................................................................... 31
FIGURA 4 : IMPORTANTES PLAGAS QUE AFECTAN A LOS CULTIVOS DE MAZ, MAN, AJ Y PAPA EN LA COMUNIDAD DE AZERO NORTE ............................. 32
FIGURA 5: ENFERMEDADES PRESENTES EN LOS CULTIVOS DE MAZ, MAN, AJ Y PAPA .......................................................................................................... 33
v
NDICE DE CUADRO
CUADRO 1: NUMERO DE HABITANTES DE LA POBLACIN DE AZERO NORTE
............................................................................................................................... 5
CUADRO 2: CARACTERSTICAS CLIMATOLGICAS DE LA COMUNIDAD AZERO
NORTE .................................................................................................................. 6
CUADRO 3: POBLACIN DE LA COMUNIDAD DE PEDERNAL .......................... 7CUADRO 4: CARACTERSTICAS CLIMATOLGICAS DE LA COMUNIDAD DE PEDERNAL ............................................................................................................ 8
CUADRO 5: NMERO DE AGRICULTORES QUE PARTICIPARON DEL TRABAJO DE INVESTIGACIN ........................................................................................... 13
CUADRO 6: PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS DE MAN, AJ, MAZ Y PAPA, EN LAS COMUNIDADES DE PEDERNAL Y AZERO
NORTE. ............................................................................................................... 15
vi
NDICE DE TABLAS
TABLA 1: PLAGAS DEL MAZ ....................................................................................... 16
TABLA 2: ENFERMEDADES DEL MAZ ...................................................................... 17
TABLA 3: PLAGAS DEL CULTIVO DE MAN .............................................................. 18
TABLA 4: ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE MAN ............................................. 19
TABLA 5: PLAGAS DEL CULTIVO DE AJ .................................................................. 20
TABLA 6: ENFERMEDADES DEL AJ .......................................................................... 21
TABLA 7: PLAGAS DE LA PAPA .................................................................................. 22
TABLA 8: ENFERMEDADES DE LA PAPA ................................................................. 23
TABLA 9: PLAGAS DEL MAZ ....................................................................................... 24
TABLA 10: ENFERMEDADES DEL MAZ .................................................................... 25
TABLA 11: PLAGAS DEL MAN ..................................................................................... 26
TABLA 12: ENFERMEDADES DEL MAN ................................................................... 27
TABLA 13: PLAGAS DEL AJ ......................................................................................... 28
TABLA 14: ENFERMEDADES DEL AJ ........................................................................ 29
TABLA 15: PLAGAS DE LA PAPA ................................................................................ 29
TABLA 16: ENFERMEDADES DE LA PAPA ............................................................... 30
1
I. INTRODUCCIN
El estudio de plagas y enfermedades en los cultivos de mayor importancia en el
mundo es bastante extenso y complicado, puesto que las plagas y enfermedades,
se vuelven cada vez ms resistentes a los diferentes controles que se realizan, ya
que las plagas y enfermedades, hacen disminuir ms y ms la calidad y la
cantidad de las cosechas, significando una gran prdida econmica para los
agricultores.
Antes de la revolucin verde, la produccin agrcola era mucho ms fcil para
controlar las plagas y enfermedades, ya que el control se lo realizaba con mtodos
naturales y como resultado de la aparicin de los agroqumicos, la fuerza de la
incidencia de plagas y enfermedades en los cultivos de aj, man, maz, papa, y
otros de importancia econmica, se ha intensificado el dao de manera excesiva,
debido a la resistencia cada vez mayor a los agroqumicos.
En la actualidad la incidencia de plagas y enfermedades, se ha constituido en un
problema de mayor importancia para los agricultores en nuestro pas, alcanzando
a ocupar un lugar significativo sobre todo en la gente que se dedica a la
agricultura, provocando prdidas significativas.
En el Departamento de Chuquisaca, hay zonas productoras potenciales de aj,
man, maz, y papa, sin embargo, estn sometidas permanentemente a riesgos de
plagas y enfermedades, debido a los diferentes factores, como el clima que puede
ser favorable para la dispersin de plagas y enfermedades, causando en los
productores de estos cultivos un gran problema.
La falta de conocimientos de los agricultores de los agentes causantes de estas
enfermedades y plagas, son otro factores favorables para que se siga difundiendo,
tambin el modo de control que se realiza a estos agentes.
El proyecto BEISA 3, tiene como finalidad, buscar alternativas de control de plagas
y enfermedades, con un enfoque agroecolgico, mejorando de esa forma no solo
los rendimientos en cuanto a la calidad de los productos, sino tambin la
2
proteccin del medio ambiente y de los recursos naturales. Por ello, el presente
trabajo de Pasanta, como modalidad de graduacin, pretende aportar al
conocimiento de las principales plagas y enfermedades presentes en las dos
comunidades en estudio del PN-ANMI Serrana del Iao.
3
II. OBJETIVOS
2.1. OBJETIVO GENERAL
Identificar plagas y enfermedades que afectan a los cultivos de importancia
econmica, como el aj, man, maz y papa, en las comunidades de Azero Norte y
Pedernal, para una agricultura sostenible, en el Parque Nacional y rea Natural de
Manejo Integrado Serrana del Iao.
2.2. OBJETIVOS ESPECFICOS Obtener informacin tcnica sobre las plagas y enfermedades que afectan los cultivos de man, aj, papa y maz, en las comunidades de Azero Norte y
Pedernal.
Elaborar un muestrario de plagas y enfermedades, que afectan a los cultivos de importancia econmica.
Elaborar una base de datos de las muestras de enfermedades y plagas, para mejorar el manejo y control.
