Tortilla de patatasSergio Santana Pocero
Objetivos
En esta presentación vamos a mostrar con todo lujo de detalles el proceso de elaboración de una tortilla de patata.
La tortilla que vamos a elaborar lleva cebolla, lo sentimos por las personas a los que no les guste este ingrediente.
Utensilios necesarios
Cuchillos
Bol
Sartén
Plato
Tenedor/utensilio de batir
Ingredientes
8 Huevos
1 kg. Patatas
½ cebolla
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
PATATAS◦ Pelamos las patatas; las partimos en láminas del
tamaño deseado.◦ Añadimos sal a las patatas (mezclando
uniformemente)
CEBOLLAS◦ Cortamos la cebolla en juliana.
FREIR◦ Echamos las patatas y la cebolla en la sartén con el
aceite caliente a fuego medio
Elaboración:
HUEVOS◦ Se baten los huevos en el bol
◦ Añadir una pizca de sal
HACER LA TORTILLA◦ Se sacan las patatas de la sartén y se escurren.
◦ Se mezclan con el huevo
◦ Se echa la mezcla en una sartén con poco aceite caliente.
◦ Esperar a que cuaje y dar la vuelta (hacerlo con cuidadíiiiiiiiiin)
Elaboración:
Sacar de la sartén y emplatar la tortilla
¡¡ BUEN PROVECHO !!Estén atentos a las próximas recetas de nuestro blog.
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