8/9/2019 Trabajo Original de Proyecto UNEFM[1] 2010
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Universidad Experimentar Francisco deMiranda
Departamento de Ciencias Econmicas y
SocialesUnidad Curricular: Emprendimiento
Programa Desarrollo Empresarial II SemestreCoro, Estado- Falcn
Integrantes:
Barrera Angeli CI: 20.933.638
Carrero Jess CI: 21.113.844
Colina Gustavo C.I: 20.931.942Dannys Rodriguez C.I: 20113913
Seccin # 05
Santa Ana de Coro, Octubre del 2009
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Introduccin
En un anlisis de la gestin de la economa popular en el pas y en
especial en el Estado Falcn donde vemos el aumento en el
requerimiento de la produccin de leche deshidratada debido al
crecimiento demogrfico del pas. La produccin de debe ser
incrementada con urgencia para escapar el desabastecimiento de
adquirir el consumo a un alto costo econmico por el valor agregado
que implica su produccin u obtencin de una gran alternativa y
oportunidad de la produccin de leche con mayor inclinacin ya que
permitir cubrir las necesidades del mercado, adems de abrir nuevos
puestos de empleos y aliviar la crisis producida en el pas.
Al desarrollar este documento persigue el objetivo de dar a
conocer la justificacin del proyecto de la Agropecuaria la Markesa
cuyos estudios socio econmico muestra los servicios comunitarios y
sobre todo a bajo precio con una rentabilidad altamente factible, ya
que tenemos la capacidad tcnica, la experiencia profesional y el
apoyo econmico de nuestro actual Gobierno. Este proyecto genera un
escenario futuro de costo y beneficios positivos y posibles de lograr
una estabilidad econmica y financiera que le darn gran garanta al
xito.
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Justificacin
En el abastecimiento de leche en el pas, es amenazado por
dos factores que son difciles de controlar. El primero sin duda lo
constituye la crisis mundial de leche que se vive hoy por hoy, la
segunda por la existencia ambiental que representa los llanos
venezolanos, donde hay seis meses de sequa y escasez de pasto
frescos y luego seguida de una fuerte poca de invierno, para
contrarrestar la primera amenaza la cual es aumentar la oferta de
manera importante y la segunda amenaza es aliviada con una
adecuada seleccin gentica.
Una ganadera de produccin de leche, es la alternativa
correcta en los llanos venezolanos para ofrecer una buena calidad
de la produccin y obtencin de productos lcteos que permitir
superar las dificultades extremas y el respaldo econmico del
Gobierno Bolivariano nos abrir sin temor a equivocarnos, a una
produccin de leche estable en el tiempo especficamente en el
Municipio Jacura del Estado Facn para el desarrollo agropecuario y
uso productivo.
Al hablar de eficiente productiva, encontramos que es el
aprovechamiento gentico de los animales en un entorno positivo
que permitir a los animales expresar su mejor carga gentica en
un menor tiempo posible, dando buena rentabilidad econmica.
Cuando hablemos de forma interna nos referimos a un proyecto
agropecuario que cubre todas las posibilidades a la produccin y
conservacin de la leche con visin a envasarla nosotros mismo en
un futuro cercano.
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Nombre de la Idea a desarrollar
Misin
- Producir alimento para el consumo humano de alto valor
nutricional en corto tiempo y bajo los estndares de calidad
total, con responsabilidad social comprometida con laproteccin y resguardo al medio ambiente para una mejor
calidad de vida
Visin
- Ser para el ao 2.012 una empresa de produccin de
leche que garantice un suministro confiable con garanta de
calidad y servicios, con reconocimiento a nivel nacional y
consolidado en el mercado agroalimentario.
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Objetivos
La Agropecuaria la Markesa presenta los siguientes
objetivos:
Objetivo General
- Desarrollar Eficientemente la produccin de leche en la
Finca Agropecuaria La Markesa, especficamente ubicada en el
Municipio Jacura del Estado Falcn que poseer una actividad
econmica a las comunidades ms necesitadas.
Objetivo Especfico
- Crear un rea educativa para el desarrollo de nuestro
capital humano y el apoyo profesional a pasantes universitarios
y tcnicos, as como tambin una sala de enfriamiento de la
leche que garantice la calidad de este producto biolgico de
gran valor productivo.
- Generar fuentes de empleos estables y con los beneficios que la
ley exige y la incorporacin de ms de 20 empleados directos
que sern preparados y entrenados para el desarrollo socio
productivo en La Agropecuaria la Markesa.
- Apoyar, Proteger y Fomentar la proteccin al medio ambiente y
a la fauna autctona. Asimismo, aprovechar los restos de
cosechas de la zona para la manufactura del alimento
concentrado consumido por el ganado de la finca, lo cual
permite maximizar los recursos naturales de la zona a la vez
que mejorar la produccin de leche.
Los Valores
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La Agropecuaria la Markesa cuenta con sus principios los cuales
sern cumplidos por el personal y regidos a los aspectos legales
como son: La Responsabilidad, La Puntualidad, La Honestidad, La
Moral y El Respeto.
Propuesta de Valor
Las estrategias para desarrollar el producto que ofreceremos y
brindaremos al servicios de las comunidades del estado falcn una
calidad de leche procesada al punto de obtenerla pasteurizada y
homogenizada para la prevencin del vencimiento de la leche a
corto plazo lo cual lograremos los objetivos deseados para su
comercializacin.