4
III. LOCALIZACIN
El presente trabajo de Pasanta sobre plagas y enfermedades, que afectan a los
cultivos de aj, man, maz y papa, se la realizo en las comunidades de Pedernal,
del Municipio de Padilla Provincia Tomina y Azero Norte del Municipio de
Monteagudo, Provincia Hernando Siles del Departamento de Chuquisaca.
Estas comunidades, se encuentran dentro del rea protegida de la serrana del
Iao. Donde se pretende incentivar a la produccin agroecolgica sostenible, que
pueda dar pautas para la conservacin de la biodiversidad existente en estas
zonas.
FIGURA 1: MAPA DE UBICACIN DE LAS COMUNIDADES DE PEDERNAL Y AZERO NORTE
5
3.1. COMUNIDAD DE AZERO NORTE La comunidad de Azero Norte (Figura 1), est ubicado en el Cantn los Sauces, al
norte de la capital Provincial de Monteagudo, aproximadamente a 34 km de
distancia, corresponde a la primera seccin del Municipio de la Provincia
Hernando Siles del Departamento de Chuquisaca. Se localiza en la frontera
municipal entre Monteagudo y Padilla.
3.1.2: Poblacin
La poblacin de la comunidad de Azero Norte, est distribuida de la siguiente
manera:
CUADRO 1: Numero de habitantes de la poblacin de Azero Norte
Familias 40
Hombres 98
Mujeres 84
Poblacin total 182
Fuente: Elaboracin Proyecto BEISA 3.
En el cuadro 1, se indica el nmero de hombres, mujeres y el nmero de familia
que habitan en esta comunidad, donde se realizo el estudio de pasanta en el rea
protegida de la Serrana del Iao.
3.1.3. Condiciones climticas
A continuacin, se detallan los datos climticos del Municipio de Monteagudo,
como referencia del clima en el rea Protegida de la serrana del Ia
6
CUADRO 2: Caractersticas climatolgicas de la comunidad Azero Norte
Fuente: SENAMHI REG. 3 SUCRE. Estacin: Monteagudo
La estacin meteorolgica de Monteagudo, nos muestra los meses de mayor
precipitacin, entre noviembre a marzo, presentndose meses con temperaturas
bajas entre mayo a julio (junio y julio), presentan promedios de 15,8 y 15,4 C).
3.1.4: Posicin geogrfica
La ubicacin geogrfica de Azero Norte es:
LS: 1934020, LW: 6359363, Altura: 947 m.s.n.m.
3.1.5. Actividad agrcola y pecuaria
La produccin agrcola es parcialmente mecanizada, ya que existen terrenos
relativamente apropiados (planos) para el uso de maquinaria, especialmente en el
momento de la preparacin del terreno, mientras que la actividad de la siembra y
labores culturales, se lo practica manualmente, la produccin est constituida por
los cultivos de maz, man, aj, frejoles, yuca, cumanda y papa (en pequeas
superficies ocasionalmente sembrada por algunos agricultores), esto no quiere
decir que todas las familias utilizan maquinaria, ya que algunos agricultores solo
TEMPERATURA ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ANUAL
Mxima Meda C 30,6 29,6 28,7 26,3 23,3 23,6 24,4 27,1 29,4 30,8 30,3 30,3 27,9
Mnima Media C 17,1 16,9 16,5 14,6 11,4 7,9 6,2 7,5 10,3 14,5 15,9 16,9 13,0
Media C 23,9 23,3 22,6 20,4 17,4 15,8 15,3 17,3 19,9 22,7 23,1 23,6 20,4
Mxima Absoluta C 38,5 37,7 36,0 33,4 34,0 35,2 37,0 39,0 40,8 40,5 40,8 38,4 40,8
Mnima Absoluta C 8,5 10,2 10,0 2,8 -0,5 -5,0 -7,0 -3,7 -2,5 4,0 6,0 7,5 -7,0
7
disponen de terrenos en pendiente. La produccin pecuaria, consiste en la crianza
de bovinos, porcinos y aves de corral, dicha crianza, vara en intensidad y nivel
tecnolgico de manejo de acuerdo a su ubicacin geogrfica y acceso a los
principales centros de comercializacin como es la red vial.
Los cultivos orientados para la comercializacin son: maz, man y aj, aunque en
pequeas cantidades tambin el frejol y la cumanda. Y la produccin pecuaria
para su comercializacin consiste en bovinos, porcinos y aves de corral,
dependiendo al acceso a los caminos carreteros. Sin embargo gran parte de su
productividad es para el consumo de la familia y los excedentes son
comercializados a Monteagudo, Sucre y en algunos casos a la ciudad de Santa
Cruz.
3.2: COMUNIDAD DE PEDERNAL
El acceso al centro Poblado Padilla, se realiza mediante el camino troncal Sucre
Padilla, cuya distancia es de 185 km, en funcin a esta va Padilla - Ro Azero, se
articulan una serie de caminos vecinales que comunican aproximadamente al 35%
de las comunidades.
Como se puede observar en la (figura 1), la comunidad de Pedernal, se localiza en
el municipio de Padilla provincia Tomina del Departamento de Chuquisaca a 190
km de la ciudad de Sucre. A una altura que oscila de 1590-1720 msnm.
3.2.1. POBLACIN CUADRO 3: POBLACIN DE LA COMUNIDAD DE PEDERNAL
COMUNIDAD EL PEDERNAL
POBLACIN
HOMBRES
MUJERES
N DE
FAMILIAS 95 79 40
Fuente: Elaboracin Proyecto BEISA 3
8
El cuadro 3, nos muestra el nmero de pobladores de la comunidad, tanto de
mujeres, hombres y el nmero de familias, donde se observa una predominancia
leve masculina.
3.2.2: CONDICIONES CLIMTICAS CUADRO 4: Caractersticas climatolgicas de la comunidad el Pedernal
Temperatura promedio anual 19,7 C.
Precipitacin promedio anual 969 mm
Clima Sub hmedo hmedo-meso termal
poca lluviosa (meses) Octubre abril
poca de menor precipitacin (meses) Mayo septiembre
Granizadas / ao 1
Heladas / ao 2 a 3
Fuente: Carpeta comunal de Pedernal (2005)
El cuadro 4, se muestra las temperaturas de la comunidad de pedernal, donde se
muestra la temperatura anual, precipitacin media anual, clima, pocas lluviosas,
pocas de menor precipitacin, granizadas por ao y heladas por ao.
3.2.3: Posicin geogrfica La comunidad el Pedernal, se encuentra ubicado en el Municipio de Padilla, en las
siguientes coordenadas a una LS: 192223 y LW: 64508, a una altura que
oscila entre 1590 1720 msnm.
3.2.4: Actividad agrcola y pecuaria La agricultura de la comunidad de Pedernal, se desarrolla en un sistema de
produccin tradicional, en su gran mayora los cultivos, estn ubicadas en terrenos
con pendientes y topografa accidentada. Motivo por el cual la introduccin de
maquinaria agrcola es limitada, o casi nula, la produccin agrcola de esta
comunidad en general es de subsistencia, se basa en los cultivos de maz, aj,
9
man, Papa (esta ltima sobresale en el caso de Naranjal), locoto (tambin
sobresale en Naranjal, Las Casas y Pedernal), y la yuca (esta ltima en las
comunidades del distrito valle y Pili Pilicito).
En lo que respecta a la produccin pecuaria, se destaca la cra de ganado bovino,
porcino, avcola, ovinos y equinos, como apoyo en las actividades productivas. La
produccin pecuaria, ha sido uno de los pilares para la subsistencia de
comunidades en condiciones de pobreza y aislamiento, en las cuales los animales
cumplen un rol fundamental en la economa familiar y comunitaria, permitiendo
satisfacer necesidades alimentaras y econmicas.
IV. Materiales
Los materiales para el logro de los resultados del trabajo de pasanta en la de
incidencia de plagas y enfermedades, en ambas comunidades, fueron los
siguientes:
Libreta de campo Carpeta de registro de muestras Bolgrafos Hojas de papel bond Cmara fotogrfica GPS USB(flash) Impresiones Marcadores Peridicos para colecta de muestras Frascos para colectar insectos Alcohol para preservado de insectos Cinta de embalaje Cinta masquen Prensas y correas de herborizar Tijera de poda
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V. PROCEDIMIENTO
5.1. Proyecto BEISA 3 El proyecto BEISA 3, fortalece la investigacin y la capacitacin del recurso
humano no solo del proyecto, sino tambin a estudiantes y docentes de la
comunidad universitaria as como a los agricultores, con el fin de apoyar al
desarrollo sostenible de las reas rurales del Departamento de Chuquisaca,
especficamente en la Serrana del Iao. Ya que esta regin, es una de las
regiones que enfrenta problemas muy graves, como el chaqueo permanente de
los bosques naturales, la erosin de los suelos, y la prdida de los recursos
biolgicos, principalmente debido a dos factores, que son:
1). Prcticas no apropiadas en la agricultura, terrenos abandonados por malas prcticas y el uso inadecuado de agroqumicos en la produccin agrcola.
2). El pastoreo no controlado por animales domsticos, lo cual, ocasiona la sobre carga animal por superficie.
Los agricultores, subsisten con ingresos generados por la produccin de cultivos y
animales y suplementado por la extraccin de recursos naturales. Sin embargo, lo
que se debe lograr es hacer a los sistemas de produccin agrcolas mas
sostenibles de forma econmica y biolgica. El programa de investigacin de
BEISA 3 proveer la base cientfica para lograr este objetivo.
Los tres componentes de BEISA 3, se enfocan en:
El componente 1: se enfoca en Prcticas de diversificacin de cultivos, para incrementar la productividad y mantener la tierra bajo cultivo de
manera prolongada.
El componente 2: se enfoca en cambiar sistemas existentes de pastoreo.
El componente 3: estudia el potencial de comercializacin de especies de plantas econmicamente promisorias, para generar una fuente adicional.
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As mismo, el de desarrollar capacidades en todos los niveles, como un elemento
integrador del proyecto de investigacin en agro ecologa y desarrollo sostenible.
Cursos combinados con el programa de investigacin, prevern el entrenamiento
de personal basado en la investigacin. El proyecto adoptar estrategias
participativas en su implementacin, involucrando a las comunidades locales en el
planeamiento y ejecucin. Una estratgica de comunicacin explcitamente
formulada para BEISA 3 asegurar la participacin, comunicacin e aplicacin de
los resultados del proyecto.
5.2. Reconocimiento del proyecto Para realizar el estudio de investigacin, en principio se inici con el
reconocimiento del proyecto BEISA 3, en donde se presentaron ante la
coordinacin del proyecto y el respectivo personal que desempea sus actividades
dentro del proyecto, y el conocimiento de las reglas que existen y rigen en el
proyecto, tambin se realizo una inspeccin o monitoreo de los materiales que
cuentan el proyecto BEISA 3, para los diferentes trabajos de investigacin que
lleva adelante el proyecto.
5.3. Firma de convenio
La firma de convenio con el proyecto, se realiz el 25 de enero, con un acuerdo
que se llego con coordinacin del proyecto y la carrera, para acordar un lapso de
tiempo de trabajo de investigacin de 5 meses y que concluye el 25 de junio del
presente ao.