Mercado Objetivo
El perfil de nuestro producto ser estrictamente dirigido a los
clientes de las comunidades del Estado Facn y ser producido en
el municipio jacura donde estar la planta industrial de la leche,con gran capacidad de adaptarse a las exigencias del mercado y
con valor econmico para su comercializacin y obtendr buenos
beneficios muy exitosos.
Mercado Potencial
Definitivamente es amplio en el mercado, en nuestra
experiencia nuestro negocio nunca logramos ver y satisfacer las
demandas lo que nos indica una buena oportunidad de
comercializacin. Asimismo en los estudios del mercado que hemos
hecho, en el anlisis de los indicadores sociales ofrecidos por la
pgina de internet del Gobierno Bolivariano de Venezuela y por el
alto inters por la leche lquida que siempre se ha
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Mantenido en el mercado, nos confirman que nuestra
conviccin al desarrollo endgeno de esta rea que ser muy
exitosa.
Sabemos que no es suficientemente identificar un mercado
potencial para los productos. Hay que asegurarse de que se puede
abastecer ese mercado en forma tal que sea rentable para la
produccin de la leche y su logracin de obtencin y ofrecer ms
de 3.000 litros de leche fluida al da para su comercializacin.
Ventajas Competitivas:
Las oportunidades de nuestro negocio para obtener la clave
para el xito permitir considerar un factor de gran importancia
en la economa y la comercializacin en el mercado es desarrollar
la produccin de leche que tendr grandes cantidades de
vitaminas y de hierro necesario que los seres humanos necesitan
para alcanzar gran nutricin para el consumo humano adecuado
ya que es el alimento muy beneficioso para la salud que existe.
Trabajar con las juntas comunales para la distribucin en
todos los municipios del Estado Falcn para nuestro apoyo de
mayor productividad para alcanzar aun ms la clave del xito en
nuestro negocio planteado.
La leche es un producto que el Gobierno nacional la autoriza
ser valorizada lo cual establece los precios en gaceta oficial para
la seguridad de la alteracin del precio y normalizar el estado
econmico de las ventas. La leche no tiene competencia ya que la
demanda es mayor que la produccin es decir, todo producto de
la leche que salga al mercado tendr xito y rigindose por la
gaceta oficial de precios de la leche deben de venderla al
consumidor al menor costo al que est registrada en el (PVP) pero
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no elevado al costo oficial porque de los contrario eran
sancionados.
El factor a diferencia que posee la Agropecuaria la markesa
es que nuestra hacienda estarn las plantas procesadoras que
llevaran a cabo el envase del producto (La Produccin leche) para
su comercializacin.
Equipo de Trabajo
Estructura Organizacional
La Agropecuaria la Markesa estar estructura de las
siguientes maneras dependiendo del puesto de cada socio.
PresidenteGustavo Colina
Vice-PresidenteAngeli Barrera
AdministradoraDaniela Gonzales
Coordinador
Jess Carrero
Asistente
Vigilancias PersonalObrero
CamionerosRepartidores del
Producto
MdicosEspecializados
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Definiciones de Puestos:
Presidente y Vice- Presidente :
Es el encargado de vigilar que cada personal de la empresa
cumpla con su funcin, tambin se encarga de establecer
nuevos convenios con otras fincas para establecer crdito
con los bancos.
Administradora:
Es el que se encarga del control de las entrada y
salida del dinero de la empresa y el contabilidad
Coordinador:
Es el que se encarga asesorar y dirigir todos los
obreros para que cumplan sus labores de forma
adecuada.
Asstete:
Se encarga de redactar los informe, memorandos,
emitir facturas y toda aquella funcin inherente al cargoque ocupa
Camioneros (Repartidores):
Se encarga en distribuir el producto a las comunidades
del Estado-Falcn.
Personal Obrero:
Es el que se encarga de ayudar a la empresa a suproduccin a un estado econmico estable. El personal
obrero se puede clasificar en: personal de limpieza,
personal de produccin y personal de administracin
Vigilancia:
Se encarga de la seguridad del personal, animales, y
de la empresa.
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Capacidades y Recursos Requeridos
Para desarrollar esta agropecuaria
necesitamos de:
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Produccin industrial
100 hectreas
300 cabezas de vacas lecheras
2 galpones de 1000 mil metros 2
Tanques y bombas de agua
2 tractores y cortadores de alimentos
2 tanques estacionarios de enfriamiento de 25mil litros
cada uno
4 vehculos de transporte refigerado
Delantales, cascos de botas de gomas
Salas de ordeos
Plantas procesadoras
Plantas empacadoras
Recursos humanos:
Equipos de veterinarios
Equipo de fumigacin
Equipos de identificacin
Equipos de mantenimientos
Equipos de control de calidad
Choferes
Equipos de obreros (personas encargadas del ordeos y
cuidado de las vacas).
Impacto Social:
Se representan
de las siguientesmaneras
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Cualitativos Cuantitativos
Este producto ser de mayor
calidad, ya que los trabajadores
con el sumo cuidado desde la
alimentacin del animal, las
vacunaciones, el cuidado
sanitario y lavado de la res antes
de ser ordeada.
Esta leche estar en tanques
estacionarios de enfriamiento y
control de calidad para una
buena obtencin econmica.
Comenzar con un aproximado
de 300 vacas lecheras de 20
litros de leches cada una por
da que sera un total de 6000
litros de leche al da y 42.000
litros de leche fluida a la
semana.
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