5.4. Actividades realizadas en el Proyecto:
5.4.1. Prctica y capacitacin de manejo de GPS
La capacitacin y practica sobre el manejo de GPS, se realizo con el apoyo de un
ingeniero entendido en el tema, la capacitacin se la realizo en dos fases por
motivo de tiempo, la primera fase tuvo que ver con el encendido y funcin de las
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carpetas que contiene el GPS y como sacar las coordenadas y la altura, y la
segunda fase, se conoci la importancia, caractersticas y sus funciones de cada
carpeta, esto nos sirvi para sacar datos de coordenadas para las muestras
colectadas. Este curso de capacitacin en el manejo del instrumento GPS, tuvo
como finalidad de que los estudiantes que participan en el proyecto la utilizan en el
campo, para la toma de datos.
5.4.2. Planificacin de trabajo de campo
La planificacin de trabajo de investigacin, se realizo conjuntamente con la
coordinadora y los tutores asignados sobre el tema de investigacin, en la cual se
coordino el trabajo que ser estudiado durante el periodo de pasanta, para esto
se realizo planificacin mensual para cada actividad a ser realizada.
5.4.3. Diseo de boletas de encuestas
Para realizar las encuestas a los agricultores de las comunidades en estudio, se
hicieron modelos y preguntas para formular la encuesta para poder obtener la
informacin deseada. Para ello, tambin se realizaron capacitaciones, y se paso
cursos en la elaboracin de encuestas y poder realizar las encuestas bien
detalladas para lograr la mayor informacin posible.
Este trabajo, se lo realizo en los diferentes meses, en cada comunidad, se recorri
durante tres semanas para lograr la informacin requerida.
5.4.4. Reunin de coordinacin en las zonas de estudio
Previo a la iniciacin del trabajo de campo, se haba previsto la coordinacin con
autoridades de las comunidades de Pedernal y Azero Norte, de esta manera, se
explic los alcances e importancia del trabajo a desarrollar, entre las autoridades
de las comunidades con las cuales se contact:
El Sr. Santiago Cceres (Dirigente de la comunidad de pedernal).
El Sr. Cristian Vallejos (secretario de actas).
El Sr. Segundo Chacn (Dirigente de la junta escolar).
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En la comunidad de Pedernal, se pudo participar de la reunin general y se hizo
conocer el tema de investigacin a todos los comunarios y se pidi el permiso para
realizar el trabajo de investigacin.
En la comunidad de Azero Norte, las autoridades que contacto fueron:
El Sr. Juan Rioja (Dirigente de la comunidad de Azero Norte).
El Sr. Carlos Ferrujino comunario.
El Sr. Adrin Lijeron comunario.
5.4.5: Llenado de encuestas a los agricultores
La metodologa de trabajo, consisti en observaciones directas, y encuestas
elaboradas dirigidas a los agricultores.
Para identificar las plagas y enfermedades de los cultivos de aj man, maz, y
papa considerados de importancia econmica por los agricultores. Se aplic una
encuesta por agricultor y por cultivo, sumando en total 36 encuestas (cuadro 5), en
las encuestas, se registraron las actividades realizadas para el control los
productos aplicados.
CUADRO 5: Nmero de agricultores que participaron del trabajo de investigacin
Fuente: Elaboracin propia
En este cuadro, se observa los comunarios que participaron del trabajo de
investigacin y el nmero de afiliados y en la comunidad de Azero Norte solo
MUNICIPIO
COMUNIDAD
N DE AFILIADOS
N DE ENCUESTADOS
PORCENTAJE %
Monteagudo
Azero Norte
25
11
44
Padilla
Pedernal
45
25
55
14
participaron 11 comunarios, porque el resto se encontraban ausente de la
comunidad por diferentes motivos, segn testimonio de los comunarios.
5.4.6. Transporte y conservacin de las muestras colectadas
Una vez colectado las diferentes muestras de plagas y enfermedades con datos
de ubicacin, fecha, nombre comn, (ficha de identificacin), la encuesta a los
productores y los materiales recolectados, fueron empaquetados en bolsas de
polietileno, para luego ser trasladados al herbario del proyecto BEISA 3, ya que las
muestras no pueden ser expuestas a la radiacin solar, por correr el riesgo de
dao.
VI. RESULTADOS
Los resultados que se obtuvieron durante el trabajo de pasanta, se describen de
acuerdo a los objetivos planteados, que a continuacin se detallan: 6.1: COMUNIDAD DE PEDERNAL Y AZERO NORTE Se destaca las principales plagas y enfermedades que afectan a los cultivos en
estudio en las dos comunidades.
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CUADRO 6: Principales plagas y enfermedades en los cultivos de man, aj, maz y papa, en las comunidades de Pedernal y Azero Norte.
Principales plagas y enfermedades en los cultivos de aj, man, maz y papa Cultivo Comunidad de Pedernal Comunidad de Azero Norte
Plaga Enfermedad Plaga Enfermedad Maz Gusano cogollero
(Spodoptera frugiperda) Carbn del maz (Ustilago maydis)
Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda)
Kasawi amarillo (no identificado)
Gusano tierrero (Agrotis ipsilon).
Roya del maz (Puccinia sorghi)
Gusano cuarteador (Melanotus spp)
Carbn del maz (Ustilago maydis)
Gusano militar (Pseudaletia unipuncta)
Khasawi (no identificado)
Langosta verde (Tettigonia viridissima)
Man Salta monte (Manitis spp.)
Viruela temprana (Cercospora arachidicola)
Salta monte verde (Omocestus viridulus)
Caspera (Cescospora arahidicola)
Lacato o gallina ciega (Phyllophaga sp.)
Roya del man (Puccinia arachidis)
Hormiga (Atta spp.)
Aj Mosca del aji (Neosilba spp.)
Churquera (Virus).
Mosca del aj (Neosilba spp.)
Churquera (Virus).
Chitupa-abuela (Epicauta spp.)
Tizn tardo (Phytophthora infestans).
Chitupa-abuela (Epicauta spp.)
Papa Piqui piqui (Epitrix spp.)
Tizn temprano (Altenaria solani)
Chitupa-abuela (Epicauta spp.)
Tizn tardo (Phytophthora infestans) Polilla de la papa
(Phthorimaea operculella)
Tizn tardo (Phytophthora infestans)
Fuente: elaboracin propia Como se observa en el cuadro 6, durante el trabajo de pasanta, se pudo
identificar diferentes plagas y enfermedades, en la comunidad de Pedernal 9
plagas y 9 enfermedades, y en Azero Norte 8 plagas y 4 enfermedades, que
afectan de manera significativa a la produccin de los cultivos en las dos
comunidades. Estas plagas y enfermedades, afectan cuando los cultivos estn en
etapa de crecimiento o floracin.
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6.1.1. IDENTIFICACIN DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LA COMUNIDAD DE PEDERNAL 6.1.1.1. PLAGAS DEL CULTIVO DE MAZ
TABLA 1: PLAGAS DEL MAZ
Gusano Cogollero (Spodoptera frugiperda) Gusano tierrero (Agrotis ipsilon)
Descripcin Descripcin Es una de las plagas que causa mucho dao,
ocasionando prdidas significativas en los
ltimos aos, es capaz de sobrevivir todo el
ao en reas tropicales, su poblacin
tiende a bajar en pocas de lluvias.
Es una plaga que ataca al cultivo en poca de
germinacin, cortando desde dentro la tierra e
incluso ataca al tallo de la planta.
rganos afectados rganos afectados Hoja: Ataca a los cogollos de cultivo Fruto: Afecta a los granos del maz dejando galeras y su excremento.
Tallo: Afecta cortando el tallo desde la tierra. Raz: Corta las races de la planta cuando est en proceso de crecimiento.
Control Control No realizan ningn control Controlan con nurelle. Es decir con control qumico.
Las plagas que afectan al cultivo de maz en la comunidad de Pedernal, son el
Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda), Gusano tierrero (Agrotis ipsilon), Gusano militar (Pseudaletia unipuncta), causando daos significativos en la
produccin, estas plagas se multiplican mas con la temperatura que existe en la
zona, mientras ms largo el verano, es ms favorable para que se sigan
expandiendo.
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6.1.1.2: ENFERMEDADES PRESENTES EN EL CULTIVO DE MAZ
TABLA 2: ENFERMEDADES DEL MAZ
Carbn del maz (Ustilago maydis)
Roya del maz (Puccinia sorghi)
Kasawi (No identificado)
Descripcin Descripcin Descripcin Esta enfermedad, se presenta en
forma de polvo negro, infectando
a la floracin, mazorca y a tejidos
jvenes de la planta
Se presenta desde el comienzo
del ciclo del maz, pero la
intensidad de la infeccin, se da
en la base de la hoja de la
planta.
Se presenta causando
amarillamiento y
secado de las hojas en la la parte
basal del
cultivo, y disminuyendo la
produccin.
rganos infectados rganos infectados rganos infectados
Tallo: Infecta a los tallos jvenes. Flor: Afecta a las floraciones en
partes superiores y se expande
en toda la flor.
Fruto: empieza a crecer como verrugas en la mazorca y luego
revienta para expandirse en el
cultivo.
Hoja: Se presenta en la base de la hoja como pstulas
amarillentas causando el bajo
rendimiento del cultivo.
Hoja: Causa el secado de las hojas en el
cultivo ocasionando el bajo
rendimiento del
cultivo, en muchas veces la prdida
total de
la produccin.
Control Control Control
No realizan ningn control a esta
enfermedad, porque no saben los
productores la forma de
controlar.
No realizan control a esta
enfermedad por la falta de
conocimiento.
No realizan control.
18
Las enfermedades presentes en la comunidad son: Carbn del maz (Ustilago maydis), Roya del maz (Puccinia sorghi), Kasawi (no identificado), estas enfermedades, son las que se presentan con mayor frecuencia en la comunidad y
se hacen difciles controlarlos para los productores por la falta de conocimiento de
los agentes causales de estas enfermedades.
6.1.1.3. PLAGAS PRESENTES EN EL CULTIVO DE MAN
TABLA 3: PLAGAS DEL CULTIVO DE MAN
Salta monte (Mantis spp.)
Lacato o gallina ciega (Phyllophaga sp.)
Descripcin Descripcin Causan daos cortando las hojas de la
planta, es un insecto que es capaz de
alimentarse de otros cultivos tambin.
Causa dao al fruto del man, causando perforaciones y
luego el fruto se pudre.
rganos afectados rganos afectados Hoja: Afecta a las hojas verdes del cultivo.
Fruto: Causa perforaciones en la vaina donde se encuentra el fruto.
Control Control Controlan con curatanhe. No realizan control.
Las plagas presentes en el cultivo de man que se observaron durante el trabajo
de pasanta fueron: Salta monte (Manitis spp.), lacato o gallina ciega (Phyllophaga sp.), son las plagas que causan dao en la produccin del man.
19
6.1.1.4. ENFERMEDADES PRESENTES EN EL CULTIVO DE MAN
TABLA 4: ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE MAN
Viruela temprana (Cercospora arachidicola)
Roya del man (Puccinia arachidis)
Descripcin Descripcin Se presenta en forma de manchas negras en
la base de la hoja
Se presente en forma de pstulas amarillentas en la
base de la hoja. rganos afectados rganos afectados Hoja: Parecen manchas circulares en la hoja,
causando el secado de la hoja.
Hoja: Se presenta en la base de la hoja.
Control Control No realizan control. No controlan.
Las enfermedades presentes en el cultivo de man son: Viruela temprana
(Cercospora arachidicola) Roya del man (Puccinia arachidis), son las que se
presentan ms frecuentes durante la produccin y se realizan ningn control.
20
6.1.1.5. PLAGAS Y ENFERMEDADES PRESENTES EN EL CULTIVO DE AJ
TABLA 5: PLAGAS DEL CULTIVO DE AJ
Mosca del aj (Neosilba spp.)
Chitupa-abuela (Epicauta spp.)
Descripcin Descripcin Es una de las plagas que ms dao hace al
cultivo del aj, causando la chorrera del fruto,
este insecto mide de 8-12 mm. De largo.
Es un insecto que chupa la sabia y la hoja de la panta,
causando el secado de la misma.
rganos afectados rganos afectados Fruto: Este insecto afecta al fruto de la
planta, donde deposita sus huevecillos y las
larvas son las que ocasiona el dao.
Tallo: Afecta al tallo succionando la sabia de la planta. Hoja: Realiza cortaduras de las hojas ms tiernas de la planta.
Control Control Controlan con curatnhe y nurelle. Controlan con nurelle.
Las plagas que se observaron en la produccin del aj y segn el monitoreo que se
realizo fueron: Mosca del aj (Neosilva spp.), Chitupa-abuela (Epicauta spp.),
son las que se presentan y perjudican la produccin del aj.
21
6.1.1.6. ENFERMEDADES PRESENTES EN EL CULTIVO DE AJ
TABLA 6: ENFERMEDADES DEL AJ
Churquera (Virus)
Tizn tardo (Phytophthora infestans).
Descripcin Descripcin Es una enfermedad que se presenta en el aj,
causando el achaparramiento de la planta y en
el enrolamiento de las hojas.
Es una enfermedad, que se presenta en forma de
manchas negras en la hoja, causando el secado de la
hoja.
rganos afectados rganos afectados Hoja: Afecta a las hojas causando el
enrolamiento de la misma.
Hoja: Afecta a la hoja causando el secado de la hoja y
luego la cada de la misma. Control Control No realizan control. No realizan control.
Las enfermedades presentes durante el ciclo genealgico del cultivo de aj son:
Churquera (virus), Tizn tardo (Phytophthora infestans). Estas enfermedades
dificultan la produccin por la falta de control y el conocimiento como se debe
controlar.
22
6.1.1.7. PLAGAS Y ENFERMEDADES PRESENTES EN CULTIVO DE LA PAPA
TABLA 7: PLAGAS DE LA PAPA
Piqui piqui (Epitrix spp.)
Polilla de la papa (Phthorimaea Operculella)
Descripcin Descripcin Es un insecto que corta las hojas del cultivo y
realiza perforaciones.
Es un insecto que deposita sus huevos en la planta,
luego sus larvas causan el dao al fruto realizando
perforaciones. rganos afectados rganos afectados Hoja: Realiza cortaduras y perforaciones en la hoja de la planta.
Fruto: Se presenta realizando perforaciones dentro del fruto.
Control Control Controlan con nurelle. No controlan
Son las plagas que afectan con mayor frecuencia en la produccin de la papa,
Piqui piqui (Epitrix spp.), Polilla de la papa (Phthorimaea operculella), la polilla de la papa, se encuentra presente en todas las zonas o lugares productores de
papa, la cual es una plaga de mayor preocupacin para los productores.
23
6.1.1.8. ENFERMEDADES PRESENTES EN EL CULTIVO DE PAPA
TABLA 8: ENFERMEDADES DE LA PAPA
Tizn temprano (Altenaria solani)
Tizn tardo (Phytophthora infestans)
Descripcin Descripcin Se presenta en las hojas viejas con mayor
frecuencia, con manchas amarillas en los bordes.
Aparece en pequeas manchas negras en la base
de la hoja, luego se seca y se cae la hoja de la papa. rgano afectado rgano afectado Hoja: Afecta a las hojas causando el secado y la cada de la misma.
Hoja: Las lesiones aparecen en la hoja, con manchas pequeas negras.
Control Control No controlan No controlan.
Las enfermedades que afectan en la produccin de papa son: Tizn temprano
(Altenaria solani), Tizn tardo (Phytophthora infestans), estas enfermedades, son las que se presentan durante el siclo de produccin.
24
6.2.1. CARACTERIZACIN DE LAS PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LA COMUNIDAD DE AZERO NORTE. PLAGAS Y ENFERMEDADES PRESENTES EN EL CULTIVO DE MAZ.
TABLA 9: PLAGAS DEL MAZ
Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda)
Gusano cuarteador (Melanotus spp)
Langosta verde (Tettigonia viridissima)
Descripcin Descripcin Descripcin Este insecto afecta a la mazorca
de la planta en poca larvaria
realizando galeras en los granos
de la mazorca.
Esta plaga es capaz de
terminar con todos los cultivos
que se presentan en su paso,
es un insecto que afecta en el
estado larvario.
Se presenta cortando las
hojas de los cultivos, y se
menciona que es capaz de
destrozar un cultivo sin
convenientes, debido a la
accin de un gran nmero. rganos afectados rganos afectados rganos afectados Fruto: Afecta al fruto de la planta
realizando galeras en el grano.
Hoja: Afecta a las hojas
cortando y en crecimiento de la
planta.
Hojas: Realiza trituraciones
en la hoja, debido a su
aparato bucal que tiene de
forma triturador. Control Control Control Controlan con lorban plus. Controlan con nurelle y lorban
plus. Controlan con curatanhe
Las plagas presentes en el cultivo de maz en la comunidad de Azero Norte que se
observaron durante el trabajo de pasanta fueron: Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda), Gusano cuarteador (Melanotus spp), Langosta verde (Tettigonia
25
viridissima), son las plagas que afectan con mayor frecuencia en la produccin, y la forma que controlan es con insecticida (nurelle). 6.2.2. ENFERMEDADES PRESENTES EN EL CULTIVO DE MAZ
TABLA 10: ENFERMEDADES DEL MAZ
Kasawi amarillo (no identificado)
Carbn del maz (Ustilago maydis)
Descripcin Descripcin Se presenta secando la parte basal del cultivo,
causando el bajo rendimiento del cultivo e
incluso la perdida de la produccin.
Se presenta en forma de verrugas en la planta,
luego para convertirse en polvo para
dispersarse en el cultivo. rganos afectados rganos afectados Hojas: Afecta a las hojas de la parte basal del cultivo.
Tallo: Crece en los tallos joven formndose verrugas
Hoja: Aparece en las hojas de la planta. Fruto: Crece en las mazorcas jvenes ocasionando
deformes del fruto. Control Control No realizan control. No realizan control.
Las enfermedades que afectan al cultivo del maz con mayor impacto son: Kasawi
amarillo (no identificado), Carbn del maz (Ustilago maydis), estas
enfermedades, se presentan en todo el desarrollo del cultivo.
26
6.2.3. PLAGAS PRESENTES EN EL CULTIVO DE MAN
TABLA 11: PLAGAS DEL MAN
Salta monte verde (Omocestus viridulus)
Lacato (Phyllophaga sp.)
Descripcin Descripcin Es un insecto que realiza cortaduras en la hoja
del cultivo.
El adulto de este insecto es un escarabajo y el
estado larvario es el que causa dao al cultivo. rgano afectado rgano afectado Hoja: Realiza trituraciones de la hoja. Fruto: Afecta al fruto realzando perforaciones y
luego la pudricin. Control Control No controlan No realizan control.
Las plagas que se presentan en el cultivo de man son: Salta monte verde
(Omocestus viridulus), Lacato (Phyllophaga sp.), estas plagas son las que se
observaron en el cultivo de man y segn los productores que proporcionaron la
informacin, son los que ms se presentan durante el periodo de cultivo.
27
6.2.4: ENFERMEDADES PRESENTES DEL CULTIVO DE MAN
TABLA 12: ENFERMEDADES DEL MAN
Enfermedad Descripcin rganos afectados
Control
Caspera
(Cercospora arachidicola)
Es una
enfermedad
que se
presenta
como
quemaduras
en el tallo de
la planta.
Tallo: Se presenta
como
quemado
en el tallo
de las
plantas del
cultivo,
causando
la
disminucin
de la
produccin.
No
realizan
control.
La enfermedad que se presenta en la comunidad de Azero Norte en el cultivo de
man, es la Caspera (Cescospora arachidicola), se observo poca enfermedades
porque la prodicin de man es baja solo producen para su consumo.
28
6.2.5. PLAGAS PRESENTE EN EL CULTIVO DEL AJ
TABLA 13: PLAGAS DEL AJ
Mosca del aj (Neosilba spp.)
Chitupa-abuela (Epicauta spp.)
DESCRIPCIN DESCRIPCIN Se presenta dentro del fruto, ocasionando
pudriciones y cada del fruto.
Es un insecto que realiza cortaduras y succiona
la sabia de la planta. RGANOS AFECTADOS RGANOS AFECTADOS Fruto: Ocasiona pudriciones en el fruto y luego se caen.
Hoja: Realiza cortaduras y perforaciones para succionar la saba, luego provoca el secado de
la planta. CONTROL CONTROL Realizan control con nurelle. No realizan control.
Las plagas que afectan en el cultivo de aj y que se presentan con mayor
incidencia son Mosca del aj (Neosilba spp.), Chitupa-abuela (Epicauta spp.), son las dos plagas que hacen preocupar bastante a los productores, porque se
hacen cada vez ms resistentes para su control.
29
6.2.6. ENFERMEDADES PRESENTES EN EL CULTIVO DE AJ
TABLA 14: ENFERMEDADES DEL AJ
Enfermedad Descripcin rgano afectado Control
Churquera
(virus). Se presenta
ocasionando
enrolamiento de
la hoja y el
achaparramiento
de la planta.
Hoja: Causa enrollamiento de
la hoja el
achaparramiento
de la planta,
perjudicando el
desarrollo de la
planta.
No
realizan
control.
La enfermedad que afecta y se presenta durante el desarrollo del cultivo de aj, es
la churquera (virus), que hace disminuir la produccin, el cual dificulta en el
desarrollo de la planta.
6.2.7: PLAGAS PRESENTES EN EL CULTIVO DE PAPA
TABLA 15: PLAGAS DE LA PAPA
Plaga Descripcin rganos afectados
Control
Chitupa-
abuela
(Epicauta spp.)
Es un insecto
que afecta al
cultivo de la
papa y
tambin al aj.
Hoja: Realiza
perforacione
s en la hoja,
para
succionar la
sabia de la
planta.
No
realizan
control.
La plaga que se presenta en la produccin de papa en la comunidad es: Chitupa-
abuela (Epicauta spp.), se observo una sola plaga, porque no se dedican a la
30
produccin de papa, son pocos productores que cultivan papa, si lo hacen es para
su consumo y en pequeas cantidades.
6.2.8. ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE PAPA
TABLA 16: ENFERMEDADES DE LA PAPA
Enfermedad Descripcin rgano afectado
Control
Tizn tardo
(Phytophthora infestans).
Se presenta
con manchas
negras en la
hoja y luego se
expande en
toda la planta.
Hoja:
Empieza
en la base
de la hoja,
con
manchas
necrticas.
No
controlan.
La enfermedad que se presenta en el cultivo de papa fue Tizn tardo
(Phytophthora infestans), es la nica enfermedad que se observo, porque son
pocas personas que cultivan papa y en pequeas extensiones.
Cabe recalcar que alguna plagas y enfermedades, se encuentran en ambas
comunidades ya sea con mayor o menor incidencia
31
FIGURA 2: IMPORTANTES PLAGAS QUE AFECTAN A LOS CULTIVOS DE MAZ, MAN, AJ Y PAPA EN LA COMUNIDAD DE PEDERNAL
En la figura 2, se observa el nivel de incidencia de las plagas que afectan a los
cultivos de importancia, para los productores de las comunidades.
FIGURA 3: IMPORTANTES ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LOS CULTIVOS DE MAZ, MAN, AJ Y PAPA
32
En la figura 3, se observa las diferentes enfermedades y el nivel de impacto que
causa en los cultivos.
FIGURA 4: IMPORTANTES PLAGAS QUE AFECTAN A LOS CULTIVOS DE MAZ, MAN, AJ Y PAPA EN LA COMUNIDAD DE AZERO NORTE
En esta figura 4, se muestra las diferentes plagas que afectan a los cultivos de la
comunidad de Azero Norte.
33
FIGURA 5: ENFERMEDADES PRESENTES EN LOS CULTIVOS DE MAZ, MAN, AJ Y PAPA
En esta figura 5, se muestra la incidencia de las enfermedades que afectan en la
produccin de los cultivos de la comunidad, y se observa el nivel de la enfermedad
por cultivo.
34
VII: CONCLUSIONES
En el trabajo de pasanta que se realizo se pudo concluir de manera satisfactoria con los objetivos planteados, donde se observo las diferentes
plagas y enfermedades que se presentan en las dos comunidades, en la
cual, se detallan en el punto de resultado.
Como se ve en la informacin, existe en las dos comunidades las mismas plagas y enfermedades.
El cultivo de maz es la especie ms afectada por las plagas como los gusanos, cogollero, cuarteador, militar.
Se realizo una descripcin de plagas y enfermedades que afectan con mayor infidencia a los cultivo de maz, man, aj y papa.
Para realizar el diagnostico de plagas y enfermedades que afectan a los cultivo, resulta de un estudio de importancia para un eficiente control y
manejo.
35
VIII: RECOMENDACIONES
Que el proyecto siga apoyando a las comunidades que necesitan del apoyo tcnico, para que se pueda disminuir las plagas y enfermedades que se
presenta, las cuales son una gran preocupacin para los productores del
agro.
El proyecto tiene que seguir realizando investigaciones para el beneficio de las personas que se dedican a la agricultura.
Se tiene que seguir con la ideologa de producir una agricultura ecolgica.
36
IX: BIBLIOGRAFA 1. "http://www.ecured.cu/index.php/Carb%C3%B3n_del_Ma%C3%ADz".
2. www.argenpapa.com.ar3. PDM: Municipio de padilla, Monteagudo, 2007- 2011.
.
4. Texto de seminario 1.
5. Caldern, J. Antonio. 1995. Enfermedades de los vegetales. Sucre-Bolivia.
6. Caldern, J. Antonio. 1984. Enfermedades de cultivos bolivianos.
Cochabamba-Bolivia.
7. Sandi, R. Gustavo. 2008. Gua de Entomologa. Sucre-Bolivia.
37
X: ANEXOS DESCRIPCIN FOTOGRFICA DE LA COMUNIDAD PEDERNAL VISITAS A LAS PARCELAS
Foto N 1: parcela del comunario (Fausto L.).
38
Foto N 2: Identificacin y captura de insectos plagas.
Foto N 3: Parcela del comunario (Segundo CH.).
39
LLENADO DE ENCUESTAS
Foto N 4: Encuestado a los comunarios
40
Foto N 5: Llenado de encuesta.
41
FOTOGRAFAS DE PLAGAS
Fotos N 6: Insecto plaga del cultivo de aj.
Foto N 7: Gusano cogollero.
42
DESCRIPCIN FOTOGRFICA DE LA COMUNIDAD AZERO NORTE
LLENADO DE ENCUESTAS
Foto N 8: encuestado en la vivienda del comunario
Foto N 9: visita a las parcelas
43
Foto N 10: Gusano cuarteador.
Foto N 11: Enfermedad (carbn del maz).
DEDICATORIAAGRADECIMIENTOSNDICE DE TABLAS
II. OBJETIVOS2.1. OBJETIVO GENERAL2.2. OBJETIVOS ESPECFICOS
III. LOCALIZACIN3.1. COMUNIDAD DE AZERO NORTE
3.1.3. Condiciones climticas3.1.4: Posicin geogrfica3.1.5. Actividad agrcola y pecuaria3.2: COMUNIDAD DE PEDERNAL
3.2.1. POBLACIN3.2.2: CONDICIONES CLIMTICAS3.2.3: Posicin geogrfica3.2.4: Actividad agrcola y pecuariaIV. Materiales5.1. Proyecto BEISA 35.2. Reconocimiento del proyecto5.4. Actividades realizadas en el Proyecto:5.4.1. Prctica y capacitacin de manejo de GPS5.4.2. Planificacin de trabajo de campo5.4.3. Diseo de boletas de encuestas5.4.6. Transporte y conservacin de las muestras colectadas
VI. RESULTADOS6.1: COMUNIDAD DE PEDERNAL Y AZERO NORTE
VII: CONCLUSIONESVIII: RECOMENDACIONESIX: BIBLIOGRAFAX: ANEXOS
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